沭陽(yáng)縣花生綠色防控技術(shù)要點(diǎn)及思考

牟文雅，尤佳可，黃新征，朱阿秀

（1.沭陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局植保站，江蘇 宿遷 223600； 2.沭陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局土肥站，江蘇 宿遷 223600； 3.江蘇省植保植檢站，江蘇 南京 210000）

為進(jìn)一步推進(jìn)綠色興農(nóng)、科技興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)，我縣以“科學(xué)植保、公共植保、綠色植?！崩砟顬橹笇?dǎo)，以點(diǎn)帶面推進(jìn)農(nóng)作物綠色防控示范區(qū)建設(shè)，并首次在花生上推行綠色防控技術(shù)，主要技術(shù)模式為合理輪作、抗病品種、種子包衣、性誘劑誘殺、燈光誘殺、生物農(nóng)藥、科學(xué)用藥指導(dǎo)等，對(duì)目標(biāo)病蟲(chóng)實(shí)施“前防、中控、后?！钡木C合治理，從而達(dá)到綠色、高效防治病蟲(chóng)害。

1 花生生產(chǎn)的基本情況

1.1 種植面積

沭陽(yáng)縣是擁有205萬(wàn)人口的農(nóng)業(yè)大縣，下轄30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），全縣耕地面積14萬(wàn)hm，年糧食播種面積18.53萬(wàn)hm，其中花生產(chǎn)區(qū)主要集中在潼陽(yáng)鎮(zhèn)、桑墟鎮(zhèn)，主要品種有大白鯊、魯花系列以及徐花系列。潼陽(yáng)鎮(zhèn)耕地面積6789hm，花生種植面積3280hm，產(chǎn)量平均為5102kg/hm，地域保護(hù)面積3000hm，年產(chǎn)量 1.6萬(wàn)噸，主要以種植夏花生為主，實(shí)行小麥花生輪作。

1.2 花生主要發(fā)生病蟲(chóng)害

主要病害有花生白絹病、葉斑病、銹病、青枯病、根腐病等；主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、金針蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)、蠐螬、地老虎等；重點(diǎn)防除的禾本科雜草有馬唐屬、狗尾草屬、牛筋草、稗屬等，闊葉類雜草以莧科、鐵莧菜、苘麻、藜科、鱧腸、馬齒莧等，莎草科雜草扁稈藨草等。

2 花生種植的自然條件與區(qū)位優(yōu)勢(shì)

2.1 氣候條件

沭陽(yáng)縣屬暖溫帶季風(fēng)氣候，四季分明，日照充足，秋冬干冷，春夏溫?zé)幔炅窟m中，適于暖溫帶作物和林果生長(zhǎng)。光熱水資源豐富，地勢(shì)平坦，土地肥厚；年均日照時(shí)數(shù)2046.0h，占可照時(shí)數(shù)的55%；年均氣溫14.1℃，6～9月份花生生長(zhǎng)期間的月平均氣溫25℃以上，適宜花生的喜溫生育要求；歷年平均降水量918.0mm，降水分布具有雨熱同期的特點(diǎn)，與花生的生長(zhǎng)發(fā)育期相吻合。潼陽(yáng)花生種植區(qū)自然生態(tài)環(huán)境獨(dú)特，主要位于黃淮海平原的南緣地處沭陽(yáng)縣西部，魯南丘陵與黃淮平原過(guò)渡帶，馬陵山脈低山丘陵，地勢(shì)起伏較緩、地勢(shì)較高，適宜花生生長(zhǎng)。潼陽(yáng)花生產(chǎn)區(qū)，花生干物質(zhì)形成和積累的7月下旬至8月下旬平均氣溫為27.6℃，日照時(shí)數(shù)10h/d以上，極利于干物質(zhì)的形成和積累，從而提高潼陽(yáng)花生蛋白質(zhì)的含量。

2.2 土壤性質(zhì)

