人性化設(shè)計(jì)在酒店裝飾設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
——以貴州飯店室內(nèi)設(shè)計(jì)為例

邱婧

（廣東省建筑設(shè)計(jì)研究院有限公司，廣東 廣州 510010）

0 引言

隨著經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，大眾對酒店設(shè)計(jì)和酒店服務(wù)都提出了新的更高要求。在現(xiàn)階段的酒店設(shè)計(jì)過程中，需要積極融入以人為本的設(shè)計(jì)理念[1]。設(shè)計(jì)人員在設(shè)計(jì)過程中需要代入消費(fèi)者的身份，將人性化設(shè)計(jì)體現(xiàn)在酒店設(shè)計(jì)的方方面面，將物質(zhì)需求和精神追求提高到一個(gè)更新的高度，從而有利于酒店的健康經(jīng)營和發(fā)展。

1 人性化設(shè)計(jì)與酒店設(shè)計(jì)的關(guān)系

人性化設(shè)計(jì)是科學(xué)和藝術(shù)的結(jié)合，更是技術(shù)與人性的結(jié)合[2]。人性化設(shè)計(jì)也是對人的尊重關(guān)懷，對客人的生理和心理的把握設(shè)計(jì)，最核心的理念是“以人為本”。在當(dāng)今酒店的設(shè)計(jì)原理中，其主流思想是“以人為本”“注重個(gè)性化與文化的統(tǒng)一”，所以在酒店設(shè)計(jì)時(shí)更應(yīng)該考慮關(guān)注人性化的設(shè)計(jì)理念，在酒店設(shè)計(jì)中使人的感官需求得到尊重與滿足，這才是設(shè)計(jì)領(lǐng)域中以人為本的理念與對人性的真正尊重[3]。

設(shè)計(jì)人員在酒店設(shè)計(jì)中的人性化設(shè)計(jì)主要是指通過對人體工程學(xué)進(jìn)行分析，并考慮人的習(xí)慣和思維從而加強(qiáng)人性化與酒店設(shè)計(jì)的融合，通過對有形的物質(zhì)形態(tài)的設(shè)計(jì)分析，來達(dá)到無形的精神形態(tài)的反映。滿足各類人群的心理和生理等各方面需求，從而提升消費(fèi)者入住酒店的舒適感及愉悅感。

因此，在酒店設(shè)計(jì)中，人是主體，一切的設(shè)計(jì)最終目的是以人為本，為人服務(wù)。要想不斷提高酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)水平，就應(yīng)以人的感官需求出發(fā)，讓人性化滲透整個(gè)設(shè)計(jì)之中。

2 人性化設(shè)計(jì)在酒店裝飾設(shè)計(jì)中的意義

人性化設(shè)計(jì)理念對酒店裝飾設(shè)計(jì)有重要意義，是酒店設(shè)計(jì)成敗的關(guān)鍵。設(shè)計(jì)師在進(jìn)行酒店裝飾設(shè)計(jì)的過程中需要時(shí)刻考慮人性化設(shè)計(jì)，從空間布置，家具布置，材料選用等各個(gè)方面都要充分考慮。要始終貫徹設(shè)計(jì)以人為本，為人服務(wù)的理念，將人性化設(shè)計(jì)融合到酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的各個(gè)方面。

3 設(shè)計(jì)者在酒店設(shè)計(jì)中對人性化設(shè)計(jì)的具體應(yīng)用

3.1 人體尺度在酒店設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

（1）在人們所需室內(nèi)活動(dòng)空間大小的設(shè)計(jì)方面，人體尺度也非常重要。人體尺度合理性在客房設(shè)計(jì)中應(yīng)用密切，對客房的設(shè)計(jì)成敗有決定性的作用。在酒店設(shè)計(jì)中，要對人體活動(dòng)尺度進(jìn)行分析，在設(shè)計(jì)中合理選用人體尺度的具體數(shù)據(jù)和活動(dòng)范圍尺寸[4]。

