大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)與推廣途徑探索

呂曉東

（萊陽市種子公司，山東 萊陽 265200）

我國是大豆種植的發(fā)源地，長期以來積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)和種植技術(shù)。自新中國成立以來，我國大豆種植無論在規(guī)模、產(chǎn)量還是出口量方面，都始終居于世界首位。但進(jìn)入20世紀(jì)末，由于美國、巴西等國家相繼投入到大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)研究領(lǐng)域，所以這些國家生產(chǎn)的大豆在國際市場中的占比也不斷擴(kuò)大。反觀我國，由于相關(guān)技術(shù)研究起步較晚，導(dǎo)致大豆單產(chǎn)水平發(fā)展緩慢，在一定程度上阻礙了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長。21世紀(jì)，隨著社會經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，食品市場對大豆的需求量也逐漸提升，加大大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)研究力度、拓寬技術(shù)推廣范圍，已經(jīng)成為國內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展的大勢所趨，需要相關(guān)專家和學(xué)者給予相應(yīng)重視。

1 大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

1.1 整地技術(shù)

科學(xué)輪作是保證大豆豐產(chǎn)的關(guān)鍵前提。結(jié)合種植經(jīng)驗(yàn)總結(jié)來看，選取前茬肥料施加充足的玉米或小麥地塊種植大豆能夠達(dá)到高產(chǎn)目標(biāo)。因?yàn)檫@類地塊通常土壤條件較好、雜草較少，易于管理，大豆種植后可以很好地吸收土壤中的水分和養(yǎng)分。在科學(xué)輪作基礎(chǔ)上，農(nóng)戶還要結(jié)合實(shí)際情況合理確定耕作時(shí)間，爭取為大豆生長營造良好條件。

對土地進(jìn)行合理翻整能夠加快土壤熟化速度，提高地塊蓄水保墑能力，有利于為大豆根系發(fā)育奠定良好基礎(chǔ)，從根源上降低病蟲害發(fā)生率。在土地翻耕過程中，要結(jié)合地區(qū)生態(tài)條件、作物茬口等要素進(jìn)行深入分析。具體來說：如果種植大豆的地塊前茬為小麥作物，需要在小麥成熟后及時(shí)對田塊進(jìn)行伏翻，深度控制在22～25cm范圍內(nèi)即可，土地翻整后將土壤耙平，避免土壤中存在土塊。如果選擇的地塊前茬為大秋收作物，需要做好秋翻工作，深度控制在18～20cm范圍內(nèi)即可，保證耕深一致，土壤耙透，田間要具備12～14cm的松土層。

1.2 合理選種

合理選擇大豆品種是提高大豆成活率和產(chǎn)出率的關(guān)鍵基礎(chǔ)。在選擇過程中要做到因地制宜，結(jié)合地區(qū)氣候條件、土壤環(huán)境、地形地貌等實(shí)際情況，優(yōu)先選擇抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量較高的品種。避免直接種植媒體推薦、國外高產(chǎn)或者沒有經(jīng)過科學(xué)試驗(yàn)的品種。因?yàn)槊總€地區(qū)的自然條件不盡相同，盲目引種可能無法達(dá)到預(yù)期的種植效果，甚至?xí)檗r(nóng)戶造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。

種子精選是大豆播種前的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。結(jié)合種植經(jīng)驗(yàn)總結(jié)來看，種子品質(zhì)會直接影響大豆植株生長狀況。優(yōu)先選擇粒大、整齊的種子，大豆產(chǎn)量至少能夠增加一成。所以，在大豆播種前，需要通過人工粒選或者機(jī)械篩選方式，將不符合種植要求的種子剔除，確保大豆生長達(dá)到苗齊、苗壯的目標(biāo)。

1.3 播種技術(shù)

窄行密植是我國大豆種植中較為常見的一種播種技術(shù)，一般需要將行距控制在40～50cm范圍內(nèi)，這種播種技術(shù)增產(chǎn)率在10%～20%，整個播種過程機(jī)械化水平較高。在土地翻整中應(yīng)用機(jī)械設(shè)備，可以保證土壤翻整均勻，有利于提高土壤墑情，并且大豆密植后可以有效提高土地資源利用率，抑制雜草生長。

