上海辰山植物園果樹(shù)專類園的建立及資源利用

王連軍，王正偉，屠 莉(上海辰山植物園，201602)

上海辰山植物園位于上海市松江區(qū)佘山國(guó)家旅游度假區(qū)內(nèi)，是由上海市人民政府、中國(guó)科學(xué)院和國(guó)家林業(yè)和草原局合作共建的，集科研、科普、觀賞游覽于一體的AAAA級(jí)綜合性植物園。其立足華東，進(jìn)行植物的收集、研究、開(kāi)發(fā)和利用。

果樹(shù)作為植物的一個(gè)重要類群，在植物園中發(fā)揮著重要作用，果樹(shù)專類園的成立非常有必要、有意義。水果作為人類重要的食物來(lái)源，已經(jīng)有幾千年的歷史。經(jīng)過(guò)數(shù)千年的演變，種類繁多，包括桃、李、杏、櫻桃、枇杷、蘋果、梨、桑、無(wú)花果、柑橘、柿等，對(duì)人類的生活有著重要的影響。通過(guò)果樹(shù)專類園的建立，可為果樹(shù)資源的收集、利用、評(píng)價(jià)等方面提供參考。

1 果樹(shù)專類園的建設(shè)及資源收集

1.1 果樹(shù)專類園的選址及建設(shè)

上海辰山植物園內(nèi)，選擇2號(hào)門東側(cè)作為果樹(shù)專類園的建設(shè)用地。果樹(shù)專類園于2017年開(kāi)始破土動(dòng)工建設(shè)。先是設(shè)計(jì)好圖紙，然后施工方按照?qǐng)D紙來(lái)施工。具體來(lái)說(shuō)就是先填土，填土高度和附近的馬路高度一致，之后再開(kāi)壟，壟寬2.0米；壟與壟之間挖寬、深均為50厘米的排水溝。

1.2 資源收集

采用多種方法進(jìn)行果樹(shù)資源的收集，收集方法除了傳統(tǒng)的購(gòu)買外，也包括同行交換及野外引種等多種。引種地包括中國(guó)石榴研究院、上海市柑橘研究所、浙江永康農(nóng)林局、六安綠宇果樹(shù)花卉研究中心、虹越花卉股份有限公司、佘山眾益桃專業(yè)合作社、蚌埠市荊涂石榴專業(yè)合作社等地。

2 果樹(shù)資源介紹

2.1 果樹(shù)專類園種植圖

如圖1所示，辰山植物園果園在實(shí)線框內(nèi)。始建于2017年，歷經(jīng)5年建設(shè)及資源收集，目前已建成面積46700平方米，是集觀賞、科普采摘、科研于一體的果樹(shù)專類園。目前保育的果樹(shù)包括?？粕?個(gè)品種235株、榕屬30個(gè)品種319株；薔薇科桃屬10個(gè)品種70株、李屬8個(gè)品種21株、杏屬6個(gè)品種25株、櫻桃屬5個(gè)品種20株、梨屬4個(gè)品種36株、枇杷屬5個(gè)品種25株；蕓香科柑橘屬9個(gè)品種82株；柿科柿屬13個(gè)品種150株；獼猴桃科獼猴桃屬15個(gè)品種90株；石榴科石榴屬21個(gè)品種200株；桃金娘科菲油果屬1個(gè)品種10株；鼠李科棗屬6個(gè)品種24株；葡萄科葡萄屬15個(gè)品種100株；杜鵑花科藍(lán)莓屬2個(gè)品種10株。涉及桑、無(wú)花果、桃、李、杏、櫻桃、枇杷、梨、柿、石榴、葡萄、獼猴桃、柑橘、楊梅、藍(lán)莓、棗、菲油果等共計(jì)10科16屬，154個(gè)品種1417株。

圖1 果樹(shù)專類園植株圖

2.2 薔薇科果樹(shù)

如圖2所示，截至目前果樹(shù)專類園收集薔薇科桃屬10個(gè)品種70株，包括春曉、錦香、錦繡、湖景蜜露、018油桃等；李屬8個(gè)品種21株，包括桃形李、蜂糖李等；杏屬6個(gè)品種25株，包括紅豐杏、太陽(yáng)杏等；櫻桃屬5個(gè)品種20株，包括美早、先鋒等品種；梨屬4個(gè)品種36株，包括臺(tái)灣早蜜、翠冠、天津雅梨、早生新水；枇杷屬5個(gè)品種25株，包括白沙枇杷、野生枇杷、臺(tái)灣枇杷、白玉枇杷、大紅袍枇杷。

