彝和園村里的那些彝家事

◎楊曉燕

秋意漸濃，干凈的云朵從湖心飄過，此時的彝和園村顯得更加靜謐與溫柔。

一個村，帶動了一個地方的文化與經(jīng)濟(jì)。

在牟定，清波邑社區(qū)的彝和園村絕對是牟定彝家人的靈魂棲息地。入口處，一座古建筑與民族文化相結(jié)合的大門，薈萃了古代牟州的歷史和文化，濃縮了的彝族民俗風(fēng)情。這個嶄新的村寨，將民間文化與現(xiàn)代休閑、旅游觀光相結(jié)合，打造出一個居住在城市里的獨具風(fēng)格的彝族村寨。

每個中國人心中都有一個庭院情結(jié)，青瓦、白墻、紅色柱子、亭臺樓閣、小橋流水、湖心倒影……這一切不由得讓你放慢腳步，享受視覺上帶給你的愉悅。的確，彝和園村仿古建筑，圓了許多人的庭院夢。牟定是一個以漢族、彝族和其他民族聚居的地方，在這里，縣內(nèi)所有的民族文化都會得到匯集與詮釋。古戲臺、茅州府衙還原的牟定歷史文化，似乎在訴說牟州久遠(yuǎn)的歷史文化故事。

一排排古典建筑風(fēng)格的房子，不由得將你帶入另一個世界。走在別致的定遠(yuǎn)橋上，葫蘆海的風(fēng)光盡收眼底，蜿蜒流淌的湖水給彝和園增添了幾分靈動。當(dāng)清晨的第一縷陽光灑在彝和園的建筑物上，你會不由自主地感覺到自己穿越到某個歷史朝代，便有種莫名的感慨。

閑暇之時，漫步于彝和園村里青石板鋪成的街頭，全身心得到了很好的放松。不緊不慢的閑逛著街邊的特色小店，民族文化的濃厚情調(diào)便展示于你的面前。彝族刺繡手工作坊、彝族四弦琴手工作坊、牟定腐乳特色小店、匠人文化手工作坊、飲食文化小店……每一個小店就是一種文化，無論是手工工藝還是彝家特色小吃，你都可以感受到原汁原味的地方風(fēng)味和特色，如果你來牟定，一定不要錯過這里的特色建筑、特色文化、特色商品、特色小吃……

指尖上流動的芬芳

彝族的女孩子心靈手巧，擅長于刺繡，鮮艷奪目的衣褲上，繡滿色彩斑斕的花朵，別致精巧的繡花鞋，精巧的圍腰飄帶、帽子頭飾，無不展示著彝家姑娘的心靈手巧。平日里，彝族姑娘們會隨身都帶有一個精巧的針線包，里面放著絲線以及繡花針、花邊、繡圖、花鞋墊等小物件，只要有空閑的時間，便坐下來飛針走線，用五彩絲線來表達(dá)姑娘們對美好生活追求與向往……千百種的思緒化作指尖的一縷縷芬芳……

彝和園村的刺繡工坊有許多家，工藝作坊里這些姑娘們?nèi)紒碜阅捕h各個彝族村寨，在刺繡這個活計上，她們都是能夠獨樹一幟的繡女。刺繡對于彝家女來說，是一件最愜意的事情了，無論你走進(jìn)哪一家繡坊，都可以欣賞到原汁原味的彝家刺繡場景，一睹彝家女飛針走線時的自信與快樂。除此，你還可以欣賞到一件件精致的繡品，看著那一針一線繡出來的花朵，你會嘆服于彝家女的蕙質(zhì)蘭心。

說到彝和園的彝族文化的傳承與創(chuàng)新，不得不說說彝族姑娘普明惠。人如其名，普家有女，明眸皓齒、聰慧美麗。其父弦子彈得好，普明惠和哥哥普磊，是在父親的琴聲中長大的。母親是彝族刺繡的好手，明惠五歲時便得到母親的彝繡技藝傳授。就這樣，兒女們耳濡目染，對彝族文化的情結(jié)日漸濃郁，大學(xué)畢業(yè)后，普明慧志在生她養(yǎng)她的這片土地上，想要把家鄉(xiāng)的彝族文化傳承下去。在家人的幫助下，這個獨具個性的姑娘憑著自己的執(zhí)著、政府的幫助以及親朋好友的支持，自己成立了一家“牟定縣錦納非遺文化傳承有限公司”，她和哥哥兩個人負(fù)責(zé)公司彝繡原創(chuàng)作品的創(chuàng)意設(shè)計開發(fā)、生產(chǎn)，彝弦的銷售與培訓(xùn)。創(chuàng)業(yè)多年來，普明惠從小和母親學(xué)習(xí)的刺繡功底，加上大學(xué)里學(xué)習(xí)的珠寶首飾設(shè)計與工藝專業(yè)，讓其有著深厚的繪畫和設(shè)計功底，除此，她還是一個好學(xué)的姑娘，西歐立體繡、蘇繡、亂針繡以及日本田園風(fēng)刺繡，她都一一學(xué)習(xí)過，她的手工藝品，便融入了這些元素，帶著三十多位技術(shù)過硬的繡女將彝繡不斷創(chuàng)新改良，形成了獨具特色的清新彝繡風(fēng)格，從而有別于傳統(tǒng)的彝繡，深受廣大年輕人的喜愛。除此，她還把扎染、印染、繪畫、竹編與彝族刺繡相結(jié)合，做成了各具特色的彝族手工藝品，許多人慕名而來，爭相搶購。

