新農(nóng)科背景下動(dòng)物育種學(xué)課程教學(xué)改革探索

樊慶燦，王倩倩，楊 雪，胡 威，鄭路程

(宜春學(xué)院，江西宜春 336000)

黨的十九大提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，并將培養(yǎng)懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的“三農(nóng)”隊(duì)伍作為鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容。教育部高等教育司司長吳巖在新時(shí)代云南省本科教育工作會(huì)議上提出要加快建設(shè)發(fā)展新農(nóng)科。在此背景下，新農(nóng)科建設(shè)安吉研討會(huì)正式發(fā)布《安吉共識(shí)——中國新農(nóng)科建設(shè)宣言》，并提出新農(nóng)科建設(shè)的共識(shí)、任務(wù)、目標(biāo)和責(zé)任，標(biāo)志著我國高等農(nóng)林教育發(fā)展進(jìn)入新時(shí)代。農(nóng)林教育應(yīng)樹立教育新標(biāo)準(zhǔn)，打造新的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)實(shí)用技能型農(nóng)林人才。為適應(yīng)新農(nóng)科背景下農(nóng)林高校人才培養(yǎng)需求，響應(yīng)國家政策方針，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和實(shí)踐能力，筆者對(duì)動(dòng)物育種學(xué)課程的教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并對(duì)動(dòng)物育種學(xué)課程改革的指導(dǎo)思想、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和考核方式進(jìn)行了探討，旨在為鄉(xiāng)村振興計(jì)劃培養(yǎng)合格的實(shí)用技能型人才。

1 新農(nóng)科背景下動(dòng)物育種學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀分析

動(dòng)物育種學(xué)課程在動(dòng)物科學(xué)專業(yè)課程體系中占據(jù)著重要的地位，是高等農(nóng)業(yè)院校動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的主要專業(yè)基礎(chǔ)課之一。動(dòng)物育種學(xué)利用科學(xué)、系統(tǒng)的理論和方法，通過控制畜禽的繁殖機(jī)會(huì)，改變動(dòng)物的生產(chǎn)性狀，使動(dòng)物生產(chǎn)更多符合人類需求的畜禽產(chǎn)品。動(dòng)物育種學(xué)課程目標(biāo)是讓學(xué)生熟練掌握畜禽性狀的測量方法、遺傳參數(shù)估計(jì)和選種選配方法等，改良現(xiàn)有畜禽品種或培育畜禽新品種和品系，滿足人們對(duì)肉、蛋和奶等動(dòng)物產(chǎn)品的需求。新農(nóng)科建設(shè)背景下動(dòng)物科學(xué)專業(yè)應(yīng)培育懂育種、愛育種的實(shí)用技術(shù)型人才。這要求學(xué)生深入學(xué)習(xí)動(dòng)物育種的統(tǒng)計(jì)原理和方法，建立完善的動(dòng)物育種知識(shí)體系，同時(shí)具有針對(duì)育種目標(biāo)設(shè)計(jì)育種方案、解決實(shí)際問題等實(shí)踐能力。

動(dòng)物育種學(xué)課程的特點(diǎn)是以多門課程為基礎(chǔ)，在學(xué)習(xí)這門課程之前，學(xué)生需要深入學(xué)習(xí)動(dòng)物遺傳學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)和生物統(tǒng)計(jì)學(xué)。動(dòng)物育種學(xué)課程知識(shí)點(diǎn)較多，知識(shí)點(diǎn)之間聯(lián)系緊密，概念性知識(shí)抽象且難以理解，計(jì)算公式比較復(fù)雜，各知識(shí)點(diǎn)容易混淆。動(dòng)物育種學(xué)課程理論來源于生產(chǎn)生活，對(duì)剛接觸該課程的大學(xué)生而言，理解和掌握難度較大。通過傳統(tǒng)的講授式教學(xué)和考核方式，難以促進(jìn)動(dòng)物育種理論知識(shí)與育種實(shí)踐的結(jié)合。這不僅打擊了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，而且會(huì)導(dǎo)致學(xué)生對(duì)動(dòng)物育種學(xué)課程產(chǎn)生抵觸心理，對(duì)課堂學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)和考試敷衍了事，不利于新農(nóng)科建設(shè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。積極探索適合動(dòng)物育種學(xué)課程的教學(xué)和考核新模式，是當(dāng)前動(dòng)物育種學(xué)課程教學(xué)改革的重要內(nèi)容。

