蘋果品牌直營(yíng)店店面設(shè)計(jì)研究

摘? 要：蘋果公司的高科技產(chǎn)品在全球范圍內(nèi)擁有廣闊的市場(chǎng)，獨(dú)特的蘋果直營(yíng)店設(shè)計(jì)在其產(chǎn)品銷售、品牌文化宣傳等方面發(fā)揮了重要作用。一方面，它強(qiáng)調(diào)未來(lái)感，利用高科技展示手段打造出極簡(jiǎn)風(fēng)格;另一方面，注重人文情懷的營(yíng)造，與所在地的自然地理環(huán)境、人文社會(huì)環(huán)境積極融合，在傳統(tǒng)建筑中注入高科技元素，形成富有地域特色的設(shè)計(jì)風(fēng)格。

關(guān)鍵詞：蘋果直營(yíng)店;高科技設(shè)計(jì);簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)

蘋果公司主要以設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和銷售電子產(chǎn)品為途徑，秉承產(chǎn)品第一和追求完美的經(jīng)營(yíng)理念，不斷地學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，科技與藝術(shù)相結(jié)合，并且能夠使產(chǎn)品從設(shè)計(jì)到售后一體化。蘋果直營(yíng)店作為銷售和售后服務(wù)場(chǎng)所，在設(shè)計(jì)方面有獨(dú)特的風(fēng)格。

一、注重創(chuàng)新與溝通的設(shè)計(jì)理念

全球的蘋果直營(yíng)店大約可以分為四種類型：?jiǎn)误w旗艦店、古建筑植入型旗艦店、有單獨(dú)門臉的商場(chǎng)店和商場(chǎng)內(nèi)店。不管是哪一種都各具特色，單體旗艦店大氣;與古建筑融為一體的植入型旗艦店，科技感與古典感相輔相成，不僅不顯得突兀，反而很協(xié)調(diào);有單獨(dú)門臉的商場(chǎng)店通常設(shè)立在一二線城市的中心商務(wù)區(qū)，那里往往是一個(gè)城市人流量最大的地方，門面全玻璃設(shè)計(jì)，在眾多商店中凸顯其魅力;商場(chǎng)內(nèi)的店也不容小覷，盡管有時(shí)受到商場(chǎng)內(nèi)部空間的限制，依舊能夠獨(dú)樹(shù)一幟。所有的店面在信息流通的基礎(chǔ)上，進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，形成具有獨(dú)特且一體化的風(fēng)格。

（一）注重信息流通

作為蘋果直營(yíng)店，首先應(yīng)具備信息流通功能，這是店面最基礎(chǔ)的功能。在店面中，信息交流的類型主要有三種：店員和顧客之間、顧客與顧客之間、內(nèi)部和外部環(huán)境之間。所謂店面，是對(duì)商品進(jìn)行展覽、展示和銷售的場(chǎng)所，首要任務(wù)就是將產(chǎn)品信息有效地傳遞給消費(fèi)者，促使消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買行為，并及時(shí)收集消費(fèi)者的反饋信息。傳遞信息的內(nèi)容包括產(chǎn)品本身的信息及品牌相關(guān)信息。蘋果直營(yíng)店是通過(guò)區(qū)域整合的方法，把產(chǎn)品分區(qū)域陳設(shè)，區(qū)域之間不設(shè)置隔離帶，保持開(kāi)放狀態(tài)，所有的產(chǎn)品都呈現(xiàn)在一個(gè)大空間里，使人們視野開(kāi)闊，不會(huì)產(chǎn)生擁擠的感覺(jué)?？梢宰岊櫩陀腥钟^念，便于店員內(nèi)部信息交流，并與消費(fèi)者建立良好的溝通渠道，更好地把顧客從一個(gè)產(chǎn)品區(qū)域帶到另一個(gè)產(chǎn)品區(qū)域，全面了解蘋果的產(chǎn)品和品牌文化。在此過(guò)程中，店員能夠傾聽(tīng)顧客的意見(jiàn)，收集整合信息，發(fā)現(xiàn)不足，再不斷改良服務(wù)。

品牌信息的傳遞主要體現(xiàn)在細(xì)節(jié)中，包括墻壁上的logo、椅子、樓梯扶手……蘋果直營(yíng)店被定位成一個(gè)有溫度的地方，讓顧客可以感受到直營(yíng)店就像家一樣溫馨，大家都是對(duì)蘋果產(chǎn)品、理念有認(rèn)同感的一家人。這種理念源于喬布斯推崇的“偶遇”理念，他在設(shè)計(jì)皮克斯大樓時(shí)就堅(jiān)持這一原則，整體空間通透簡(jiǎn)潔，人們可以不受空間隔離的限制，隨時(shí)“偶遇”不同身份的人，通過(guò)親密交談產(chǎn)生新的創(chuàng)意。這一理念被移植在直營(yíng)店中，顧客可以在這里遇到不同身份、不同年齡、不同性格的人，共同交流時(shí)尚文化，創(chuàng)造出愉悅的體驗(yàn)環(huán)境，有利于弘揚(yáng)品牌文化，增強(qiáng)消費(fèi)者的認(rèn)同感。

