馮芬芳,曹樹梅,李 嘉
(北京農(nóng)學(xué)院,北京 102206)
相對于進(jìn)口寵物食品而言,國產(chǎn)寵物食品更具有價格優(yōu)勢。在新冠疫情肆虐的背景下,進(jìn)口寵物食品貨源緊張,部分進(jìn)口品牌寵物食品的價格開始上漲。雖然產(chǎn)品價格上漲,但由于進(jìn)貨成本的增加,商家的利潤率卻在降低。許多國內(nèi)的寵物醫(yī)院、寵物店為了保障產(chǎn)品的供應(yīng)以及保證自身的利潤率,也大幅度增加了國產(chǎn)寵物食品的銷售。國內(nèi)企業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁,國產(chǎn)寵物食品有望逐步成為進(jìn)口替代。
相對于進(jìn)口寵物食品,國產(chǎn)寵物食品的供應(yīng)渠道更加穩(wěn)定。進(jìn)口寵物食品由于海關(guān)檢驗檢疫等多種限制,在進(jìn)口時可能會產(chǎn)生諸多問題。受到新冠疫情的影響,國外的情況更不穩(wěn)定。通過代購等方式購買的進(jìn)口寵物食品無法得到保障。國內(nèi)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇速度快,勞動力充足,擁有專業(yè)的上下游供應(yīng)鏈管理,國產(chǎn)寵物食品的供應(yīng)渠道更加穩(wěn)定。
國產(chǎn)寵物食品市場趨于多元化,種類繁多。包括貓糧、狗糧、貓罐頭、狗狗零食牛肉等多樣化的產(chǎn)品,都受到了消費(fèi)者的歡迎。在主糧方面又針對不同寵物品種、年齡等基本屬性生產(chǎn)了不同的產(chǎn)品;在功能方面也有針對貓、狗不同的生理疾病如腸道問題、肥胖問題等生產(chǎn)的處方糧;在寵物零食的生產(chǎn)線上也推出了多種口味、營養(yǎng)全面的食品。寵物食品已經(jīng)從最開始簡單的全價狗糧發(fā)展到了滿足各種細(xì)分需求的寵物食品,各種功能、概念應(yīng)運(yùn)而起。
從現(xiàn)有的國產(chǎn)寵物食品產(chǎn)品來看,國內(nèi)寵物食品的產(chǎn)品差異小,國內(nèi)的許多產(chǎn)品技術(shù)含量不高,容易被同行模仿,現(xiàn)有的競爭比較激烈。寵物食品行業(yè)品類眾多,近年來保持較快的發(fā)展,但是寵物食品生產(chǎn)的相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)較為欠缺,各類廠家的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。同時,由于缺少相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)管和約束,規(guī)模化的生產(chǎn)、流通和服務(wù)難以建立,導(dǎo)致行業(yè)進(jìn)入壁壘較低,使得市場中充斥著無序競爭,不利于寵物食品行業(yè)中企業(yè)盈利能力的提高。
中國對寵物食品的監(jiān)管制度尚未成熟,國產(chǎn)品牌質(zhì)量良莠不齊,購買到問題貓糧、狗糧維權(quán)難,消費(fèi)者對國產(chǎn)寵物食品失去信心。進(jìn)口寵物食品的產(chǎn)地大部分都設(shè)立了相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),對寵物食品的生產(chǎn)有著較為嚴(yán)格的要求,進(jìn)口糧要經(jīng)過海關(guān)層層檢疫合格才能進(jìn)入國內(nèi)銷售,政府也會在一定程度上進(jìn)行監(jiān)管;而國產(chǎn)寵物食品產(chǎn)業(yè)起步比較晚,目前還沒有成熟的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)規(guī)范,國內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,存在比較多的問題。國內(nèi)寵物食品行業(yè)雖然也出臺了相關(guān)的文件,但規(guī)定還不太詳細(xì),行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與美國、加拿大等歐美市場相比較仍然存在一定的差距。
