補(bǔ)骨脂炮制的歷史沿革考證

劉想晴 趙寶林 錢 楓 駱莉莉

安徽中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校藥學(xué)系，安徽 蕪湖 241000

補(bǔ)骨脂為豆科植物補(bǔ)骨脂PsoraleacorylifoliaL.的干燥成熟果實(shí)，其味辛、苦，性溫，歸腎、脾經(jīng)，具有溫腎助陽、納氣平喘、溫脾止瀉的功效；外用可消風(fēng)祛斑[1]。補(bǔ)骨脂首見于南北朝雷敩的《雷公炮炙論》[2]，書中記載了炒法、蜜拌蒸法、酒浸蒸法和鹽同炒法。補(bǔ)骨脂的功用記載首見于隋唐甄權(quán)的《藥性論》：“補(bǔ)骨脂(婆固脂)，一名破故紙，味苦、辛。能主男子腰疼膝冷，囊濕，逐諸冷痹頑，止小便利，腹中冷?！盵3]古代本草及醫(yī)學(xué)典籍、歷版《中國藥典》以及地方炮制規(guī)范中關(guān)于補(bǔ)骨脂的炮制記載較多，所涉及的方法有浸、蒸、煮、焙、煎、曝等，可以歸納為酒制、鹽制、醋制、炒制、焙制、藥汁制、童便制、乳制等制法。本草中使用最廣泛的是炒補(bǔ)骨脂、鹽補(bǔ)骨脂和酒補(bǔ)骨脂?，F(xiàn)代補(bǔ)骨脂的炮制品主要有補(bǔ)骨脂和鹽補(bǔ)骨脂，個(gè)別地區(qū)保留了炒補(bǔ)骨脂。文章通過查閱本草文獻(xiàn)和現(xiàn)代炮制規(guī)范，對(duì)補(bǔ)骨脂的炮制的歷史沿革進(jìn)行考證，梳理補(bǔ)骨脂炮制方法，以期為進(jìn)一步研究補(bǔ)骨脂的炮制提供參考。

1 補(bǔ)骨脂的炮制歷史沿革

以《歷代中藥炮制法典》[4]和《歷代中藥炮制資料輯要》[5]為線索，對(duì)歷代醫(yī)藥古籍中關(guān)于補(bǔ)骨脂的記載情況進(jìn)行梳理、總結(jié)，發(fā)現(xiàn)歷史補(bǔ)骨脂的炮制方法十分豐富，有凈制、切制、炒制(炒、微炒、隔紙微炒、炒香、微炒香)、酒制(酒浸、酒洗、酒浸蒸、酒炒蒸)、鹽制(鹽水浸、鹽水炒、鹽水浸炒)、醋制、焙制、酒麩制、藥汁制(芝麻炒、斑蝥炒、胡桃肉拌擦炒、澤瀉制、鹽黃柏酒制、鹽酒芝麻制、蒜制、淘米水黃柏鹽制等)、炙制、蜜制、面炒制、麩炒、童便制、乳制、鹽酒制、童便乳鹽制、鹽水胡桃油制等。詳見表1。

從已知文獻(xiàn)來看，補(bǔ)骨脂炮制方法多樣，且存在多種規(guī)格的炮制品。補(bǔ)骨脂的炮制方法始載于南北朝《雷公炮炙論》[2]，其記載了炒制、蜜拌蒸、酒浸蒸和鹽同炒等炮制方法。凈制、切制、醋制、藥汁制始于宋元時(shí)期，同時(shí)繼承了炒制、酒制、鹽制等炮制方法。明代進(jìn)一步豐富了補(bǔ)骨脂的炮制方法，增加了焙制、酒麩制、鹽酒制，同時(shí)增加了胡桃仁、黃柏、蒜、麥麩等炮制輔料的使用；《補(bǔ)遺雷公炮制便覽》[6]繪有“炮制補(bǔ)骨脂”工藝圖(如圖1所示)，圖中描繪：“二人，按照雷公法炮制藥物。室內(nèi)一人，用酒浸藥(盆兩邊分別有酒壺和藥物枝葉)，一人在用溪水洗藥；旁邊有爐具、蒸鍋，示意藥物需蒸過；背景有紅日，示意需曬干。”清代增加了面炒制、麩炒、童便制、乳制、童便乳鹽制、鹽水胡桃油制等炮制方法。另外，蜜制只出現(xiàn)在南北朝，醋制只出現(xiàn)在元代，焙制只出現(xiàn)在明代；補(bǔ)骨脂采制與炮制的具體歷史沿革如圖2所示。

注：新增的炮制方法為加粗，*表示藥典方法圖2 本草及藥典收載補(bǔ)骨脂采制與炮制沿革圖

表1 補(bǔ)骨脂炮制方法古代歷史沿革

表1(續(xù))

2 歷版藥典補(bǔ)骨脂的炮制沿革

自1963年版《中國藥典》始載補(bǔ)骨脂，并記載2種炮制品，分別為補(bǔ)骨脂和鹽補(bǔ)骨脂，其中鹽制所用輔料的量為每100斤補(bǔ)骨脂用鹽2斤8兩。1977年至今各版《中國藥典》亦記載補(bǔ)骨脂的炮制品為補(bǔ)骨脂和鹽補(bǔ)骨脂，其中鹽制輔料用量為每100 kg凈補(bǔ)骨脂用食鹽2 kg。歷版《中國藥典》中關(guān)于補(bǔ)骨脂和鹽補(bǔ)骨脂的炮制方法的記載，除1963版稍有不同，其余各版基本一致。