2 新農(nóng)科背景下動(dòng)物育種學(xué)課程改革的指導(dǎo)思路

為培養(yǎng)新農(nóng)科建設(shè)背景下的動(dòng)物育種人才，針對(duì)動(dòng)物育種學(xué)課程教學(xué)中的實(shí)際問題，筆者從多個(gè)層面對(duì)動(dòng)物育種學(xué)課程進(jìn)行改革，以提高學(xué)生的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)。

(1)立德樹人，德育為先。授課過程中將思想政治教育貫穿課程始終，根據(jù)不同章節(jié)教學(xué)內(nèi)容，從不同的角度對(duì)學(xué)生開展思想政治教育，比如在品種培育章節(jié)中讓學(xué)生了解品種對(duì)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的意義，引導(dǎo)學(xué)生參與“打好種業(yè)翻身仗”事業(yè)。

(2)以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)?；谛罗r(nóng)科建設(shè)人才的培養(yǎng)要求和動(dòng)物育種學(xué)課程的特點(diǎn)，在課程教學(xué)改革的進(jìn)程中以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)。在學(xué)習(xí)過程中，結(jié)合筆者的生產(chǎn)實(shí)踐，讓學(xué)生換位思考，掌握目前動(dòng)物育種的原理、理論和常見畜禽育種流程，了解育種工作可能遇到的問題及其解決方法，提高學(xué)生育種工作參與度，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)該課程的興趣。

(3)靈活選用教學(xué)方法。基于動(dòng)物育種學(xué)課程面臨的實(shí)際問題和新農(nóng)科建設(shè)要求，選用效率最高的教學(xué)方法來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。不同的教學(xué)方式有其各自的優(yōu)點(diǎn)，但也存在相應(yīng)的局限性，尤其是針對(duì)不同章節(jié)，應(yīng)根據(jù)章節(jié)內(nèi)容的特點(diǎn)選擇不同的教學(xué)方式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和教學(xué)質(zhì)量。

(4)增設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)課程。圍繞新的動(dòng)物育種學(xué)課程體系，重新編寫實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱，針對(duì)教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐脫鉤的現(xiàn)狀，降低演示性和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)所占的比重，適當(dāng)考慮增設(shè)綜合育種學(xué)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。將綜合性實(shí)驗(yàn)課程作為引領(lǐng)，提高學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的積極性，力爭學(xué)生能夠在實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐中全員參與育種設(shè)計(jì)。

(5)改革課程考核方式。課程考核應(yīng)貫穿整個(gè)動(dòng)物育種學(xué)課程，過程考核與試卷考核有機(jī)結(jié)合?？己藘?nèi)容應(yīng)兼具綜合性和實(shí)踐性，側(cè)重于解決實(shí)際生產(chǎn)問題，同時(shí)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性。降低出勤、平時(shí)成績的分?jǐn)?shù)，重點(diǎn)對(duì)實(shí)踐動(dòng)手操作能力進(jìn)行考核。

3 新農(nóng)科背景下動(dòng)物育種學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式

動(dòng)物育種學(xué)是一門多學(xué)科交融并應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐的科目。為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和積極性，培養(yǎng)新農(nóng)科背景下的實(shí)用性技術(shù)人才，教學(xué)內(nèi)容不能局限于動(dòng)物育種學(xué)課本知識(shí)，要充分利用多學(xué)科交融等優(yōu)勢，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

增加思政教育內(nèi)容。 動(dòng)物育種學(xué)課程全面貫徹思政教育融入課堂的方針，修改培養(yǎng)方案，將思政教育潛移默化地滲入動(dòng)物育種學(xué)的每一堂課。以“育人為本，德育為先”為原則，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用辯證唯物主義觀點(diǎn)看問題，為學(xué)生鑄造精神長城，抵御錯(cuò)誤思想和錯(cuò)誤言論，實(shí)現(xiàn)“知識(shí)傳授、價(jià)值塑造和能力培養(yǎng)的協(xié)同育人”。