環(huán)境對(duì)人的影響是非常大的，干凈、整潔、明亮的環(huán)境可以提升人的幸福感，同時(shí)與外界保持信息交流，可以在無(wú)形中將店面延伸。直營(yíng)店用玻璃幕墻與外界相隔離，創(chuàng)造出一個(gè)半封閉式環(huán)境，既保證了陽(yáng)光照射，隔離街道的嘈雜聲，又開(kāi)闊了視野，里面的人可以毫無(wú)遮擋地看到外面景色，外面的人又可以毫無(wú)隔閡地看到里面的創(chuàng)新產(chǎn)品和舒適的環(huán)境。在直營(yíng)店里，通常會(huì)在座位的中間種植上一顆小樹(shù)或者其他種類綠叢，路人見(jiàn)到如此有新意的設(shè)計(jì)，自然會(huì)被吸引進(jìn)來(lái)，達(dá)到了內(nèi)外交流、吸引顧客的良好效果。

（二）注重創(chuàng)新創(chuàng)意

蘋果直營(yíng)店主要以品牌和產(chǎn)品的體驗(yàn)為主，通過(guò)互動(dòng)體驗(yàn)間接促成最后的銷售。因而強(qiáng)調(diào)室內(nèi)的視覺(jué)效果、店面選址、顧客體驗(yàn)感、售前售后服務(wù)等方面，創(chuàng)新的店面能夠直接吸引顧客，用具有創(chuàng)意性的門面裝飾表現(xiàn)品牌。

1.地域與文化的融合

所謂地域與文化融合，就是在設(shè)計(jì)店面的時(shí)候充分考慮店面所處地域的地理環(huán)境和人文環(huán)境。不同地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣、地理環(huán)境也不盡相同，這就要求在設(shè)計(jì)店面的時(shí)候，適當(dāng)加入符合當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的設(shè)計(jì)元素。

（1）與景觀環(huán)境相融合

近年來(lái)，蘋果公司在中東地區(qū)逐步開(kāi)拓了市場(chǎng)，分別于阿聯(lián)酋購(gòu)物中心和阿布扎比Yas Mall開(kāi)設(shè)了兩家店面，2017年又開(kāi)設(shè)了第三家旗艦店Apple Dubai Mall，這家店不管是地理位置還是店面創(chuàng)新設(shè)計(jì)，都具有獨(dú)特風(fēng)格。從地理位置上看，它坐落于阿聯(lián)酋的迪拜購(gòu)物中心，門口是世界上最大的音樂(lè)噴泉——迪拜噴泉，并且可以看到世界最高的大樓——Burj Khalifa。這種精準(zhǔn)的地理角度設(shè)計(jì)是蘋果公司的一次壯舉，將迪拜奢華、壯麗的人文景觀納入到自己的設(shè)計(jì)中來(lái)，使店面外部空間得到延伸。通過(guò)內(nèi)向型購(gòu)物中心理念與外向化體驗(yàn)相結(jié)合的手法，融合周圍環(huán)境打造出一個(gè)與眾不同的公共空間，充分結(jié)合阿聯(lián)酋的文化與氣候環(huán)境，每年都會(huì)迎來(lái)數(shù)千萬(wàn)的參觀者。

店面共有兩層。第一層有一個(gè)特別設(shè)計(jì)的配件展示區(qū)——大道區(qū)，迪拜位于中東地區(qū)的中央，面向的是波斯灣的一片沙漠之地，沙塵暴是迪拜常見(jiàn)的自然災(zāi)害，而在這家直營(yíng)店中間有一個(gè)蘋果標(biāo)志性的展示桌，這個(gè)空間就如同一個(gè)小樹(shù)林，就像迪拜的地理環(huán)境，成為沙漠中的一片綠洲。第二層有由Foster+Partners設(shè)計(jì)的標(biāo)志性的Solar Wings（太陽(yáng)翼），拋棄了阿拉伯傳統(tǒng)的窗花，花紋在陽(yáng)光的投射下，形成獨(dú)特的斑駁陰影。特別是在高達(dá)50攝氏度炎熱多濕的夏天，每一扇窗就如一只翅膀，在白天關(guān)閉，為人們遮陰，有效降低室內(nèi)溫度，減少能源消耗;晚上的時(shí)候則全部打開(kāi)，展現(xiàn)出最好的月色、長(zhǎng)廊水榭、音樂(lè)噴泉。每次打開(kāi)、關(guān)閉用時(shí)不到一分鐘，像是獵鷹展翅，為直營(yíng)店增添了趣味性。在翅膀的旁邊有一排種植著樹(shù)的圓形座椅供人們休息，整個(gè)座椅可以根據(jù)太陽(yáng)照射的角度自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，確保樹(shù)木可以充分吸收陽(yáng)光。

（2）與傳統(tǒng)建筑環(huán)境相融合

倫敦考文特花園店是在原有傳統(tǒng)建筑的基礎(chǔ)上改造而成的，位于攝政街1.6公里處，周圍是有英國(guó)特色的劇院、教會(huì)和酒吧，沒(méi)有商業(yè)區(qū)的人流量，卻擁有獨(dú)特的歷史韻味。使用了蘋果店特色的玻璃樓梯和電梯，在改造過(guò)程中保留了古老建筑原有的橡木地板和露在外部的機(jī)械管道，內(nèi)部空間整體分為兩層，中間位置由連拱券式結(jié)構(gòu)圍合成一個(gè)獨(dú)立的方形開(kāi)敞式中庭，頂部設(shè)計(jì)玻璃金字塔，陽(yáng)光灑下，使室內(nèi)空間更加通透，古典與現(xiàn)代融為一體。