表2 歷版藥典補(bǔ)骨脂炮制方法沿革

3 現(xiàn)代炮制規(guī)范對(duì)補(bǔ)骨脂的炮制要求

全國各省地方炮制規(guī)范中關(guān)于補(bǔ)骨脂的炮制方法見表3。從表3可知，目前國家和23個(gè)省市中藥飲片炮制規(guī)范中收載補(bǔ)骨脂的炮制品有補(bǔ)骨脂、鹽補(bǔ)骨脂、芝麻補(bǔ)骨脂和炒補(bǔ)骨脂4種。其中《浙江省中藥炮制規(guī)范》(2005年版)收載了補(bǔ)骨脂、鹽補(bǔ)骨脂和芝麻補(bǔ)骨脂3種炮制品種，《湖北省中藥飲片炮制規(guī)范》(2018年版)僅收載了炒補(bǔ)骨脂。其余21個(gè)省市炮制規(guī)范中除北京市、天津市、上海市和云南4省市僅收載鹽補(bǔ)骨脂外均收載了補(bǔ)骨脂和鹽補(bǔ)骨脂2種。

對(duì)全國各省市中藥飲片炮制規(guī)范中補(bǔ)骨脂的處理工藝進(jìn)行整理，發(fā)現(xiàn)炮制方法基本為除去雜質(zhì)、洗凈、干燥，有部分省操作方法簡(jiǎn)略為除去雜質(zhì)。對(duì)鹽補(bǔ)骨脂的炮制工藝進(jìn)行整理，發(fā)現(xiàn)炮制過程中基本用文火，用鹽水拌勻或噴灑均勻，悶潤后炒至微鼓起，用鹽量為每100 kg補(bǔ)骨脂用食鹽2 kg。各省市具體操作方式存在一定差異，天津市鹽補(bǔ)骨脂炮制過程中先炒至微鼓起，然后噴灑鹽水，微干取出；鹽制補(bǔ)骨脂炮制用鹽量存在差異，北京市、內(nèi)蒙古為每100 kg補(bǔ)骨脂用食鹽3 kg，山西省為每100 kg補(bǔ)骨脂用食鹽2.5 kg，天津市為100 kg補(bǔ)骨脂用食鹽1 kg。

表3 全國各省地方炮制規(guī)范記載的補(bǔ)骨脂炮制方法

表3(續(xù))

4 小結(jié)與討論

中藥炮制是在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下進(jìn)行的一種傳統(tǒng)制藥技術(shù)，藥材經(jīng)過炮制加工后，其性味、功效均發(fā)生較大變化，更有利于臨床使用。補(bǔ)骨脂有溫腎健脾之功，生品溫腎壯陽之力雖強(qiáng)，但其辛溫而燥，久用或用量大存在傷陰之嫌。歷代醫(yī)家考慮其溫燥、易傷陰助火之性，多以炮制品入藥?，F(xiàn)代臨床多用鹽補(bǔ)骨脂，鹽制能緩和生品辛竄溫燥之性，并引藥下行入腎，增強(qiáng)其補(bǔ)腎納氣之功[71]。

歷史上多認(rèn)為補(bǔ)骨脂“性本大燥毒”，《重修政和經(jīng)史證類備用本草》[8]有“雷公云：性本大燥毒。用酒浸……”的論述；《本草匯言》[23]記載補(bǔ)骨脂“其性燥，須用鹽酒浸一宿，微炒用”；《得配本草》[28]曰：“恐其性燥，乳拌蒸，胡麻、胡桃拌蒸亦可?？制錈崛胄呐K，童便浸蒸?！薄侗静菔鲢^元》[32]曰：“惟大燥，一法用鹽水浸一日，取出曬干，再同鹽炒過用?！?/p>

補(bǔ)骨脂炮制歷史悠久，炮制方法多樣，且炮制品規(guī)格多樣?？v觀歷代補(bǔ)骨脂的炮制方法，從《雷公炮炙論》以來炮制方法由少到多，再由多到少，炮制工藝不斷精進(jìn)；炮制理論由無到有，趨于完善。不同歷史時(shí)期，補(bǔ)骨脂的炮制方法一直處于動(dòng)態(tài)演變中，南北朝始有炒制、蜜拌蒸、酒浸蒸和鹽同炒，宋代始見凈制、切制、醋制、藥汁制，明代增加了焙制、酒麩制、鹽酒制，清代增加了面炒制、麩炒、童便制、乳制、童便乳鹽制、鹽水胡桃油制等炮制方法。歷版《中國藥典》中記載的鹽補(bǔ)骨脂在南北朝至清代的本草專著中均有收載，補(bǔ)骨脂鹽制后不僅能降低其燥性，而且能夠引藥入腎，來增強(qiáng)其溫腎壯陽的功效。

近年關(guān)于補(bǔ)骨脂的研究[72]表明，補(bǔ)骨脂主要含有香豆素類和黃酮類成分，其中含量較高的補(bǔ)骨脂酚有肝、腎毒性；補(bǔ)骨脂酒炙和鹽炙均能降低補(bǔ)骨脂酚的含量，達(dá)到炮制減毒的作用。文章從補(bǔ)骨脂歷代炮制方法、相關(guān)法典和規(guī)范要求，以及現(xiàn)代文獻(xiàn)研究等方面進(jìn)行考證，可為補(bǔ)骨脂炮制品的規(guī)范化研究、補(bǔ)骨脂飲片安全控制以及復(fù)方中藥制劑的研發(fā)利用提供支持。