□文/李京私 李欣琪 孫思怡 鄭毓鉀
(佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院 廣東·佛山)
[提要] 本文選擇開平碉樓與古村落景區(qū)為研究對象,通過ASEB 分析模式對景區(qū)的發(fā)展情況進(jìn)行橫縱分析,剖析景區(qū)發(fā)展困境及問題。從旅游活動的主體、客體、介體角度,針對后疫情時代“韌性”阻力,提出措施策略,意在為世界遺產(chǎn)旅游景區(qū)復(fù)蘇提供參考。
2020 年新冠肺炎疫情這一全球性突發(fā)公共衛(wèi)生事件爆發(fā),其傳播與擴(kuò)散嚴(yán)重影響旅游業(yè)的發(fā)展,多個世界遺產(chǎn)地因此受到前所未有的打擊和影響。如何幫助遭受沖擊后的遺產(chǎn)地恢復(fù)和發(fā)展,加強(qiáng)遺產(chǎn)地的韌性建設(shè),以對抗不確定的風(fēng)險,推進(jìn)遺產(chǎn)地可持續(xù)發(fā)展,成為學(xué)界研究的熱點?;诖吮尘?,本文以國家5A 景區(qū)開平碉樓與古村落為例,旨在分析案例地存在的問題,并提出條理清晰、步驟明確的方案設(shè)計。
基于韌性理論,本文認(rèn)為在碉樓遺產(chǎn)對當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的加持下,當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的發(fā)展將經(jīng)歷“受到?jīng)_擊”“緩沖”再到“更新”的過程。根據(jù)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)發(fā)展情況的調(diào)查和相關(guān)數(shù)據(jù)分析,目前開平市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入緩沖階段,并且正在努力走入更新階段。因此,本文將順應(yīng)該階段的要求,推動碉樓旅游盡快恢復(fù)和創(chuàng)新,減少開平市經(jīng)濟(jì)發(fā)展所受的沖擊,提出針對性方針。
(一)韌性理論。韌性,即恢復(fù)力。美籍退休教授C.S Holling 是恢復(fù)力理論最早的研究者,他于20 世紀(jì)70 年代最先將恢復(fù)力理論運(yùn)用到了社會生態(tài)系統(tǒng)的研究領(lǐng)域之中。13 年前,我國西北大學(xué)孫晶等學(xué)者在社會生態(tài)系統(tǒng)的視角下,將恢復(fù)力研究的基礎(chǔ)理論進(jìn)行了較為系統(tǒng)的論述,恢復(fù)力理論因此而進(jìn)入國內(nèi)研究者的視野。目前,由于我國逐漸步入了改革深水區(qū),國際環(huán)境錯綜復(fù)雜的變化以及2020 年新冠肺炎疫情的影響,恢復(fù)力理論在經(jīng)濟(jì)、地理和生態(tài)環(huán)境研究等方面受到了更大范圍的關(guān)注。而在旅游領(lǐng)域,楊秀平(2020)等以蘭州市為例,通過研究所提出的模型測度該城市旅游環(huán)境系統(tǒng)韌性,這對城市旅游環(huán)境系統(tǒng)韌性的量化研究提供了重要參考依據(jù),有利于提升旅游環(huán)境系統(tǒng)的恢復(fù)與適應(yīng)能力,構(gòu)建“宜居、宜業(yè)、宜游”的韌性旅游目的地。
