農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒作為商品羊育肥飼料的推廣優(yōu)勢(shì)

周鴻淼，呂慧捷

（巴音郭楞職業(yè)技術(shù)學(xué)院，新疆 庫爾勒 841000）

中國(guó)一直是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)種植面積大，作物種類多。因此，農(nóng)作物收獲后對(duì)秸稈的利用也非常重要。秸稈能否得到充分利用，關(guān)系到我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的質(zhì)量。目前，雖然我國(guó)秸稈綜合利用的方法很多，但我國(guó)大部分地區(qū)秸稈仍以焚燒為主，只有部分地區(qū)實(shí)現(xiàn)了秸稈的綠色利用。在農(nóng)牧地區(qū)秸稈綜合利用中，需要有效處理資源優(yōu)化配置和環(huán)境保護(hù)的要求。同時(shí)，也要打破以往使用農(nóng)牧地區(qū)秸稈破壞農(nóng)田生態(tài)、造成空氣污染的局限。針對(duì)農(nóng)牧地區(qū)秸稈的特點(diǎn)，采取有效的綜合優(yōu)化措施，加強(qiáng)先進(jìn)技術(shù)的有效創(chuàng)新和研究，從而全面提高農(nóng)牧地區(qū)秸稈的利用效果，為實(shí)際生產(chǎn)提供重要的資源基礎(chǔ)。農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料是一種制作簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富、性價(jià)比高的飼料類型，對(duì)商品羊養(yǎng)殖具有積極的促進(jìn)作用。但目前國(guó)內(nèi)部分農(nóng)戶對(duì)農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料的優(yōu)勢(shì)和生產(chǎn)方式尚不清楚。因此，加強(qiáng)農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料的宣傳力度意義重大。

1 農(nóng)牧地區(qū)秸稈焚燒的危害

農(nóng)業(yè)是我國(guó)的支柱產(chǎn)業(yè)，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。不僅在我國(guó)國(guó)民收入中占有重要地位，而且是其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和前提。如果一個(gè)國(guó)家不能保證農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展，必然會(huì)影響工業(yè)、服務(wù)業(yè)等相關(guān)領(lǐng)域的發(fā)展。在農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，充分利用農(nóng)作物，充分發(fā)揮農(nóng)作物的作用是非常重要的。一方面，作物本身具有很高的經(jīng)濟(jì)效益。不僅能滿足人們的溫飽，而且還能提高人們的經(jīng)濟(jì)收入。另一方面，農(nóng)作物收獲后，秸稈起著非常重要的作用。不僅可以用來發(fā)電，還可以用來作為商品羊育肥飼料?？傊谌藗兊娜粘Ｉ詈铜h(huán)境保護(hù)中起著非常重要的作用。在過去，焚燒是處理農(nóng)牧地區(qū)秸稈的重要基礎(chǔ)，也是常用的處理方法。然而，秸稈的焚燒對(duì)周圍環(huán)境造成了很大的影響。很容易破壞該地區(qū)原有的生物秩序，進(jìn)入惡性循環(huán)。此外，秸稈焚燒還會(huì)破壞農(nóng)田土壤生態(tài)，導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)缺乏，干擾土壤微生物活性。同時(shí)，如果土壤理化性質(zhì)變差，整個(gè)土壤的透水性達(dá)不到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保水能力下降，容易限制該地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。其次，焚燒還會(huì)對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生一定的影響，如污染大氣環(huán)境，這違背了當(dāng)前綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要出發(fā)點(diǎn)。如果焚燒控制不好，這一地區(qū)的火勢(shì)還會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大蔓延，后果將非常嚴(yán)重?？梢?，秸稈焚燒的危害是非常嚴(yán)重的。因此，在實(shí)施工作中，要落實(shí)綠色環(huán)保發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)秸稈資源的有效利用，避免對(duì)周邊環(huán)境造成嚴(yán)重破壞，從而促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

2 農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒作為商品羊育肥飼料的推廣優(yōu)勢(shì)