等距穴播大多采用機(jī)械化播種方式，能夠有效提高播種效率和質(zhì)量，保證植株出苗后生長均勻、結(jié)莢密集。這種播種方式與條播相比，增產(chǎn)量高達(dá)10%。

在土地翻整完畢后，需要利用專業(yè)機(jī)械設(shè)備播種大豆。這種播種技術(shù)的優(yōu)勢在于速度較快，深度一致，能夠使種子直接落入土壤中，保證種子平均分布，可以保證大豆出苗后苗齊、苗全。在此基礎(chǔ)上做好田間精細(xì)化管理工作，能夠有效抑制雜草生長。

在秋翻耙地的同時(shí)，要將前茬作物的根系刨凈，并利用精量點(diǎn)播機(jī)在原壟上點(diǎn)播，保證播種深度合理、下籽均勻，同時(shí)合理時(shí)間肥料，其間不需要間苗。

為了避免大豆播種過程中土壤跑墑，需要將種子播種到原壟上。這種播種技術(shù)的優(yōu)勢在于抗旱、保苗，并且可以提高土壤溫度和肥力，減少后期管理成本，通常干旱地區(qū)可以優(yōu)先選擇這種播種技術(shù)。

如果選擇前茬為小麥的地塊，需要在小麥?zhǔn)崭钔戤吅?，及時(shí)開展整地工作，土壤翻整深度控制在15～16cm范圍內(nèi)即可，將土壤耙平后耪實(shí)并播種。通常，在勞動力優(yōu)先、土壤含水量較低的情況下，可以選擇這種播種技術(shù)，可以邊收割小麥邊完成整地工作，確保土壤細(xì)碎，為大豆植株出苗提供保障。

1.4 合理密植

大豆產(chǎn)量與單位種植面積息息相關(guān)。所以想要達(dá)到豐產(chǎn)目標(biāo)，就要在保證植株個體健康生長的情況下，盡可能縮小種植密度，有效提高地力和光能利用率。而想要滿足這一目標(biāo)，就要結(jié)合土壤條件、大豆品種、氣候環(huán)境、播種技術(shù)等實(shí)際情況，確定大豆種植規(guī)格。一般瘦地、早熟品種，或者氣候溫度較低的區(qū)域，可以適當(dāng)縮小種植密度，而肥地、晚熟品種，或氣溫較高的區(qū)域，可以適當(dāng)增加種植距離。

1.5 施肥技術(shù)

在大豆種植中，將有機(jī)肥作為底肥進(jìn)行施加，增產(chǎn)量可以達(dá)到1 0%～2 0%。農(nóng)戶可以按照1500～2000kg/667m的用量施加有機(jī)肥，如果田間肥力較差，可以將有機(jī)肥增加到2000～5000kg/667m。具體操作方法如下：在土壤翻整前，在田間均勻撒入有機(jī)肥，而后將其翻入土中，使肥料和土壤充分結(jié)合，以此來提高土壤肥力。

施加種肥及底肥。在化肥施加過程中，需要提前測量土壤肥力，結(jié)合實(shí)際情況合理搭配氮磷鉀肥。新時(shí)期，市面上涌現(xiàn)出了各種品種的大豆復(fù)合肥，如果隨意施加不僅無法達(dá)到大豆豐產(chǎn)目標(biāo)，甚至?xí)茐耐寥澜Y(jié)構(gòu)，所以農(nóng)戶需要按照地區(qū)推廣部門建議合理選擇復(fù)合肥。通常情況下，肥力中等的地塊，需要按照氮肥18～37kg/hm、磷肥46～69kg/hm、鉀肥 20～30kg/hm的用來那個施加。另外，底肥施加一般在土壤封凍之前的半個月左右進(jìn)行，如果過早施加會浪費(fèi)肥料，增加成本。與此同時(shí)，幼苗期的大豆植株?duì)I養(yǎng)需求量相對較高，需要施加一定量的化肥作為種肥，為大豆根瘤發(fā)育奠定基礎(chǔ)。