國產(chǎn)寵物食品行業(yè)生產(chǎn)不規(guī)范。在原料方面,國產(chǎn)寵物食品相比于進(jìn)口寵物食品存在更多的含量虛標(biāo)問題。國產(chǎn)的寵物食品,以貓、狗的主糧為例,存在原糧中谷物占比大,誘食劑過多的現(xiàn)象。由于貓、狗是純?nèi)馐硠游铮任镎急冗^大會導(dǎo)致室內(nèi)貓攝入大量碳水,但運(yùn)動量不足,從而誘發(fā)貓、狗體重超重等健康問題。國內(nèi)的一些貓、狗糧產(chǎn)商為了讓產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量達(dá)標(biāo),在產(chǎn)品中添加大量的植物蛋白,導(dǎo)致粗蛋白的虛高。國內(nèi)部分產(chǎn)品還存在菌落超標(biāo)、鈣磷比例失調(diào)等問題。相對于國產(chǎn)糧,進(jìn)口糧的成分配比更真實、科學(xué),消費(fèi)者尚可根據(jù)配料表來推斷營養(yǎng)是否達(dá)標(biāo)。
國產(chǎn)寵物食品產(chǎn)業(yè)在品牌意識方面仍然比較單薄。一方面,中國寵物行業(yè)仍處于初級階段,單獨(dú)一個品牌做某個細(xì)分市場覆蓋不夠。僅做低端市場,產(chǎn)品形象難以往高端拓展;僅做高端客戶,存量市場仍然較小。另一方面,多個品牌也將使得企業(yè)在經(jīng)營過程中發(fā)生品牌與渠道、品牌之間的內(nèi)耗和沖突。因此合適的品牌數(shù)量、合理的定位至關(guān)重要。
隨著人們生活質(zhì)量水平的不斷提高,飼養(yǎng)寵物已經(jīng)成為越來越多都市人的一種選擇,寵物狗和寵物貓在一線城市以及新一線城市的占比已經(jīng)分別高達(dá)55%和60%。中國城鄉(xiāng)居民家庭中寵物與主人的關(guān)系也了產(chǎn)生了巨大的改變,越來越多的人將寵物作為自己情感的寄托。中國逐步步入老齡化社會,更多的老人將會將飼養(yǎng)寵物作為自己精神的寄托;社會壓力的增加也導(dǎo)致更多的上班族將養(yǎng)寵作為釋放生活壓力的一種手段。
疫情以來,人們對養(yǎng)寵的態(tài)度也發(fā)生了轉(zhuǎn)變。在越來越注重寵物健康的今天,消費(fèi)者開始更加關(guān)注寵物食品的品質(zhì)安全和健康保障,曾經(jīng)以剩飯剩菜作為寵物食品的場景將會逐漸被標(biāo)準(zhǔn)化的寵物食品取代。目前國內(nèi)的寵物食品行業(yè)發(fā)展迅猛,但相對于國際市場仍然起步較晚。據(jù)調(diào)查顯示,2020年美國、澳大利亞、加拿大等國家的寵物滲透率均為50%,英國、德國、日本等國家的寵物滲透率也在25%以上,而中國的寵物滲透率僅為22%。由此可見,中國寵物市場具有極大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
全球的寵物食品市場規(guī)模仍保持增長態(tài)勢。根據(jù)2021年中國寵物消費(fèi)趨勢白皮書顯示,我國的寵物行業(yè)在未來三年將保持高速穩(wěn)定的增長,并且寵物行業(yè)消費(fèi)的核心仍然是以寵物食品為主。京東數(shù)據(jù)顯示,2021年寵物類目銷售額增速最快的細(xì)分類目中,寵物主糧和寵物零食分別位居第一和第二。
傳統(tǒng)的寵物銷售渠道有寵物醫(yī)院、寵物超市以及寵物店等。隨著互聯(lián)網(wǎng)電商平臺的發(fā)展,線上銷售也成為了國內(nèi)寵物食品產(chǎn)業(yè)新的銷售突破口。線上銷售主要是通過曝光來引流,注重流量的轉(zhuǎn)化,電商平臺的發(fā)展拓寬了國內(nèi)寵物食品銷售的渠道,改變了傳統(tǒng)的銷售模式,大大推動了國產(chǎn)寵物食品的銷售。受到新冠肺炎疫情的影響以及疫情的常態(tài)化,更多人會在購物時優(yōu)先選擇在電商平臺購買。國內(nèi)寵物行業(yè)快速發(fā)展階段與電商發(fā)展階段基本重合。根據(jù)寵物食品的數(shù)據(jù)來看,國內(nèi)寵物市場快速發(fā)展是從2013年開始的,而這段時間也正好是電商渠道快速發(fā)展的階段,相比于線下渠道的不完善及高成本,電商平臺為國內(nèi)寵物品牌提供了一個很好的發(fā)展渠道。因此,利用電商平臺開展國產(chǎn)寵物食品的市場推廣將會是未來國內(nèi)寵物食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點。
