引進(jìn)高免疫力荷斯坦公牛（精液）對(duì)后代抗病性及繁殖性能影響的研究

黃金波，張 莉，莊 薦 ，何書(shū)貴，張志鵬

（1.新沂市新安畜牧獸醫(yī)站，江蘇 新沂 221400；2.新沂市畜牧獸醫(yī)站，江蘇 新沂 221400；3.揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，江蘇 揚(yáng)州 225009）

0 引言

奶牛健康與否直接影響牧場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，因此牛群產(chǎn)后保健和疾病防控對(duì)于牧場(chǎng)來(lái)說(shuō)是一筆不菲的經(jīng)濟(jì)投入，如果從遺傳角度培育出更多高免疫力母牛，那么牛群中各種疾病的發(fā)生率將會(huì)大幅降低。奶牛作為一種生產(chǎn)性狀被高度選擇的動(dòng)物，在長(zhǎng)期高強(qiáng)度的選擇過(guò)程中對(duì)疾病的抗性普遍下降，盡管近年來(lái)人們開(kāi)始關(guān)注健康性狀的選擇，包括肢蹄病、長(zhǎng)壽性以及奶中的SCC等，但一直沒(méi)有篩選出綜合、直接的選擇指標(biāo)（性狀）。來(lái)自豬、奶牛等的免疫遺傳學(xué)相關(guān)研究表明，抗體和細(xì)胞介導(dǎo)的免疫應(yīng)答具有數(shù)量性狀特征，遺傳力達(dá)到30%，但現(xiàn)有性狀的測(cè)定技術(shù)繁瑣且相關(guān)技術(shù)已被加拿大先馬士公司廣泛應(yīng)用于種公牛的選育過(guò)程中，并已開(kāi)發(fā)出名為“免疫大師”的高免疫力荷斯坦公牛精液產(chǎn)品?，F(xiàn)有研究結(jié)果表明“免疫大師”公牛的高免疫力可以通過(guò)親本傳給后代，其遺傳力比所有健康性狀和體型性狀都高30%。經(jīng)過(guò)先馬士公司多年的研究，免疫大師后代女兒的抗病水平比普通公牛后代高很多。免疫大師公牛的繁殖力表現(xiàn)也非常優(yōu)秀，公牛受胎率比其他公牛更高，56d不返情率更高。為了評(píng)估國(guó)外引進(jìn)的高免疫力公牛（先馬士“免疫大師”精液）對(duì)后代抗病性及繁殖性能影響，驗(yàn)證這種新型精液產(chǎn)品的效果，為該技術(shù)在中國(guó)的本土化應(yīng)用奠定理論基礎(chǔ)，本研究通過(guò)設(shè)計(jì)相關(guān)試驗(yàn)對(duì)先馬士公牛后代在中國(guó)江蘇某牧場(chǎng)的抗病水平進(jìn)行研究。

1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.1 試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn)

本試驗(yàn)于2018年11月下旬～2022月6月底在江蘇新沂某奶牛場(chǎng)進(jìn)行。

1.2 材料與方法

1.2.1 試驗(yàn)材料

選胎次、產(chǎn)奶量、泌乳時(shí)間相近的荷斯坦奶牛母牛180頭，隨機(jī)分為兩組，每組90頭，發(fā)情配種時(shí)分別采用免疫大師公牛凍精和普通公牛凍精，在相同環(huán)境條件下飼養(yǎng)。

1.2.2 試驗(yàn)方法

奶牛飼養(yǎng)模式為散放式飼養(yǎng)。兩組奶牛均飼喂100%為進(jìn)口苜蓿+全株青貯玉米，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)軟件（CPM）精準(zhǔn)地算出奶牛的營(yíng)養(yǎng)需求，再通過(guò)TMR攪拌機(jī)配制出全價(jià)的TMR日糧。

犢牛前期料要求粗蛋白20%～22%，犢牛3日齡開(kāi)始飼喂開(kāi)食料，根據(jù)每天清理料盆時(shí)剩料量適當(dāng)增減飼喂量，保證24h有新鮮料；保證15日齡的每頭?？梢元?dú)立采食，斷奶前連續(xù)3d開(kāi)食料采食量至少達(dá)到1.0～1.2 kg。

試驗(yàn)期泌乳牛的日糧營(yíng)養(yǎng)水平參照原牧場(chǎng)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。表1 基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平（干物質(zhì)基礎(chǔ)）

2 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)由 Excel 初步處理后用SPSS 26的單因素分析，所有數(shù)據(jù)結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤表示。差異顯著用不同小寫(xiě)字母表示（P ＜ 0.05），差異極顯著用不同大寫(xiě)字母表示（P ＜ 0.01），相同或無(wú)字母表示差異不顯著（P ＞ 0.05）。