(二)后疫情時代的景區(qū)復(fù)蘇。梳理2020 年以來新冠肺炎疫情下旅游復(fù)蘇的重要中文文獻(xiàn),可大致分為三類:一是影響因素研究;二是策略措施研究;三是兩方面兼顧的研究。王慶生等通過問卷調(diào)查和數(shù)理分析,發(fā)現(xiàn)后疫情時代華東地區(qū)的自然風(fēng)光類與休閑度假類旅游景區(qū)更受游客青睞。明慶忠等從宏觀角度分析新冠肺炎疫情對旅游業(yè)的影響并提出建議。楊勁松提出要堅持旅游業(yè)功能市場新定位、增強(qiáng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新動力,共建共生推動旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在此基礎(chǔ)上,張振家提出應(yīng)重構(gòu)國內(nèi)旅游價值鏈,更新對消費(fèi)者需求的認(rèn)知、對旅游企業(yè)的定位,重視旅游產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化發(fā)展。而對于案例地開平碉樓與古村落相關(guān)的研究主要集中于工業(yè)技術(shù)、歷史、地理等學(xué)科,涉及產(chǎn)權(quán)、治理制度、地方認(rèn)同等內(nèi)容,卻缺少具有實際指導(dǎo)意義的旅游經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇戰(zhàn)略的內(nèi)容,因此本文將編制具有實操性質(zhì)的“輔導(dǎo)手冊”以填補(bǔ)相關(guān)的研究空白。
(一)研究方法。本文對開平碉樓景區(qū)做了大量的資料查詢工作,此次研究運(yùn)用問卷調(diào)查、訪談、詞頻分析,定量與定性相結(jié)合的分析方法。對常用的SWOT 分析模式進(jìn)行優(yōu)化,將反映結(jié)果用ASEB 分析模式進(jìn)行總結(jié),其中活動(Activity);環(huán)境(Setting);體驗(Experience);利益(Benefit),如表1 所示。(表 1)
表1 案例地ASEB 模式分析表
(二)問題總結(jié)。本文構(gòu)建了如圖1 所示的框架模型,對景區(qū)現(xiàn)狀進(jìn)行問題總結(jié),秉持逐層深入的思想,由表及里,表面問題主要為二手?jǐn)?shù)據(jù)收集呈現(xiàn)的特征,即景區(qū)收入受疫情影響嚴(yán)重,近期雖有回升,但速度較緩,回升的游客量低于減少的游客量,增速慢于減速,且對增長的游客樣本進(jìn)行分析,主要為省內(nèi)游;在深層問題方面,本文主要從旅游活動的三大要素進(jìn)行分析,以問卷數(shù)據(jù)分析、訪談情況反饋旅游消費(fèi)者的意愿,旅游消費(fèi)者對景區(qū)的消極感知集中在管理、宣傳、活動、空間四大板塊,這也成為研究策略之源;在本質(zhì)問題上,是基于價值開發(fā)視度,開平碉樓因其所處的地理位置和經(jīng)歷過的特殊的歷史時期等原因,聚合了多元化的價值,但筆者在調(diào)查和閱讀文獻(xiàn)中發(fā)現(xiàn),開平碉樓的多元價值在旅游開發(fā)中并未得到充分且深入的展現(xiàn),有的甚至被邊緣化,實屬可惜??蚣艿耐庋乇疚幕陧g性理論,從動力學(xué)角度,視問題為阻力,視解決問題的措施為動力。(圖1)
圖1 問題分析框架圖
(一)疫后景區(qū)游覽管理與應(yīng)急。互聯(lián)網(wǎng)時代,人們可以多渠道地進(jìn)行信息的上傳和獲取。5G 技術(shù)的高速率數(shù)據(jù)傳輸可以讓信息實時更新。基于此,本文提出了智慧景區(qū)信息數(shù)據(jù)化管理及應(yīng)急系統(tǒng)的方案設(shè)想。
1、信息數(shù)據(jù)化管理。智慧景區(qū)運(yùn)用到數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò),對景區(qū)進(jìn)行多維度、全面地感知和管理。以下為本文設(shè)計的智慧景區(qū)數(shù)據(jù)收集管理系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)方案:
客戶端:指景區(qū)的微信小程序或者App,集合導(dǎo)游、訂票、服務(wù)咨詢、信息申報等功能。游客使用客戶端登記防疫信息、購買門票,減少景區(qū)防疫登記工作的壓力,減少線下人員接觸。疫情之下景區(qū)能夠隨時管理和疏散游客。
電子門禁:檢票和檢測體溫一體化的電子門禁,記錄客流量信息。
數(shù)據(jù)處理平臺:傳遞和接受信息的平臺,通過人工操作進(jìn)行數(shù)據(jù)的分類,傳遞到不同的工作人員和平臺上??蛻舳思熬皡^(qū)使用的GPS、RS 等監(jiān)控監(jiān)測技術(shù)將捕獲的信息傳遞至數(shù)據(jù)處理平臺,再由數(shù)據(jù)處理平臺將分類數(shù)據(jù)傳遞給對應(yīng)的崗位。
通過以上智慧景區(qū)的功能設(shè)置可以做到:實時通報游客位置信息、客流量信息,即時進(jìn)行游客疏散、限制客流量的工作;客戶端和景區(qū)實時投屏,通知注意事項及疫情防護(hù)事項;向技術(shù)人員實時通報設(shè)施信息,提高基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施的修繕效率。
加強(qiáng)景區(qū)數(shù)據(jù)化管理,打造數(shù)據(jù)化景區(qū)管理應(yīng)急系統(tǒng)能夠有效解決疫后游覽管理出現(xiàn)的問題,提高應(yīng)急反應(yīng)能力。
2、對突發(fā)事件的應(yīng)急處理。當(dāng)數(shù)據(jù)處理平臺接受到突發(fā)事件信息時,信息會傳輸至通信聯(lián)絡(luò)人員處,通信聯(lián)絡(luò)人員做出判斷后,將信息傳遞給決策人員,決策人員依據(jù)事件的信息采取相應(yīng)的措施,若措施無效,啟動應(yīng)急系統(tǒng),選擇預(yù)案,進(jìn)行資源匹配,聯(lián)絡(luò)各部門,做出指揮。通信會商調(diào)查事件起因并評估,解決突發(fā)事件,迅速完成事后恢復(fù)。
預(yù)案的準(zhǔn)備:每一個預(yù)案都通過景區(qū)安全隱患分析、專業(yè)小組討論,待事件發(fā)生后隨時調(diào)用。
(二)從符號學(xué)角度解決景區(qū)宣傳問題
1、方案說明。符號,是意義和信息的載體具有一定的表現(xiàn)形式,能夠被人們感知,在社會傳播中起指代和交流作用。然而,“符號化”旅游現(xiàn)象日益凸顯,旅游符號的表面化和碎片化給旅游業(yè)突破“緩沖”步入“更新”造成很大阻礙?;谏鲜鰡栴}剖析——景區(qū)宣傳滯后、內(nèi)容單一,本文從符號學(xué)角度為解決景區(qū)宣傳設(shè)計了方案,通過LOGO 重建解決符號表象化問題,借助網(wǎng)絡(luò)媒體解決符號碎片化問題。
2、LOGO 重建解決符號表象化問題
(1)LOGO 設(shè)計理念。基于游客“感覺不到華僑文化”的反饋和官方LOGO 未能直觀呈現(xiàn)文化內(nèi)涵的現(xiàn)實,本文決定以華僑文化為核心,采用與華僑文化有關(guān)的元素,重新設(shè)計LOGO,展示華僑文化的價值。圖2 為LOGO 設(shè)計合元素組成流程圖。(圖2)
圖2 自制LOGO 以及元素組成流程圖
(2)LOGO 元素說明。本文以直觀凸顯華僑文化,間接呈現(xiàn)碉樓景觀為主要思路,深入了解案例地的華僑文化后對景區(qū)符號進(jìn)行提取。選取了瑞石樓建筑外形,以“拼搏、思鄉(xiāng)”為主題,選定“紅頭船”“美元鈔票”作為“拼搏”的象征元素,“生根”“眺望”作為“思鄉(xiāng)”的象征元素。