1980年中國寵物政策提出禁止飼養(yǎng),《衛(wèi)生部關(guān)于控制和消滅狂犬病的通知》《家犬管理條例》提出縣級以上城市、近郊區(qū)、新興工業(yè)區(qū)禁止養(yǎng)犬;1992,中國成立了小動物保護(hù)組織,標(biāo)志了中國寵物行業(yè)的初步形成;2003年中國寵物政策提出合法飼養(yǎng),《北京市養(yǎng)犬管理規(guī)定》:養(yǎng)犬需要遵循登記、年檢制度;2006年中國寵物政策提出免疫制度,《深圳市養(yǎng)犬管理條例》:規(guī)范養(yǎng)犬登記、免疫登記、戶外活動管理、對犬只實施狂犬病免費(fèi)免疫。2007年中國寵物政策進(jìn)入依法飼養(yǎng)階段,《南京市養(yǎng)犬管理條例》:對犬只依法實行動物免疫制度和養(yǎng)犬登記制度;2009年出臺了《杭州市養(yǎng)犬管理條例》《廣州市養(yǎng)犬管理條例》《中華人民共和國動物保護(hù)法》,放開對于養(yǎng)寵數(shù)量的限制;2015年《中華人民共和國動物防疫法》加強(qiáng)了對寵物醫(yī)療的管理,指出設(shè)立寵物醫(yī)療機(jī)構(gòu)必須取得當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)頒發(fā)的許可證,有注冊的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)和獸醫(yī)助理各三名以上,室內(nèi)面積需大于120平方米;2020年優(yōu)化管理《寵物飼料管理辦法》《寵物飼料衛(wèi)生規(guī)定》《寵物飼料標(biāo)簽規(guī)定》等六個規(guī)范性文件發(fā)布,規(guī)范飼料生產(chǎn)許可管理和進(jìn)出口登記制度。從“禁養(yǎng)”到“合法飼養(yǎng)”再到一系列的制度保障,中國的養(yǎng)寵政策正在逐步規(guī)范,邁入新的發(fā)展階段。
近幾年,越南、泰國、南美等國家和地區(qū)憑借著自己豐富的原材料和廉價的勞動力優(yōu)勢,成為了中國寵物食品行業(yè)發(fā)展中不可忽略的有力競爭對手。在中美貿(mào)易戰(zhàn)的背景下,美國對華的部分企業(yè)也開始向東南亞轉(zhuǎn)移。一部分南美國家,例如阿根廷、智利、巴西、墨西哥等等,他們的皮張出口很少,但本國對皮張的需求量又不大,在寵物食品生產(chǎn)中,皮革的利用率高,質(zhì)量好,運(yùn)輸成本也比較低,因此他們的寵物食品行業(yè)得到了快速發(fā)展。
國產(chǎn)品牌的產(chǎn)品定位多為中低端糧,進(jìn)口品牌的定位多為高端糧。中國寵物食品行業(yè)的集中度比較低,以皇家、瑪氏為首國外品牌占據(jù)了主要的市場份額,占據(jù)絕對的競爭優(yōu)勢。根據(jù)2016年到2018年8月依法在我國獲得飼料進(jìn)口登記證的寵物食品產(chǎn)品可知,截至2021年8月,進(jìn)口登記證在有效期內(nèi)的寵物飼料品牌總共有1 174個,并且產(chǎn)品的品牌來源都比較集中,基本都是以國外老牌的寵物食品生產(chǎn)企業(yè)為主。從消費(fèi)者的選擇上看,消費(fèi)者仍然對國產(chǎn)寵物食品持有固有的“便宜質(zhì)量差”的誤區(qū),消費(fèi)者還是傾向于選擇進(jìn)口的寵物食品或者國外品牌在國內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品。如何打造消費(fèi)者對國產(chǎn)品牌的認(rèn)可度,幫助國產(chǎn)品牌樹立良好、積極的正面形象迫在眉睫。中國在加入WTO后,與各國之間的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易來往頻繁,關(guān)稅大大降低。外國品牌進(jìn)軍中國,給國產(chǎn)寵物食品行業(yè)帶來沖擊。
部分發(fā)達(dá)國家以食品安全為借口,建立了一系列技術(shù)貿(mào)易壁壘,導(dǎo)致國產(chǎn)寵物食品出口率不高。進(jìn)口國貿(mào)易政策的變動對國產(chǎn)寵物食品的出口影響重大,各個國家的進(jìn)出口貿(mào)易政策及法規(guī)的變化,都進(jìn)一步加重了國內(nèi)生產(chǎn)廠家的責(zé)任風(fēng)險,導(dǎo)致廠家需要根據(jù)政策不斷調(diào)整產(chǎn)品的設(shè)計、采購、制造、檢測等等,從而增加了廠家的生產(chǎn)成本。此外,發(fā)達(dá)國家的貿(mào)易保護(hù)主義有所抬頭,一旦寵物用品的銷售區(qū)域國家與中國產(chǎn)生貿(mào)易摩擦,就會給寵物食品行業(yè)的發(fā)展帶來影響。原料的安全性是整個寵物食品里難度最大的技術(shù)性貿(mào)易壁壘。