我國(guó)秸稈數(shù)量多，品種豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可作為商品羊育肥飼料。秸稈飼料不同于秸稈肥料，秸稈飼料是肥料的進(jìn)一步發(fā)展和延伸。秸稈用作飼料時(shí)，在使用前需要進(jìn)行處理，第一，采用物理法將秸稈加工成飼料，方法最簡(jiǎn)單，成本最低；第二，通過化學(xué)方法，添加一些化學(xué)添加劑將秸稈加工成飼料。這種方法在一些地區(qū)已經(jīng)被采用，但在大多數(shù)地區(qū)無法實(shí)現(xiàn)；第三，通過生物方法，將秸稈分解成飼料。這種方法是最昂貴的，需要一些生物技術(shù)?？傊?，實(shí)現(xiàn)秸稈飼料的方法有很多。每種方法都有自己的特點(diǎn)，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r綜合利用。此外，農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料的使用還可以推動(dòng)畜牧業(yè)向健康、生態(tài)、綠色方向發(fā)展。為了使秸稈顆粒飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大化，需要相關(guān)專業(yè)人員進(jìn)行科學(xué)加工，改變?cè)薪斩挼拇植诳诟校档推浯掷w維含量，提高商品羊?qū)斩掞暳系南漳芰Α＾r(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料操作簡(jiǎn)單，儲(chǔ)存不受季節(jié)和溫度的限制。延長(zhǎng)飼料儲(chǔ)存時(shí)間，可為商品羊提供常年優(yōu)質(zhì)飼料，在保證商品羊品質(zhì)的同時(shí)增加其體重，使養(yǎng)殖戶獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。下面就對(duì)農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒作為商品羊育肥飼料中的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行詳細(xì)的介紹。

2.1 農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒存飼料主要是通過微生物發(fā)酵或秸稈發(fā)酵劑對(duì)秸稈飼料中的纖維素進(jìn)行降解轉(zhuǎn)化而形成的。通過降解秸稈中的木質(zhì)素，轉(zhuǎn)化秸稈中的植物蛋白，可以提高飼料的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。飼養(yǎng)商品羊時(shí)，飼喂農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料有利于增強(qiáng)商品羊的消化能力，促進(jìn)商品羊?qū)︼暳蠣I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。但在飼養(yǎng)過程中，要注意商品羊飼料的日消耗量：一般情況下，肉羊每天可吃1～3kg飼料。相關(guān)工作人員應(yīng)按本標(biāo)準(zhǔn)喂食，并切記不要多喂食，以免商品羊不適。此外，還應(yīng)特別注意秸稈顆粒中的鹽含量。每1kg農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料含有約4g鹽。因此，在實(shí)際飼養(yǎng)中，為了保證商品羊的日鹽攝入量，應(yīng)根據(jù)牛羊的具體生長(zhǎng)情況添加鹽?？茖W(xué)合理的飼養(yǎng)可以增加商品羊的體重，縮短育肥時(shí)間，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，有利于養(yǎng)殖業(yè)的健康、綠色、可持續(xù)發(fā)展。

2.2 農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料制備方法簡(jiǎn)單

農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料制造方法簡(jiǎn)單，具體操作如下：首先，將待發(fā)酵秸稈粉碎，粉碎長(zhǎng)度視具體情況而定。其次，進(jìn)行發(fā)酵。將1kg有益菌液加入5～30kg水中稀釋。一般1kg的有益菌液可以發(fā)酵200kg左右的秸稈。將稀釋后的液體倒入壓碎的秸稈中充分?jǐn)嚢瑁菇斩捤挚刂圃?0%左右。最后，將攪拌好的秸稈放入塑料桶等容器中進(jìn)行密封，發(fā)酵時(shí)間約為7～10d。而且發(fā)酵過程中對(duì)溫度的要求比較寬松。只要室外溫度保持在10℃以上就可以制作。發(fā)酵后的秸稈飼料可以與其他種類的飼料混合。此外，秸稈發(fā)酵劑屬于益生菌，可長(zhǎng)期用于商品羊，對(duì)商品羊健康無副作用。本發(fā)明的農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料制作方法簡(jiǎn)單，操作方便，也在一定程度上降低了養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒料貯存時(shí)間長(zhǎng)

通過有益菌在秸稈上的發(fā)酵，秸稈可以產(chǎn)生更多的有機(jī)酸。有機(jī)酸具有殺菌和抑毒作用。因此，農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料不易變質(zhì)或發(fā)霉，有利于養(yǎng)殖場(chǎng)的長(zhǎng)期保存。此外，農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料獲取方便，可降低養(yǎng)殖場(chǎng)的人工成本。

在農(nóng)作物秸稈利用方法中，基質(zhì)利用是目前主要的應(yīng)用方法。以小麥、玉米、水稻等秸稈為原料生產(chǎn)食用菌，所用菌渣還可用作有機(jī)肥料。具體的循環(huán)模式如下：秸稈－食用菌－菌渣－有機(jī)肥－農(nóng)作物。在秸稈基材的具體應(yīng)用中，將秸稈粉碎后，按一定比例加入輔料和添加劑，經(jīng)殺菌發(fā)酵后制成食用菌生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)基材。秸稈通過基材的應(yīng)用對(duì)保護(hù)環(huán)境，避免秸稈燃燒造成的污染具有一定的積極意義。例如，種植者與食用菌公司簽訂合同后，收集作物秸稈送到食用菌公司。用過的真菌殘?jiān)鼘⒆鳛橛袡C(jī)肥料返還給種植者。采用秸稈為肥料的方式，實(shí)現(xiàn)了雙贏。