在牟定，會彈龍頭四弦琴的男人一抓一大把，能彈弦子的女孩子還真不多見，普明惠就是其中一位，她不僅自己能出色彈奏，還教會身邊的許多人。為了適應(yīng)更多的人群，也讓女孩子們能夠擁有一把適合自己的彝弦，普明惠和哥哥一起用自己的智慧和知識，改良創(chuàng)新了另一種款式的弦子，既能保留彝族文化的元素，又兼顧了多元文化內(nèi)涵，還打破了傳統(tǒng)文化里男性彈琴弦的刻板。普明惠與哥哥普磊一起設(shè)計了龍頭和琴身，改良出一把更具特色，清新素雅的龍頭四弦琴，投入市場后，贏得了年輕姑娘小伙的喜愛。

除此，多才多藝的普明惠、普磊兄妹倆，和喜歡吹拉彈唱的老父親一起，錄制悠揚動聽左腳調(diào)子，二胡、彝弦、吉他，一家人便是一個樂隊，創(chuàng)新了彝族左腳調(diào)，讓這一傳統(tǒng)的民間藝術(shù)在社會多元化發(fā)展的今天走得更長更遠(yuǎn)。

唇齒留香話腐乳

在彝和園村的民俗客棧里住上一晚，享受著彝家人的特色風(fēng)情，第二天早上在和煦的陽光中和小鳥的歌聲中醒來的時候，你可能很想嘗嘗牟定的特色小吃，在“吃食一條街”上，隨處可以看到牟定的特色小吃，羊肉米線、稀豆粉、餌塊粑粑、豆?jié){油條、八寶稀飯……無論你吃哪一種，但是少不了的佐料就是牟定腐乳，當(dāng)嫩如羊脂的腐乳入口的一剎那，那種綿柔銷魂的感覺立即刺激到你的味蕾，細(xì)膩軟糯的口感和芳香的氣味在唇齒間蕩漾開來，撫慰著你的胃和心，生活的乏味與平淡，在瞬間蕩然無存，情不自禁，你會愛上了這種傳統(tǒng)工藝加工的食品。

“牟定腐乳，滇中一絕?！睂τ谀捕ǖ那昙央榷垢?，許多吃貨們并不陌生。傳統(tǒng)的工藝配方、優(yōu)良的水質(zhì)、獨特的地理位置和氣候條件，造就了牟定腐乳外觀鮮紅油潤、入口細(xì)膩柔糯、品后齒頰留香的特質(zhì)。

許多人都知道，只有牟定天臺羊泉井的水，以及牟定得天獨厚的氣候環(huán)境，才可以醞釀出獨一無二的腐乳。牟定縣的氣候溫和，日照充足，每一年進(jìn)入十一月份，一直到第二年的開春，縣內(nèi)的村村寨寨，家家戶戶的院落里都在晾曬著白茫茫一片豆腐，這是要為做傳統(tǒng)工藝食品——油腐乳做準(zhǔn)備。因為其鮮美可口的味道令許多人抵擋不住誘惑，也是普通人家里一日三餐、饋贈親友所少不了的佳品。

在腐乳文化一條街，“羊泉腐乳”“徐記腐乳”“云香嫂腐乳”“彝鄉(xiāng)妹腐乳”“秦阿哥腐乳”……在這些店鋪里，你可以了解腐乳生產(chǎn)工藝，品味腐乳美食盛宴，感受流傳千年的牟定腐乳文化。

心手相師名匠鄉(xiāng)

彝族的刺繡讓人感受到每一根絲線的情意，彝族姑娘的心事仿佛在針下不盡流淌。腐乳的香味，似乎還在唇齒間流淌。在彝和園村，不止這些，讓你更驚奇的還有“匠人一條街”上還有匠人們手工制作的許多玩意兒，彝人樂器制造、彝族根雕、彝人手工藝品、手工定制銅炊具等等手工作坊。