（3）與人文歷史環(huán)境相融合

2015年1月24日，杭州錢江新城商業(yè)中心萬(wàn)象城開(kāi)設(shè)了亞洲最大的蘋果直營(yíng)店——西湖店，總面積3000平方米，高15米，外型為長(zhǎng)方體狀，大門一面為全玻璃面板，從地面直達(dá)頂部，由11塊相同的玻璃組成，其余四面為墻壁，一面外墻上有書法家王冬齡先生親筆題寫的書法作品——蘇軾描寫西湖美景的詩(shī)作《飲湖上初晴后雨》，利用中國(guó)傳統(tǒng)書法與詩(shī)歌藝術(shù)，契合杭州濃郁的人文歷史環(huán)境，很好地融入了當(dāng)?shù)爻鞘形幕?，成為新地?biāo)。墻面最中間為橘黃色的蘋果logo，同時(shí)利用了高超的技術(shù)手法。將內(nèi)部分為兩層，樓梯在兩邊通向二樓，中間由一塊超薄的面板隔開(kāi)，除了在錨點(diǎn)上安裝了一個(gè)調(diào)諧質(zhì)量的阻尼器，沒(méi)有任何立柱作支撐。

2.擁有特色專利的門面

用玻璃幕墻建筑作為商店入口，是蘋果直營(yíng)店的一大特色。采用這種形式做門面的店鋪大多在地下，因此，必須要設(shè)計(jì)一個(gè)奪人眼球的入口，才能讓顧客進(jìn)入店鋪中。

第五大道蘋果直營(yíng)店位于紐約通用大廈門前，這里曾經(jīng)是一個(gè)“問(wèn)題廣場(chǎng)”，有一個(gè)被廢棄40多年的地下室，通過(guò)再設(shè)計(jì)，打造了有世界上“最小的摩天大樓”美稱的建筑，并且獲得了由USPTO授予的外觀設(shè)計(jì)專利。在改造過(guò)程中，充分利用地下空間，而地上部分是由15塊一體大玻璃組成的32英尺高的巨大立方體，一個(gè)大的發(fā)光logo放置于最中間，入口位于地上，走進(jìn)大門，由全透明玻璃圓柱電梯和玻璃樓梯通往地下零售區(qū)，充滿未來(lái)感與雕塑感，給人一種時(shí)空穿梭的錯(cuò)覺(jué)。門店初立，立刻引起了轟動(dòng)，成為紐約標(biāo)志性建筑，并吸引了大批游客。

與紐約第五大道的蘋果直營(yíng)店有異曲同工之妙的是上海浦東店，坐落于上海市浦東新區(qū)的陸家嘴、東方明珠旁。周圍是一些玻璃幕墻結(jié)構(gòu)的大型商場(chǎng)和寫字樓，店鋪設(shè)立在一個(gè)小型下沉式圓形廣場(chǎng)中央，與廣場(chǎng)形狀相呼應(yīng)，在水平地面上樹(shù)立一個(gè)工藝嚴(yán)格的高達(dá)12米的圓柱形建筑，同樣將logo放于中心位置，由玻璃樓梯引導(dǎo)進(jìn)入地下銷售空間。

直營(yíng)店作為企業(yè)形象識(shí)別的組成部分之一，對(duì)其進(jìn)行創(chuàng)意、新穎的設(shè)計(jì)，與企業(yè)視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)相一致的logo設(shè)計(jì)，色彩運(yùn)用精準(zhǔn)，高檔、識(shí)別性高的入口，適當(dāng)?shù)难b飾，能夠向每個(gè)人展示出企業(yè)形象和經(jīng)營(yíng)理念。

直營(yíng)店被賦予了另一種表現(xiàn)方式和與眾不同的理念，設(shè)計(jì)師將其富有創(chuàng)造性的思維與蘋果企業(yè)的理念相結(jié)合，通過(guò)直營(yíng)店去呈現(xiàn)與詮釋，使店面以更加理想的形態(tài)運(yùn)行。產(chǎn)品經(jīng)過(guò)創(chuàng)意的店面展示，更好地服務(wù)于營(yíng)銷，使其更具吸引力和可用性，用戶可以更好地接受。

二、高科技在門店設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

蘋果直營(yíng)店整體呈現(xiàn)出的是高科技的感覺(jué)，無(wú)論是產(chǎn)品本身，還是展示手法、軟裝材料等方面，無(wú)不體現(xiàn)對(duì)高科技的運(yùn)用。

（一）高科技產(chǎn)品

作為直營(yíng)店銷售主要內(nèi)容的產(chǎn)品決定了店面的設(shè)計(jì)風(fēng)格、理念等。蘋果的產(chǎn)品線很單一，主要有Mac、iPhone、iPad、iPod、iTunes等系列，但是每個(gè)產(chǎn)品都凝聚著功能美、科技美、技術(shù)美、形式美，將實(shí)用、審美、科技、創(chuàng)新融為一體。在蘋果公司的封閉政策下，電腦的硬件和軟件又必須緊密結(jié)合，使產(chǎn)品簡(jiǎn)化再簡(jiǎn)化，既保留了電腦所需功能，又創(chuàng)造出一種無(wú)縫而簡(jiǎn)單的用戶體驗(yàn)[1]。

蘋果產(chǎn)品的色彩、外觀設(shè)計(jì)要求蘋果店具有科技美、創(chuàng)新性和簡(jiǎn)約等特點(diǎn)，并反映相同的企業(yè)文化。同時(shí)，店面的基本作用是對(duì)產(chǎn)品的一種烘托，而非只是一個(gè)為銷售簡(jiǎn)易搭建的場(chǎng)所。