在全球的寵物食品市場發(fā)展良好的背景下,中國的寵物食品市場潛力巨大,國內(nèi)的寵物食品廠商們應(yīng)當(dāng)牢牢把握機(jī)會,提升國產(chǎn)寵物食品的品牌知名度,提高國產(chǎn)寵物食品的產(chǎn)品質(zhì)量,努力提升國產(chǎn)寵物食品的競爭力,改變消費(fèi)者對國產(chǎn)寵物食品固有的偏見。寵物食品是寵物產(chǎn)業(yè)鏈中最大的市場,相較于被外資巨頭壟斷的主糧市場,更為分散多樣化的零食領(lǐng)域?qū)τ趪鴥?nèi)企業(yè)而言機(jī)會更大。國內(nèi)企業(yè)可以根據(jù)寵物零食多樣化難、標(biāo)準(zhǔn)化難、機(jī)械化難等特點,先依靠人力優(yōu)勢、成本控制優(yōu)勢在寵物零食制造端做大做強(qiáng),再通過互聯(lián)網(wǎng)渠道拓展實現(xiàn)品牌、渠道的彎道超車。
由于中國的寵物行業(yè)發(fā)展相對遲緩,許多消費(fèi)者的養(yǎng)寵知識也是隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展才有了轉(zhuǎn)變??梢猿浞掷眯旅襟w對國產(chǎn)寵物食品進(jìn)行營銷,消費(fèi)者進(jìn)行全面的國產(chǎn)寵物食品信息披露與宣傳,對年輕的初次養(yǎng)寵群體分析養(yǎng)寵的干貨與心得體驗等等,也可以利用熱點話題、明星代言、動漫衍生品等等來吸引年輕消費(fèi)者,提高國產(chǎn)寵物食品的市場滲透率和消費(fèi)者對國產(chǎn)寵物食品的認(rèn)可度。
品牌可以通過泛娛樂化營銷手段吸引年輕消費(fèi)群體的關(guān)注,通過影視劇合作和明星代言等方式吸引流量,擴(kuò)大社會公眾對品牌的認(rèn)知度。品牌可以通過建立社區(qū)化運(yùn)營的一站式購物平臺,提供購物、交流和科普的平臺,增強(qiáng)消費(fèi)體驗和粘性。對女性寵物主,品牌通過IP聯(lián)名合作打造熱度,迎合喜好并獲得認(rèn)同。對寵物更加溺愛的高端用戶,則推出定制化的高端產(chǎn)品滿足需求。寵物主年輕化、寵物食品消費(fèi)習(xí)慣“快消品化”導(dǎo)致娛樂營銷盛行。例如麥富迪持續(xù)四年將市場費(fèi)用投入到“泛娛樂營銷”中,分別簽約謝霆鋒和尹浩宇作為代言人和青春大使,冠名綜藝節(jié)目、贊助影視作品、聯(lián)名游戲等。頑皮先后官宣辣目洋子為產(chǎn)品體驗官,傅首爾和冉高鳴為品牌安全官。胡歌代言衛(wèi)仕,并拍攝寵物主題短片《希望你一直都在》。未卡官宣利路修為未卡貓空間體驗官,并且簽約鹿晗成為品牌全球代言人。通過娛樂營銷,品牌能夠獲得巨大的流量,提升品牌影響力。
國家可以進(jìn)一步加大對國產(chǎn)寵物食品產(chǎn)業(yè)的政策扶持。例如,在今后寵物食品行業(yè)的商標(biāo)注冊上給予一定的支持,幫助國產(chǎn)寵物食品產(chǎn)業(yè)打造“中國品牌”。在面對外國的技術(shù)性貿(mào)易壁壘,國家可以給出口的國產(chǎn)寵物食品提供一定的補(bǔ)貼,也可以為國內(nèi)寵物食品的廠商在貸款時提供一些更便利的政策,為有心而無力發(fā)展的國產(chǎn)寵物食品商家提供一定的資金保障。
隨著消費(fèi)升級,為了滿足消費(fèi)者多樣化的需求,國產(chǎn)寵物食品必須實施產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略。如在具體的實施過程中,國產(chǎn)寵物食品在主糧上可以從天然無添加劑的產(chǎn)品不斷升級到高肉、無谷、低敏等理念上。在功能上,也可以實現(xiàn)差異化,推出處方糧,輔助治療寵物的相關(guān)疾病。此外,也可以注重產(chǎn)品、品類的深度開發(fā)。
為了推動我國寵物食品行業(yè)的發(fā)展,監(jiān)管部門要加強(qiáng)對國產(chǎn)寵物食品行業(yè)的監(jiān)管力度。對寵物食品行業(yè)進(jìn)入的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格的控制,避免低質(zhì)量的產(chǎn)品流入市場,打擊消費(fèi)者對國產(chǎn)寵物食品的信心。加大市場監(jiān)管及抽檢力度,打擊產(chǎn)品成分“虛標(biāo)”現(xiàn)象。可以建立寵物食品召回制度,一旦發(fā)現(xiàn)食品存在質(zhì)量問題,可以及時進(jìn)行召回并上報監(jiān)管部門,保障市場上寵物食品的質(zhì)量。