干旱地區(qū)‘張公園’杏優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術

司紅紅

（甘肅省靜寧縣林業(yè)和草原局，甘肅靜寧743400）

杏是我國鄉(xiāng)土樹種之一，原產(chǎn)于西北黃土高原，目前在西北廣有分布，種植歷史悠久，品種繁多，‘張公園’杏是著名優(yōu)良品種之一。在甘肅，‘張公園’杏主產(chǎn)于天水、平?jīng)龅鹊兀o寧縣于20世紀90年代末期從天水調(diào)苗，集中在界石鋪鎮(zhèn)高家堡等村退耕種植200 hm，即以高家堡為中心的‘張公園’種植基地是靜寧縣杏的集中產(chǎn)區(qū)。經(jīng)多年種植，形成一套旱作優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術，現(xiàn)總結如下。

1 主要性狀

果實卵圓形，個大，平均單果重80 g左右，果皮黃色，陽面有紅暈，果肉黃色，汁多味甜，品質(zhì)優(yōu)。甜仁，仁飽滿。成花容易，始果期早，成品苗栽后3年掛果，5年進入豐產(chǎn)期?；ㄆ?月上中旬，果實成熟期6月底至7月初，11月落葉。

2 干旱地區(qū)栽培‘張公園’杏的制約因素

靜寧縣界石鋪鎮(zhèn)位于靜寧縣西北部，年平均氣溫7.1℃，1月平均氣溫-7.0℃，7月平均氣溫19.6℃，無霜期159 d，年平均降水量450.8 mm，年平均蒸發(fā)量1469mm（遠遠高于降水量），屬于典型干旱氣候。經(jīng)多年種植發(fā)現(xiàn)，‘張公園’杏在當?shù)胤N植最大的限制因素來自兩個方面：一是受干旱影響較大，坐果后果實生長時間短，且當?shù)卮合募窘邓?，山地種植又沒有澆水條件，果實充分膨大受到影響，進而影響產(chǎn)量。二是霜凍威脅較大?！畯埞珗@’杏開花較早，當?shù)?月上中旬氣溫起伏不定，極易發(fā)生花期霜凍危害，輕則坐果率低，重則絕收。

3 優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術

3.1 多措并舉，克服干旱的不利影響

在長期的生產(chǎn)過程中，界石鋪鎮(zhèn)果農(nóng)深切感受到水分對‘張公園’杏生產(chǎn)的重要性，當?shù)亓鱾髦坝惺諢o收在防凍，收多收少在保墑”的說法，果農(nóng)想方設法提高天然降水的利用率，克服干旱的不利影響，促進產(chǎn)量和果實品質(zhì)的提高，提升生產(chǎn)效益。

3.1.1 梯田化栽培

山旱陡坡地水土流失嚴重，土壤跑墑嚴重，保肥保水性差。建園前將陡坡地整修成外高內(nèi)低的反坡梯田，有效地增加了土壤攔截雨水的功能，將跑土跑肥跑水的“三跑田”變?yōu)楸Ｍ帘７时Ｋ摹叭Ｌ铩保行У販p少水土流失，提高天然降水的利用率，杏樹生長健壯，產(chǎn)量大幅提高。

3.1.2 雨季來臨前耕翻土壤

在每年秋雨來臨前，對杏園行間土壤進行淺耕翻，以疏松土壤，增加土壤蓄水保墑能力。在干旱地區(qū)杏樹生產(chǎn)中這是非常必要的。土壤耕翻疏松后，降雨時土壤就象海綿一樣將降水吸納貯存起來，減少地表徑流的形成和水土流失。

3.1.3 增施肥料，以肥調(diào)水

注重農(nóng)家肥和磷肥的補充。農(nóng)家肥的施用提高了土壤有機質(zhì)含量，有利于抗寒保墑；同時促進根系生長，有利于深層土壤水分的利用，起到以肥調(diào)水的作用，對產(chǎn)量的增加是非常有益的。

3.1.4 栽植行覆蓋保墑

多年的生產(chǎn)經(jīng)驗表明，對栽植行或全園土壤用黑地膜或作物秸稈覆蓋，可有效減少土壤水分蒸發(fā)損失，提高天然降水的利用率，促進產(chǎn)量提高。

