■文/蔣 微
隨著當(dāng)前幼兒教育改革的不斷深入,教師紛紛組織幼兒開(kāi)展各種形式的戶外活動(dòng),以激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣,從而達(dá)到培養(yǎng)幼兒核心素養(yǎng)和綜合實(shí)踐能力的目的。在科學(xué)種植探究活動(dòng)中,幼兒能夠體驗(yàn)蔬菜瓜果種植,充分感受到大自然的神奇魅力。本文將闡述幼兒園中班開(kāi)展科學(xué)種植活動(dòng)的重要性、策略和注意事項(xiàng),以期為幼兒教學(xué)提供參考。
幼兒園中班引入種植活動(dòng)后,幼兒可以通過(guò)親身體驗(yàn),近距離感受植物的生長(zhǎng)過(guò)程。教師需鼓勵(lì)、引導(dǎo)幼兒,激發(fā)其參與種植活動(dòng)的積極性,讓他們認(rèn)真觀察并記錄種植物從生根發(fā)芽到發(fā)育成熟的全過(guò)程,這既可幫助幼兒充分地了解大自然的神奇,又能培養(yǎng)幼兒形成正確的生命觀和價(jià)值觀,使他們清晰地認(rèn)識(shí)到生命的衰敗是一種自然現(xiàn)象,但這并不意味著終結(jié),而是代表著新的起點(diǎn)和新的開(kāi)始。教師可以向幼兒講解糧食對(duì)于人的重要性,培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成愛(ài)惜糧食的習(xí)慣。另外,教師引導(dǎo)幼兒親自參與,有助于鍛煉幼兒的動(dòng)手實(shí)踐能力。
幼兒通常都憑借自己的感官來(lái)認(rèn)識(shí)外界事物,如果教師在教學(xué)過(guò)程中一味地向幼兒灌輸各種理論知識(shí),可能會(huì)打擊幼兒探索學(xué)習(xí)的興趣和積極性,幼兒對(duì)于這種知識(shí)的印象并不深刻,整體教學(xué)效果差強(qiáng)人意。此外,這種機(jī)械化、缺乏生動(dòng)性的教育方式與幼兒的發(fā)展規(guī)律相違背,不利于幼兒的成長(zhǎng)??茖W(xué)種植活動(dòng)則是一種解放幼兒天性的活動(dòng),幼兒可以用眼睛看、用雙手觸摸、用鼻子聞。通過(guò)感官刺激,幼兒也更容易理解相關(guān)知識(shí)。科學(xué)種植探究活動(dòng)與幼兒發(fā)展的規(guī)律相契合,能給幼兒帶來(lái)更多積極的影響。
科學(xué)種植活動(dòng)為幼兒提供了接觸大自然的機(jī)會(huì)。幼兒通過(guò)身體力行,在種下一顆種子時(shí),就種下了一個(gè)希望。他們期待種子發(fā)芽,在澆灌植物、掐掉多余枝丫的過(guò)程中,近距離地感受到大自然的魅力。同時(shí),幼兒對(duì)外界事物的認(rèn)知能力、與他人的合作能力及動(dòng)手實(shí)踐能力也有所提升。
教師開(kāi)展幼兒園中班科學(xué)種植活動(dòng)時(shí),需充分利用幼兒園現(xiàn)有的資源,對(duì)種植空間做出巧妙規(guī)劃,為各項(xiàng)種植活動(dòng)的進(jìn)一步開(kāi)展奠定良好基礎(chǔ)。例如,教師可以在圍墻角落或走廊一角等地方開(kāi)辟一塊區(qū)域作為種植區(qū)域,帶領(lǐng)幼兒收集生活中各種常見(jiàn)材料或廢舊材料,如塑料桶、塑料泡沫箱等,或與幼兒一起動(dòng)手制作種植箱和花盆。另外,這種規(guī)劃種植空間的方式也不會(huì)過(guò)多占用幼兒園的空間,而且在走廊等位置按照一定順序擺放的種植箱、花盆等也為幼兒園創(chuàng)造了生機(jī)和活力,成為幼兒園的另一道風(fēng)景線,可以美化幼兒園的環(huán)境。
