“旱優(yōu)73”覆膜直播栽培技術(shù)研究

黃明永 李文晉 盧繼武 杜仕云 陳 峰 林 凱

（滁州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，安徽 滁州 239000）

1.材料與方法

1.1 供試材料

供試試全生物可降解膜，（寬：1.9m厚：0.0085mm）；供試雜交稻品種：“旱優(yōu)73”，2014年通過(guò)安徽省品種審定（皖品審2014第024號(hào)）。該品種直播種植全生育期120d左右，株高110cm，莖稈粗壯，抗倒性強(qiáng)，分蘗力中等，根系發(fā)達(dá)，抗旱耐高溫能力強(qiáng)，稻米品質(zhì)優(yōu)良（2019年獲“第二屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)”金獎(jiǎng)）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2021年，試驗(yàn)在安徽耘泰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基地來(lái)安縣大英鎮(zhèn)（經(jīng)度 118°36′緯度 30°18′海拔11.7m）進(jìn)行。前作冬閑稻茬田，土壤類型屬粉質(zhì)粘土， 0～20cm土層含有機(jī)質(zhì)19.75 g/kg、全氮1.25日g/kg、速效磷56.92mg/kg、 獲速效鉀102.19 mg/kg。2021年6月23日播種，行株距25cmx20cm，每畝1.27萬(wàn)穴，每穴播3～5粒種谷，每畝施用基肥40公斤三元復(fù)合肥（22-10-10），7月30日追肥， 每畝施用尿素10公斤。

1.3 生育期內(nèi)氣象概況及其對(duì)試驗(yàn)的影響

6月月平均降水量較常年相當(dāng)；月平均氣溫較常年略偏低，播種時(shí)天氣晴好，出苗好；7月月平均降水量較常年偏多15%，月平均氣溫較常年相當(dāng)，降雨主要集中在7月25日-30日，水稻生長(zhǎng)正常。8月降雨、溫度與常年相當(dāng)，對(duì)水稻生長(zhǎng)有力，結(jié)實(shí)率較好。9 月至10月初持續(xù)晴好天氣，光照充足，有利于水稻秋熟、收獲和晾曬。

測(cè)定內(nèi)容及方法：

1.3.1 生育期動(dòng)態(tài)

以10叢作為1個(gè)觀察點(diǎn)，定3個(gè)觀察點(diǎn)，分別在移栽期、（N-n）期、拔節(jié)期、抽穗期、乳熟期（抽穗后20 d）、蠟熟期（抽穗后35 d）和成熟期考察群體莖蘗數(shù)，長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相。

1.3.2 產(chǎn)量及其構(gòu)成因子

成熟期普查3個(gè)100叢，計(jì)算有效穗數(shù)。取5叢調(diào)查每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和測(cè)定千粒重，計(jì)算理論產(chǎn)量，機(jī)收測(cè)定實(shí)際產(chǎn)量。

1.3.3 稻米品質(zhì)

稻米品質(zhì)委托安徽省農(nóng)科院安徽省稻米及制品檢測(cè)中心測(cè)定，參照GB/T 17891-2017《優(yōu)質(zhì)稻谷》測(cè)定出糙米率、精米率、整精米率、粒長(zhǎng)、長(zhǎng)寬比、堊白度、堊白率、透明度、堿消值、膠稠度、直鏈淀粉、白度、陰糯率。

1.3.4 土壤溫濕度監(jiān)測(cè)

在水稻不同生育期（苗期，分蘗期，幼穗分化期，抽穗期，結(jié)實(shí)期），用五點(diǎn)取樣法，每點(diǎn)面積為1m2，采用土壤溫度檢測(cè)儀（探針長(zhǎng)度15cm，精度±0.6℃）隨機(jī)測(cè)10個(gè)點(diǎn)，測(cè)量耕層地表處、地表下5cm和10cm的土壤溫度并記錄，取平均值進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。根據(jù)水稻不同生育期（苗期，分蘗期，幼穗分化期，抽穗期，結(jié)實(shí)期），使用土壤墑情檢測(cè)儀隨機(jī)測(cè)10個(gè)點(diǎn)，測(cè)量耕層地表下5cm和10cm的土壤墑情并記錄，取平均值進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

1.3.5 土壤土質(zhì)環(huán)保監(jiān)測(cè)