“紅頭船”曾是中國同世界各地經(jīng)濟(jì)和文化交流、各地華僑同祖國聯(lián)系的紐帶。當(dāng)年的華僑乘坐紅頭船遠(yuǎn)渡重洋到海外謀生,在陌生的國度艱苦創(chuàng)業(yè)。“美元鈔票”是華僑拼搏的結(jié)果,展現(xiàn)了僑匯歷史,表達(dá)了華僑不僅為自己拼搏,也為家人美好生活和家族興旺拼搏的精神。
“生根”即代表華僑內(nèi)心的“歸根之處”——故鄉(xiāng)。同時,碉樓的根系也是情感的延伸,代表“華僑思鄉(xiāng),鄉(xiāng)思華僑”的雙向情感。“眺望”表現(xiàn)于對岸有一只眼睛在眺望碉樓,“眼睛”指代華僑,“筆”表現(xiàn)華僑思鄉(xiāng)情感,這也是設(shè)計圖命名為“碉樓遠(yuǎn)眺者”的緣由。
(3)LOGO 呈現(xiàn)效果和設(shè)計過程啟發(fā)。LOGO 以黑色為主,內(nèi)容表達(dá)豐富,選用簡單黑色目的是反襯內(nèi)容情感的“豐富”,表達(dá)華僑文化內(nèi)涵,針對性地解決案例地旅游符號表面化的問題。
設(shè)計過程,先尋找元素,分清主次,挑選元素進(jìn)行構(gòu)圖,然后簡化疊加,最后美化畫面。
(三)借助網(wǎng)絡(luò)媒體解決符號碎片化問題
1、碉樓印象公眾號平臺搭建的意義。疫情下突顯了網(wǎng)絡(luò)媒體的重要性,網(wǎng)絡(luò)媒體的變革為旅游發(fā)展提供了新機(jī)遇。在調(diào)研過程中,筆者發(fā)現(xiàn)大部分游客所接受到的信息是碎片化的,因此本文利用網(wǎng)絡(luò)媒體優(yōu)勢,結(jié)合調(diào)研的信息搭建了“開平印象”公眾號,將碎片化的旅游信息進(jìn)行整合,促使旅游舞臺中前臺的符號消費(fèi)者(即游客)走向旅游后臺,自主地挖掘開平碉樓與村落的多元價值。
2、碉樓印象公眾號平臺內(nèi)容簡介。該平臺以“碉樓印象”為名,集合多感官的旅游符號?!暗飿怯∠蟆惫娞栔饕譃槿蟀鎵K——碉樓名片、打卡碉樓、夢回碉樓。
(1)“碉樓名片”一欄,為部分碉樓制作了個性名片,講述其文化故事和樓主故事等,讓瀏覽者(即潛在游客)深入了解碉樓的建筑歷史和華僑文化。
(2)“打卡碉樓”一欄主要有“拾味”“覓跡”兩個小版塊?!笆拔丁卑鎵K介紹了開平市的美食資源,傳播美食文化?!耙捽E”版塊分享“碉樓倩影”美景圖片,游客可以在游玩過程中進(jìn)行打卡拍照,并在“夢回碉樓”版塊投稿分享,實現(xiàn)簡單的“舞臺互動”。
(3)“夢回碉樓”一欄有“碉樓故事”“辰亥樹洞”兩個小版塊?!暗飿枪适隆迸湟匀岷偷谋尘耙魳罚v述碉樓的歷史故事,打造了一個視聽符號合集?!俺胶涠础卑鎵K,為游客提供了反饋渠道,在特定時間點對反饋信息進(jìn)行整合,汲取合理意見,提升管理服務(wù)質(zhì)量。定期對投稿的圖片、文案等進(jìn)行優(yōu)化后發(fā)布,與游客進(jìn)行“舞臺互動”,提升游客的價值體驗感。
(四)利用“五感”體驗解決景區(qū)活動開發(fā)問題
1、方案說明。“五感”為形聲聞味觸,是基于視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺五種感官體驗層面上而產(chǎn)生的一種新的旅游產(chǎn)品設(shè)計規(guī)劃理念,五種感官的綜合體驗,讓游客更全面地感受旅游的樂趣。
開平碉樓與村落的五感景區(qū)活動設(shè)計能夠較好地利用景區(qū)資源,使游客深度融入景區(qū)的文化體驗之中。
2、方案具體內(nèi)容
(1)立園——繁華鄉(xiāng)村的生活——見。景區(qū)概括:立園是一座建于20 世紀(jì)初的私家園林別墅,園林既有中國傳統(tǒng)園林的風(fēng)韻和嶺南園林的婉約,更有西式建筑的恢宏大氣,獨(dú)特的建筑藝術(shù)風(fēng)格在中國園林建設(shè)中獨(dú)樹一幟,景色優(yōu)美。