（二）高科技展示手法

擁有高科技產(chǎn)品之后，如何把好的技術(shù)、好的產(chǎn)品展示給大眾也是個(gè)難題。而追求完美的喬布斯也意識(shí)到了這個(gè)問(wèn)題，這是喬布斯提出創(chuàng)建直營(yíng)店的原因之一。展示的最終目的是讓顧客在直營(yíng)店中能夠充分了解產(chǎn)品、體驗(yàn)產(chǎn)品，從互動(dòng)中獲取信息。

蘋果直營(yíng)店的展示在傳統(tǒng)的、靜態(tài)固定展示的基礎(chǔ)上，形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格，即固定與流動(dòng)相結(jié)合的方式，不僅注重商品的陳列和銷售，還能通過(guò)科技去傳遞商品的信息，給消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。這種方式改變了消費(fèi)者被動(dòng)消費(fèi)的狀態(tài)，使其在體驗(yàn)中留下深刻印象。

在科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的今天，蘋果直營(yíng)店也使用多媒體、聲光電等技術(shù)，而這些展示手法也并非單獨(dú)存在，往往伴隨著消費(fèi)者與產(chǎn)品之間的互動(dòng)體驗(yàn)。例如，用數(shù)字技術(shù)去增強(qiáng)空間給消費(fèi)者帶來(lái)的體驗(yàn)感，這種方法可以有效地傳遞信息，并且能夠與直營(yíng)店環(huán)境相融合，從視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)上觸動(dòng)消費(fèi)者，使其有種身臨其境的感覺(jué)，感受產(chǎn)品的魅力。產(chǎn)品本身也是可以進(jìn)行自身的展示，功能方面運(yùn)用3D Touch技術(shù)，這種技術(shù)開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)新的交互維度，它是自Multi-Touch之后，又一個(gè)轟動(dòng)全球的傳感功能，蘋果公司稱之為新一代多點(diǎn)觸控技術(shù)。第一個(gè)宣布此技術(shù)的是華為公司，但是華為手機(jī)由于壓力觸控屏在普通配置手機(jī)上的限制，導(dǎo)致此技術(shù)無(wú)法大規(guī)模在安卓手機(jī)上生產(chǎn)運(yùn)用，但蘋果在iPhone 6s已經(jīng)提前實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)。其次，就是展示空間的模式以及產(chǎn)品的陳列方式，在每個(gè)展示臺(tái)上，都有產(chǎn)品相對(duì)應(yīng)的充電接口，這個(gè)接口可以使手機(jī)的界面與站立的人的眼睛形成一個(gè)最佳的角度。為了形成簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)的效果，只運(yùn)用一個(gè)支撐點(diǎn)，基本都是只連接USB Type-C接口，打破了產(chǎn)品放在支架上的笨拙感，這也是極少數(shù)數(shù)碼專賣店使用的展示手法。這樣的展示能夠給消費(fèi)者與產(chǎn)品零距離接觸，通過(guò)觸摸、操作，去感受產(chǎn)品帶來(lái)的愉悅感，而不是讓店員機(jī)械背誦產(chǎn)品的性能特征給消費(fèi)者聽(tīng)。

聲光電作為展示產(chǎn)品效果最基礎(chǔ)的手法，圍繞所展示產(chǎn)品展開(kāi)，將其完美地展現(xiàn)出來(lái)，迅速直接地傳達(dá)商品信息;同時(shí)，利用聲光電的表現(xiàn)力展示出產(chǎn)品所承載的企業(yè)價(jià)值觀、理念等，能夠深刻地向消費(fèi)者傳遞信息。在此過(guò)程中，消費(fèi)者得到的是除了視覺(jué)、觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等感受之外的全身心的綜合感受，與此同時(shí)，能得到消費(fèi)者更加準(zhǔn)確迅速的反饋，也給直營(yíng)店?duì)I造出富有科技感的意境。

（三）高科技建筑

在蘋果直營(yíng)店中運(yùn)用了很多高科技材料，如大猩猩玻璃、環(huán)氧磨石地坪等，實(shí)用性強(qiáng)，又有一定的科技感和美感。

1.玻璃

在現(xiàn)代主義思潮中，運(yùn)用玻璃進(jìn)行建筑設(shè)計(jì)的創(chuàng)新已經(jīng)在西方流行。最開(kāi)始是由密斯·凡·德羅設(shè)計(jì)的巴塞羅那國(guó)際博覽會(huì)德國(guó)館，大片的玻璃幕墻，輕盈的結(jié)構(gòu)體系，引來(lái)了一時(shí)的轟動(dòng)。從此這種簡(jiǎn)約、時(shí)尚的玻璃幕墻設(shè)計(jì)潮流一直運(yùn)用至今，它不僅代表著一種設(shè)計(jì)潮流的興起，更顯示了人們審美的變化。