土壤土質(zhì)委托河北華清環(huán)境科技集團(tuán)股份有限公司測(cè)定，監(jiān)測(cè)土壤水解性氮（堿性氮）、全氮、全磷、有效磷、全鉀、速效鉀、有機(jī)質(zhì)含量、土壤酸堿度（pH值）。

1.3.6 地膜降解率

覆膜后，選取3個(gè)2m長(zhǎng)覆膜段，使用透明紗網(wǎng)罩住地膜。在覆膜后90d，去掉紗網(wǎng)，收集地膜，洗凈、晾干、稱質(zhì)量 ( Mi )，計(jì)算地膜質(zhì)量損失率，計(jì)算公式為：質(zhì)量損失率=( M0－Mi) / M0。并在水稻各個(gè)生育期觀察地膜降解情況。

1.3.7 雜草發(fā)生率

根據(jù)水稻不同生育期（苗期，分蘗期，幼穗分化期，抽穗期，結(jié)實(shí)期），采用隨機(jī)測(cè)量方式調(diào)查3個(gè)區(qū)塊，調(diào)查1m2的田間區(qū)塊統(tǒng)計(jì)各處理雜草株數(shù)、生物量，計(jì)算雜草發(fā)生率。

表2 生物地膜覆蓋直播稻旱優(yōu)73生育期及主要經(jīng)濟(jì)性狀

表4 稻米品質(zhì)

表5 草害發(fā)生情況

表6 土壤檢測(cè)結(jié)果

圖2 覆膜與不覆膜土壤溫度（9月10日）

1.4 數(shù)據(jù)計(jì)算和統(tǒng)計(jì)分析

運(yùn)用Excel軟件錄入和整理數(shù)據(jù)。

2.結(jié)果與分析

2.1 生育期及生育進(jìn)程

從覆膜與不覆膜“旱優(yōu)73”分蘗動(dòng)態(tài)看，覆膜栽培“旱優(yōu)73”分蘗快，分蘗率高，7月23日達(dá)最高苗，為32.5萬(wàn)，最高分蘗率為460.3%，不覆膜栽培“旱優(yōu)73”分蘗相對(duì)較慢，分蘗率低，8月6日方達(dá)最高苗，為17.6萬(wàn)，最高分蘗率為259.2%，見表1。9月25日調(diào)查，覆膜的灌漿快速，穗層整齊，豐產(chǎn)性狀好于不覆膜的。覆膜“旱優(yōu)73”9月8-9日齊穗，不覆膜“旱優(yōu)73”9月9-10日齊穗，兩者都在10月18-19日成熟，覆膜的與不覆膜的差異不明顯。

表1 生物地膜覆蓋直播稻旱優(yōu)73分蘗動(dòng)態(tài)調(diào)查

2.2 產(chǎn)量及其構(gòu)成

覆膜“旱優(yōu)73”株高明顯高于不覆膜的，分別為130.8 厘米、 116.1 厘米 ，每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率相當(dāng)，覆膜“旱優(yōu)73”畝有效穗高于不覆膜的，分別為14.6萬(wàn)、11.8萬(wàn)，覆膜“旱優(yōu)73”千粒重略高于不覆膜的，分別為34.5克、33.8克，覆膜“旱優(yōu)73”測(cè)產(chǎn)畝產(chǎn)量為619.83公斤，不覆膜的為510.28公斤， 覆膜“旱優(yōu)73”比不覆膜的增產(chǎn)17.67%，增產(chǎn)顯著。

2.3 草害發(fā)生情況以及膜分解情況

2021年7月10日調(diào)查草害，覆膜“旱優(yōu)73”3-4葉期，每平方米43棵草，不覆膜“旱優(yōu)73”3葉期，每平方米132棵草；2021年7月28日調(diào)查草害，覆膜“旱優(yōu)73”每平方米45棵草，不覆膜“旱優(yōu)73”，每平方米139棵草。2021年8月24日調(diào)查草害，覆膜“旱優(yōu)73”葉枕平（圓桿期），每平方米5棵草，不覆膜“旱優(yōu)73”葉枕平（圓桿期），每平方米22棵草；9月16日調(diào)查草害，覆膜“旱優(yōu)73”灌漿期，每平方米62棵草，無(wú)稗草，不覆膜“旱優(yōu)73”灌漿期，每平方米42棵草，稗草多，此時(shí)膜已分解；10月18日調(diào)查草害，覆膜“旱優(yōu)73”成熟期，每平方米64棵草，無(wú)稗草，不覆膜“旱優(yōu)73”成熟期，每平方米53棵草，稗草多。綜合草害調(diào)查情況，覆膜水稻栽培，在苗期至分蘗盛期有明顯鎮(zhèn)草作用；膜分解后，水稻已封行或灌漿，草害對(duì)水稻生產(chǎn)影響不大，而且稗草明顯少。但從單純鎮(zhèn)草試驗(yàn)看，膜對(duì)三棱草（香附子）鎮(zhèn)壓無(wú)效，但其他草均能鎮(zhèn)壓。