景區(qū)活動打造:見立園之榮華,見立園之茂茂古韻天樓,見立園之繁華古景。立園可從工作人員的服飾上、與游客的互動中營造具有年代氣息的場景,增加游客游玩的趣味性,增設(shè)趣味性的活動場所,如燈會。
(2)馬降龍村——自然鄉(xiāng)村的生活——聽。景區(qū)概括:馬降龍村背靠氣勢磅礴的百足山,面臨清澈如鏡的潭江水,五個自然村像一條珠鏈,錯落有致地分布在青山綠水之間,游客可于碉樓處望遠(yuǎn)觀賞與翠竹叢融為一體的碉樓群。
景區(qū)活動打造:傾聽自然之聲,傾聽古樓之聲。馬降龍村落可創(chuàng)建一個無聲景區(qū),讓馬降龍的游客傾聽自然之聲。
(3)自力村——田園鄉(xiāng)村的生活——聞。景區(qū)概括:自力村環(huán)境優(yōu)美,水塘、荷塘、稻田、草地散落其間,與眾多洋式城堡般的碉樓、居廬相映成趣,且自力村的碉樓還保留著完善的家具、生活設(shè)施、日常用具等。
景區(qū)活動打造:聞鄉(xiāng)土氣息,聞鄉(xiāng)間灶火氣息。在自力村落可以利用豐富的農(nóng)耕資源,打造農(nóng)業(yè)旅游項目。讓每一個進(jìn)入自力村的人都能體驗到純真的農(nóng)家生活。
(4)錦江里村——藝術(shù)鄉(xiāng)村的生活——品。景區(qū)概括:錦江里擁有標(biāo)志性的碉樓——瑞石樓,瑞石樓的設(shè)計中每一個細(xì)節(jié)都有著獨(dú)特的含義。
景區(qū)活動打造:品味藝術(shù)之林,品味藝術(shù)交融。打造民族藝術(shù)之村,開設(shè)景區(qū)創(chuàng)作墻,定期舉行民族藝術(shù)展覽,讓每一個到來的游客都能品味濃厚的藝術(shù)氣息。
(5)三門里村——復(fù)古鄉(xiāng)村的生活——觸。景區(qū)概括:三門里擁有江門市現(xiàn)存歷史最長的碉樓——建于明代的迎龍樓,走進(jìn)里面仿佛進(jìn)了民國古城,這里不僅是碉樓,它的每一座建筑都有著年代感。
景區(qū)活動打造:觸古城之鮮活,觸古城之美韻。讓每一個進(jìn)來的游客穿上民國時期的衣服,觸及原汁原味的古城,如身在民國。另外,可以開設(shè)一些如“射覆”“斗雞”等古代民間的游戲。
(五)疫后景區(qū)公共空間優(yōu)化
1、方案說明。景區(qū)人口密集,優(yōu)化景區(qū)內(nèi)公共空間的建設(shè)與疫情防控是重要工作之一。
(1)在實地考察后,筆者發(fā)現(xiàn)目前開平碉樓旅游景點內(nèi)廁所建設(shè)存在數(shù)量不足、設(shè)備簡陋、缺乏文化氣息和布局不合理等一系列問題,本文提出了相應(yīng)對策,對廁所進(jìn)行“新建增量,改造存量”。
(2)公共空間內(nèi)休憩區(qū)可供游客觀景休息,延長游客在旅游環(huán)境停留的時間。休憩設(shè)施可以有效控制觀景點,利用點景、隔景,融入碉樓的多元價值。本文為開平碉樓景區(qū)的休憩地優(yōu)化提供了相關(guān)方案,引入了其他旅游景區(qū)對油菜花地的開發(fā)經(jīng)驗,結(jié)合開平碉樓景區(qū)的實際情況探索公共空間內(nèi)油菜花地的利用。在疫情防控方面,做出賞花休憩與疫后防控“兩不誤,兩促進(jìn)”相關(guān)方案,發(fā)揮油菜花的多元價值,以促進(jìn)景區(qū)疫后加速復(fù)蘇。
2、推進(jìn)廁所新一輪革命
(1)做好經(jīng)營與日常管理工作。推進(jìn)“以商建廁、以商管廁、以商養(yǎng)廁”機(jī)制。政府和社會資本進(jìn)行合作,企業(yè)可以拓展運(yùn)營空間,建設(shè)生態(tài)廁所。廁所內(nèi)外開展以商養(yǎng)廁的市場化經(jīng)營,政府對其經(jīng)營情況進(jìn)行監(jiān)督考核。