無(wú)論是蘋果的產(chǎn)品，還是店面設(shè)計(jì)材料的運(yùn)用，都可以看到玻璃材料的大量運(yùn)用，但這些玻璃不是普通的建筑、裝飾用的玻璃，而是一種利用高科技手法加工制造的特殊材料。運(yùn)用于電子產(chǎn)品的最早的一代玻璃是由康寧公司研發(fā)的，被稱作大猩猩玻璃，這種玻璃被運(yùn)用在世界超過(guò)六十億的電子產(chǎn)品上。蘋果產(chǎn)品也從舊一代的玻璃更新到了第六代，從iPhone8開(kāi)始采用了雙面玻璃。之所以能夠讓手機(jī)90%以上的面積使用玻璃材料，是因?yàn)榈诹笮尚刹Ａ瞧袷澜缟献钅陀玫囊豢钌w板玻璃，這種玻璃有更強(qiáng)的耐跌落性能，韌性也大大提升，運(yùn)用在手機(jī)中既不易碎，光學(xué)清晰度、觸控靈敏度、無(wú)線充電的功能也得以加強(qiáng)。

我們所熟悉的大多數(shù)蘋果直營(yíng)店店面的外部，尤其是門口那一面，都使用的是玻璃而非其它材料。這正是利用了玻璃的透明性、折射性，當(dāng)光線從外部照射在玻璃上時(shí)，通過(guò)一系列的物理性質(zhì)發(fā)生反射或折射現(xiàn)象，將光與色、空間和實(shí)體、曲面和平面完美交錯(cuò)在一起。2001年，蘋果公司在美國(guó)弗吉尼亞州泰森斯角創(chuàng)辦第一家直營(yíng)店，由詹姆斯·奧卡拉漢擔(dān)任總設(shè)計(jì)師，在蘋果公司的強(qiáng)烈要求下，他的團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)出了一個(gè)史蒂夫·喬布斯口中的“華麗的線條，透明的設(shè)計(jì)，先進(jìn)的工藝，昂貴的造價(jià)”、盡可能透明的結(jié)構(gòu)建筑。

蘋果公司在店面設(shè)計(jì)中用的玻璃一直走的是高端路線，他們打著“Think Different”的口號(hào)。例如，制造上海浦東蘋果直營(yíng)店用的玻璃，是杜邦公司的夾膠材料，很大程度上提升了玻璃強(qiáng)度。這次工藝被稱為玻璃技術(shù)的“極限挑戰(zhàn)”，運(yùn)用了新一代超白玻璃——一種被稱作玻璃家族水晶之王的材料，生產(chǎn)出世界上第一塊高達(dá)12.8米、厚度為70毫米的超大尺寸玻璃，總共用了12塊。后來(lái)，如紐約攝政街、波士頓和舊金山北密歇根大道、上海浦東旗艦店的樓梯設(shè)計(jì)也采用玻璃。甚至第五大道蘋果店每一塊玻璃都價(jià)值七百萬(wàn)美元，拆資百萬(wàn)購(gòu)買玻璃設(shè)計(jì)，反映了蘋果公司不惜一切代價(jià)追求完美的理念。

2.環(huán)氧磨石地坪

蘋果直營(yíng)店的地面不再使用傳統(tǒng)的大理石或瓷磚，而是使用環(huán)氧磨石地坪。這是一種擁有環(huán)氧樹(shù)脂地坪所有優(yōu)質(zhì)屬性的新型地坪，在市場(chǎng)上認(rèn)可度很高，最突出的特點(diǎn)就是擁有圖案設(shè)計(jì)、顏色選擇上的靈活性，能夠打造墻和地面融為一體的效果。它還能夠被無(wú)限裝飾，運(yùn)用設(shè)計(jì)師無(wú)限的創(chuàng)作靈感，不管是質(zhì)感十足的花崗巖還是富麗堂皇的大理石地面感，都能夠通過(guò)環(huán)氧磨石地坪實(shí)現(xiàn)。這種能夠把地面與整個(gè)室內(nèi)相融合的材料，還可以完美呈現(xiàn)出設(shè)計(jì)師的思想和理念，加以設(shè)計(jì)，必能給人帶來(lái)持久的視覺(jué)沖擊。同時(shí)它還有綠色環(huán)保、持久耐磨、防火等良好的特性。所以在蘋果直營(yíng)店里運(yùn)用這種材料做地坪是對(duì)設(shè)計(jì)和用戶體驗(yàn)的精益求精。每一家直營(yíng)店的地面都根據(jù)整個(gè)店面的風(fēng)格包括色彩、布局等方面進(jìn)行調(diào)整，讓每個(gè)進(jìn)入直營(yíng)店的客人都不會(huì)因地面的不一致而破壞氣氛，甚至影響購(gòu)物心情。如紐約第五大道蘋果旗艦店在休整后的室內(nèi)裝修圖，主色調(diào)偏暖，同時(shí)，它的地坪也選擇偏暖色調(diào)，融入整個(gè)以天然木材為主色調(diào)的環(huán)境中，自然和諧，不突兀。