土壤為崗黑土和包漿土，土層較厚，排水能力強(qiáng)，質(zhì)地疏松，透水性能好，pH值在7左右，易耕作，利于根系向縱深發(fā)展。

2.3 水資源

境內(nèi)河網(wǎng)密布，過(guò)境水和地下水比較豐富。有新沂河、淮沭新河、岔流河、路南河等多條河流；地下水潛水埋深平均1.5～2m，能直接利用。

3 綠色防控示范區(qū)技術(shù)

3.1 農(nóng)業(yè)防治

通過(guò)合理輪作、種子處理、合理密植、科學(xué)健身栽培等農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，減少花生病蟲(chóng)害發(fā)生。

潼陽(yáng)花生主要是以小麥--花生輪作換茬為主，少部分為玉米--花生，輪作換茬有利于緩解或解除連作障礙。

種子處理是一種成本低、見(jiàn)效快、效果好、簡(jiǎn)便易行的方法，也是一項(xiàng)行之有效的增產(chǎn)增效措施。種子處理可以殺滅種子所帶病蟲(chóng)，進(jìn)一步提高種子純度，種衣劑緩慢釋放藥效，可以防治苗期乃至中后期病蟲(chóng)害，從而提高種子的發(fā)芽率與田間幼苗的整齊度，為高產(chǎn)高效穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奠定良好的基礎(chǔ)。

播前半個(gè)月天左右進(jìn)行曬種，選晴天帶殼曬種2～3次，利用陽(yáng)光中的紫外線殺滅種子攜帶的病蟲(chóng)體，提高種子出苗率、活力。通過(guò)剝殼選擇籽粒飽滿、皮色鮮亮、無(wú)病斑、無(wú)破損、均勻度高的種子，剔除病爛秕果。示范區(qū)內(nèi)花生品種為大白紗。

選用噻蟲(chóng)·咯·精甲拌種，防治根腐病、地下害蟲(chóng)等。部分田塊適量增加含有硼、鐵、鋅、鉬、鎳的復(fù)合肥一起拌種，可以培育壯苗，選用中小型膠輪拌種機(jī)進(jìn)行攪拌。

6月10日左右，小麥秸稈粉碎還田、深耕翻地。采用起壟栽培方式種植，壟距 84～90cm，壟面寬約52cm，起壟上按照2行花生播種。按照施足基肥，增施糞肥的原則，一次性將農(nóng)家肥和花生專用肥施足。施肥量為優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥30～50t/hm、硅鈣肥 250kg/hm、磷酸二銨250kg/hm、尿素100kg/hm、硫酸鉀150kg/hm，或施花生專用肥600kg/hm，在生育期間，根據(jù)花生的長(zhǎng)勢(shì)情況追施磷酸二氫鉀和尿素1次。

按照株距14～17cm，行距35cm，播種12～15萬(wàn)穴/hm，每穴播2～3粒。播種深度應(yīng)掌握干不種深，濕不種淺，一般以5cm左右為宜，播種后立即人工澆或噴灌澆水。播后根據(jù)田間發(fā)生雜草種類于早晚噴灑除草劑乙草胺，做好播后面前土壤封閉。

在花針期和結(jié)莢期根據(jù)土壤相對(duì)含水量進(jìn)行澆水補(bǔ)墑，從而保證花生果針能夠及時(shí)入土結(jié)實(shí)；在花生生長(zhǎng)中后期受臺(tái)風(fēng)影響，降水量大，應(yīng)及時(shí)排水防澇；在生長(zhǎng)過(guò)程中需要及時(shí)控旺，一般控制在35～40cm為宜。

3.2 理化誘殺

示范區(qū)核心面積20hm，一般懸掛1盞殺蟲(chóng)燈/1.67hm，利用害蟲(chóng)趨光性誘殺金龜子、甜菜夜蛾、地老虎等害蟲(chóng)成蟲(chóng)，減少田間成蟲(chóng)基數(shù)，壓低成蟲(chóng)產(chǎn)卵量，減輕害蟲(chóng)危害。

