日照地區(qū)對蝦白斑綜合征調查

牟丹丹，陳曉玲*，張美，許傳堂

（1.日照市海洋與漁業(yè)研究院，山東 日照 276826；2.山東省日照市漁業(yè)技術推廣站，山東 日照 276800）

對蝦隸屬于甲殼動物亞門（Crustacea），十足目（Decapoda），對蝦科（Penaeidae），對蝦屬（），是我國具有重要經濟價值的水產養(yǎng)殖品種。中國北方的對蝦在市場上常成對出售，故稱之為對蝦，也稱大蝦、明蝦。對蝦養(yǎng)殖品種包括中國明對蝦（）、日本囊對蝦（）、凡納濱對蝦（）、脊尾白蝦（）等。在人工養(yǎng)殖條件下，對蝦容易感染白斑綜合征病毒（white spot syndrome virus,WSSV），該病毒地域分布廣，流行范圍大，傳染性強，感染后其病程短，死亡率高，是目前對蝦養(yǎng)殖中危害較大的病毒病之一。發(fā)病3～10 d，可導致大部分對蝦死亡，嚴重時部分蝦池的死亡率達到100%。

1 日照地區(qū)對蝦養(yǎng)殖狀況

日照地區(qū)擁有多處國家級對蝦原種場、省級對蝦良種場，是我國北方重要的對蝦養(yǎng)殖產區(qū)，主要包括山海天旅游度假區(qū)、經濟開發(fā)區(qū)和東港區(qū)。其中，東港區(qū)濤雒鎮(zhèn)是山東省對蝦標準化生產示范基地，并因對蝦養(yǎng)殖入選全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)，主要養(yǎng)殖中國明對蝦、日本囊對蝦和凡納濱對蝦等經濟品種。中國明對蝦和日本囊對蝦以池塘混養(yǎng)模式為主，以工廠化養(yǎng)殖為輔，養(yǎng)殖技術及規(guī)模已基本趨于成熟。凡納濱對蝦以“溫室大棚+深井海水”開放式流水工廠化養(yǎng)殖模式為主，2014年該地區(qū)漁業(yè)主管部門將其作為漁業(yè)結構調整的主推品種。

2 WSSV監(jiān)測及流行情況

2.1 WSSV監(jiān)測情況

由WSSV引發(fā)的白斑綜合征（white spot disease,WSD），在國際上和國內都是被高度重視的一種水生動物疫病，該疫病被我國《一、二、三類動物疫病病種名錄》列為一類動物疫病；被我國《中華人民共和國進境動物檢疫疫病名錄》列為二類進境動物疫??；被世界動物衛(wèi)生組織（World Organiza tion for Animal Health,OIE）收錄為需通報的水生動物疫病。

2007年，我國原農業(yè)部組織開展了WSD專項監(jiān)測。文獻[7]表明，我國WSSV的平均陽性檢出率為15.7%，所有參加WSD監(jiān)測的省份均在不同年份檢出了WSSV陽性樣品，表明我國沿海主要甲殼類水生動物養(yǎng)殖區(qū)都可能存在WSSV。日照地區(qū)于2015年開展WSSV監(jiān)測，監(jiān)測品種包括中國明對蝦、日本囊對蝦、凡納濱對蝦，平均陽性檢出率為30.4%，且3大品種均有陽性樣品檢出。

2.2 WSSV流行情況

日照地區(qū)WSSV監(jiān)測結果顯示，中國明對蝦和日本囊對蝦中WSSV的陽性檢出率最高，凡納濱對蝦中WSSV陽性檢出率最低。其中，中國明對蝦親蝦及苗種普遍攜帶WSSV，發(fā)病時間集中在7、8月份高溫季節(jié)，病死率為40%～60%。11月份之后，雖有陽性樣品檢出，但未出現(xiàn)死亡病例。

與中國明對蝦監(jiān)測結果類似，日本囊對蝦苗種攜帶WSSV，病死率在40%左右，養(yǎng)成期及冬季暫養(yǎng)階段，仍發(fā)現(xiàn)其攜帶WSSV。

對凡納濱對蝦苗種及養(yǎng)成蝦的監(jiān)測主要限于工廠化養(yǎng)殖模式，以一年養(yǎng)殖三茬作為監(jiān)測周期。結果表明，凡納濱對蝦較少攜帶WSSV，春夏2季基本未檢出陽性樣品，到最后一茬，陽性檢出率出現(xiàn)上升趨勢，病死率在30%左右。

3 防控措施

3.1 生態(tài)防控

研究表明，WSSV存在水平傳播（經口感染、浸泡感染或水媒傳播）和垂直傳播（親代到子代）2種傳播途徑，其中水平傳播是對蝦疫病傳播的重要方式。健康對蝦通過攝食攜帶WSSV的死亡對蝦而引起感染，由此加速了WSSV的傳播速度。池塘養(yǎng)殖中可引入其他游泳生物，攝食發(fā)病死蝦；也可開展基于不同分類階元（營養(yǎng)級）的經濟物種混養(yǎng)模式，如對蝦與魚、藻、貝等混養(yǎng)，有助于切斷水平方向的傳播。另外，水質環(huán)境差的池塘更易暴發(fā)WSD，而生態(tài)防控可以有效地改善環(huán)境因子，維持藻相和菌相，即控制水體微生物群落的穩(wěn)定性，有效控制病害的發(fā)生與傳播。

3.2 選擇鮮活餌料

有研究表明，無論從營養(yǎng)來源、胃含物的比例和消化酶的活性來看，對蝦的食性都偏向于肉食性。沙蠶由于體內含有豐富的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），是親蝦高度不飽和脂肪酸的最佳來源，對其性腺成熟和繁殖起著重要的作用，被廣泛應用到對蝦養(yǎng)殖業(yè)中，成為鮮活餌料的首選。然而近年來沙蠶中病原檢測數(shù)據(jù)顯示，沙蠶攜帶對蝦易感病原的情況較為普遍，其中WSSV的攜帶率較高。因此，在選擇鮮活餌料時，應經過病原檢測，確保不攜帶對蝦易感病原之后再投喂。

3.3 保障養(yǎng)殖環(huán)境

水質調控是健康養(yǎng)蝦的基本保障。在養(yǎng)殖過程中，可采用物理、化學、生物的方法，尤其是利用植物、動物和微生物進行水質調控，并定期檢測水質指標，確保水環(huán)境穩(wěn)定，減少理化因子大幅變動導致的對蝦應激反應。在凡納濱對蝦養(yǎng)殖過程中要嚴格控制外源水質，尤其周圍存在混養(yǎng)對蝦池塘時，用水易產生交錯的情況，從而造成水環(huán)境中病原的交叉感染。養(yǎng)殖場納水時，盡量使用井水，或構建蓄水池，外源海水經過蓄水池徹底消毒、沉淀，經過嚴格砂濾，過濾掉易攜帶WSSV的小型甲殼動物后再使用，不僅可以起到凈化海水的作用，還能有效降低WSSV的發(fā)病率。