多學(xué)科交融。動(dòng)物育種學(xué)課程是以動(dòng)物生物化學(xué)、動(dòng)物遺傳學(xué)和生物統(tǒng)計(jì)學(xué)等學(xué)科為基礎(chǔ)。各學(xué)科授課時(shí)間不同，學(xué)生不能將各學(xué)科知識(shí)高效整合，降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和課堂參與度。動(dòng)物育種學(xué)課程授課中，應(yīng)增加動(dòng)物遺傳學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科的內(nèi)容。在學(xué)習(xí)數(shù)量性狀的遺傳規(guī)律時(shí)，應(yīng)增加動(dòng)物遺傳學(xué)數(shù)量性狀遺傳學(xué)基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生形成連貫的邏輯思維，提高學(xué)習(xí)效率和能動(dòng)性。

增加生產(chǎn)案例。動(dòng)物育種的理論知識(shí)體系比較煩瑣，且有些定義比較晦澀難懂，學(xué)生難以理解。動(dòng)物育種學(xué)課程授課中增加生產(chǎn)案例，有利于學(xué)生理解有關(guān)定義，構(gòu)建知識(shí)體系。在學(xué)習(xí)配套系雜交時(shí)，增加黃羽肉雞配套系培育整個(gè)流程的資料和數(shù)據(jù)，引導(dǎo)學(xué)生討論每個(gè)步驟的作用和意義，可以串聯(lián)生產(chǎn)性狀測定、遺傳參數(shù)估計(jì)、選種選配等知識(shí)點(diǎn)，使學(xué)生深入學(xué)習(xí)配套系培育流程，并構(gòu)建動(dòng)物育種學(xué)的知識(shí)框架，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和積極性。

基于新農(nóng)科建設(shè)要求和動(dòng)物育種學(xué)課程的特點(diǎn)，選用多種教學(xué)方法，針對(duì)動(dòng)物育種學(xué)各章節(jié)特點(diǎn)靈活組合，提高學(xué)生的課堂參與度和學(xué)習(xí)效率。

講授式教學(xué)法。講授式教學(xué)法是一種傳統(tǒng)的教學(xué)方法，教師講、學(xué)生聽。講授式教學(xué)法在教學(xué)過程中具有一定局限性。采用講授式教學(xué)法講解課程中的基本定義和知識(shí)點(diǎn)，幫助學(xué)生學(xué)好理論基礎(chǔ)知識(shí)，才能深入?yún)⑴c后續(xù)的課程學(xué)習(xí)。動(dòng)物育種學(xué)課程中，生產(chǎn)性能測定的一些原則和方法一般采用講授式教學(xué)法講授。將講授式教學(xué)法與其他教學(xué)方式靈活結(jié)合，才能獲得更好的教學(xué)效果。

比較教學(xué)法。比較教學(xué)法是對(duì)相似或相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行比較和歸納總結(jié)，分析各自的特點(diǎn)，使學(xué)生高效地掌握多個(gè)知識(shí)點(diǎn)。動(dòng)物育種學(xué)課程中，一些知識(shí)點(diǎn)具有很高的相關(guān)性和相似性。動(dòng)物育種學(xué)課程中，“品種培育和品系培育”章節(jié)中品種和品系的概念和特點(diǎn)具有很大的相似性；“遺傳參數(shù)估計(jì)”章節(jié)中，遺傳力、遺傳相關(guān)和重復(fù)力三大遺傳參數(shù)的計(jì)算具有很大的相關(guān)性。采用比較教學(xué)法，有利于學(xué)生將復(fù)雜的內(nèi)容和公式簡單化，系統(tǒng)學(xué)習(xí)動(dòng)物育種學(xué)課程的理論知識(shí)體系。

