秈粳雜交稻甬優(yōu)4901作再生稻栽培的特點(diǎn)及配套栽培技術(shù)

劉偉偉， 林光號(hào)， 戴翔， 常燕南， 王宏航

(1.衢州市常山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江 常山 324200； 2.衢州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江 衢州 324000)

隨著糧食生產(chǎn)規(guī)?；l(fā)展，雙晚稻由于受勞動(dòng)力、季節(jié)限制大規(guī)模種植非常困難，單晚稻由于全年單位面積的產(chǎn)量效益低也不受種糧大戶青睞[1]。為穩(wěn)定水稻面積、提高水稻單位面積產(chǎn)量與效益，確保糧食安全，自2012年以來(lái)，浙江常山農(nóng)技人員開(kāi)始研究推廣再生稻[2-4]，近年年推廣面積穩(wěn)定在1 333 hm2左右，成為常山種糧大戶的主要水稻種植模式。為篩選不同生育期類型適合在常山及周邊地區(qū)栽培的再生稻優(yōu)良品種[5-6]，2019—2021年農(nóng)技人員引進(jìn)了20多個(gè)再生稻品種進(jìn)行試驗(yàn)示范，其中甬優(yōu)4901表現(xiàn)出生育期短、米質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、效益好的特點(diǎn)。2020年8個(gè)再生稻品比試驗(yàn)，甬優(yōu)4901兩季667 m2產(chǎn)量共992.8 kg，產(chǎn)量排名第一；2021年18個(gè)再生稻品比試驗(yàn)，甬優(yōu)4901兩季667 m2產(chǎn)量共1 160.2 kg，產(chǎn)量排名第一；2021年常山縣何家鄉(xiāng)紅旗村洪永林甬優(yōu)4901百畝示范方再生季9月18—20日齊穗、10月25—30日成熟，兩季相加667 m2平均產(chǎn)量達(dá)到1 097.6 kg，其中有一塊高產(chǎn)田再生季667 m2產(chǎn)量突破500 kg。甬優(yōu)4901不僅適宜在常山及周邊地區(qū)作再生稻栽培，而且在浙江省寧波、紹興等地區(qū)以及湖南、江西等地也表現(xiàn)良好，是生育期較短類型的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)米質(zhì)較好品種。為探索甬優(yōu)4901作再生稻的栽培特點(diǎn)及配套栽培技術(shù)，2021年常山農(nóng)技人員對(duì)甬優(yōu)4901頭季稻插秧密度、頭季稻收割留樁高度、再生季施肥等關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)進(jìn)行試驗(yàn)研究，并開(kāi)展百畝高產(chǎn)示范。本文將浙江常山甬優(yōu)4901再生稻試驗(yàn)示范結(jié)果進(jìn)行分析，總結(jié)形成適合甬優(yōu)4901作再生稻的栽培技術(shù)體系，為適宜地區(qū)示范推廣提供技術(shù)借鑒。

1 試驗(yàn)地點(diǎn)及氣候條件

常山地處亞熱帶東亞季風(fēng)氣候區(qū)。光溫資源豐富，雨量充沛，年降水量1 760.4 mm，年平均氣溫17.7 ℃，年日照時(shí)數(shù)1 730.6 h，年蒸發(fā)量1 483.4 mm，年無(wú)霜期平均279 d。

2 甬優(yōu)4901作再生稻栽培的特點(diǎn)

2.1 早熟

2019年在球川鎮(zhèn)棋盤(pán)山村汪教森田里進(jìn)行了甬優(yōu)系列12個(gè)再生稻的品種比較試驗(yàn)，甬優(yōu)4901是最早熟的品種，再生季9月14日齊穗、10月15日成熟，兩季全生育期213 d，比甬優(yōu)1540短36 d。

2020年光溫條件差，對(duì)水稻生產(chǎn)非常不利。該年在球川鎮(zhèn)棋盤(pán)山村汪教森田里進(jìn)行了甬優(yōu)系列8個(gè)再生稻品種比較試驗(yàn)，甬優(yōu)4901也是最早熟品種，再生季9月18日齊穗、11月8日成熟，兩季全生育期245 d，比甬優(yōu)1540短18 d。