花生蚜蟲(chóng)具有趨黃的特性，利用此特性，可以采取懸掛黃色黏蟲(chóng)板能有效降低花生蚜蟲(chóng)蟲(chóng)口密度?？煞胖?5塊/667m，使其均勻分布，該技術(shù)綠色環(huán)保，成本較低，而且能有效減少施藥次數(shù)。

利用昆蟲(chóng)雌性信息素誘芯引誘雄蟲(chóng)交配，達(dá)到誘殺目的。每畝放置2個(gè)性誘捕器，連片集中使用，誘殺甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、玉米螟等害蟲(chóng)，有效壓低害蟲(chóng)蟲(chóng)口基數(shù)，控制害蟲(chóng)種群數(shù)量，減輕害蟲(chóng)危害。

3.3 生物及化學(xué)防治

在田埂地頭及零散隙地種植大豆、芝麻、秋葵等作物，為天敵昆蟲(chóng)提供蜜露、花粉等食源和庇護(hù)所。

在苗期針對(duì)自生麥苗、鐵莧菜、藜科、馬塘等發(fā)生田塊，選用精喹禾靈、氟磺胺草醚等噴霧防除。

在初花期前后施用多元復(fù)合微肥葉面噴施，增加硼、鐵、鉬、鋅等微量元素，不僅可以促進(jìn)花生根瘤的發(fā)育，而且能夠提高花生的固氮能力和花生受精結(jié)實(shí)率；選用苦參堿水劑防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛；用金龜子綠僵菌拌毒土撒施防治蠐螬、地老虎。

在斜紋夜蛾、甜菜夜蛾低齡幼蟲(chóng)高峰期選用四氯蟲(chóng)酰胺防治；臺(tái)風(fēng)過(guò)后，針對(duì)花生白絹病、花生葉斑病、花生銹病選用噻呋·戊唑醇、烯唑醇、百菌清、啶氧·丙環(huán)唑等進(jìn)行防治。

3.4 建立檔案

在綠色防控示范基地建立生產(chǎn)檔案記錄和農(nóng)藥包裝廢棄物回收制度，在作物生長(zhǎng)期間做好施肥、除草、噴藥、生育期管理等生產(chǎn)檔案記錄，每次施藥后主動(dòng)回收農(nóng)藥包裝廢棄物，并及時(shí)運(yùn)送到鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)藥包裝廢棄物回收站。

4 特征特性

4.1 植物學(xué)特征

莢果普通型，飽滿，長(zhǎng)3～4cm，寬1.5～2.0cm，百果重約230g。果殼較厚，網(wǎng)紋清晰、較深，果嘴較明顯；莢果含籽仁2粒為主，籽仁橢圓形，皮粉紅色、有光澤，百仁重約80g，出仁率75%左右。

4.2 內(nèi)在品質(zhì)分析

潼陽(yáng)花生蛋白質(zhì)含量19.2%～28.0%，脂肪含量39.3%～46.2%，蔗糖含量5.0%～6.2%，油酸含量45.1%～48.3%，亞油酸含量28.3%～35.0%。

5 花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考

5.1 花生生產(chǎn)中存在主要問(wèn)題

隨著城鄉(xiāng)快速發(fā)展，勞動(dòng)力外流，農(nóng)村缺乏青壯年，大部分年輕人不愿意從事農(nóng)業(yè)，覺(jué)得臟累，收益不高，好多土地撂荒；剩余年齡大的農(nóng)民文化水平低，田間管理過(guò)于粗放，對(duì)于花生的病蟲(chóng)害防治僅憑感覺(jué)，或盲目跟從，達(dá)不到預(yù)期效果；對(duì)于科學(xué)用藥、適期用藥、綠色防控技術(shù)等新事物接受緩慢。