在本次四星級貴州飯店項(xiàng)目室內(nèi)設(shè)計(jì)過程中，充分考慮了人體尺度在設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，如在酒店客房層走廊寬度，兩面布房的走廊，考慮到酒店清潔車的?？浚瑧?yīng)防止對行人走動(dòng)造成影響，同時(shí)兩面布房的走廊寬度，還應(yīng)考慮雙股人流同時(shí)疏散不會造成擁堵。所以我們將走廊寬度定在1400mm以上，讓走道使用在符合規(guī)范的同時(shí)更加便利舒適。

（2）合理的家具是酒店設(shè)計(jì)成功的關(guān)鍵。在酒店的設(shè)計(jì)中，家具的選擇與放置是決定空間利用是否合理的標(biāo)準(zhǔn)之一。作為設(shè)計(jì)師，必須從各方面考慮所有家具的形狀和比例是否適合人體，且適合設(shè)計(jì)的空間。通過對人體工程學(xué)的研究，測定人的手前臂、肱、軀干、上腿、下腿等生理特性，研究人體站姿、坐姿、睡姿、行走姿態(tài)等各個(gè)方面（圖1），從而得出各個(gè)家具尺寸是否合理，達(dá)到安全舒適的結(jié)果。進(jìn)門的玄關(guān)寬度，兩張床之間的寬度，床頭柜、洗手臺、手機(jī)支架、插座、電視等各種家具的高度決定了使用者的舒適度[4]。

圖1 常用人體尺寸（單位：mm）

（3）酒店設(shè)計(jì)中的衛(wèi)生間設(shè)計(jì)，是酒店客房設(shè)計(jì)中一個(gè)重要組成部分。酒店的衛(wèi)生間設(shè)計(jì)需要考慮各個(gè)人群的使用，如衛(wèi)生間中緊急求助按鈕的布置位置需要使客人在發(fā)生緊急情況時(shí)方便使用（圖2）。電話點(diǎn)位、手機(jī)支架、晾衣架、防水插座等的布置都應(yīng)通過人體工程學(xué)的指導(dǎo)進(jìn)行優(yōu)化布置，達(dá)到使用上的舒適與愜意。

圖2 貴州某酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)客房開關(guān)插座布置（單位：mm）

（4）針對特殊人群的設(shè)計(jì)，酒店設(shè)計(jì)中需要考慮到特殊人群的使用，如殘疾人的使用需求。所以在酒店入口的設(shè)計(jì)中，需要考慮殘疾人坡道設(shè)計(jì)，殘疾人坡道設(shè)計(jì)中需要考慮輪椅尺寸、輪椅轉(zhuǎn)彎半徑等，從而使坡道的設(shè)計(jì)達(dá)到合理的使用效果。

3.2 人體感官在酒店設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

（1）當(dāng)人走進(jìn)酒店，視覺是感受酒店的第一要素。第一時(shí)間接觸到的就是眼睛看到的地方，所以舒適的視覺體驗(yàn)是酒店設(shè)計(jì)成功的關(guān)鍵。酒店公區(qū)和客房的空間尺度、形狀、主色調(diào)；室內(nèi)和室外整體的視覺識別系統(tǒng)、信息傳遞媒介；室內(nèi)燈光照明系統(tǒng)；各種裝飾材料等，都是使客人在第一時(shí)間對酒店產(chǎn)生直覺印象的關(guān)鍵因素[4]。如酒店大堂是酒店的門面，設(shè)計(jì)師在進(jìn)行酒店大堂設(shè)計(jì)時(shí)就要將該酒店的定位，特色等在設(shè)計(jì)中體現(xiàn)出來，第一時(shí)間抓住用戶眼球，可以讓使用者在進(jìn)入大堂的第一瞬間即可感受到酒店的特色及定位，給使用者一個(gè)美好的第一印象。