根際追肥。結(jié)合種植經(jīng)驗(yàn)總結(jié)來看，做好根際追肥工作，能夠有效提高大豆產(chǎn)量。尤其針對土壤較為貧瘠的地塊，大豆植株生長態(tài)勢較弱，如果在大豆分枝期和開花期分別追肥一次，能夠有效提高大豆生長能力。在土壤肥力較為充足的情況下，大豆生長態(tài)勢會相對較好，此時(shí)農(nóng)戶可以省略追肥環(huán)節(jié)，避免肥料過多導(dǎo)致植株倒伏。所以，農(nóng)戶需要結(jié)合大豆生長實(shí)際情況合理追肥。在根際追肥過程中，要重點(diǎn)施加氮肥，不能直接將肥料施加到植株根部，通常需要在距離植株5～10cm距離的位置，開一條5～10cm的溝，并在溝內(nèi)施加尿素。

葉面追肥。葉面追肥通常在大豆盛花期到結(jié)莢期之間進(jìn)行，可以在初花期和初莢期分別施加一次肥料，常見肥料包括硝酸銨、尿素、磷酸二氫鉀等，農(nóng)戶要結(jié)合實(shí)際情況選擇，并控制好施肥時(shí)間和施肥量。

1.6 田間管理

大豆生長具有周期性特點(diǎn)，不同階段對環(huán)境的要求也存在差異，需要農(nóng)戶扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)粗放管理思維，結(jié)合大豆不同時(shí)期生長特點(diǎn)，做好精細(xì)化管理工作。例如：在大豆植株開花前，需要進(jìn)行1～2次中耕除草，在此過程中要注意向大豆根際培土，避免根系外露影響植株正常生長。另外，雨季需要做好排水工作，避免水分積存在土壤中，影響土壤透氣性，阻礙大豆根系發(fā)展。

大豆出苗后，農(nóng)戶需要及時(shí)做好查苗工作，如果發(fā)現(xiàn)缺苗情況要及時(shí)補(bǔ)足，保證苗齊、苗全。同時(shí)，還要將田間的疙瘩苗去除，保證大豆生長均勻、結(jié)莢飽滿。

大豆在生長過程中，受氣候環(huán)境變化等多種因素影響，容易滋生各種病蟲害，其中很多病蟲害隱蔽性較強(qiáng)、傳播能力較快，初期不易發(fā)現(xiàn)，一旦發(fā)現(xiàn)說明已經(jīng)造成了一定范圍的危害，會在一定程度上增加防治難度和防治成本，所以，農(nóng)戶必須遵循“預(yù)防為主，綜合治理”，以及“早發(fā)現(xiàn)，早防治”基本原則，盡可能減少病蟲害的侵蝕。例如：針對蚜蟲和大斑病，可以將25g的天達(dá)與5g的蚜虱速克混合，噴灑到田間。針對地老虎，可以將1kg辛硫磷顆粒與50kg水混合，噴灑到田間。另外，農(nóng)戶也可以選擇物理防范、生物防范等技術(shù)防治病蟲害。例如：利用害蟲趨光性等特點(diǎn)，在農(nóng)田中懸掛滅蟲燈?；蛘咴诤οx爆發(fā)前，將害蟲天敵生物釋放在田間。這種防治方式不僅節(jié)能環(huán)保，而且能夠達(dá)到良好的防治效果。

2 大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣方法

2.1 大力推行農(nóng)業(yè)技術(shù)