膜分解情況：6月15日，取2米長(zhǎng)膜，稱質(zhì)量為：37.2克，下面墊塑料紗網(wǎng)，覆于蝦稻共作田墑面，90天后觀察膜分解情況。6月底調(diào)查，三棱草能穿膜生長(zhǎng)。9月16日，起出膜分解試驗(yàn)所覆2米膜，對(duì)殘留膜進(jìn)行沖洗、晾曬，稱質(zhì)量為：2.4克，殘留率為6.45%。 觀察水稻生長(zhǎng)旺盛處，即稻棵叢下面覆蓋的膜在8月底已分解殆盡；就是說(shuō)膜的分解是細(xì)菌發(fā)酵分解的過(guò)程，對(duì)于適合的濕度和郁閉性，更利于膜的分解。

2.4 土壤溫濕度監(jiān)測(cè)情況

2021年7月1日測(cè)溫度變化，每五分鐘記錄一次，從上午8：39至下午18：00；覆膜溫度比不覆膜溫度在8：39最低，低0.284度（28.676—28.96）；覆膜溫度逐漸攀升，10：30兩者溫度持平，下午14：37比不覆膜高0.763度（36.414—35.651）；兩者溫度峰值在15：27，為36.789度—36.084度，覆膜比不覆膜高0.705，之后漸降，至下午17：37兩者趨平；之后至18：00，覆膜溫度略低。從記錄表可見，上午8：39～10：30，覆膜土壤溫度低于不覆膜的，上午10：30～下午17：37，覆膜土壤溫度高于不覆膜的，下午17：42～下午18：00，覆膜土壤溫度略低于不覆膜的。溫度走勢(shì)圖線明顯差別。7月1日測(cè)土壤濕度變化，每五分鐘記錄一次，從上午8：39至下午18：00；從記錄情況看，覆膜土壤濕度比不覆膜的在8：39至10：22高1.4個(gè)點(diǎn)，在10：27至下午13：27覆膜土壤濕度比不覆膜的高1.1個(gè)點(diǎn)，在下午13：32至下午18：00高0.7～1.1個(gè)點(diǎn)；在整個(gè)測(cè)量時(shí)段，覆膜土壤濕度比不覆膜的高。9月10日測(cè)溫度變化，每1分鐘記錄一次，從上午9：27至下午16：05；在整個(gè)測(cè)量時(shí)段，覆膜溫度比不覆膜溫度低，0.071～0.271度，溫度逐漸攀升，12：53～12：55兩者溫度差最小，為0.071度；兩者溫度峰值在14：40時(shí)分，分別為29.096度，29.237度，覆膜溫度比不覆膜溫度低0.161度，兩者溫度走勢(shì)圖線一致，差別不大；覆膜土壤濕度每一分鐘記錄一次，覆膜土壤濕度比不覆膜的差—0.4～0.3個(gè)點(diǎn)，無(wú)明顯規(guī)律。溫度、濕度差別不大，走勢(shì)圖重合，可能與膜已分解有一定關(guān)系。見圖1、2。

圖1 覆膜與不覆膜土壤溫度（7月1日）

2.5 稻米品質(zhì)

覆膜“旱優(yōu)73”精米率為73%，不覆膜“旱優(yōu)73”精米率為72.8%，差別不明顯；覆膜“旱優(yōu)73”堊白粒率為30，不覆膜“旱優(yōu)73”堊白粒率為40，前者低于后者；兩者均為二等米。

2.6 土質(zhì)檢測(cè)