長(zhǎng)期以來(lái)，潼陽(yáng)鎮(zhèn)花生種植品種單一，更新緩慢，主要種植魯花11、魯花14、大白紗等?；ㄉ俏覈?guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物和油料作物，同時(shí)還具備很好的營(yíng)養(yǎng)和保健功能，但我縣對(duì)于新品種的推廣力度小，未建設(shè)花生良種基地等，直接阻礙了我縣花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

沭陽(yáng)主要農(nóng)作物以水稻和小麥為主，而旱作種植區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施相當(dāng)薄弱，高標(biāo)準(zhǔn)良田建設(shè)力度不足，這都制約沭陽(yáng)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展。水利設(shè)施年久失修、溝渠不配套或被稻草、垃圾堵塞，造成灌溉、排水不暢，抗自然災(zāi)害能力較弱，產(chǎn)量不穩(wěn)定。

我縣花生主要集中在潼陽(yáng)鎮(zhèn)和桑墟鎮(zhèn)（茆圩片），地勢(shì)平坦，有利于產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，但花生整地、起壟、播種、施肥、鋪滴灌等一體化機(jī)械和花生收獲機(jī)械數(shù)量極少，在花生病蟲(chóng)害防控上幾乎沒(méi)有應(yīng)用植保無(wú)人機(jī)。經(jīng)分析主要原因有：土地流轉(zhuǎn)率低，主要以農(nóng)民自留地為主，一家一戶種植，花生連片種植全靠市場(chǎng)價(jià)格左右，制約機(jī)械化水平和水肥一體化發(fā)展，不利于開(kāi)展花生專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治；耕作習(xí)慣落后，很多農(nóng)戶目前仍然以平地點(diǎn)穴種植為主，不利于田間排澇，且影響花生產(chǎn)量。

5.2 建議

重點(diǎn)針對(duì)水利設(shè)施不配套的田塊做好配套；對(duì)于已建溝渠進(jìn)行灌區(qū)渠系疏浚，完善管理制度，定期進(jìn)行檢修、維護(hù)；對(duì)于低洼片區(qū)加大開(kāi)夠力度，確保內(nèi)外三溝配套，確保能及時(shí)灌溉與排澇；積極爭(zhēng)取高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，實(shí)現(xiàn)道路硬化，渠系配套，便于機(jī)械化耕作。

開(kāi)展綠色防控是實(shí)現(xiàn)病蟲(chóng)害可持續(xù)控制、確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)安全的有效途徑，應(yīng)多措并舉積極宣傳。采取拉橫幅、發(fā)放宣傳單頁(yè)、宣傳車大喇叭播放，同時(shí)結(jié)合入村入戶、深入田間地頭開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，指導(dǎo)科學(xué)用藥、適期用藥和綠色防控技術(shù)等；通過(guò)新型農(nóng)民培訓(xùn)的方式對(duì)農(nóng)作物綠色防控技術(shù)進(jìn)行講解；組織散戶、種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人等去現(xiàn)有的綠色防控示范區(qū)參觀，學(xué)習(xí)交流綠色防控技術(shù)；通過(guò)電視臺(tái)宣傳報(bào)道對(duì)綠色防控示范區(qū)技術(shù)、產(chǎn)品進(jìn)行宣傳，提高技術(shù)知曉率；跟綠色防控產(chǎn)品經(jīng)銷商或生產(chǎn)企業(yè)合作，積極推廣技術(shù)及產(chǎn)品，確保價(jià)格最優(yōu)、售后保障等。

及時(shí)調(diào)整品種推廣種植的方向，淘汰老舊品種，破除品種障礙，推廣新品種，增加產(chǎn)品豐富度。例如，高油酸花生和食用型花生新品種的推廣，不僅滿足油料的需要，還能開(kāi)發(fā)研制新的花生產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈和提高產(chǎn)品附加值。同時(shí)可以利用國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，科學(xué)規(guī)劃、合理布局，建立優(yōu)質(zhì)花生品種示范區(qū)，配套建設(shè)良種繁育基地等，帶動(dòng)輻射周邊種植基地；做好政府與科研機(jī)構(gòu)、產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的聯(lián)動(dòng)，積極參與品種示范、產(chǎn)品推廣試驗(yàn)、技術(shù)應(yīng)用示范等項(xiàng)目，通過(guò)示范、試驗(yàn)等方式以點(diǎn)帶面，促進(jìn)綠色防控技術(shù)的發(fā)展。