為能順利開(kāi)展種植活動(dòng),教師還應(yīng)與幼兒一同科學(xué)規(guī)劃種植活動(dòng),確定種植的時(shí)間、方法和具體內(nèi)容。在充分考慮幼兒年齡特點(diǎn)和接受能力等方面的基礎(chǔ)上,教師需引導(dǎo)幼兒遵循因地制宜的原則,根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和環(huán)境選擇適宜的農(nóng)作物進(jìn)行種植。教師和幼兒可以盡量選擇那些生命周期相對(duì)較短、便于照顧且成活率較高的農(nóng)作物,如小蔥、黃瓜、紅辣椒等,它們的果實(shí)成熟后還能食用,這可以充分激發(fā)幼兒種植的積極性。另外,教師可利用多媒體為幼兒播放種植農(nóng)作物的視頻,通過(guò)生動(dòng)直觀的畫面,幼兒能夠了解種植農(nóng)作物的相關(guān)流程。教師也可以向幼兒介紹種植植物的口訣和二十四節(jié)氣歌等,指導(dǎo)幼兒合理安排播種、澆水、施肥的時(shí)間,保證種植活動(dòng)的順利開(kāi)展。
教師在引導(dǎo)幼兒開(kāi)展種植活動(dòng)時(shí),應(yīng)尊重幼兒的主體地位,鼓勵(lì)幼兒積極參與科學(xué)探究,保證幼兒在種植過(guò)程中能有所收獲。例如,一名幼兒發(fā)現(xiàn)種植的蔬菜葉子變黃了,就趕緊告訴了老師,這引起了其他幼兒的注意,他們產(chǎn)生了疑問(wèn):“為什么菜葉子前兩天還綠油油的,才兩天時(shí)間就變黃了呢?”教師沒(méi)有把答案直接告訴幼兒,而是鼓勵(lì)幼兒回家和家長(zhǎng)通過(guò)網(wǎng)上查資料等方式,總結(jié)可能導(dǎo)致葉子變黃的原因。幼兒發(fā)現(xiàn),影響蔬菜葉子顏色變化的因素有很多,如:澆水過(guò)多,土壤積水潮濕,造成土壤缺氧,從而阻礙植株對(duì)水分的正常吸收和呼吸,葉子就可能逐漸變黃;缺乏充足的光照可能會(huì)使植物長(zhǎng)勢(shì)比較衰弱,導(dǎo)致葉子變黃;溫度較低也會(huì)使葉面局部和葉尖出現(xiàn)焦枯發(fā)黃的情況……幼兒掌握這些情況后,能夠和同伴一起討論,教師也可以帶領(lǐng)幼兒對(duì)蔬菜葉子變黃的原因進(jìn)行分析。有的幼兒說(shuō):“我們的蔬菜都在室外種植,媽媽說(shuō)每天光照充足,所以應(yīng)該不是缺少陽(yáng)光的原因?!庇械挠變赫f(shuō):“我們平時(shí)都感覺(jué)不到冷,現(xiàn)在溫度也挺高,葉子應(yīng)該不是因?yàn)闅鉁氐筒抛凕S的?!边€有的幼兒說(shuō):“我爸爸說(shuō),如果植物的根部澆水太多,它的葉子也有變黃的可能。我們要不要看看土壤里是不是有太多水?”在討論過(guò)程中,幼兒對(duì)葉子變黃的原因進(jìn)行推測(cè),在思考與交流中尋找主要原因和解決辦法。教師讓幼兒發(fā)揮主觀能動(dòng)性,鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行自主探究,積極探索無(wú)限可能。
由于幼兒的認(rèn)知能力有限,教師應(yīng)在活動(dòng)過(guò)程中扮演好指導(dǎo)者的角色,適時(shí)引導(dǎo)和幫助幼兒,為其答疑解惑,促使幼兒得到更大的進(jìn)步。例如,這些幼兒對(duì)造成葉子變黃的原因的看法各不相同,幼兒都認(rèn)為自己的說(shuō)法正確,甚至出現(xiàn)爭(zhēng)執(zhí)不下的情況。此時(shí),就需要教師及時(shí)介入,對(duì)幼兒提出建議:“大家分析出的這些原因都可能導(dǎo)致葉子變黃,那么我們?yōu)槭裁床蝗?shí)地觀察一下蔬菜的實(shí)際生長(zhǎng)情況,然后再進(jìn)行討論呢?”