斷奶母豬的高效管理（上）

左文山，郭承建，趙勤輝，陳國(guó)保

（威隆·亞士可國(guó)際制藥集團(tuán)，四川 成都 610096）

斷奶母豬管理對(duì)母豬場(chǎng)有著極為重要的意義，直接關(guān)系到經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成，是母豬場(chǎng)管理的核心之一。好的斷奶母豬的管理，可以有效地減少非生產(chǎn)天數(shù)、飼料耗用以及員工的勞動(dòng)量，提高斷奶母豬7 d內(nèi)的配種率（簡(jiǎn)稱(chēng)7 d斷配率）、35 d受胎率、產(chǎn)仔成績(jī)、年產(chǎn)胎次以及母豬的利用年限，直接影響豬場(chǎng)的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)效益。

斷奶母豬是配種母豬的主要來(lái)源，是母豬場(chǎng)極為重要的一環(huán)，需要被給予更多的關(guān)注以及照顧。要想發(fā)揮斷奶母豬的最佳生產(chǎn)潛能，我們必須要非常熟悉斷奶母豬，了解斷奶母豬的發(fā)情排卵機(jī)制，熟悉斷奶母豬的習(xí)性以及影響其發(fā)情的因素，掌握影響斷奶母豬生產(chǎn)成績(jī)的要點(diǎn)等。

1 斷奶母豬的排卵機(jī)理

母豬在哺乳階段一般不會(huì)出現(xiàn)發(fā)情表現(xiàn)，因?yàn)椴溉槠诖呷樗貙?duì)促性腺激素的分泌有抑制作用，卵巢周期活動(dòng)受到抑制，卵泡不能發(fā)育。斷奶后，母豬體內(nèi)催乳素的水平降低，催乳素對(duì)促性腺激素的抑制作用終止，卵巢則會(huì)開(kāi)啟新一輪的周期性活動(dòng)。斷奶母豬的發(fā)情是由下丘腦-垂體-卵巢軸調(diào)節(jié)的，是多種激素相互協(xié)調(diào)的結(jié)果（見(jiàn)圖1）。

圖1 下丘腦-垂體-卵巢軸

斷奶后，下丘腦的某些內(nèi)分泌細(xì)胞會(huì)釋放促性腺激素釋放激素（GnRh），GnRh會(huì)沿著垂體門(mén)脈循環(huán)被運(yùn)輸?shù)酱贵w前葉，促進(jìn)促性腺激素的分泌，促性腺激素主要包括促卵泡素（FSH）和促黃體素（LH）。促性腺激素通過(guò)血液循環(huán)被運(yùn)送到卵巢，F(xiàn)SH促進(jìn)卵泡的進(jìn)一步發(fā)育。LH和FSH協(xié)同作用，促進(jìn)卵泡進(jìn)一步發(fā)育并合成分泌雌激素，LH是竇卵泡膜細(xì)胞分泌雄性激素所必須的，雄性激素進(jìn)一步被運(yùn)送到竇細(xì)胞的顆粒細(xì)胞，在FSH 的作用下進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為雌激素。雌激素又與FSH協(xié)同，從而使卵泡顆粒細(xì)胞的LH和FSH的受體增加，于是就使得卵泡對(duì)這2種促性腺激素的結(jié)合性增強(qiáng)，因而促進(jìn)了卵泡的發(fā)育，也增加了雌激素的水平。

雌激素對(duì)下丘腦和垂體具有正、負(fù)反饋?zhàn)饔?，以便調(diào)節(jié)促性腺激素的釋放。當(dāng)雌激素大量分泌時(shí)，一方面通過(guò)負(fù)反饋?zhàn)饔靡种拼贵w前葉分泌FSH，另一方面又通過(guò)正反饋?zhàn)饔?，促進(jìn)垂體前葉釋放LH，LH的濃度會(huì)在排卵前達(dá)到最高峰，引起卵泡的破裂從而形成排卵。