2021年在球川鎮(zhèn)新店村游水根田里進(jìn)行了甬優(yōu)系列、晶兩優(yōu)534、嘉豐優(yōu)3號(hào)等18個(gè)再生稻品種比較試驗(yàn)，甬優(yōu)4901又是最早熟的品種，再生季9月14日齊穗、10月18日成熟，兩季全生育期210 d，比甬優(yōu)1540短33 d。

2021年在球川鎮(zhèn)新店村游水根田里進(jìn)行了甬優(yōu)4901“頭季稻+再生稻”模式頭季稻直播試驗(yàn)，頭季稻4月5日播種，8月18日收割，再生季9月25日齊穗，11月5日成熟，兩季全生育期215 d。

從以上4個(gè)試驗(yàn)來(lái)看，甬優(yōu)4901生育期短的優(yōu)勢(shì)非常明顯。甬優(yōu)4901生育期相對(duì)較短的特點(diǎn)對(duì)再生季安全齊穗非常有利。

2.2 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)

2019年12個(gè)再生稻品比試驗(yàn)，甬優(yōu)4901兩季667 m2產(chǎn)量為956.6 kg，與對(duì)照隆兩優(yōu)534沒(méi)有顯著差異。

2020年8個(gè)再生稻品比試驗(yàn)，甬優(yōu)4901兩季667 m2產(chǎn)量為992.8 kg，排名第一。

2021年18個(gè)再生稻品比試驗(yàn)，甬優(yōu)4901兩季667 m2產(chǎn)量為1 160.2 kg，排名第一。

2021年市縣專家對(duì)常山甬優(yōu)1540、甬優(yōu)7753、甬優(yōu)4901 3個(gè)再生稻百畝示范方進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，何家鄉(xiāng)紅旗村洪永林甬優(yōu)4901百畝示范方產(chǎn)量排第二，示范方667 m2平均產(chǎn)量1 097.6 kg，比球川鎮(zhèn)新店村張金元甬優(yōu)1540百畝示范方減產(chǎn)3.06%，比球川鎮(zhèn)棋盤(pán)山村汪教森甬優(yōu)7753百畝示范方平均產(chǎn)量增5.02%(表1)。

表1 2021年常山3個(gè)再生稻新品種百畝方測(cè)產(chǎn)表現(xiàn)

2.3 低節(jié)位穗多，成熟度一致，米質(zhì)優(yōu)

甬優(yōu)4901頭季稻地上部共有5個(gè)節(jié)，2021年10月對(duì)甬優(yōu)4901再生稻3個(gè)種植戶6塊田共36叢稻進(jìn)行調(diào)查，甬優(yōu)4901再生稻稻穗都是從稻樁的倒3、倒4、倒5節(jié)上發(fā)出的，其中倒4、倒5低位節(jié)上生成穗占產(chǎn)量份額達(dá)到80%以上(表2)。由于倒4、倒5節(jié)生成穗占絕大部分比例，再生稻成熟度一致，加工出來(lái)的稻米品質(zhì)好。在2020年浙江省好稻米評(píng)選中，寧波海曙橫漲糧草專業(yè)合作社生產(chǎn)的“七鄉(xiāng)橋”牌甬優(yōu)4901“再生稻”被推薦為“2020浙江好稻米”金獎(jiǎng)產(chǎn)品，甬優(yōu)4901是唯一獲得浙江好稻米的再生稻品種。

表2 甬優(yōu)4901再生季各節(jié)位生成穗數(shù)及產(chǎn)量百分比 單位：%

3 配套栽培技術(shù)