成功的標(biāo)識設(shè)計(jì)能夠讓使用者更加便捷的使用酒店，從室外第一眼看到的招牌標(biāo)識，可以讓使用者清晰明了酒店的品牌定位，入口指引標(biāo)識，走廊指引標(biāo)識等宜簡約明了，設(shè)計(jì)時(shí)可以適當(dāng)融入酒店經(jīng)典元素，但標(biāo)識設(shè)計(jì)的最終目的是起到指引作用，必須讓使用者很直觀的通過標(biāo)識感受到方向。

室內(nèi)燈光照明系統(tǒng)是酒店設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，也是進(jìn)入酒店便可直接感受到的視覺感受，燈光分暖光和冷光，不同的酒店設(shè)計(jì)及不同的酒店室內(nèi)空間都要選擇不同的燈光，這需要根據(jù)實(shí)際項(xiàng)目以及酒店定位來進(jìn)行分析。一般來說，對于顯色性要求較高的空間一般采用5500k色溫，會給人振奮，激昂的感覺，如酒店會議室、酒店辦公空間等。3500k的色溫偏向溫暖，給人溫馨、典雅的感覺，可以適用大部分空間，如酒店走廊、客房等。2200k的燈光適用于氣氛的營造，給人古典，高貴的感覺。一般用作氛圍燈使用。酒店室內(nèi)燈光設(shè)計(jì)對設(shè)計(jì)師技術(shù)含量要求較高，在設(shè)計(jì)時(shí)需要具體問題具體分析，不能一味照搬，只有明白想要做出什么樣效果的空間，才去選用什么樣的燈光。

（2）高品質(zhì)的酒店設(shè)計(jì)需要充分考慮入住者嗅覺感受，需要充分考慮避免異味，提升嗅覺體驗(yàn)。如可以設(shè)置新風(fēng)系統(tǒng)、除濕系統(tǒng)、無煙客房、無煙餐廳等。酒店內(nèi)部可設(shè)置專用的吸引區(qū)，滿足部分吸煙入住者的需求。還可以通過在客房運(yùn)用香薰、鮮花、香水等提升入住感受。在“嗅覺經(jīng)濟(jì)”悄然崛起的當(dāng)下，說明用戶對香味的需求正日益增長，嗅覺沉浸往往與記憶聯(lián)系在一起，香氣也可以成為酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中的一個(gè)強(qiáng)大工具，當(dāng)酒店使用某種定制化的香氣和嗅覺體驗(yàn)，這不僅可以升級酒店體驗(yàn)，更能喚起顧客對特定地點(diǎn)和時(shí)間的記憶，使入住者在入住結(jié)束后的較長一段時(shí)間內(nèi)通過該香味觸發(fā)和酒店的情感連接。

（3）美妙的音樂是提升顧客入住酒店提升入住體驗(yàn)的法寶，人能夠通過聽覺進(jìn)行想象，塑造一個(gè)三維立體空間。輕快、婉轉(zhuǎn)、或是悠揚(yáng)的音樂，總能讓人放松身心，驅(qū)除煩惱。酒店設(shè)計(jì)中，可以運(yùn)用聲音來傳遞情懷，不同的空間可以通過融入不同的音樂來塑造質(zhì)感，如酒店餐廳中融入雨打芭蕉、靜夜蟲鳴、叮當(dāng)泉水等情景音樂，讓人在進(jìn)餐的同時(shí)腦海中可以感受到不同的環(huán)境場景，讓置身酒店的客戶如癡如醉。提升入住感受。而客房的設(shè)計(jì)中，隔音就很重要，客房的聲學(xué)設(shè)計(jì)是客房設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，一般酒店盡量都要保障入住者休息的時(shí)候有著安靜的休息環(huán)境。