2 影響斷奶母豬發(fā)情的因素

在生產(chǎn)中，我們希望獲得較為理想的母豬7 d斷配率，同時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律，母豬7 d斷配率越高，35 d受胎率也越高，產(chǎn)仔成績(jī)也較為理想。7 d斷配率可以較好地反映豬場(chǎng)的生產(chǎn)效率，母豬7 d斷配率越高，豬場(chǎng)生產(chǎn)效率越高，生產(chǎn)成績(jī)?cè)胶谩? d斷配率為什么可以反映豬場(chǎng)的生產(chǎn)效率，是因?yàn)橛绊? d斷配率的因素是非常多的，只有當(dāng)各個(gè)環(huán)節(jié)都做好，母豬7 d斷配率才會(huì)處在較高的水平。從豬本身來(lái)說(shuō)，7 d斷配率越高，就代表斷奶母豬的體況和健康度越好，斷奶母豬越好，成績(jī)自然會(huì)好。影響7 d斷配率的因素較多，具體因素參考圖2。

圖2 影響7 d斷配率的因素

3 斷奶母豬的發(fā)情規(guī)律與發(fā)情癥狀

3.1 斷奶母豬發(fā)情規(guī)律

斷奶到配種間隔（WSI）是另外一個(gè)衡量豬場(chǎng)生產(chǎn)效率的重要指標(biāo)，豬場(chǎng)效率越好，WSI越短。生產(chǎn)效率較好的豬場(chǎng)，WSI可以做到4.5～5 d，但是大多數(shù)的豬場(chǎng)達(dá)不到這個(gè)成績(jī)，多數(shù)豬場(chǎng)WSI在6～7 d之間。

斷奶母豬具有屬于它的發(fā)情規(guī)律，發(fā)情開(kāi)始時(shí)間到結(jié)束時(shí)間是較為明確的。母豬斷奶后卵巢便開(kāi)始了新一輪的生殖周期，在斷奶后的第2天（斷奶當(dāng)天為0天），母豬的外陰便呈現(xiàn)出發(fā)情前期的癥狀，第3天外陰癥狀更為明顯，但是有極少數(shù)的母豬（比例≤5%）出現(xiàn)靜立反應(yīng)。在斷奶后的第4天，母豬開(kāi)始發(fā)情并表現(xiàn)出靜立反應(yīng)，斷奶后第4—6天是母豬的發(fā)情高峰，斷奶第7天母豬發(fā)情接近尾聲。當(dāng)斷奶母豬群擁有較合理的體況和良好的健康度，同時(shí)飼喂管理和誘情管理到位，以及未受到應(yīng)激時(shí)，斷奶母豬群的發(fā)情高峰出現(xiàn)在斷奶后的第4天，能夠占到40%～60%，當(dāng)某些環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，斷奶高峰就會(huì)出現(xiàn)后移，推遲到斷奶后的第5天、第6天。

3.2 斷奶母豬的發(fā)情癥狀

斷奶母豬在發(fā)情時(shí)，外陰的變化不如后備母豬明顯，主要是外陰的紅腫程度不明顯，這是因?yàn)槟肛i產(chǎn)仔后陰戶(hù)較為松弛，陰戶(hù)充血時(shí)的紅腫表現(xiàn)就會(huì)減弱。正常母豬在斷奶后的第2天開(kāi)始出現(xiàn)發(fā)情前期的癥狀，在雌激素的作用下，母豬陰戶(hù)充血變得腫脹，陰戶(hù)內(nèi)膜也逐漸開(kāi)始出現(xiàn)潮紅，但極少數(shù)母豬會(huì)流出黏液；斷奶第3天，母豬陰戶(hù)的紅腫程度更加明顯，陰戶(hù)的溫度也會(huì)升高，且流出黏液，但此時(shí)的黏液較為稀薄，達(dá)不到可拉成絲的程度，發(fā)情前期的癥狀會(huì)持續(xù)2—3 d的時(shí)間，母豬不接受公豬的爬跨以及出現(xiàn)靜立反應(yīng)；在斷奶后的第4—5天，母豬開(kāi)始發(fā)情并出現(xiàn)靜立反應(yīng)，母豬采食量下降，見(jiàn)到公豬表現(xiàn)得格外興奮，母豬外陰的紅腫程度較為明顯，同時(shí)會(huì)延續(xù)前期的溫度，黏液變得黏稠；斷奶母豬的靜立時(shí)間較后備母豬要長(zhǎng)，尤其是斷奶3—6 d發(fā)情的母豬，能夠持續(xù)表現(xiàn)55～60 h；在發(fā)情期的后期，母豬還會(huì)出現(xiàn)靜立反應(yīng)，但此時(shí)母豬的陰戶(hù)狀態(tài)就會(huì)逐漸趨向常規(guī)化，外陰紅腫程度降低，黏液變少，外陰溫度降低，尤其是陰戶(hù)尖部，同時(shí)陰戶(hù)內(nèi)膜也從外向內(nèi)逐漸變白；在發(fā)情后期，母豬不會(huì)出現(xiàn)靜立反應(yīng)，但此時(shí)陰戶(hù)還會(huì)保持一定的紅腫，同時(shí)母豬的采食量恢復(fù)。母豬從斷奶到發(fā)情結(jié)束，陰戶(hù)的變化還是較為明顯的，具體參考圖3。

