探索蛋雞疫病防控工作的實施路徑

王杰平

（招遠(yuǎn)市城區(qū)畜牧獸醫(yī)站，山東 招遠(yuǎn) 265400）

在規(guī)?；B(yǎng)殖背景下，蛋雞養(yǎng)殖出現(xiàn)了疾病常態(tài)化、復(fù)雜化等特點，容易引發(fā)疫病傳播風(fēng)險，給畜禽養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展帶來了不利影響。從蛋雞養(yǎng)殖疫病防控角度出發(fā)，對現(xiàn)行防控工作問題展開分析，提出有效的疫病防控實施路徑，能夠推動畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 蛋雞養(yǎng)殖疫病防控工作問題

1.1 生物安全水平低

從生物安全性角度來看，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織將畜禽養(yǎng)殖場劃分為高安全性的工業(yè)化生產(chǎn)系統(tǒng)、中安全性的商業(yè)化生產(chǎn)系統(tǒng)和低安全性的生產(chǎn)系統(tǒng)。相較于發(fā)達(dá)國家普遍建立了大型標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)系統(tǒng)，國內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖多采用庭院式或中小型商業(yè)化生產(chǎn)系統(tǒng)，生物安全性較低。在半封閉或全封閉環(huán)境下進行蛋雞規(guī)模化養(yǎng)殖，在人員生物安全防控意識薄弱的情況下，隨意進出生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)等各個區(qū)域，容易導(dǎo)致病原體被帶入生產(chǎn)區(qū)。而缺少現(xiàn)代化設(shè)施輔助人員作業(yè)，僅憑經(jīng)驗進行蛋雞飼養(yǎng)，也容易出現(xiàn)環(huán)境溫度過高、糞便積累過多等問題，增加了生產(chǎn)區(qū)細(xì)菌、病毒的滋生概率。因此隨著養(yǎng)殖規(guī)模的持續(xù)擴大，發(fā)生疫病的風(fēng)險不斷變大，可能出現(xiàn)多種疾病同時發(fā)生的情況，導(dǎo)致疫病迅速傳播擴散，防控難度較大，給區(qū)域畜禽養(yǎng)殖業(yè)帶來威脅。

1.2 免疫實施不科學(xué)

國內(nèi)畜禽養(yǎng)殖業(yè)準(zhǔn)入門檻較低，在引種方面多數(shù)種禽企業(yè)也并未建立凈化計劃，導(dǎo)致父母代、祖代疫病遺傳至下一代，造成商品代陽性率較高。難以通過種禽為后代提供滴度高、變異系數(shù)小的母源抗體，給疫病免疫預(yù)防帶來了較大困難。在蛋雞養(yǎng)殖期間，疫病防控主要依靠疫苗，而直接使用活禽疫苗，則可能引發(fā)病原體外源感染。未能建立科學(xué)免疫程序，出現(xiàn)濫用疫苗等行為，不僅無法取得理想防疫效果，還可能產(chǎn)生反作用，給養(yǎng)殖戶帶來損失。目前，多數(shù)蛋雞養(yǎng)殖場尚未建立免疫檔案，在實施免疫前并未進行流行病學(xué)調(diào)查和建立相應(yīng)的免疫程序。受這一因素影響，盡管養(yǎng)殖場開展了免疫檢測，但依然無法根據(jù)檢測結(jié)果對疫病發(fā)生概率做出準(zhǔn)確判斷，最終造成免疫實施效果不佳。

1.3 飼養(yǎng)管理不專業(yè)

疫苗實際只能起到抑制病原體繁殖等作用，無法阻止強病原體的感染和復(fù)制，因此疫苗僅為疫病防控的一道防線，還應(yīng)通過科學(xué)飼養(yǎng)建立更多防線，有效降低疫病發(fā)生和流行概率?，F(xiàn)階段，許多養(yǎng)殖場采用循環(huán)周轉(zhuǎn)模式進行蛋雞飼養(yǎng)，即上一批蛋雞即將淘汰時后一批仍然處于產(chǎn)蛋高峰期，盡管能夠縮減空置率和提升養(yǎng)殖場生產(chǎn)能力，但也將導(dǎo)致疫病發(fā)生概率變大，疾病發(fā)生后可能形成復(fù)雜疫病傳染鏈條，進而因無法及時找到病源而導(dǎo)致疫病蔓延。此外，許多養(yǎng)殖者缺少專業(yè)知識和技能，盲目依賴疫苗進行疫病防控，而日常養(yǎng)殖期間未能做到每日檢查飼料、水源和糞便，同時存在糞便清理不及時、消毒不到位、雞舍通風(fēng)差等問題，導(dǎo)致疫病反復(fù)發(fā)生，蛋雞整體生長和生產(chǎn)質(zhì)量不佳。