3 農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒利用現(xiàn)狀

3.1 缺乏主要宣傳渠道，關(guān)注度不夠

各地區(qū)在接收到上級(jí)的指示和說明后對(duì)于秸稈綜合利用技術(shù)方面研究力度大大加強(qiáng)了，但這也促使了宣傳方面被擱置，很少有組織會(huì)大力宣傳秸稈，國(guó)內(nèi)秸稈浪費(fèi)現(xiàn)象也沒有得到改善。需要了解的是，農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒研究不僅是科研人員的要求，還需要相應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的配合才能更順利地完成。而且，由于宣傳力度不夠，秸稈被大量焚燒，環(huán)境問題依然存在。

3.2 秸稈利用產(chǎn)業(yè)還相對(duì)較少，且目前的開發(fā)也十分低下

要提高秸稈的綜合利用，有一些具體的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)是非常必要的，所謂產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，就是要有一定的規(guī)模，而所謂的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)就是需要有一定的規(guī)模得到百姓的認(rèn)可以及讓百姓有認(rèn)知才能夠逐漸發(fā)展壯大。但目前，農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒相關(guān)產(chǎn)業(yè)的綜合利用尚未得到充分發(fā)展?？梢哉f，目前的情況是企業(yè)數(shù)量少，規(guī)模小，難以達(dá)到帶動(dòng)其職業(yè)發(fā)展的效果。這也就導(dǎo)致了群眾很難被普及。而造成這種現(xiàn)象的主要原因還是技術(shù)推廣需要的成本過高，很少有人愿意進(jìn)行投資。

3.3 政策設(shè)置的配套需要進(jìn)行完善

政策在這方面沒有足夠的要求和相應(yīng)的投入，使得其激勵(lì)政策和相應(yīng)的資金支持非常少，難以得到合理的重視，也影響了其發(fā)展。

4 農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料在商品羊養(yǎng)殖中的推廣措施

4.1 充分發(fā)揮政府的作用

首先，政府要充分發(fā)揮自身職能，派出專業(yè)人員，統(tǒng)一安排和管理推廣農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料用于商品羊養(yǎng)殖。同時(shí)，要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)相關(guān)部門之間的聯(lián)系，調(diào)動(dòng)各部門推廣的積極性，做好相關(guān)宣傳工作。其次，政府及相關(guān)部門應(yīng)加大對(duì)農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料推廣的資金投入，保證宣傳的人力和資金，并為宣傳提供資金保障。此外，政府還應(yīng)制定相關(guān)優(yōu)惠制度，對(duì)使用農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行補(bǔ)貼，提高各大養(yǎng)殖場(chǎng)使用農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料的積極性，提高商品羊品質(zhì)，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)快速健康發(fā)展。最后，政府部門應(yīng)與相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)部門合作，加大農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料生產(chǎn)和儲(chǔ)存技術(shù)的研發(fā)，開發(fā)價(jià)格更低、效果更高的發(fā)酵產(chǎn)品，進(jìn)一步降低水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。此外，政府部門還應(yīng)對(duì)農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料的生產(chǎn)和儲(chǔ)存制定統(tǒng)一的規(guī)范，為養(yǎng)殖業(yè)使用該飼料提供可靠的依據(jù)，避免養(yǎng)殖戶操作不當(dāng)造成飼料浪費(fèi)的現(xiàn)象。

4.2 利用發(fā)展新媒體加強(qiáng)宣傳

信息技術(shù)的進(jìn)步推動(dòng)了新媒體的快速發(fā)展。在新媒體發(fā)展的背景下，人們可以通過多種渠道了解信息。因此，利用新媒體加大農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料在養(yǎng)殖業(yè)的宣傳是必要的。目前國(guó)內(nèi)部分農(nóng)戶對(duì)農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料的基礎(chǔ)知識(shí)了解不全面、系統(tǒng)，大多依靠自身經(jīng)驗(yàn)使用，不利于農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料發(fā)揮最大作用。因此，政府及相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)與宣傳部門的合作，結(jié)合傳統(tǒng)媒體與新媒體，雙管齊下地推廣農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料知識(shí)。例如，還可以通過圖片、視頻等方式推廣和普及農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料的優(yōu)勢(shì)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)手段和儲(chǔ)存方法，讓養(yǎng)殖戶充分了解農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料在商品羊育肥飼料中的重要性，提高飼料利用率，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

4.3 依靠專業(yè)技術(shù)的指導(dǎo)