圖3 母豬從斷奶到發(fā)情結(jié)束陰戶(hù)的變化

4 斷奶母豬區(qū)的設(shè)置

部分豬場(chǎng)在建設(shè)之初，會(huì)規(guī)劃獨(dú)立的斷奶母豬舍，這就大大提高了斷奶母豬周轉(zhuǎn)的效率，降低了斷奶母豬管理的難度，有利于創(chuàng)造更好的生產(chǎn)成績(jī)。但是，大部分豬場(chǎng)沒(méi)有獨(dú)立的斷奶母豬舍，需要管理者根據(jù)豬場(chǎng)的實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)計(jì)與規(guī)劃。斷奶母豬區(qū)的劃分需要考慮到3個(gè)方面的因素，生物安全、高效與環(huán)控，需要三者的科學(xué)結(jié)合。在設(shè)置斷奶母豬區(qū)之前，我們需要知道配懷舍環(huán)境最好的區(qū)域在哪里，我們需要將環(huán)境最好的區(qū)域留給斷奶母豬，因?yàn)閿嗄棠肛i較容易受到應(yīng)激，造成不食與乏情，環(huán)境最好的區(qū)域更利于斷奶母豬的飼養(yǎng)，減少斷奶母豬的應(yīng)激，增加斷奶母豬的采食量，更有利于斷奶母豬的發(fā)情。環(huán)境最好的區(qū)域是與通風(fēng)有關(guān)系的，豬場(chǎng)環(huán)境較好的區(qū)域是挨著水簾的區(qū)域，水簾端的空氣質(zhì)量以及溫度都要好于風(fēng)機(jī)一端，風(fēng)機(jī)一端是出風(fēng)口，空氣質(zhì)量較差，溫度較高。

在清楚豬舍環(huán)境較好的區(qū)域之后，我們就要考慮效率與生物安全的因素了。斷奶母豬區(qū)要盡可能地靠近產(chǎn)房，一是為了斷奶方便，減少勞動(dòng)量；二是減少斷奶母豬的應(yīng)激，減少過(guò)多的消耗；三是生物安全，斷奶后母豬橫跨配懷舍，會(huì)造成生物安全的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是非洲豬瘟的風(fēng)險(xiǎn)。

斷奶母豬區(qū)需要預(yù)留的欄位與生產(chǎn)節(jié)律有關(guān)，不同的批次化生產(chǎn)安排，需要預(yù)留的母豬欄位是不同的，比如4周批需要預(yù)留一個(gè)批次的欄位，而連續(xù)生產(chǎn)的1周批只需留夠1周分娩母豬數(shù)量的欄位即可。在當(dāng)前非洲豬瘟的背景下，斷奶母豬區(qū)盡可能在一個(gè)區(qū)域，請(qǐng)勿橫跨較多的區(qū)域，有效的分區(qū)管理可以降低交叉帶來(lái)的損失。圖4是國(guó)內(nèi)某個(gè)豬場(chǎng)斷奶區(qū)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，母豬設(shè)計(jì)存欄5 000頭。