2 蛋雞養(yǎng)殖疫病防控工作實施路徑

2.1 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場

結(jié)合蛋雞養(yǎng)殖存在的疫病防控問題，需要通過建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場有效提高養(yǎng)殖場的生物安全性。首先，應(yīng)做好選址工作，優(yōu)選地勢高燥、相對平坦、通風(fēng)和排水良好的地點，并確認(rèn)周圍交通、配電等設(shè)施齊全，能夠為養(yǎng)殖場正常運行提供保障。為避免受外界因素影響，養(yǎng)殖場地址應(yīng)遠(yuǎn)離人口流動性大的地區(qū)和水源地等，并避開候鳥遷徙路線。具體來講，應(yīng)確認(rèn)與居民區(qū)、城鎮(zhèn)等至少保持1km距離，并與化肥廠等污染源至少保持2km距離，3km范圍內(nèi)確認(rèn)不存在生活應(yīng)用水、旅游風(fēng)景區(qū)等場所。其次，需做好整體布局規(guī)劃，在養(yǎng)殖場四周建設(shè)保護設(shè)施，并在出入口區(qū)域建設(shè)消毒室、消毒池。從內(nèi)部布局來看，應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)需求進行生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、無害化處理區(qū)等各區(qū)域劃分，確認(rèn)生產(chǎn)區(qū)位于上風(fēng)方向，然后依次進行生活區(qū)、管理區(qū)的排布，將無害化處理區(qū)布置在下風(fēng)方向。為防止各區(qū)相互交叉感染，需要實現(xiàn)各區(qū)相互隔離，并做好污道和凈道分隔，確認(rèn)養(yǎng)殖人員進出污染區(qū)按照規(guī)定消毒。在生產(chǎn)區(qū)設(shè)計上，應(yīng)將孵化室、雛雞舍、蛋雞舍和公雞舍等相互分隔開來，各棟雞舍保持約10m間距。在養(yǎng)殖場外稍遠(yuǎn)位置設(shè)置專門的糞污處理場，在養(yǎng)殖場內(nèi)建設(shè)雞蛋儲存?zhèn)}庫，應(yīng)在出入口位置設(shè)置熏蒸消毒室，避免攜帶細(xì)菌病毒。再者，在建設(shè)養(yǎng)殖場過程中，應(yīng)做好材料選擇，如選擇保溫、隔熱等材料性能良好的同時，應(yīng)具有易清潔和抗腐蝕等特性，便于開展消毒工作。在雞舍建設(shè)方面，選擇的材料應(yīng)具有一定抗菌、抑菌等特性，從而減少細(xì)菌滋生。最后，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場還應(yīng)配齊各種防疫設(shè)備設(shè)施，包含診療、消毒、疫苗保存等儀器設(shè)備的同時，配備滅蠅燈、捕鼠板等設(shè)施，有效降低蚊蟲鼠害發(fā)生概率。此外，應(yīng)引進現(xiàn)代化技術(shù)對養(yǎng)殖場進行升級改造，安裝溫濕度監(jiān)控設(shè)備、自動消殺裝置、濕簾風(fēng)機、智能化照明系統(tǒng)等，通過連接互聯(lián)網(wǎng)進行實時監(jiān)測，通過提前設(shè)定參數(shù)加強溫濕度、通風(fēng)等條件控制，為蛋雞提供適宜生長環(huán)境。