加強(qiáng)對(duì)商品羊飼養(yǎng)過程中農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料的引導(dǎo)，有助于農(nóng)戶高效、靈活、科學(xué)地利用農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料，提高農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料的利用效率，進(jìn)一步提高商品羊品質(zhì)，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。為此，政府及相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)科研技術(shù)部門的合作，組建專門的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，面向農(nóng)民提供專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)。在較為偏遠(yuǎn)的地區(qū)，可以利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過專門的軟件或官方微博、公眾號(hào)等與專家溝通，及時(shí)解決秸稈微存儲(chǔ)的相關(guān)問題。

4.4 強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，鞏固主體責(zé)任

首先，我們應(yīng)該清楚地認(rèn)識(shí)到，農(nóng)牧地區(qū)秸稈利用本身對(duì)環(huán)境保護(hù)有積極的影響。這不僅是新技術(shù)的研發(fā)，更是生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，這就需要政府更加重視和強(qiáng)調(diào)。需要著重了解“四個(gè)意識(shí)”，而這四個(gè)意識(shí)主要為：自我壓力意識(shí)、自我警覺的意識(shí)以及有長(zhǎng)期性和艱巨性的意識(shí)。而想要做好焚燒的較少或者杜絕，主要還是看自覺的意識(shí)。對(duì)于農(nóng)牧地區(qū)秸稈相關(guān)的焚燒措施，政府可以出臺(tái)相關(guān)政策，降低能耗和環(huán)境污染，控制焚燒量，甚至禁止焚燒。同時(shí)，合理安排農(nóng)牧地區(qū)秸稈回收?qǐng)龅?，為秸稈提供更好、更方便的回收渠道。同時(shí)制定相應(yīng)的管理制度和處罰措施。

4.5 加強(qiáng)宣傳，提高群眾意識(shí)

任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)要想在未來得到推廣和發(fā)展，都離不開基層群眾的支持，農(nóng)牧地區(qū)秸稈利用也不例外。群眾正是對(duì)于秸稈使用方式最為普遍的人群，群眾的觀念如果沒有被改變，而只是改變著少數(shù)人的做法，其秸稈的利用率永遠(yuǎn)將無法得到提升。所以，這也說明了對(duì)群眾進(jìn)行宣傳的重要性及其必要性，只有群眾能夠充分地了解到秸稈豐富用處，浪費(fèi)的現(xiàn)象才能從根本上杜絕。

4.6 開展技術(shù)指導(dǎo)，推動(dòng)設(shè)備推廣

不論是什么產(chǎn)品的開發(fā)，什么新技術(shù)的開發(fā)，時(shí)間上的成本是必不可少的，而如何利用這個(gè)過程才能高效。這時(shí)就需要相關(guān)人員向群眾普及這種新技術(shù)的使用，讓群眾會(huì)使用，知道其新科技的優(yōu)勢(shì)，樂意去使用，這樣當(dāng)新科技真正面向大眾時(shí)，就不會(huì)顯得突兀又難以理解了。

4.7 疏堵并舉，渠道再拓寬

其中包括有三個(gè)點(diǎn)：第一，需要政府對(duì)于該項(xiàng)目更大力度的支持。設(shè)立專門的扶持資金以及相應(yīng)的補(bǔ)貼；第二，對(duì)各個(gè)地區(qū)進(jìn)行當(dāng)下實(shí)情的轉(zhuǎn)報(bào)，讓其中知道，了解，群眾才會(huì)接受。第三，積極培育和扶持秸稈收儲(chǔ)社會(huì)化服務(wù)組織，加快推進(jìn)收儲(chǔ)體系建設(shè)，擴(kuò)大收儲(chǔ)規(guī)模，提高收儲(chǔ)能力，主動(dòng)做好農(nóng)戶與收儲(chǔ)利用企業(yè)的對(duì)接服務(wù)，形成秸稈多元化利用格局。積極探索引進(jìn)推廣秸稈快速腐熟處理新技術(shù)，把秸稈在短時(shí)間內(nèi)處理生產(chǎn)成高質(zhì)量飼料，實(shí)現(xiàn)再生資源循環(huán)再利用。以低碳、節(jié)能、綠色的環(huán)保思想為指導(dǎo)，以創(chuàng)新、高效的可持續(xù)發(fā)展技術(shù)為依托，通過生物發(fā)酵一體化處理秸稈，整個(gè)處理無廢棄物排出。

5 結(jié)語

綜上所述，農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料對(duì)提高商品羊品質(zhì)、促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展具有積極作用。因此，政府應(yīng)加強(qiáng)與相關(guān)部門的合作，加大農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料的研發(fā)力度，豐富宣傳方式，對(duì)養(yǎng)殖戶的使用方法和生產(chǎn)工藝進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，進(jìn)一步提高我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料的利用率，促進(jìn)農(nóng)牧地區(qū)秸稈顆粒飼料在我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。