三、極簡(jiǎn)化的設(shè)計(jì)風(fēng)格

（一）極簡(jiǎn)主義

極簡(jiǎn)主義概念最初來(lái)源于純藝術(shù)，如繪畫和雕塑領(lǐng)域，剛出現(xiàn)時(shí)大多數(shù)人還對(duì)它持有一定的疑慮。轉(zhuǎn)折事件發(fā)生在1961年美國(guó)的一次繪畫展覽上，展品中有一件運(yùn)用大量單一的色彩且面積很大，構(gòu)圖簡(jiǎn)潔，引起了大家的注意，在一群畫家如艾伯斯、紐曼和史密斯等人的堅(jiān)持下，極簡(jiǎn)主義思潮在美國(guó)盛行。1966年，基納斯頓·麥克夏恩舉辦了一場(chǎng)名為“primary structure”的展覽，展出了大量具有極簡(jiǎn)主義特征的作品，后來(lái)因?yàn)榉g的原因出現(xiàn)了“極簡(jiǎn)主義”“簡(jiǎn)約主義”等稱號(hào)。在極簡(jiǎn)主義藝術(shù)風(fēng)格盛行的同時(shí)，在設(shè)計(jì)界，一些極簡(jiǎn)主義設(shè)計(jì)流派也隨之誕生，代表人物如密斯·凡·德羅，提出了“Less is more”的設(shè)計(jì)理念，影響著20世紀(jì)中后期乃至當(dāng)代的設(shè)計(jì)風(fēng)格。不僅在西方，中國(guó)的傳統(tǒng)美學(xué)思想早在幾千年前就有一些畫家提出了“留白”的概念，也就是在畫中施以少量的筆墨，留下大片的空白供觀者遐想。老子認(rèn)為：“天下萬(wàn)物生于有，有生于無(wú)?！雹僭谝欢ǔ潭壬稀坝小薄盁o(wú)”彼此不分，而又相生相存。所以在設(shè)計(jì)中簡(jiǎn)單不代表簡(jiǎn)陋，反而是一種審美趣味。

1.極簡(jiǎn)的產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)

蘋果產(chǎn)品簡(jiǎn)潔大方的設(shè)計(jì)深入人心，產(chǎn)品設(shè)計(jì)一次次由繁到簡(jiǎn)，體現(xiàn)出蘋果產(chǎn)品獨(dú)特的設(shè)計(jì)美。蘋果公司首席設(shè)計(jì)師喬納森·伊夫曾說(shuō)：“不要想在產(chǎn)品中塞進(jìn)太多東西，專注于重要的事物上，只做人們真正關(guān)切的事物，否則產(chǎn)品會(huì)因?yàn)樘^(guò)復(fù)雜而宣告死亡，保持簡(jiǎn)單是很困難的事情。”[2]可以看出，蘋果產(chǎn)品一直是以實(shí)用為主、設(shè)計(jì)為輔，但這樣的設(shè)計(jì)卻簡(jiǎn)潔至精。它的色彩往往很單一，早些年只推出白、黑、灰三色，產(chǎn)品背面大多只印一個(gè)logo，大面積留白，是一種“精”與“簡(jiǎn)”的極致，給人們的視覺(jué)體驗(yàn)就是“設(shè)計(jì)中的留白”。

2.極簡(jiǎn)的空間設(shè)計(jì)

與蘋果公司產(chǎn)品一樣，蘋果直營(yíng)店的主要設(shè)計(jì)風(fēng)格也表現(xiàn)出極簡(jiǎn)主義，運(yùn)用多樣化的手法把企業(yè)精神內(nèi)涵最大化地表達(dá)出來(lái)，平衡了室內(nèi)極簡(jiǎn)表象與豐富內(nèi)容之間的矛盾。空間被還原的精簡(jiǎn)給人以純凈感，與街區(qū)喧鬧浮躁的對(duì)比，反襯出了內(nèi)部空間的凈和靜。在沒(méi)有過(guò)多裝飾的前提下，保留了設(shè)計(jì)師的情感與思考，觀照到了內(nèi)部嚴(yán)謹(jǐn)有韻律，同時(shí)注重人與人的交流，這也是直營(yíng)店的魅力所在。

在直營(yíng)店里，墻面主要以幾何形態(tài)呈現(xiàn)，簡(jiǎn)單的線條把每一個(gè)展示區(qū)域分為長(zhǎng)方形空間，不僅如此，展示中經(jīng)常運(yùn)用單層次的幾何形態(tài)來(lái)構(gòu)成視線偏下方的展示。整個(gè)空間呈現(xiàn)有序嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸缀螌W(xué)的純粹性，布局清晰，抽象地表達(dá)設(shè)計(jì)語(yǔ)言，使整個(gè)空間簡(jiǎn)潔卻有內(nèi)涵。

木質(zhì)材料是直營(yíng)店主要的構(gòu)成要素，裝飾效果也受選材的影響，同時(shí)也關(guān)系到室內(nèi)空間傳達(dá)給顧客的情感氛圍。整個(gè)直營(yíng)店運(yùn)用天然木材為主要設(shè)計(jì)材料，嚴(yán)格根據(jù)所需木材的質(zhì)感、紋理、色調(diào)等方面選取材料，使之與周圍環(huán)境相融合。還要考慮材料的物理性質(zhì)，如耐久性、耐腐蝕、褪色等因素，講求環(huán)保實(shí)用、可持續(xù)發(fā)展。木材取之于樹(shù)木，表面紋理呈現(xiàn)出生命的韻律與自然的原生態(tài)，給人以親切、溫暖、返璞歸真的情感寄托。