圖2 部分薔薇科果樹(shù)

2.3 桑科果樹(shù)

如圖3所示，截至目前果樹(shù)專類園收集?？崎艑贌o(wú)花果30個(gè)品種319株，包括青皮、沙漠王、瑪斯義·陶芬、亞當(dāng)、布蘭瑞克等品種；?？粕偕?shù)4個(gè)品種235株，分別為瑪瑙桑、大十桑、長(zhǎng)果奶桑、香金奶桑。

圖3 部分?？乒麡?shù)

2.4 蕓香科果樹(shù)

如圖4所示，果樹(shù)專類園收集柑橘9個(gè)品種82株，包括金橘、馬家柚、宮川柑橘、滿頭紅柑橘、美國(guó)糖橘、葡萄柚、砂糖橘、由良蜜橘、黃巖蜜橘。

圖4 部分蕓香科果樹(shù)

2.5 柿科果樹(shù)

如圖5所示，截至目前果樹(shù)專類園共收集柿科柿屬植株13個(gè)品種150株，包括太秋甜柿、陽(yáng)豐甜柿、無(wú)核方柿、西條柿、蜂谷柿、筆柿、愛(ài)宕柿、君遷子、加州百目柿等品種。

圖5 部分柿科果樹(shù)

2.6 其他果樹(shù)

如圖6所示，其他類果樹(shù)，包括獼猴桃科獼猴桃屬15個(gè)品種90株，包括羅高軟棗獼猴桃、紅色九月軟棗獼猴桃、安娜軟棗獼猴桃、赤焰軟棗獼猴桃、維新軟棗獼猴桃等品種；石榴科石榴屬21個(gè)品種200株，包括瑪瑙石榴、河陰軟籽石榴、牡丹石榴等品種；桃金娘科菲油果屬1個(gè)品種10株；鼠李科棗屬6個(gè)品種24株，包括沾化二號(hào)、金絲棗、皇冠甜棗等品種；葡萄科葡萄屬15個(gè)品種100株，包括夏黑、巨峰、陽(yáng)光玫瑰等品種；杜鵑花科藍(lán)莓屬2個(gè)品種10株，包括奧尼爾和夏普藍(lán)。

圖6 其他果樹(shù)

3 果樹(shù)資源的利用

如圖7所示，植物園收集到大量果樹(shù)資源，正逐步將其價(jià)值開(kāi)發(fā)起來(lái)。目前,辰山植物園果樹(shù)專類園開(kāi)展了果樹(shù)采摘活動(dòng)30余次，包括辰山奇妙夜的夏令營(yíng)活動(dòng)，也包括親子采摘、工會(huì)采摘等活動(dòng)，涉及果桑、無(wú)花果、水蜜桃、黃桃、柑橘、柿、無(wú)花果等果樹(shù)的采摘活動(dòng)。讓不同的人群，尤其是學(xué)校的小朋友，在國(guó)際大都市中獲得了果樹(shù)采摘的體驗(yàn)感，非常有利于小朋友的成長(zhǎng)。此外，關(guān)于果樹(shù)的相關(guān)研究，包括引種果樹(shù)的馴化、栽培技術(shù)、果樹(shù)育種等相關(guān)研究，也正在進(jìn)行當(dāng)中。

圖7 果園采摘活動(dòng)

4 小結(jié)

果樹(shù)有重要的觀賞價(jià)值，同樣有著重要的食用價(jià)值及藥用價(jià)值，是藥食同源的重要植物。如柑橘的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，對(duì)調(diào)節(jié)人體新陳代謝，強(qiáng)身健體大有裨益，此外，柑橘對(duì)降低患肝癌、心臟病、中風(fēng)和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)非常明顯。同時(shí)，果樹(shù)在選址建設(shè)時(shí)要綜合考慮，由于在植物園內(nèi)，人工保護(hù)作用明顯，園內(nèi)各種小動(dòng)物較多。比如辰山植物園果樹(shù)專類園在選址時(shí)，一側(cè)靠近河道，河道邊上種植了一排杉樹(shù)，包括落羽杉、水杉及池杉，樹(shù)上有大量的松鼠。每當(dāng)果樹(shù)果實(shí)要成熟時(shí)，都會(huì)受到這些小動(dòng)物的光顧，也包括各種鳥(niǎo)類。即使給果實(shí)套袋，或者用防鳥(niǎo)網(wǎng)，仍會(huì)有一定的損失。