淮安市淮陰區(qū)12個優(yōu)質(zhì)秈稻品種（系）農(nóng)藝性狀及品質(zhì)比較試驗

趙 群

（淮安市淮陰區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 淮安 223300）

淮安市淮陰區(qū)地處江蘇省北部平原腹地，氣候非常適宜雜交秈稻種植，全區(qū)常年雜交秈稻種植面積2萬hm。近年來，種子市場全面放開，品種不斷增多，農(nóng)民在選擇種子的時候會陷入兩難的境地，無所適從，有時由于科學(xué)知識不足，憑經(jīng)驗選出來的種子不夠好，導(dǎo)致遭受損失。開展新品種展示示范，可以實現(xiàn)多品種在同一生態(tài)條件、同一耕作制度、同一技術(shù)要求下的同臺比較，對各品種的豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗逆性等農(nóng)藝性狀綜合評價，科學(xué)合理確定主導(dǎo)品種、風(fēng)險品種及無適用前景品種等信息，以“看得見、摸得著”的形式幫助廣大農(nóng)民提高選擇良種、應(yīng)用良種的能力和水平，在品種眾多的市場中選擇到適應(yīng)不同區(qū)域市場需求、生態(tài)環(huán)境、種植習(xí)慣的適宜品種。隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展和糧食增產(chǎn)，人們吃飯需求由“吃飽”轉(zhuǎn)向“吃好”，水稻生產(chǎn)目標(biāo)已經(jīng)從“數(shù)量”轉(zhuǎn)向“質(zhì)量”，如何發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)部門關(guān)注的焦點問題。為進(jìn)一步發(fā)展淮陰區(qū)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)、篩選出適宜該區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性好、適宜機(jī)插的雜交秈稻品種，2021年引進(jìn)12個優(yōu)質(zhì)雜交秈稻品種（系）進(jìn)行品種比較試驗，對參試品種（系）的生育期、農(nóng)藝性狀、抗逆性、豐產(chǎn)性等方面進(jìn)行比較試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗地基本情況

試驗地選擇在淮安市淮陰區(qū)漁溝鎮(zhèn)盧華村（118.94°E、33.69°N）。該地地勢平坦，土壤質(zhì)地為壤土，肥力水平中等偏上，土壤有機(jī)質(zhì)含量21.6 g/kg，全氮含量1.44 g/kg，pH值7.8，地力均勻，溝渠配套，排灌方便，無禽畜危害，無檢疫性病蟲害。試驗地前茬為小麥，小麥秸稈全量還田。

1.2 參試品種

參試的12個品種（系）由安徽荃銀高科種業(yè)股份有限公司、中國種子集團(tuán)有限公司、湖南袁創(chuàng)超級稻技術(shù)有限公司、安徽袁糧水稻產(chǎn)業(yè)有限公司、安徽兆和種業(yè)有限公司、江西金信種業(yè)有限公司提供，具體見表1。

表1 2021年淮陰區(qū)優(yōu)質(zhì)雜交秈稻參試品種（系）

1.3 試驗方法

試驗設(shè)計：每個品種（系）為1個處理，共計12個處理，不設(shè)重復(fù)，隨機(jī)排列，每個處理面積667 m。

栽插方式：2021年5月15日，用3.5%甲霜·咪鮮粉劑10.0～12.5 g/kg拌種后落谷，采用稀植肥床旱育秧，無紡布覆蓋。6月24日人工栽插，秧齡35 d左右，行株距分別為33.3、15.0 cm，每穴栽插3～4苗，平均基本苗6.0萬～6.5萬株/667 m。按“四個統(tǒng)一”進(jìn)行田間管理，即：統(tǒng)一播種、統(tǒng)一育秧、統(tǒng)一栽插、統(tǒng)一管理。

肥料運(yùn)籌：基肥施用45%復(fù)合肥（N、PO、KO質(zhì)量分?jǐn)?shù)均為15%，下同）40 kg/667 m。分蘗肥分2次施用：第1次于7月10日，施用尿素10 kg/667 m，拌除草劑30%丙草胺50 mL/667 m+25 g/L五氟磺草胺乳油100 mL/667 m撒施；第2次于7月17日，施用尿素10 kg/667 m。穗肥：第1次于8月10日左右，施45%復(fù)合肥10 kg/667 m，加尿素7.5 kg/667 m左右；第2次于8月20日左右施尿素5 kg/667 m。折合全生育期施純N 22.5 kg/667 m、PO7.5 kg/667 m、KO 7.5 kg/667 m。

水漿管理：移栽至有效分蘗階段，田面保持薄水插秧，淺水活棵，淺水分蘗，及時烤田，按“苗到不等時、時到不等苗”原則烤田，科學(xué)水漿管理，保持田間干干濕濕；后期干濕交替，前水不見后水，確保養(yǎng)根護(hù)葉，活熟到老。