2.2 建立科學(xué)免疫程序

在蛋雞疫病預(yù)防方面，建立科學(xué)免疫程序能夠有效降低疫病發(fā)生概率。結(jié)合地區(qū)流行病學(xué)數(shù)據(jù)制定免疫計劃時，應(yīng)結(jié)合雞舍規(guī)模、雞群生理和病理狀態(tài)等情況有針對性地建立免疫程序。在專家指導(dǎo)下定期進行蛋雞抗體檢測，加強抗體衰減研究，并結(jié)合地方疫病流行情況的變化動態(tài)調(diào)整程序，確保能夠有效實施免疫。在獸醫(yī)的協(xié)助下，應(yīng)對蛋雞母源抗體情況進行分析，掌握疫病傳染規(guī)律，在蛋雞養(yǎng)殖的不同階段制定科學(xué)免疫方案。育雛為免疫工作實施的重要階段，應(yīng)擴大防疫范圍，在孵化時通過皮下或肌肉注射馬立克氏病疫苗，采取滴口方式接種球蟲疫病，通過噴霧方式接種新城疫和支氣管炎疫苗。由于產(chǎn)蛋期應(yīng)盡量避免接種疫苗，因此在蛋雞開產(chǎn)前應(yīng)將疫病威脅程度大的多數(shù)疫苗接種完。而針對蛋雞禽流感、傳染性喉氣管炎等病毒性疾病，不僅具有較強傳染性，同時擁有較多變異毒株和血清型，應(yīng)選用多聯(lián)免疫方式。一旦產(chǎn)蛋期發(fā)生疫病，應(yīng)盡量采用噴霧、飲水方式接種疫苗。結(jié)合各類疫苗特點可知，緊急接種疫苗應(yīng)選擇活疫苗，在短期內(nèi)最大限度促使蛋雞產(chǎn)生局部免疫力。而滅活疫苗多用于加強接種，激發(fā)免疫力需要一定時間，但能持續(xù)更長時間，因提前制定免疫計劃。在免疫接種階段，應(yīng)做到規(guī)范開展工作，保證從正規(guī)途徑采購疫苗，確保疫苗質(zhì)量合格。在疫苗購置階段，應(yīng)檢查廠家許可證等證件，并確認(rèn)疫苗運輸和存儲符合要求。根據(jù)各類疫苗特性，規(guī)范采用冷藏、冷凍等方式保存，并在規(guī)定的限期內(nèi)使用，以防出現(xiàn)疫苗失效問題。開啟疫苗后，要求在2h內(nèi)用完。疫苗接種人員應(yīng)經(jīng)過專門培訓(xùn)，確認(rèn)可以按照說明書規(guī)范操作，并嚴(yán)格按照要求控制接種劑量。在接種后，應(yīng)加強免疫抗體監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)失效等問題及時補充接種。此外，在接種疫苗后，應(yīng)為蛋雞提供豐富食物營養(yǎng)，防止蛋雞出現(xiàn)應(yīng)激情況。

2.3 健全疫病防控體系

建設(shè)現(xiàn)代化蛋雞養(yǎng)殖場，還應(yīng)健全疫病防控體系。將防疫工作看成是系統(tǒng)性工程，應(yīng)堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合原則開展管理工作，主動對地區(qū)畜禽疫病流行情況進行調(diào)查和分析，制定科學(xué)的防控方案。首先，應(yīng)針對蛋雞主要傳染病進行分類，按照國家動物防疫法進行分類，制定不同的疫病防控方案，確保在發(fā)現(xiàn)疫病后采取有效措施防止疫病蔓延。如發(fā)現(xiàn)一類疫病應(yīng)立即上報，按照規(guī)定進行撲殺和無害化處理。針對其他等級疫病，需要根據(jù)發(fā)生程度、治療價值等進行綜合分析，在做好隔離工作的基礎(chǔ)上，進行救治或處理。其次，應(yīng)建立疫病監(jiān)管機制。在蛋雞引入、出欄等環(huán)節(jié)實施檢疫的同時，日常加強蛋雞生長狀況巡查，發(fā)現(xiàn)異常立即進行隔離觀察，確認(rèn)發(fā)生疾病后使用先進診療設(shè)備進行疫病檢測。通過對蛋雞發(fā)病、死亡等情況進行監(jiān)管，能夠及時發(fā)現(xiàn)疫病風(fēng)險，按照預(yù)案進行應(yīng)急處置，有效防止疫病擴散。再者，在疫病防控方面，需要建立嚴(yán)格消毒制度，確保細(xì)菌、病毒等能夠得到徹底殺滅，降低疫病感染率。從根源上切斷病原微生物傳播途徑，日常需定期對基礎(chǔ)設(shè)施進行全面消毒，每周定時開展1～2次消毒作業(yè)，每月進行一次徹底消毒，并在冬夏疫病高發(fā)期增加消毒次數(shù)，確保雞群健康生長。建立科學(xué)消毒程序，明確地面、器具等不同區(qū)域采取的消毒劑、濃度、用量等要求，及時對生產(chǎn)區(qū)、雞舍、廁所等各個區(qū)域進行消毒。定期更換消毒劑，交叉使用氫氧化鈉、高錳酸鉀等消毒劑，避免細(xì)菌、病毒產(chǎn)生耐藥性，確?？梢匀〉美硐胂拘ЧＴ诎l(fā)現(xiàn)疾病后，應(yīng)立即進行全面消毒，做到無死角，取得理想滅菌效果。最后，應(yīng)制定科學(xué)無害化處理程序。為避免疫病大面積傳播，需及時對病死雞進行無害化處理，切斷病毒感染源。按照國家規(guī)定，可以采用焚燒、深埋等措施，在指定地點對病死雞及其產(chǎn)生的封邊進行統(tǒng)一處理。在糞便處理上，可以在遠(yuǎn)離養(yǎng)殖場區(qū)域建立化糞池對糞便進行發(fā)酵處理，保證環(huán)境衛(wèi)生的同時，達(dá)到殺菌、消毒目的。