對景區(qū)廁所的保潔工作提出要求:規(guī)范保潔工具的排放與使用;提高保潔人員的素質(zhì);嚴(yán)格管控景區(qū)廁所消殺工作;實施消毒清潔作業(yè)時必須佩戴口罩,戴橡膠手套;公共區(qū)域的顯眼位置,張貼“今日已消毒,×月×日”溫馨提示。
(2)實現(xiàn)景區(qū)廁所的景觀化、科技化
①彰顯生態(tài)特色。景區(qū)廁所革命,以舒適溫馨、簡潔大方、節(jié)能環(huán)保為主旨,強(qiáng)調(diào)建筑風(fēng)格與自然環(huán)境協(xié)調(diào)統(tǒng)一,建設(shè)上利用節(jié)能環(huán)保材料。廁所可劃分為如廁區(qū)、休息區(qū)、售賣區(qū)、景觀庭院區(qū),采用自然光照空間結(jié)構(gòu)設(shè)計,增設(shè)綠植天井,減少人工照明及通風(fēng)設(shè)施,降低日常能耗。
②彰顯景區(qū)文化特色。把旅游廁所打造成旅游景點,融入碉樓歷史、僑鄉(xiāng)文化、華僑歷史、開平美食介紹、碉樓建筑特色等。讓游客體驗“廁所即風(fēng)景,如廁也享受”。探索智慧旅游廁所建設(shè),構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+廁所”模式。開發(fā)旅游廁所移動服務(wù)與管理平臺,以及微信、App、網(wǎng)站“三位一體”的旅游廁所電子地圖,運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)推動旅游廁所運(yùn)營升級。
(3)其他衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)。家庭衛(wèi)生間(第三衛(wèi)生間)建設(shè),設(shè)置殘疾人無障礙設(shè)施、嬰兒臺、兒童坐便器等,解決嬰幼兒、老人等特殊人群的如廁問題,安排專員值班,實施兩小時一檢查、一周一督查的管理制度。
(4)景區(qū)公共衛(wèi)生空間的優(yōu)化。“第5 空間”是本文提出的對公共空間優(yōu)化的設(shè)想,集現(xiàn)代科技、基本公共服務(wù)、景觀建筑于一體,是家庭空間、工作空間、休閑空間、網(wǎng)絡(luò)空間外的又一空間。主要提供自助飲水機(jī)、自動售賣機(jī)、自助寄存柜、手機(jī)充電、WiFi 網(wǎng)絡(luò)等服務(wù)設(shè)施,提升景區(qū)品位。
在后疫情時代,國內(nèi)局部地區(qū)雖仍有小規(guī)模疫情出現(xiàn),但全國整體防疫形勢平穩(wěn),對旅游行業(yè)的強(qiáng)烈負(fù)面影響也將逐步消散,但世界遺產(chǎn)地旅游景區(qū)仍面臨著如何快速恢復(fù)經(jīng)濟(jì)、如何對抗不確定風(fēng)險、如何可持續(xù)發(fā)展的問題。本文以開平碉樓為案例地,采用問卷調(diào)查結(jié)合訪談的方式探討其存在的發(fā)展困境,總結(jié)出需從加強(qiáng)管理、加大宣傳、開發(fā)活動、優(yōu)化空間四個方面入手,為旅游景區(qū)規(guī)劃提出疫后景區(qū)游覽管理與應(yīng)急策略、從符號學(xué)角度解決景區(qū)宣傳問題、利用“五感”體驗解決景區(qū)活動開發(fā)問題以及疫后景區(qū)公共空間優(yōu)化的具體性、可行性、可持續(xù)性的方案,助力減緩疫情對其的沖擊,但由于條件有限也不免存在方案側(cè)重景區(qū)硬件設(shè)施、缺乏定點投放試驗的不足,本文希望能搭建一個共享平臺,將方案與專業(yè)人員交流,從而提出更具現(xiàn)實意義的措施。