病蟲草害防治：7月10日結(jié)合撒施肥料，采用化學(xué)除草，用30%丙草胺50 mL/667 m+25 g/L五氟磺草胺乳油100 mL/667 m撒施。根據(jù)植保部門預(yù)測預(yù)報病蟲害發(fā)生情況及時進(jìn)行防治，主要防治紋枯病、稻瘟病、稻曲病、白葉枯病、二化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟等。調(diào)查病蟲害穗數(shù)：

病情指數(shù)=∑[各級病葉（穗）數(shù)×相對應(yīng)的級數(shù)值]/調(diào)查總數(shù)×相對應(yīng)病級最高值×100。

1.4 取樣和數(shù)據(jù)處理

調(diào)查播種期、移栽期、始穗期、齊穗期、成熟期；基本苗、高峰苗、有效穗數(shù)等莖蘗動態(tài)；進(jìn)行病蟲害監(jiān)測；收獲前調(diào)查各處理株高、有效穗數(shù)，每個處理隨機(jī)取樣5穴，用于室內(nèi)考種，包括穗粒數(shù)、結(jié)實率、千粒質(zhì)量。收獲時調(diào)查每個處理實際產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育特性

從表2可以看出，不同品種（系）的生育期存在差異，荃早優(yōu)1606生育期最短，為137 d；其次，荃香優(yōu)89、荃優(yōu)169、徽兩優(yōu)晶香絲苗、金信絲苗生育期為142～145 d；徽兩優(yōu)航1573、旺兩優(yōu)1577、Q兩優(yōu)532、Q兩優(yōu)1606、荃優(yōu)1606、荃優(yōu)銀泰香占生育期為147～149 d；徽兩優(yōu)473生育期最長，為151 d，9月5日始穗，9月10齊穗，10月12日成熟。所有品種均結(jié)實正常。

表2 各參試品種（系）生育時期調(diào)查情況

從生育期看，雖然2021年水稻前中期遭受臺風(fēng)“煙花”等極端天氣影響，各品種（系）生育進(jìn)程推遲，整個生育期延長，但除了徽兩優(yōu)473生育期為151 d外，其他均在150 d以內(nèi)。特別是荃早優(yōu)1606、荃香優(yōu)89、荃優(yōu)169生育期較短，適宜機(jī)插推廣，其他品種（系）適期早播早插亦可機(jī)插。

2.2 抗逆性

從表3綜合抗性可以看出，紋枯病發(fā)生情況：徽兩優(yōu)473中等發(fā)生，其他品種均輕發(fā)生。穗頸瘟發(fā)生情況：徽兩優(yōu)航1573、徽兩優(yōu)473中等發(fā)生，其他品種均未發(fā)生或輕發(fā)生。稻曲病各品種（系）均未發(fā)生或輕發(fā)生，各品種（系）均未發(fā)生白葉枯病、細(xì)菌性條斑病。倒伏情況：荃優(yōu)169、荃香優(yōu)89后期發(fā)生輕微倒伏，其他品種（系）均未倒伏。

表3 各參試品種（系）綜合抗性調(diào)查情況

2.3 農(nóng)藝性狀

從表4可以看出，各品種（系）的株高差異較大，株高在108～123 cm，其中：徽兩優(yōu)473、荃香優(yōu)89株高較高，分別為123、121 cm；株高在115～118 cm的有荃優(yōu)1606、Q兩優(yōu)1606、金信絲苗、Q兩優(yōu)532、旺兩優(yōu)1577、荃優(yōu)169；徽兩優(yōu)晶香絲苗、徽兩優(yōu)航1573、荃優(yōu)銀泰香占的株高分別為110、112、112 cm；荃早優(yōu)1606株高最矮，為108 cm。荃香優(yōu)89、徽兩優(yōu)473、荃優(yōu)169株高偏高，栽培中注意防止倒伏。

表4 參試品種（系）農(nóng)藝性狀

各品種（系）有效穗數(shù)在14.0萬～17.0萬個/667m，其中：有效穗數(shù)排在前3位的為徽兩優(yōu)473、Q兩優(yōu)532、Q兩 優(yōu)1606，分 別 為17.0萬、16.2萬、16.2萬個/667 m；有效穗數(shù)排在后3位的為金信絲苗、荃早優(yōu)1606、荃優(yōu)銀泰香占，分別為14.0萬、14.2萬、14.8萬個/667 m。

各品種（系）成穗率在73.4%～82.4%，其中：金信絲苗成穗率最高，為82.4%；徽兩優(yōu)473最低，為73.4%。

2.4 穗粒結(jié)構(gòu)及產(chǎn)量

從表5可以看出，各個品種（系）間的產(chǎn)量差異較大。從實收產(chǎn)量看，Q兩優(yōu)1606、Q兩優(yōu)532、荃香優(yōu)89產(chǎn)量較高，排在前3位，分別為680.0、675.0、671.0 kg/667 m；金信絲苗產(chǎn)量最低，為514.0 kg/667 m。