3.1 頭季稻早播早栽

3月中下旬，平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)12 ℃時(shí)選擇冷尾暖頭天氣及時(shí)播種；4月中下旬秧苗葉齡達(dá)到3.0～3.5葉，當(dāng)平均氣溫超過(guò)15 ℃、有2～3 d晴好天氣時(shí)及時(shí)插秧。近5 a浙江省常山縣所有的“頭季稻+再生稻”模式高產(chǎn)田與高產(chǎn)百畝方都是在3月中旬播種，4月中旬插秧。早播早栽能夠促進(jìn)頭季稻早分蘗、成大穗、早成熟，給再生季留充足的光溫資源，促進(jìn)“頭季稻+再生稻”模式兩季高產(chǎn)。

3.2 頭季稻合理密植

2021年在浙江省常山縣球川鎮(zhèn)新店村種糧大戶游水根田里進(jìn)行了頭季稻插秧密度小區(qū)試驗(yàn)，設(shè)6個(gè)處理，667 m2插秧1.0萬(wàn)、1.1萬(wàn)、1.2萬(wàn)、1.3萬(wàn)、1.4萬(wàn)、1.5萬(wàn)叢，行距26.7 cm，株距根據(jù)密度作調(diào)整，平均每叢落田苗數(shù)2.8株，3次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)面積23 m2。

3.2.1 產(chǎn)量

從表3可以看出,“頭季稻+再生稻”兩季產(chǎn)量以667 m2插秧1.5萬(wàn)叢處理組最高，極顯著高于667 m2插秧1.0萬(wàn)～1.1萬(wàn)叢；667 m2插秧1.4萬(wàn)叢產(chǎn)量排第2位，顯著高于667 m2插秧1.0萬(wàn)～1.1萬(wàn)叢；667 m2插秧1.0萬(wàn)～1.1萬(wàn)叢、1.2萬(wàn)～1.3萬(wàn)叢處理組之間產(chǎn)量沒(méi)有顯著差異。

表3 頭季稻插秧密度試驗(yàn)

3.2.2 穗粒結(jié)構(gòu)及理論產(chǎn)量

從表4、表5可以看出，隨著插秧密度的增加，單位面積有效穗提高，平均每穗總粒數(shù)、實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重呈下降趨勢(shì)，理論產(chǎn)量呈上升趨勢(shì)。

表4 甬優(yōu)4901插秧密度試驗(yàn)頭季稻穗粒結(jié)構(gòu)

表5 甬優(yōu)4901插秧密度試驗(yàn)再生季穗粒結(jié)構(gòu)

結(jié)果表明，適當(dāng)密植有利于高產(chǎn)。甬優(yōu)4901作再生稻栽培最適宜667 m2插秧1.4萬(wàn)～1.5萬(wàn)叢，至少要達(dá)到1.2萬(wàn)以上。

3.3 頭季稻收割適當(dāng)留低樁

2021年在浙江省常山縣球川鎮(zhèn)棋盤(pán)山村種糧大戶汪教森田里進(jìn)行了頭季稻收割留樁高度小區(qū)試驗(yàn)，設(shè)4個(gè)處理(留樁高度為20、30、40、50 cm)，3次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)面積23 m2。試驗(yàn)田頭季稻3月15日播種、4月23日插秧、8月9日成熟收割。

3.3.1 生育期

從表6可以看出，甬優(yōu)4901頭季稻收割留樁高度在20～50 cm范圍內(nèi)，隨著留樁高度降低再生季抽穗成熟期推遲，留樁高度最低20 cm處理和最高50 cm處理相比齊穗期推遲6 d，成熟期推遲11 d。

表6 甬優(yōu)4901頭季稻收割留樁高度試驗(yàn)再生季生育期表現(xiàn)

3.3.2 產(chǎn)量及穗粒結(jié)構(gòu)

從表7可以看出，在20～50 cm，隨著留樁高度升高再生季單位面積有效穗增加，平均每穗總粒數(shù)減少，結(jié)實(shí)率提高，實(shí)粒數(shù)與千粒重30 cm處理最高。穗數(shù)、粒數(shù)、千粒重三要素綜合作用結(jié)果30 cm處理理論產(chǎn)量最高。實(shí)際產(chǎn)量30 cm處理最高，極顯著高于其他處理。結(jié)果表明，甬優(yōu)4901頭季稻收割最適宜的留樁高度是30 cm，表現(xiàn)出產(chǎn)量高、抽穗較早，利于再生季安全抽穗成熟。