推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)能夠提高土地利用率，盤(pán)活土地資源和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和市場(chǎng)化發(fā)展，對(duì)土地流轉(zhuǎn)過(guò)程中政策宣傳不到位、農(nóng)村土地產(chǎn)權(quán)不明、流轉(zhuǎn)不規(guī)范、農(nóng)民法律意識(shí)淡薄、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體缺乏等問(wèn)題，一是要?jiǎng)?chuàng)新宣傳手段，通過(guò)入戶宣傳、制作小視頻、手冊(cè)等形式宣傳，針對(duì)種田能手、種植大戶、黨員干部等分類分層次進(jìn)行宣傳。二是要加快培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，加強(qiáng)金融支持力度，幫助其更快落地相關(guān)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。三是要完善流轉(zhuǎn)程序，規(guī)范流轉(zhuǎn)合同，減少口頭協(xié)議，推廣紙質(zhì)協(xié)議或電子協(xié)議，明確經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)戶的權(quán)益，確實(shí)將惠民政策落到實(shí)處。

農(nóng)業(yè)機(jī)械化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)，“藏糧于技”是糧食安全生產(chǎn)的必然選擇，農(nóng)業(yè)機(jī)械化具有增效節(jié)本的特點(diǎn)，但一次性購(gòu)置費(fèi)用多，阻礙其推廣發(fā)展。因此，在農(nóng)業(yè)機(jī)械化升級(jí)過(guò)程中應(yīng)該制定科學(xué)合理的農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼政策和補(bǔ)貼力度，激發(fā)市場(chǎng)活力，同時(shí)深入實(shí)施農(nóng)機(jī)報(bào)廢更新補(bǔ)貼政策，加快老舊機(jī)械淘汰升級(jí)；積極推廣農(nóng)機(jī)服務(wù)組織發(fā)展，政府給予服務(wù)補(bǔ)貼，降低服務(wù)價(jià)格，既能推廣農(nóng)機(jī)服務(wù)，又能讓更多農(nóng)戶體驗(yàn)到農(nóng)機(jī)增效節(jié)本的好處。另外，加大農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝的結(jié)合，推廣專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，提高精準(zhǔn)高效施藥水平和農(nóng)藥利用率，減少農(nóng)藥使用量。

綠色防控產(chǎn)品價(jià)位高，對(duì)環(huán)境安全、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有保證，政府應(yīng)給予適當(dāng)補(bǔ)貼，提高綠色防控技術(shù)應(yīng)用率。2017年山東省組織實(shí)施了花生“一控雙增”補(bǔ)助項(xiàng)目，全省建立10個(gè)示范縣，每個(gè)示范縣補(bǔ)助100萬(wàn)，示范區(qū)內(nèi)統(tǒng)一采用“一控雙增”技術(shù)模式，抓住關(guān)鍵時(shí)期，推行專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，突出綠色生態(tài)導(dǎo)向，精準(zhǔn)用藥，科學(xué)防治。2021年“潼陽(yáng)花生”獲得了國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，潼陽(yáng)鎮(zhèn)獲批“花生特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)”，“潼陽(yáng)花生”品牌效應(yīng)進(jìn)一步放大。下一步可建立地理標(biāo)志化、品牌化、綠色化、產(chǎn)銷融合化于一體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，實(shí)行全程監(jiān)管，掃碼查看從耕種到收獲的全部過(guò)程，真正實(shí)現(xiàn)“舌尖安全”，從而提升地理品牌知名度，提高市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，增加產(chǎn)業(yè)效益和種植戶的積極性。