牟定在古代就有著極為豐富的手工業(yè)史，部分手工技藝一直流傳至今。在過去自給自足的生產(chǎn)生活方式中，牟定縣民間應(yīng)運而生了許多傳統(tǒng)的手工制造工藝，銅匠、鐵匠、木匠、石匠、泥匠、篾匠等各路工匠遍及城鄉(xiāng)，手工藝品暢銷滇西各地，并遠(yuǎn)銷緬甸、老撾、泰國等國家，牟定縣“匠人之鄉(xiāng)”的美譽因而得來。

民國年間，為生活所迫，在莊稼收割完成后，牟定壩子的許多青壯年勞力以及部分手藝人不得不結(jié)伴遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，到西雙版納、思茅、德宏、緬甸、泰國以及東南亞等地買賣貨物、做工賺錢，即“走夷方”。

去走夷方的人，有的做生意，買賣各種日用百貨。人們把當(dāng)時從“夷方”買來的日用百貨，都稱為“洋貨”，如洋火、洋刀、洋鏟、洋斧、洋電（手電筒）等，更有甚者，還做槍支、彈藥、銅炮生意的。

在牟定人走夷方這個隊伍中，其實最多的還是手藝人，有鐵匠、銅匠、木匠、泥水匠、陶匠、篾匠、犁頭匠、叭喇匠、橋梁、牲口閹割匠等等，那是五花八門。

“技不壓人”“天干餓不死手藝人”，為生活所迫，勤學(xué)苦思的牟定人，常常是帶著一種手藝出去，帶著多種手藝回來，還鄉(xiāng)時已成了集泥水匠、木匠、陶匠、鐵匠、銅匠于一身的“多技能”身份了。在這樣的社會背景下，許多的牟定人練就了吃苦耐勞、精明能干、堅毅果斷、誠信他人的品格，一代代傳承下去，一直影響著后人。

茶馬古道是走夷方的男兒們必經(jīng)之道，馬蹄印和被風(fēng)蝕了的古道上，記載著曾經(jīng)的滄桑與榮光。尤其是走夷方過程中這些手藝人給牟定人的后代子孫們留下的種種精神，讓人們更相信牟定匠人已經(jīng)屬于一種品牌，它是一個大寫的輝煌。

如果你需要了解彝族文化，去彝和園首先必逛的就是彝族龍頭四弦琴的工藝店。龍頭四弦琴又稱為彝弦，它的音箱有圓形、也有八角形、六角形、圓的音箱稱庫竹，菱形的則叫八角琴。龍頭四弦琴是牟定左腳舞不可缺少的主奏樂器，它的四根弦呈雙音五度音階，傳統(tǒng)的左腳舞也呈五聲音階。左腳調(diào)和龍頭四弦琴成了天衣無縫的配對，在傳統(tǒng)和聲中奏出左腳調(diào)旋律，構(gòu)成了牟定彝族左腳舞音樂的獨特韻味。

這種古老的樂器，是牟定縣彝族人的專屬彈奏樂器，已伴隨著彝家人數(shù)百年，記錄著彝家人生活的點滴，早已融入彝家人的血脈里了。

牟定彝族制作樂器均是家傳，近幾年，牟定著力發(fā)展民族文化，左腳舞作為牟定的一大民族特色，被重點打造，樂器與左腳舞休戚相關(guān)，因此制作樂器的藝人也受到了關(guān)注和保護(hù)。

說起彝族龍頭四弦琴的工藝店里，王光金是資歷最深的民間藝人，省級非遺傳承人之一，少年時期就隨父學(xué)藝，如今已有五十多個春秋。王老師傅的家鄉(xiāng)就是在蟠貓鄉(xiāng)雙龍村委會梅子樹村這個古老的彝族村寨，聰明能干的王老師傅，早年以前就繼承祖業(yè)，從事彝弦傳承、制作和宣傳，對彝弦情有獨鐘的他青年時期就能夠獨立設(shè)計、雕刻弦子，他做的龍頭四弦琴外觀漂亮，音質(zhì)純美，受到許多人的青睞：“王師傅的弦子音質(zhì)好，彈起來感覺與眾不同！”許多人慕名而來，就是為一睹“彝弦王”所做的弦子。在王光金的工藝店里，年過花甲的他，依然每天在店里制作每一把彝弦，從木頭的選材、拼接、雕刻、上色、調(diào)音……每一步都要親自把關(guān)，他對每一把彝弦的制作都是那么細(xì)心，生怕哪里出來差錯，做不出自己心中最美的樣子。在王老師傅的手工作坊里，三面墻上以及屋子的中間都掛著各種款式的龍頭弦子，其中一把弦子出奇的大，看著客人們驚奇的表情，王師傅笑著說：“這可是我的鎮(zhèn)店之寶！”旁邊，他兒子王文劍正在安靜地做著一把弦子，時不時拿起來仔細(xì)的打磨雕花板面，那樣子是極其細(xì)心。王先生告訴我們說，兒子是他家的第四代傳人。