筆者在進(jìn)行貴州飯店室內(nèi)改造設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)過程中便遇到客房隔音問題，在現(xiàn)場通過勘察及采集噪音信息，了解到酒店客房噪音來源為窗外街區(qū)噪音、隔壁房間噪音、客房走廊噪音、門扇開啟噪音、通風(fēng)系統(tǒng)噪音等，所以在實(shí)際改造的過程中，對于窗外街區(qū)噪音的問題處理上，將窗戶玻璃采用雙層夾膠中空鋼化玻璃，做好窗戶與墻體連接部位的密封處理，達(dá)到隔音要求。對于墻面隔音差的問題上，通過將客房新建墻體砌筑至樓板底，與頂面結(jié)構(gòu)不留縫隙，墻體填滿50厚隔音巖棉，墻體砌塊之間水泥砂漿滿縫粘貼，粘接面無空鼓等工藝做法，達(dá)到酒店客房隔音標(biāo)準(zhǔn)。走廊及門扇開啟噪聲問題上，通過更換客房門，在門扇與門套縫隙中使用中空款式密封條，門扇與門檻石縫隙處理上，讓門檻石高出地面15mm，門扇下增加掃地毛刷，門扇與基層安裝縫隙控制在5mm等處理措施，達(dá)到隔音要求。

（4）觸覺是人體最直接的感受，如使用柔軟舒適的床上用品，干凈整潔且舒適的毛巾，清澈的水等都會直接提升入住者的入住體驗(yàn)。人體觸碰到柔軟床鋪會感覺到困意，觸碰到沁涼的清水會感覺到?jīng)鏊?，觸覺所給到人們的是一種和心靈最為貼近的感受，不同材料的運(yùn)用也會給人不同的感受，所以在不同的空間區(qū)域可以通過不同的材料劃分來給人不同的觸覺體驗(yàn)，從細(xì)微處體現(xiàn)敏銳，體現(xiàn)設(shè)計(jì)最原始的狀態(tài)。

3.3 裝飾材料在酒店設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

（1）裝飾材料本身在室內(nèi)設(shè)計(jì)中則是絕對的“主角”，它能夠滿足設(shè)計(jì)師對設(shè)計(jì)的基本物質(zhì)條件，為其精神人文創(chuàng)造提供有力保障[5]。材料的選用是酒店設(shè)計(jì)中至關(guān)重要的一環(huán)，人的大腦對色彩敏感度是最高的，不同的色彩會給人帶來不同的視覺及心理感受，客房是入住者在使用酒店過程中時(shí)間最長的空間。做為一個(gè)休息空間，需要起到使入住者放松疲憊身心，得到很好休息的作用。所以客房的設(shè)計(jì)需要給人家的感覺，溫暖舒適又不缺調(diào)性。在墻面裝飾材質(zhì)上可以選擇淺米黃色墻布，給人溫暖舒適的感官體驗(yàn)，床頭背景搭配符合酒店所處地域的地方特色裝飾畫，體現(xiàn)酒店地域性文化的同時(shí)又使入住者感受當(dāng)?shù)匚幕厣?。電視背景墻采用深色木飾面結(jié)合燈光效果，給人空間精致、高檔的感覺（圖3）。

圖3 貴州某酒店客房效果

（2）酒店裝飾材料需要注重環(huán)保及安全，國標(biāo)A級環(huán)保安全的材料會隱性提升入住者的整體感受，也是在整個(gè)酒店設(shè)計(jì)中最重要的一環(huán)。如天花無機(jī)涂料、家具等的選用都需要符合國際標(biāo)準(zhǔn)，甲醛排放量需要達(dá)到國際要求。

（3）地面裝飾材料的選用需要注重美觀的同時(shí)注重安全性，如衛(wèi)生間地磚采用防滑地磚，防止入住者因地滑摔倒。會議室地面采用地毯，可以減小走動(dòng)產(chǎn)生的噪聲，墻面采用吸音板可以讓聲音很好在同一個(gè)空間中傳遞又不會影響到外部空間。

4 結(jié)語

綜上所述，將人性化設(shè)計(jì)應(yīng)用到酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中來需要考慮不同人群的需求，盡量滿足大部分人的使用需求及感官體驗(yàn)。讓使用者享受到室內(nèi)設(shè)計(jì)帶來的成果。人性化設(shè)計(jì)就是要將大部分人的正常需求及人體感官尺度做為標(biāo)準(zhǔn)，通過合理設(shè)計(jì)運(yùn)用從而體現(xiàn)在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)之中。