思維導(dǎo)圖法。思維導(dǎo)圖法是將課堂內(nèi)容以圖的形式展示出來。思維導(dǎo)圖法具有簡單、高效和便于記憶的特點(diǎn)。思維導(dǎo)圖可以將動(dòng)物育種學(xué)課程中瑣碎的知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)起來，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，提高學(xué)習(xí)效率。動(dòng)物育種學(xué)課程授課中，將每一節(jié)課授課內(nèi)容按照結(jié)構(gòu)層次書寫在黑板上，并關(guān)聯(lián)之前學(xué)過的相關(guān)知識(shí)。例如，在“選種方法”章節(jié)中，可以將個(gè)體選種和群體選種的選種方法、適用對(duì)象以結(jié)構(gòu)圖的形式板書出來，學(xué)生可以一目了然并記憶深刻；在學(xué)習(xí)選配的過程中可以將選種和選配的方法、使用對(duì)象畫成結(jié)構(gòu)圖，使學(xué)生更好地區(qū)分選種、選配的概念，掌握動(dòng)物選種和選配的方法。

案例分析法。案例分析法是以生產(chǎn)中的實(shí)際案例為素材，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際生產(chǎn)問題的能力。在理論和實(shí)踐課中應(yīng)注重采用案例分析法。動(dòng)物育種學(xué)課程中，品種培育過程的學(xué)習(xí)以中國荷斯坦奶牛培育相關(guān)典型案例為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)與之相關(guān)的問題，引導(dǎo)學(xué)生圍繞中國荷斯坦奶牛的培育過程展開討論，提高學(xué)生課堂參與度和對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解能力。動(dòng)物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)課授課中，結(jié)合筆者在育種工作中收集的材料，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)個(gè)體性狀計(jì)算遺傳參數(shù)，并設(shè)計(jì)祖代雞和父母代雞選種選配方案，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和解決生產(chǎn)問題的能力。

互聯(lián)網(wǎng)+課堂教學(xué)法?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”是將傳統(tǒng)的課堂授課和互聯(lián)網(wǎng)授課靈活結(jié)合，充分利用網(wǎng)上資源，使學(xué)生全面、高效地獲取知識(shí)。在動(dòng)物育種學(xué)授課過程中，將課程相關(guān)課件、相關(guān)生產(chǎn)資料和學(xué)習(xí)視頻上傳到宜春學(xué)院網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。課堂上講解的重點(diǎn)和疑難點(diǎn)會(huì)發(fā)布在該教學(xué)平臺(tái)上，并布置作業(yè)，課后讓學(xué)生在線提交作業(yè)。為提高網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的積極性，線上學(xué)習(xí)的記錄也作為過程性考核的一部分，并最終并入最終考核成績。

鑒于新農(nóng)科建設(shè)農(nóng)林新才的培養(yǎng)要求，傳統(tǒng)考核以書面知識(shí)為主要考核內(nèi)容。動(dòng)物育種學(xué)課程考核設(shè)計(jì)應(yīng)側(cè)重提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和解決實(shí)際問題的能力。動(dòng)物育種學(xué)理論課程和實(shí)驗(yàn)課程要分開考核。動(dòng)物育種學(xué)理論課程采用閉卷考試，試卷成績占比50%，平時(shí)成績占比20%，線上成績占比30%。試卷考核中，應(yīng)降低客觀題所占的比例，以實(shí)際育種工作資料為素材，著重考核學(xué)生解決生產(chǎn)問題的能力。動(dòng)物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)課程實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)報(bào)告各占50%，平時(shí)表現(xiàn)成績并入實(shí)驗(yàn)操作成績，以提高學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和解決問題能力。

4 結(jié)語

新農(nóng)科建設(shè)對(duì)動(dòng)物育種學(xué)課程提出了更高的要求。動(dòng)物育種學(xué)課程利用科學(xué)的理論體系和方法，通過控制畜禽交配，改變畜禽生產(chǎn)性狀，培育符合人類需求的畜禽品種。通過課程改革，動(dòng)物育種學(xué)課程應(yīng)著眼于提高學(xué)生的思想政治水平，引導(dǎo)學(xué)生樹立振興農(nóng)村現(xiàn)代化的信念，指導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建動(dòng)物育種的理論知識(shí)體系，提高學(xué)生參與并解決實(shí)踐問題的能力。新農(nóng)科建設(shè)背景下，動(dòng)物育種學(xué)課程應(yīng)響應(yīng)國家“打贏種業(yè)翻身仗”的號(hào)召，打造懂育種、愛育種的實(shí)用技能型人才。