表7 甬優(yōu)4901頭季稻收割留樁高度試驗(yàn)再生季產(chǎn)量及穗粒結(jié)構(gòu)

3.4 科學(xué)施肥

3.4.1 甬優(yōu)4901再生季純氮總量試驗(yàn)

2021年在浙江省常山縣球川鎮(zhèn)棋盤(pán)山村種糧大戶汪教森田里進(jìn)行了再生季純氮總量小區(qū)試驗(yàn)，該試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理(667 m2純氮總量6.9、9.2、11.5、13.8、16.1 kg)，3次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)面積23 m2。試驗(yàn)田頭季稻3月15日播種、4月23日插秧、8月9日成熟收割。

從表9可以看出，甬優(yōu)4901再生季667 m2純氮總量在6.9～16.1 kg范圍內(nèi)，隨著純氮總量的增加再生季抽穗成熟期推遲，最低的667 m2純氮6.9 kg和最高的667 m2純氮16.1 kg相比齊穗期推遲5 d，成熟期推遲8 d。

從表9可以看出，甬優(yōu)4901再生季667 m2純氮總量在6.9～16.1 kg范圍內(nèi)，隨著純氮總量的增加再生季單位面積有效穗增加，平均總粒數(shù)以667 m2純氮11.5 kg處理最高，結(jié)實(shí)率以667 m2純氮9.2 kg最高，理論產(chǎn)量以667 m2純氮11.5 kg最高。實(shí)際產(chǎn)量以667 m2純氮11.5 kg處理最高。結(jié)果表明，甬優(yōu)4901再生季以667 m2純氮總量11.5 kg較適宜，表現(xiàn)出產(chǎn)量高、抽穗較早，利于再生季安全抽穗成熟。

表8 甬優(yōu)4901再生季純氮總量試驗(yàn)生育期表現(xiàn)

表9 甬優(yōu)4901再生季純氮總量試驗(yàn)產(chǎn)量及穗粒結(jié)構(gòu)表現(xiàn)

3.4.2 甬優(yōu)4901再生季兩種施肥比例試驗(yàn)

2021年在浙江省常山縣何家鄉(xiāng)何家村種糧大戶何桂岳田里進(jìn)行了再生季兩種施肥比例試驗(yàn)。該試驗(yàn)為大區(qū)試驗(yàn)，2個(gè)處理，不設(shè)重復(fù)，大區(qū)面積500 m2，試驗(yàn)田再生季667 m2總純氮用量11 kg。處理1每667 m2收割前10 d促芽肥尿素9.56 kg+氯化鉀10 kg，收割后3 d發(fā)苗肥尿素9.56 kg，收割后15 d穗肥尿素4.78 kg+氯化鉀10 kg，3次施肥比例為40∶40∶20；處理2每667 m2收割前10 d促芽肥尿素5.98 kg+氯化鉀10 kg，收割后3 d發(fā)苗肥尿素13.15 kg，收割后15 d穗肥尿素4.78 kg+氯化鉀10 kg，3次施肥比例為25∶55∶20。

再生季生育期，試驗(yàn)田3月20日播種，8月13日割頭季稻，處理1于9月20日齊穗、10月24日成熟，處理2于9月23日齊穗、10月29日成熟，處理1比處理2早熟5 d。

從表10可以看出，處理1與處理2相比單位面積有效穗與平均總粒數(shù)增加，結(jié)實(shí)率與千粒重降低，穗數(shù)、粒數(shù)、千粒重三要素綜合作用的理論產(chǎn)量處理1高于處理2，實(shí)際產(chǎn)量處理1比處理2增產(chǎn)5.34%。結(jié)果表明，甬優(yōu)4901再生季促芽肥∶發(fā)苗肥∶穗肥為40∶40∶20較合理，與25∶55∶20施肥比例比較表現(xiàn)出早熟、增產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)。