3 試驗(yàn)階段性結(jié)果與分析

3.1 免疫大師公牛后代在犢牛階段相關(guān)疾病抗病水平的研究

通過(guò)對(duì)牧場(chǎng)新生的87頭犢牛肺炎、腹瀉、死亡等的發(fā)生情況進(jìn)行分析，研究免疫大師公牛后代在犢牛階段的抗病水平表現(xiàn)。由表2可知，免疫大師公牛后代的肺炎發(fā)病率、病死率均顯著低于普通公牛后代（P＜0.05），腹瀉發(fā)病率極顯著低于普通公牛后代（P＜0.01）。

表2 犢牛常見(jiàn)病發(fā)病率及病死率

3.2 免疫大師公牛后代在成母牛階段相關(guān)疾病抗病水平的研究

收集牧場(chǎng)80頭母牛疾病發(fā)生相關(guān)數(shù)據(jù)并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，以普通公牛后代作為對(duì)照，研究免疫大師公牛后代抗病水平，主要指標(biāo)如表下所列。由表3可知，免疫大師公牛后代的乳腺炎、胎衣不下、子宮炎、其他疾病的發(fā)病率和病死率均顯著低于普通公牛后代（P＜0.05），肢蹄病極顯著低于普通公牛后代（P＜0.01）。

表3 成母牛常見(jiàn)病發(fā)病率及病死率

3.3 免疫大師后代繁殖力水平的相關(guān)研究

選取首次配種的60頭后備牛群作為試驗(yàn)群體，研究免疫大師公牛后代繁殖力的表現(xiàn)，由于相關(guān)指標(biāo)受環(huán)境、季節(jié)、應(yīng)激、操作人員等因素影響，因此盡量保證試驗(yàn)在相同的背景下進(jìn)行。由表4可知，免疫大師公牛后代的首次配種受胎率、56d不返情率與普通公牛后代差異不顯著（P ＞ 0.05）。

表4 免疫大師后代繁殖力水平

3.4 免疫大師后代牛乳中免疫球蛋白等的相關(guān)研究

選取同一胎次同一泌乳階段的70頭成母牛作為試驗(yàn)群體，研究免疫大師公牛后代女兒與普通公牛后代在免疫球蛋白、體細(xì)胞方面的差異。由表5可知，免疫大師公牛后代的免疫球蛋白含量均高于普通公牛后代，差異顯著（P＜0.05），體細(xì)胞評(píng)分差異不顯著（P＞ 0.05）。

表5 免疫大師后代牛乳中免疫球蛋白及體細(xì)胞評(píng)分

4 討論與結(jié)論

（1）本研究中免疫大師后代犢牛的病死率和肺炎、腹瀉的發(fā)病率與普通公牛后代相比，均有很大程度的改善，且免疫大師公牛后代的免疫球蛋白含量高于普通公牛，這與國(guó)外奎爾夫大學(xué)的相關(guān)研究結(jié)論基本一致。

（2）美國(guó)佛羅里達(dá)州一個(gè)大型牧場(chǎng)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，與牛群平均水平相比，免疫大師女兒乳腺炎發(fā)病率降低了27%，子宮炎發(fā)病率降低17%，胎衣不下降低32%。這與本研究中免疫大師后代乳腺炎、子宮炎、胎衣不下以及其他疾病的發(fā)病率明顯低于普通公牛后代基本一致。

（3）本實(shí)驗(yàn)針對(duì)免疫大師后代繁殖力水平的相關(guān)研究表明免疫大師公牛后代的首次配種受胎率、56d不返情率與普通公牛后代無(wú)明顯差異，與國(guó)外牧場(chǎng)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示的免疫大師公牛后代繁殖力更高不一致，因此今后需要對(duì)影響實(shí)驗(yàn)過(guò)程的因素進(jìn)行優(yōu)化后進(jìn)一步予以佐證。

隨著國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)水平的不斷提升，奶產(chǎn)量也與日俱增，但隨之而來(lái)的奶牛健康和繁殖問(wèn)題也越來(lái)越多。不管何種疾病均是防重于治，我們需要從根本上提升奶牛的抗病能力，本研究表明免疫大師公牛后代的抗病水平明顯高于普通公牛后代，國(guó)外圭爾夫大學(xué)研究數(shù)據(jù)顯示免疫大師公牛的高免疫遺傳力高達(dá)30%，因此加大免疫大師公牛的使用勢(shì)必是提升牧場(chǎng)牛群抗病水平的有力手段，免疫大師技術(shù)也是今后奶牛育種的重點(diǎn)技術(shù)和發(fā)展方向，對(duì)于提高牧場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益和加快牧場(chǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展都具有重要意義。