3.2 合理修剪

葉片蒸騰是土壤水分散失的主要途徑之一，減少枝葉量就會減少水分蒸騰損失。為此，果農(nóng)改變傳統(tǒng)的自然圓頭形整形方法，普及紡錘形陽光樹形和稀株稀枝栽培法。紡錘形整形幼樹期去枝量少，修剪量輕，對樹體刺激作用??；嚴格控制枝干比，有利樹勢緩和，在杏樹栽植后第3年即有產(chǎn)量；大量結果后，為了保證良好的通風透光，將每666.7m枝量控制在6萬條左右，對結過果的枝加強更新，保證結果枝年輕化，應用新枝結果。配套強化疏花疏果管理，將666.7 m產(chǎn)量控制在2500kg左右，所產(chǎn)杏果個大，品質(zhì)好，效益佳。

3.3 防災保收

‘張公園’杏生產(chǎn)中的主要災害來自3個方面，即霜凍、病蟲危害和爛果。生產(chǎn)中應全力以赴做好防災保收工作。

3.3.1 防霜凍

由于‘張公園’杏花期早，霜凍發(fā)生頻率高，當?shù)刈钣行У姆浪椒ㄊ窃谒獌鰜砼R前進行熏煙，在果園上空形成一層煙霧，起到溫室效應，阻止冷空氣下沉，防止花果受凍。但近年來由于環(huán)保措施的實施及熏煙要群防群治才有效果，實施難度加大，這種方法已經(jīng)很少應用了。在界石鋪鎮(zhèn)，為預防花期霜凍，有的群眾采取果園噴水保護花果，有一定效果。但這種措施費工費時，多數(shù)果園做不到。應用最廣的方法是在霜凍發(fā)生后，給樹體噴600倍保豐靈+0.2%硼砂或硼酸+0.5%庶糖或蜂蜜+0.5%尿素，既?；ū９执龠M剩余花坐果，效果很好。保豐靈主要調(diào)節(jié)樹體內(nèi)激素含量；硼酸或硼砂刺激花粉管延伸，促進授粉；蜂蜜或糖起到誘蜂的效果；尿素起補充營養(yǎng)的效果。

3.3.2 防病蟲

‘張公園’杏生產(chǎn)中易發(fā)生蚜蟲和螨類危害，導致葉片制造光合產(chǎn)物能力下降，影響果實膨大，因而生產(chǎn)中要加強防治。在天旱蚜蟲和螨類發(fā)生初期，噴10%吡蟲啉1000倍+1.8%阿維功素4000倍液。5月底6月初發(fā)現(xiàn)食心蟲出土幼蟲后，地面噴施48%毒死蜱1500倍液，樹上噴10%吡蟲啉1000倍液，控制危害，降低蟲果造成的損失。

3.3.3 防爛果

‘張公園’杏不耐貯藏，貨架期短，果實成熟后極易腐爛變質(zhì)。應根據(jù)銷售市場的遠近，做到適期采收，這是減少爛果損失最有效的方法。一般在當?shù)劁N售的果實可于九成熟時采收，遠距離運輸?shù)目捎诎顺墒鞎r采摘。采摘時要注意輕拿輕放，采摘筐要墊好，防止碰傷。

3.4 提高果實品質(zhì)

‘張公園’杏成花容易，花量大，氣候正常情況下坐果率高，易過量結果。結果過多一方面大量消耗樹體營養(yǎng)，導致樹勢衰弱；另一方面過多的果實在生長過程中相互爭奪養(yǎng)分，果實膨大受到影響。

3.4.1 加強肥水管理

肥水是產(chǎn)量形成及品質(zhì)提高的物質(zhì)基礎?！畯埞珗@’杏6月下旬至7月上旬成熟。果實采摘后，花芽分化時間長，此時沒有果實競爭營養(yǎng)，花芽形成的相對飽滿。管理的重點是施好基肥。果實采摘后，按樹大小及結果能力的高低，株施農(nóng)家肥100～150kg或商品有機肥10～15kg+磷酸二銨2.5～3.0kg。在施好基肥的基礎上，結合噴藥，每次加噴0.5%尿素+0.5%磷酸二氫鉀葉面肥，即可滿足樹體生長結果的營養(yǎng)之需。

3.4.2 疏果

在氣溫穩(wěn)定、果實坐住后進行疏果，按5～6 cm間距留1果的標準，疏除多余密擠果、病蟲果和畸形果，保證所留果有充足的葉面積供養(yǎng)，以利果實膨大。