表10 甬優(yōu)4901再生季兩種施肥比例試驗(yàn)產(chǎn)量及穗粒結(jié)構(gòu)表現(xiàn)

根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果結(jié)合調(diào)查，我們提出甬優(yōu)4901“頭季稻+再生稻”栽培模式的施肥建議為：667 m2頭季稻耙面肥51%復(fù)合肥40 kg，分蘗肥尿素12.5 kg+氯化鉀10 kg，穗肥51%復(fù)合肥15 kg，頭季稻N∶P2O5∶K2O為15.1∶9.35∶15.35；再生季總純氮量控制在11.5 kg左右，促芽肥∶發(fā)苗肥∶穗肥為40∶40∶20較合理。

3.5 合理管水

水分管理關(guān)鍵是抓好頭季稻擱田和再生稻抗旱。頭季稻淺水插秧，干濕交替促分蘗，5月中下旬?dāng)R田控苗促根系發(fā)達(dá)，6月上旬幼穗分化期復(fù)水，7月上中旬水稻“大肚子”及抽穗期田間保持水層利孕穗抽穗，7月下旬至頭季稻收割前，干干濕濕、活熟到老，頭季稻割前10 d結(jié)合施再生稻促芽肥灌一次水，該時(shí)期若連續(xù)陰雨要做好田間排水，頭季稻收割時(shí)田間土壤持水量30%左右，田土濕潤(rùn)、收割機(jī)不下陷為適宜。再生季水分管理主要是割后3～4 d保持濕潤(rùn)，若田間干旱要灌跑馬水，3～4 d后灌淺水促進(jìn)苗生長(zhǎng)，之后干濕交替，9月中下旬田間保持水層利孕穗抽穗。常山縣再生季期間天氣很容易干旱，需要做好抗旱保豐收工作。

3.6 抓好水稻綠色防控

堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治，生物防治與化學(xué)防治相結(jié)合的策略。具體為：一是在田邊種植花草，保持稻田生態(tài)平衡；二是抓好種子消毒，預(yù)防種子攜帶病害的發(fā)生；三是抓好大田化學(xué)防治，用高效低毒低殘留農(nóng)藥在5月中旬以一代二化螟為主防治一次，7月中旬以二代二化螟為主綜合防治一次。再生季一般情況下不用化學(xué)防治，特殊田塊根據(jù)田間病蟲(chóng)發(fā)生情況選擇性用低毒低殘留農(nóng)藥防治白葉枯病等病蟲(chóng)害。

4 甬優(yōu)4901高產(chǎn)示范方產(chǎn)量和穗粒結(jié)構(gòu)

2021年農(nóng)業(yè)部門(mén)在浙江省常山縣何家鄉(xiāng)紅旗村建甬優(yōu)4901“頭季稻+再生稻”百畝示范方，面積6.87 hm2。頭季稻3月15日播種，4月16—20日插秧，7月8日齊穗，8月13—15日收割；再生季9月18—20日齊穗，10月25—30日成熟收割。

2021年8月15日、10月30日常山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織專家對(duì)該示范方進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，專家組隨機(jī)抽取3塊田，采用收割機(jī)全田實(shí)割測(cè)產(chǎn)。頭季稻3塊田667 m2平均產(chǎn)量為622.3 kg，最高田塊667 m2產(chǎn)量650.3 kg；再生季3塊田667 m2平均產(chǎn)量為475.3 kg，最高田塊667 m2產(chǎn)量502.2 kg；兩季產(chǎn)量相加百畝示范方667 m2平均產(chǎn)量1 097.6 kg，最高田塊667 m2產(chǎn)量1 152.5 kg(表11、12)。

表11 洪永林甬優(yōu)4901示范方頭季稻3塊田穗粒結(jié)構(gòu)

表12 洪永林甬優(yōu)4901示范方再生稻3塊田穗粒結(jié)構(gòu)