土壤樣品檢測(cè)結(jié)果，覆膜的全氮、速效鉀低于不覆膜的，覆膜的全鉀、有機(jī)質(zhì)略高于不覆膜的，其他檢測(cè)項(xiàng)目如：水解性氮（堿性氮）、全磷、有效磷、土壤酸堿度（pH值）等無(wú)明顯規(guī)律。

3.小結(jié)與討論

通過(guò)“旱優(yōu)73”覆膜直播栽培技術(shù)試驗(yàn)，從覆膜與不覆膜對(duì)比分析，討論如下：

3.1 生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)及產(chǎn)量構(gòu)成：從苗期分蘗動(dòng)態(tài)看，覆膜栽培“旱優(yōu)73”分蘗快，分蘗率高，比不覆膜“旱優(yōu)73”封行早10-20天，覆膜栽培“旱優(yōu)73”揚(yáng)花灌漿期長(zhǎng)勢(shì)、花粉量均優(yōu)于不覆膜的。 覆膜栽培“旱優(yōu)73”畝有效穗高于不覆膜的，分別為14.6萬(wàn)、11.8萬(wàn)，覆膜“旱優(yōu)73”千粒重略高于不覆膜的，分別為34.5克、33.8克，覆膜“旱優(yōu)73”測(cè)產(chǎn)畝產(chǎn)量為619.83公斤，不覆膜的為510.28公斤， 覆膜“旱優(yōu)73”比不覆膜的增產(chǎn)17.67%，增產(chǎn)顯著。由此可見，覆膜栽培“旱優(yōu)73”明顯提高了肥料的利用率，確保水稻增產(chǎn)豐收，在水稻栽培措施上可適當(dāng)減少化肥的施用，有利于保護(hù)環(huán)境，提高水稻的綠色高效生產(chǎn)。

3.2 溫度調(diào)查成熟期：覆膜與不覆膜“旱優(yōu)73”成熟期相當(dāng)，綜合覆膜與不覆膜土壤溫度調(diào)查結(jié)果看，7月1日測(cè)溫度變化，每五分鐘記錄一次，上午8：39～10：30，覆膜土壤溫度低于不覆膜的，上午10：30～下午17：37，覆膜土壤溫度高于不覆膜的，下午17：42～下午18：00，覆膜土壤溫度略低于不覆膜的。溫度走勢(shì)圖線明顯差別。9月10日測(cè)溫度變化，每1分鐘記錄一次，兩者溫度走勢(shì)圖線基本一致，無(wú)明顯差別。見圖1、2。而且覆膜栽培“旱優(yōu)73”與不覆膜栽培的成熟期相當(dāng)，兩者均在10月18-19日成熟，也無(wú)明顯差別，由此可見，“旱優(yōu)73”用黑色

3.3 米質(zhì)及土質(zhì)檢測(cè)：覆膜與不覆膜“旱優(yōu)73”米質(zhì)均為二等，覆膜堊白粒率低于不覆膜的，由此可見，“旱優(yōu)73”在覆膜栽培條件下，有利于提高稻米的外觀品質(zhì)。土壤樣品檢測(cè)結(jié)果顯示，覆膜與不覆膜的沒(méi)有明顯差異，在技術(shù)手段允許的條件下，可以進(jìn)一步檢測(cè)有無(wú)塑化劑（鄰苯二甲酸酯）的殘留情況。

3.4 鎮(zhèn)壓雜草以及膜的分解：覆膜與不覆膜“旱優(yōu)73”栽培對(duì)比看，在苗期至分蘗盛期每平方米草的數(shù)量差別明顯，平均不覆膜草數(shù)是覆膜的3倍，如果提高覆膜和播種的機(jī)械化水平，覆膜的草會(huì)更少，因?yàn)楦材ぬ镩g雜草多是圍根草，是播種時(shí)膜開口較大造成的。膜分解后，水稻已封行或灌漿，草害對(duì)水稻生產(chǎn)影響不大了，而且稗草明顯少。但從單純鎮(zhèn)草試驗(yàn)看，本次使用的全生物降解膜對(duì)三棱草（香附子）鎮(zhèn)壓無(wú)效，但其他草均能鎮(zhèn)壓。可見，水稻覆膜栽培技術(shù)可減少除草劑的施用，起到減藥的作用。單純的膜分解情況是殘留率為6.45%，水稻生長(zhǎng)旺盛處在8月底已分解殆盡，郁閉潮濕的土壤環(huán)境更利于膜的分解。