表5 參試品種（系）穗粒結(jié)構(gòu)及產(chǎn)量

從穗粒結(jié)構(gòu)看，穗粒數(shù)在184～235粒/穗，其中：荃香優(yōu)89、Q兩優(yōu)1606、Q兩優(yōu)532穗粒數(shù)較高，分別為235、228、225粒/穗；200粒/穗以上的還有旺兩優(yōu)1577、徽兩優(yōu)航1573、徽兩優(yōu)晶香絲苗、荃優(yōu)1606，分別為212、208、203、202粒/穗；荃早優(yōu)1606的穗粒數(shù)最低，為184粒/穗。

2021年氣候有利于水稻后期生長，結(jié)實率在83.0%～86.0%。其中：金信絲苗結(jié)實率最高，為86.0%；徽兩優(yōu)航1573、徽兩優(yōu)473最低，均為83.0%。

千粒質(zhì)量在23.0～26.0 g，其中：荃優(yōu)1606、荃早優(yōu)1606、荃優(yōu)169、徽兩優(yōu)473較高，均為26.0 g；徽兩優(yōu)晶香絲苗、金信絲苗較低，均為23.0 g。

從分蘗成穗及產(chǎn)量看，徽兩優(yōu)473、Q兩優(yōu)1606、Q兩優(yōu)532分蘗成穗及產(chǎn)量均較高；荃香優(yōu)89產(chǎn)量較高，穗型較大，穗粒數(shù)較多，分蘗成穗一般。

2.5 稻米品質(zhì)

從表6可以看出，除荃早優(yōu)1606未經(jīng)國家審定，沒有品質(zhì)測定數(shù)據(jù)，其他品種均有參照品質(zhì)數(shù)據(jù)。徽兩優(yōu)航1573、Q兩優(yōu)532、荃優(yōu)1606的整精米率較高，在70%以上；Q兩優(yōu)1606、徽兩優(yōu)晶香絲苗在69%以上。除徽兩優(yōu)473外，其他品種長寬比均達(dá)到3.1。旺兩優(yōu)1577、Q兩優(yōu)532、Q兩優(yōu)1606、荃優(yōu)銀泰香占、荃優(yōu)1606、荃優(yōu)169堊白度均小于1.0%。直鏈淀粉含量均小于20%，金信絲苗最低，為14.0%；徽兩優(yōu)473最高，為17.9%?；諆蓛?yōu)航1573膠稠度最高，為85.0%；徽兩優(yōu)晶香絲苗、旺兩優(yōu)1577、Q兩優(yōu)1606分別為79.0%、78.0%、78.0%；徽兩優(yōu)473最低，為39.0%。Q兩優(yōu)1606、荃優(yōu)1606、荃優(yōu)169達(dá)到農(nóng)業(yè)行業(yè)《食用稻品種品質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)1級，Q兩優(yōu)532、荃優(yōu)銀泰香占、徽兩優(yōu)晶香絲苗、金信絲苗達(dá)到農(nóng)業(yè)行業(yè)《食用稻品種品質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)2級。

表6 各參試品種（系）稻米品質(zhì)

3 討論與結(jié)論

李雪梅等研究認(rèn)為，選擇適宜組合是機(jī)插雜交秈稻成功的關(guān)鍵，應(yīng)選擇生育期相對較短、分蘗性強(qiáng)、千粒質(zhì)量高、穗粒型并重的雜交組合進(jìn)行機(jī)插，以保證其安全齊穗以及抽穗后正常灌漿結(jié)實，否則無法獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)?？琢罹甑妊芯空J(rèn)為，在江淮地區(qū)機(jī)械化種植雜交中秈稻，適宜的品種應(yīng)具有分蘗早生快發(fā)、生育期適中、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高的特性。本試驗綜合考察了各品種（系）的生育期、農(nóng)藝性狀、抗逆性、穗粒結(jié)構(gòu)、產(chǎn)量等特征特性，從綜合表現(xiàn)來看：Q兩優(yōu)1606、Q兩優(yōu)532產(chǎn)量較高，綜合抗性較好，生育期適中，米質(zhì)較優(yōu)，在早播早插田塊可以機(jī)插，建議在當(dāng)?shù)剡M(jìn)一步擴(kuò)大示范種植或推廣種植；荃香優(yōu)89穗型較大，穗粒數(shù)較多，產(chǎn)量較高、生育期適中，分蘗成穗一般，可以機(jī)插，植株較高，種植時注意適當(dāng)加大密度，防止倒伏；荃早優(yōu)1606、荃優(yōu)169生育期較短，米質(zhì)較優(yōu)，適宜機(jī)插，種植時注意適當(dāng)加大密度，建議進(jìn)一步示范種植；其他品種（系）可繼續(xù)試驗種植，進(jìn)一步比較考查。