悠悠歲月，洗去鉛華，牟定的手藝人依然日出而作，日落而息，但是在不知不覺間，他們已將多種手工業(yè)事業(yè)做到了極致，匠人師傅們親手打造的產(chǎn)品便成了一件件獨一無二的手工藝品，凝聚的是訂制者和制作者的溫暖情懷。

歌舞升騰促和諧

悠悠文化，孜孜傳承。彝和園里，濃濃的彝家特色文化氛圍滋養(yǎng)著左腳舞的美好。

在“左腳舞的故鄉(xiāng)”牟定，左腳舞已經(jīng)有了一千多年的歷史，它傳承的是千百年來“踏歌”“跌腳”的古代跳歌文化。左腳舞，彝語稱“咕遮”，意為打歌、打跳、疊腳、跺腳，在牟定彝族人民發(fā)展過程中相依相伴相生。如果你到牟定做客，一定要去感受一番左腳舞文化的魅力。彝族打歌，是一種古老的鄉(xiāng)村彝族文化，社會在發(fā)展，時代在變遷，這朵散發(fā)著民間山野氣息的淳樸之花，它需要在城市有個家。而彝和園村，是左腳舞文化的展廳，彝族的左腳舞、繡花衣、龍頭四弦琴、民族手工藝在這里安了一個家，在這里你可以一覽其風(fēng)情，在這里，一年四季你可以隨處看到穿著繡花衣、繡花鞋的男女在彝和園村里出入。

跳左腳舞是彝家人的日常，只要有空閑的時候，無論是春秋冬夏，還是晨間暮時，彝家人都會抽空將左腳舞的民族文化繼續(xù)傳揚。穿著民族服飾的人們習(xí)慣圍成一個圓圈，載歌、載舞、載樂，少則三四人，多則幾十人乃至幾百上千人，他們手拉手、肩并肩，十指相扣，和樂而唱，踏歌起舞，高亢的調(diào)子與激情的琴聲，淋漓盡致地張揚出彝族左腳舞獨特的個性。在這塊土地上，在這個彝族村寨，似乎那些歌謠和舞蹈都是從此地長了出來，不信你看，無論是黃發(fā)垂髫，還是青年男女，只要是牟定人，都是能歌善舞的好手。熱烈、歡快、和諧，這是左腳舞魅力所在，所有的煩惱和不快都隨著踏歌起舞的旋律隨風(fēng)而去。

當(dāng)夜幕降臨，彝和園村的街燈亮起來，中式的古典建筑在各種燈飾烘托下，讓人置身于如夢如幻的光影仙境。青石板鋪成的街道兩旁，懸掛著紅紅的燈籠，就似乎是一團(tuán)一團(tuán)點燃起來的溫暖，照亮了行人的路，也照亮了牟定人美好的生活。

此時，華燈初上的彝和園是最熱鬧的，葫蘆海兩邊的燈光也亮起來了，一層薄薄的水霧籠罩在水面上，站在定遠(yuǎn)橋上往遠(yuǎn)處看，水面上霓虹閃爍，如夢如幻。三三兩兩的人群在葫蘆海兩岸悠閑漫步，享受著這人間仙境。

在古戲臺前的廣場上，一群穿著彝族繡花衣的彝家姑娘小伙已經(jīng)手拉著手圍成了一個圓圈，跳起了左腳舞?！跋易右豁?，腳板就癢?！饼堫^弦的高亢琴聲立即召喚來了許多男女，他們很自然的、不由自主地就融入舞圈，用純天然的嗓音和著琴聲，唱著時而婉轉(zhuǎn)動聽，時而高亢嘹亮的調(diào)子。只見他們時而跺腳、疊腳時而側(cè)身、翻轉(zhuǎn)，姑娘熟練輕盈的舞步跳出了彝族姑娘的落落大方，帽子上的花球和銀飾在舞步中歡快地閃動，身后的繡花飄帶起伏飄飛，彩色的纓穗靈動飛舞。小伙子們熟練而歡快地彈著弦子，堅實的舞步、粗獷的嗓音把彝家人的豪邁和熱情展示得淋漓盡致。在汗水流淌下來的那一刻，他們找到了全身心得以釋放時的歡暢。

在這樣的夜，彝和園村的熱烈似乎要把整個黑夜點亮才肯罷休。一村的歌舞，滿街的歡騰。

夜深了，熱鬧了一天的彝和園村終于安靜了下來，夜色在這里才悄悄睡去，彝和園又恢復(fù)了它的寧靜。