2.4 推行健康養(yǎng)殖模式

在蛋雞規(guī)?；B(yǎng)殖方面，應(yīng)推行封閉式管理模式，遵循全進全出原則加強管理，避免疫病代際傳播。在引入雛雞、種雞、育成雞和商品產(chǎn)蛋雞的過程中，應(yīng)確認(rèn)同種類的批次相同，且雞日齡相同。在飼養(yǎng)規(guī)模較大時，如需引入不同批次蛋雞，應(yīng)加強隔離管理，觀察30d確認(rèn)無問題后才能混群飼養(yǎng)，以免出現(xiàn)交叉感染問題。在全封閉管理方面，應(yīng)禁止無關(guān)人員、車輛進入養(yǎng)殖場，在運輸雞蛋的車輛和人員進出前，應(yīng)進行有效消毒。在蛋雞淘汰階段，使用的籠子和運輸車輛在進入雞場前應(yīng)全面消毒，防止病毒傳播。在蛋雞飼養(yǎng)方面，保證蛋雞飼養(yǎng)密度合理，并加強環(huán)境管控，提升養(yǎng)殖場衛(wèi)生條件，能夠降低疫病發(fā)生概率。根據(jù)氣候和天氣變化，應(yīng)做好雞舍溫濕度調(diào)節(jié)，夏季加強通風(fēng)散熱，冬季做好防寒保暖工作，防止雞群發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。保證雞舍通風(fēng)、光照良好，加強氨氣濃度控制，可以使蛋雞保持較好生長狀態(tài)。每天應(yīng)做好衛(wèi)生清潔工作，及時清理糞便，減少細(xì)菌、病毒的滋生。為增強蛋雞的機體抵抗力，在不同生長階段應(yīng)做到科學(xué)飼喂，根據(jù)品種、育齡、體征等進行分區(qū)飼養(yǎng)，確保個體營養(yǎng)均衡?？茖W(xué)搭配日糧，應(yīng)定期添加維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，并適量添加黃芪等中草藥，在提升產(chǎn)蛋量的同時，降低疾病發(fā)生概率。此外，在日常養(yǎng)殖期間，應(yīng)加強飼料、飲水等各方面檢測，保證飼料質(zhì)量合格，飲水潔凈，以防病原體通過口腔進入蛋雞體內(nèi)。建立檔案實施精細(xì)化管理，做好養(yǎng)殖記錄，能夠?qū)σ酝l(fā)生問題進行深入分析，通過不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)改進管理工作，為推動蛋雞養(yǎng)殖的健康化發(fā)展提供有力依據(jù)。

2.5 完善行業(yè)準(zhǔn)入制度

完善畜禽養(yǎng)殖行業(yè)準(zhǔn)入制度，確保從事相關(guān)活動的企業(yè)達(dá)到一定專業(yè)水平，能夠從源頭上加強疫病監(jiān)督防控，為蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展提供保障。為此，面向從業(yè)人員應(yīng)定期開展專業(yè)培訓(xùn)，加強科學(xué)養(yǎng)殖理念和先進技術(shù)的宣傳，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)、規(guī)范開展養(yǎng)殖活動。由專業(yè)人員開展雛雞培育、免疫接種等各種工作，能夠建立健全衛(wèi)生管理和監(jiān)督管理等機制，最大限度降低疫病發(fā)生概率。如通過提升雛雞質(zhì)量，使雛雞品種純正的同時，獲得較強的抵抗力，后續(xù)通過科學(xué)飼養(yǎng)和免疫能夠有效降低疫病發(fā)生概率，保持較高產(chǎn)蛋量。伴隨著準(zhǔn)入制度的完善，可以加強養(yǎng)殖場的監(jiān)督管理，推動標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場建設(shè)的同時，確保蛋雞養(yǎng)殖在專人的指導(dǎo)下進行，落實衛(wèi)生消毒、免疫接種等工作的同時，及時對雞群進行淘汰凈化，為推動行業(yè)的健康發(fā)展提供保障。

在蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)取得飛速發(fā)展的情況下，疫病防控已經(jīng)成為事關(guān)行業(yè)健康和食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需要通過科學(xué)開展疫病防控工作降低疫病發(fā)生率和流行率，將疫病發(fā)生控制在萌芽階段。在實踐工作中，應(yīng)推動標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場建設(shè)，并通過科學(xué)免疫和加強蛋雞疫病調(diào)查監(jiān)測等手段加強疫病防控，做到科學(xué)進行蛋雞養(yǎng)殖和加強源頭質(zhì)量把控，為蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航。