如成都太古里蘋果直營(yíng)店，外型是個(gè)長(zhǎng)方體盒子形狀，一面為玻璃，一層中間開(kāi)設(shè)大門，二樓玻璃中間掛著蘋果白色logo，這種外觀是蘋果單體直營(yíng)店最基礎(chǔ)的設(shè)計(jì)。整個(gè)直營(yíng)店展現(xiàn)出天然木材的色彩和質(zhì)地，墻面不經(jīng)灰色水泥的粉刷，可以在空間中體現(xiàn)出不同的明暗關(guān)系，表現(xiàn)自身的結(jié)構(gòu)美。同時(shí)通過(guò)同色域色彩間的弱對(duì)比，來(lái)豐富空間語(yǔ)言，營(yíng)造出不同的氛圍。外部通透、透明，內(nèi)部大面積暖色調(diào)、金屬色和黑色鋼筋形成的裝飾，木材質(zhì)感溫和，與玻璃、金屬形成強(qiáng)烈的對(duì)比，天然的紋理與綠植，給顧客帶來(lái)了獨(dú)特的視覺(jué)體驗(yàn)，同時(shí)也減弱了極簡(jiǎn)主義所帶來(lái)的冷漠感和材料的單一性，反而使顧客產(chǎn)生了親近自然的感覺(jué)，帶給顧客美好的體驗(yàn)感。直營(yíng)店能夠巧妙地運(yùn)用色彩，可以通過(guò)配色傳達(dá)公司秉承的“科技與人文”理念，在顧客心中潛移默化地建立品牌形象，影響顧客的購(gòu)物體驗(yàn)。

3.極簡(jiǎn)的軟裝設(shè)計(jì)

在燈光設(shè)計(jì)時(shí)也做了專門的研究，比如測(cè)量天窗和臨街窗戶的采光量，從而制定照明標(biāo)準(zhǔn)。為了準(zhǔn)確地分析熔塊玻璃天窗引入室內(nèi)的采光量，設(shè)計(jì)師甚至根據(jù)每個(gè)地方平均的全日照和其他波分日照和陰天白天的讀數(shù)，利用這些數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)出一個(gè)照明程序，設(shè)計(jì)師稱它為“像日光一樣”。為了創(chuàng)造一個(gè)無(wú)眩光的環(huán)境，燈具都是定制的，可以散發(fā)出一種漫射光，使冷暖色調(diào)平衡，讓產(chǎn)品看起來(lái)非常棒，實(shí)現(xiàn)了視覺(jué)上干凈的天花板。光線可在店內(nèi)均勻流動(dòng)，將觀者的注意力吸引到產(chǎn)品上。

傳統(tǒng)的天花板，由燈泡或條形燈管的照明設(shè)備組成，而這些在蘋果直營(yíng)店中都被一種采用方塊組合設(shè)計(jì)的設(shè)備取代，稱之為蘋果專有的“天花板系統(tǒng)”。它們可以整體發(fā)光，加上直接集成的嵌入式燈管、在板塊之間加裝的聚光燈，復(fù)雜的程序背后，展現(xiàn)出來(lái)的卻是典型的極簡(jiǎn)主義裝修風(fēng)格，讓整個(gè)展示區(qū)現(xiàn)代感十足。

（二）基于情感化的空間布局設(shè)計(jì)

唐納德·A·諾曼在《情感化設(shè)計(jì)》中講到，情感體驗(yàn)設(shè)計(jì)可以分為三個(gè)層次：最基礎(chǔ)的是本能層次，是人們通過(guò)對(duì)外界世界的感知，本能地獲取感官上的信息;其次是行為層次，由于人的經(jīng)歷所得經(jīng)驗(yàn)以及個(gè)人感受能力的不同，從而決定了不同的人對(duì)同一事物有不同的反應(yīng);最后也是最高級(jí)的層次——反思層次，這個(gè)層次最容易受各種因素的影響，比如：受教育程度、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)、生活背景、宗教信仰等。人在不同的環(huán)境中，會(huì)產(chǎn)生不同的感受，回憶、憧憬等，情緒也會(huì)因此產(chǎn)生很大的變化②。

蘋果直營(yíng)店的空間布局、結(jié)構(gòu)、各個(gè)展示區(qū)域的分配、空間中的情感符號(hào)等都對(duì)消費(fèi)者的情感產(chǎn)生一定的積極影響，能夠給人們帶來(lái)美好、舒適的情感需求。一個(gè)好的店面空間設(shè)計(jì)，應(yīng)該展現(xiàn)出情感化的語(yǔ)言，使參與者產(chǎn)生情感上的共鳴。蘋果直營(yíng)店帶給人們的便是富有科技感、溫暖的、富有人情味的空間情感語(yǔ)言。

在蘋果直營(yíng)店中，不管是產(chǎn)品體驗(yàn)擺放區(qū)、展品內(nèi)核設(shè)計(jì)理念講解區(qū)、柜臺(tái)擺放區(qū)，還是客戶休息區(qū)或者客戶商討區(qū)等，這些空間的設(shè)計(jì)都承載著情感因素，通過(guò)這些因素影響空間中人的情感和心理。一些空間里的情感語(yǔ)言就是在人與環(huán)境相互交流、體驗(yàn)互動(dòng)中形成的。