通過(guò)教師的提醒,幼兒豁然開(kāi)朗:“對(duì)呀,我們?yōu)槭裁床蝗ビ^察一下蔬菜的真實(shí)情況呢?看過(guò)后不就都清楚了嗎。”教師帶領(lǐng)幼兒觀察后發(fā)現(xiàn),土壤中還有水分,這就是造成蔬菜“生病”的元兇。知道葉子變黃的真實(shí)原因后,幼兒也就明白了種植蔬菜時(shí)應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)澆水,不能過(guò)量,否則會(huì)導(dǎo)致蔬菜因“喝水”太多而“生病”。幼兒也開(kāi)始明白,自己需要認(rèn)真觀察,仔細(xì)分析,沒(méi)必要馬上下結(jié)論。教師還可以讓幼兒明白種植蔬菜過(guò)程的不易,以培養(yǎng)幼兒節(jié)約糧食的習(xí)慣,使幼兒明白“一粥一飯,當(dāng)思來(lái)之不易”的道理。
任何事物的發(fā)展都不是朝夕間完成的,而是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。幼兒的成長(zhǎng)和進(jìn)步亦是如此。因此,教師在帶領(lǐng)幼兒開(kāi)展科學(xué)種植活動(dòng)時(shí),不能太注重瓜果蔬菜是否成熟等方面,而應(yīng)關(guān)注幼兒的具體表現(xiàn),如幼兒的參與是否積極,是否全身心投入等問(wèn)題。過(guò)程和結(jié)果同等重要,只有同等看待,才能真正發(fā)揮活動(dòng)的效用,促使幼兒不斷進(jìn)步。
科學(xué)種植活動(dòng)是一項(xiàng)需要長(zhǎng)期堅(jiān)持的活動(dòng),幼兒在經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的種植活動(dòng)后,都會(huì)發(fā)生不同程度的變化。因此,教師應(yīng)該觀察、記錄每名幼兒的態(tài)度、行為能力等變化,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正幼兒在科學(xué)種植探索過(guò)程中所表現(xiàn)出來(lái)的問(wèn)題,并對(duì)幼兒良好的表現(xiàn)和閃光點(diǎn)及時(shí)給予肯定和鼓勵(lì)。
總之,傳統(tǒng)的教育模式已經(jīng)越來(lái)越無(wú)法適應(yīng)幼兒的發(fā)展需求,教師需創(chuàng)設(shè)一種新的教學(xué)模式,從而更好地增強(qiáng)幼兒的綜合能力。作為可以激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣、引導(dǎo)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)的新型教育模式,種植活動(dòng)能夠?qū)τ變旱膶W(xué)習(xí)和成長(zhǎng)起到積極作用。教師需在教學(xué)中努力為幼兒創(chuàng)造有利條件,科學(xué)規(guī)劃活動(dòng),引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)觀察,培養(yǎng)其自主分析和解決問(wèn)題的能力。通過(guò)開(kāi)展科學(xué)種植活動(dòng),教師能讓幼兒親身體驗(yàn)種植過(guò)程,體會(huì)大自然的神奇美好,并感受到付出之后有所收獲的喜悅,從而激發(fā)其探究自然的欲望,培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)大自然的情感,提高他們的觀察與實(shí)踐能力。