現(xiàn)階段，國內(nèi)外越來越多專家學(xué)者投入到農(nóng)業(yè)技術(shù)研究領(lǐng)域，并研究出了諸多高產(chǎn)栽培技術(shù)。其中地膜種植技術(shù)在大豆種植中得到廣泛應(yīng)用，這種技術(shù)不僅能夠改善土壤環(huán)境，還將達(dá)到蓄水保墑效果，在干旱少雨的地區(qū)使用效果更佳，既能夠節(jié)約水資源，又能夠?qū)崿F(xiàn)增產(chǎn)目標(biāo)。所以，推廣部門需要加大農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣力度，為農(nóng)戶扭轉(zhuǎn)粗放生產(chǎn)方式，提高大豆種植科學(xué)性奠定良好基礎(chǔ)。另外，我國很多地區(qū)雖然年降水量較高，在大豆種植中不會因水力不足降低產(chǎn)量，但由于地區(qū)氣溫較高，所以土壤中的水分蒸發(fā)速度較快，如果頻繁澆水會嚴(yán)重浪費(fèi)水資源。而推廣地膜種植技術(shù)，可以有效保障土壤的溫度及水分，能夠?yàn)榇蠖股L營造良好環(huán)境，全面提高大豆產(chǎn)量。

2.2 加大技術(shù)宣傳力度

由于我國農(nóng)民群眾文化水平相對較低，在大豆種植方面缺乏專業(yè)培訓(xùn)，所以盲目種植現(xiàn)象屢見不鮮，尤其在一些自然災(zāi)害面前往往無從下手，導(dǎo)致大豆產(chǎn)量不高。對此，需要推廣部門加大力度推廣大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)，向廣大農(nóng)戶普及應(yīng)對各種自然災(zāi)害的方式和方法，介紹各種土壤保溫、病蟲害防治等技術(shù)，全面提高大豆種植的科學(xué)性和先進(jìn)性。另外，政府部門需要充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，通過出臺政策或加大扶持力度等方式引導(dǎo)農(nóng)戶使用各種先進(jìn)栽培技術(shù)。例如：政府部門可以聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門，委派專家深入農(nóng)村面向農(nóng)戶推廣定點(diǎn)播種機(jī)、節(jié)水灌溉等現(xiàn)代化裝置和技術(shù)，并對農(nóng)戶進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，幫助農(nóng)戶解決實(shí)際生產(chǎn)中遇到的各種問題，使農(nóng)戶能夠切身體會大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)的優(yōu)勢，并積極參與到新技術(shù)推廣和應(yīng)用活動中，如此既能夠提高大豆中安置效率和質(zhì)量，還能夠?qū)崿F(xiàn)增收目標(biāo)。在此基礎(chǔ)上，政府部門還可以引導(dǎo)農(nóng)戶改造低效土地，促進(jìn)大豆種植向規(guī)模化趨勢發(fā)展。

2.3 提高農(nóng)民耕地保護(hù)意識

新時(shí)期，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)想要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，就要確保農(nóng)民具備農(nóng)耕保護(hù)意識，并熟練掌握現(xiàn)代化栽培技術(shù)。由上文分析可以看出，大豆栽培想要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)，就要做好耕地保護(hù)工作，避免土壤持續(xù)惡化。近年來，很多農(nóng)戶為了提高大豆產(chǎn)量，使用各種化肥和藥劑加快植株生長速度，雖然能夠在短期內(nèi)達(dá)到增產(chǎn)效果，但容易對土地造成破壞。對此，需要技術(shù)推廣部門開展多種形式的推廣活動，全面提高廣大農(nóng)戶耕地保護(hù)意識。例如：當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門，需要加大地區(qū)龍頭企業(yè)扶持力度，引導(dǎo)農(nóng)戶與龍頭企業(yè)合作，開展大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)示范基地，重點(diǎn)培養(yǎng)農(nóng)民農(nóng)業(yè)耕地意識，有效提高耕地質(zhì)量，為大豆健康生長營造良好環(huán)境。

3 結(jié)語

綜上所述，大豆種植具有周期性特點(diǎn)，想要保證植株在整個生長周期內(nèi)健康、安全，并達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)目標(biāo)，就要相關(guān)部門結(jié)合種植經(jīng)驗(yàn)，不斷摸索高產(chǎn)栽培技術(shù)，盡可能將病蟲害等危害杜絕于根源。在此基礎(chǔ)上，政府機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門還要加大大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)的宣傳、推廣范圍，使廣大農(nóng)戶能夠在了解技術(shù)優(yōu)勢的同時(shí)，積極使用技術(shù)，全面提高大豆種植科學(xué)性，為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。