1.空間的功能性

在蘋果直營(yíng)店中，產(chǎn)品體驗(yàn)擺放區(qū)呈現(xiàn)產(chǎn)品的方式有兩種，第一種是水平方向展示，第二種是垂直方向展示。水平方向的展示主要在空間的中間，以一個(gè)長(zhǎng)方形展示桌為單位，這部分空間主要展出手機(jī)、手表、電腦系列產(chǎn)品，每個(gè)桌上擺放一個(gè)系列的產(chǎn)品，例如不同型號(hào)、不同顏色的iPhone X會(huì)擺上一桌，并且每個(gè)產(chǎn)品會(huì)附帶著固定充電器，確保產(chǎn)品時(shí)刻保持充電狀態(tài)，也不會(huì)設(shè)有玻璃罩。在直營(yíng)店里，人們可以隨手拿到心儀的產(chǎn)品進(jìn)行互動(dòng)體驗(yàn)，十分方便。整個(gè)展臺(tái)的尺寸是根據(jù)人體工程學(xué)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合產(chǎn)品的規(guī)格尺寸和整個(gè)空間的大小決定的。垂直方向的展架位于四周的墻壁上，主要展示iPod及音樂(lè)相關(guān)產(chǎn)品和一些附屬產(chǎn)品，如手機(jī)套、電腦包等。垂直方向展示的優(yōu)點(diǎn)是有利于人們直觀地看到一套產(chǎn)品，或者遠(yuǎn)觀去比較，找出自己最喜歡的。展架展桌造型簡(jiǎn)潔，沒(méi)有復(fù)雜的線腳、邊飾等裝飾，便于安裝，色彩也大多為原木色或黑白金屬色，表面肌理為啞光或無(wú)光，不會(huì)產(chǎn)生眩光。

2.空間的舒適度

空間的舒適度主要由人的感官、心情愉悅程度決定。上文提到直營(yíng)店的色彩搭配會(huì)讓人產(chǎn)生舒適、愉悅感，或是溫度都是最佳的。其次是客戶休息區(qū)的設(shè)計(jì)，在直營(yíng)店中我們可以看到一種環(huán)形的座位，中間種一棵綠植，環(huán)形的座位與另一邊長(zhǎng)方形桌子形成呼應(yīng)，方圓結(jié)合，一般一個(gè)座位可坐4到6人，即便是陌生人也可以背對(duì)背坐，沒(méi)有干擾。綠植有利于緩解人們視覺(jué)疲勞，吸收噪音，為直營(yíng)店增加了生機(jī)。有時(shí)候大人們會(huì)在周末帶著孩子來(lái)直營(yíng)店，在體驗(yàn)產(chǎn)品后，孩子們更需要去看一看遠(yuǎn)處的綠植去緩解疲勞。這樣的設(shè)計(jì)就是將美觀與實(shí)用相結(jié)合，使人們?cè)诰裆系玫较硎埽瑥亩岣哳櫩偷氖孢m度。還有一種休息區(qū)，由一堆看似隨意擺放的長(zhǎng)方體凳子組成，一個(gè)凳子一個(gè)人，凳子下面是一個(gè)空的抽屜，顧客可將隨身物品或是逛商場(chǎng)時(shí)買的東西放在里面，以免丟失。抽屜上是一個(gè)笑臉的鏤空設(shè)計(jì)，這些賦予情感的設(shè)計(jì)語(yǔ)言會(huì)作用于人，使人們?cè)诓唤?jīng)意間心情愉悅，從心理層面和生理層面去打動(dòng)消費(fèi)者。

在現(xiàn)代的空間布局設(shè)計(jì)中，運(yùn)用高科技去改變空間形態(tài)，構(gòu)造擁有高情感化的空間內(nèi)涵，從情感要素出發(fā)，增強(qiáng)空間的感染力，這些都是當(dāng)下設(shè)計(jì)師追求的。蘋果直營(yíng)店利用其所銷售的高科技產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，也在慢慢向這方面發(fā)展。再好的空間設(shè)計(jì)，最終目的也是為了宣傳產(chǎn)品，構(gòu)造產(chǎn)品價(jià)值，宣揚(yáng)企業(yè)文化。因此，尋找一個(gè)符合蘋果企業(yè)文化，滿足大眾精神需求的設(shè)計(jì)才是最好的設(shè)計(jì)。

四、結(jié)語(yǔ)

蘋果直營(yíng)店全球共500家，主要以單體旗艦店和有單獨(dú)門臉的商場(chǎng)店為主，色彩風(fēng)格以純木色、偏向暖色調(diào)為主，加之少部分的金屬色增強(qiáng)科技感，門臉面大多用玻璃材料。無(wú)論是店面的結(jié)構(gòu)還是展示架、樓梯、燈具，極簡(jiǎn)的設(shè)計(jì)風(fēng)格占主要地位。雖然選址不同，但都體現(xiàn)著蘋果公司的企業(yè)文化和理念。因此，直營(yíng)店是蘋果公司企業(yè)形象的象征，為消費(fèi)者盡可能地提供最好的服務(wù)和體驗(yàn)，我們可以用欣賞的眼光去看待并學(xué)習(xí)這樣的設(shè)計(jì)理念，也可以保持自己堅(jiān)定和科學(xué)的立場(chǎng)去批判它，最重要的是能夠培養(yǎng)自己的思維方式和設(shè)計(jì)能力。

注釋：

①出自老子《道德經(jīng)》第四十章。

②情感體驗(yàn)的三個(gè)層次由唐納德·A·諾曼在其著作《情感化設(shè)計(jì)》中提出，書中詳細(xì)介紹了本能層次、行為層次和反思層次。

參考文獻(xiàn)：

[1]李向娜，吳偉強(qiáng).馬克思主義人學(xué)視域下的“蘋果”產(chǎn)品的設(shè)計(jì)理念及美學(xué)價(jià)值[J].武漢理工大學(xué)學(xué)報(bào)，2015（4）：622-626.

[2]康婷.論蘋果產(chǎn)品中的設(shè)計(jì)美[D].景德鎮(zhèn)：景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院，2013.

作者簡(jiǎn)介：邱婷，內(nèi)蒙古師范大學(xué)國(guó)際設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院碩士研究生。研究方向：設(shè)計(jì)歷史與理論研究。