圖4 母豬場(chǎng)配懷舍斷奶區(qū)的設(shè)計(jì)與規(guī)劃

5 母豬斷奶前的準(zhǔn)備

母豬斷奶前要做好2個(gè)方面的準(zhǔn)備工作，第一個(gè)是配懷舍的前期準(zhǔn)備，第二個(gè)是在產(chǎn)房的準(zhǔn)備。斷奶前，配懷舍要做好接豬的準(zhǔn)備，預(yù)留出匹配對(duì)應(yīng)數(shù)量的欄位，之后還要對(duì)料線和水線進(jìn)行檢查（見(jiàn)圖5），損壞的要及時(shí)進(jìn)行修理，確保母豬斷奶后就能及時(shí)喝到水和吃上飼料。此外，配懷舍還要進(jìn)行一項(xiàng)工作，那就是霉料和料槽的清理（見(jiàn)圖6），霉料會(huì)對(duì)母豬造成一定的損傷，同時(shí)會(huì)影響母豬的采食量，所以我們要及時(shí)清理，確保母豬采食的是新鮮的飼料，喝到的是干凈的水。

圖5 斷奶前水線和料盒的檢修

圖6 霉料和料槽的清理

斷奶前，我們需要將斷奶的母豬做一些檢查，識(shí)別出一些異常母豬，這些母豬需要進(jìn)行淘汰或者斷奶后要給予更多關(guān)注。異常的斷奶母豬可以分為三大類(lèi)（見(jiàn)圖7），一是需要淘汰的母豬（見(jiàn)圖8），二是需要給予治療或者斷奶后需要更多照顧的母豬，三是一胎母豬。

圖7 異常的斷奶母豬的識(shí)別與分類(lèi)

圖8 淘汰斷奶母豬的標(biāo)準(zhǔn)

對(duì)異常斷奶母豬的及時(shí)識(shí)別，可以大大提高豬場(chǎng)的生產(chǎn)成績(jī)，比如7 d斷配率、分娩率、窩均產(chǎn)仔等，同時(shí)還可以減少飼料的浪費(fèi)以及欄位的占用。對(duì)于達(dá)到淘汰標(biāo)準(zhǔn)的斷奶母豬，直接將其趕到淘汰區(qū)，不需要再進(jìn)行護(hù)理、優(yōu)飼以及查情誘情操作。對(duì)于需要給予特殊關(guān)照的母豬，可以將其標(biāo)注以及單獨(dú)放置，尤其是帶仔較多體況偏瘦的母豬。部分體況偏瘦的母豬健康度非常好，體況偏瘦是由于帶仔較多而對(duì)母豬造成的過(guò)度損耗，這些母豬具有較好的生產(chǎn)性能，并且能夠創(chuàng)造更好的生產(chǎn)效益，所以必須要給予更多地照顧，提供到位的保健以及充足的飼料。人工助產(chǎn)的母豬較容易發(fā)生炎癥，有炎癥的斷奶母豬是生產(chǎn)中的難點(diǎn)，因?yàn)樗鼈兎登槁史浅８撸砸皶r(shí)辨別以及治療，對(duì)于子宮炎較重的母豬，沒(méi)有治療的必要，要及時(shí)進(jìn)行淘汰。帶仔較少的母豬，斷奶后發(fā)情時(shí)間是不固定的，因?yàn)槟肛i帶仔較少，仔豬對(duì)母豬乳房的吮吸不足以抑制母豬的發(fā)情，所以這部分母豬容易在產(chǎn)床上發(fā)情。

一胎母豬需要格外注意，一胎母豬斷奶后會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，管理不當(dāng)就容易促使母豬被淘汰。一胎母豬問(wèn)題較多的原因主要有兩個(gè)，第一個(gè)是后備豬管理不當(dāng)，第二個(gè)是一胎母豬的初產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)較少，母性差。后備豬管理是非常重要的，一胎母豬的生產(chǎn)性能能夠決定母豬終生的生產(chǎn)性能，是豬場(chǎng)高生產(chǎn)效率的基礎(chǔ)。后備豬管理的目的就是要讓后備豬在合適的日齡，達(dá)到合適的體重，擁有較好的抗體水平，并達(dá)到合適的情期進(jìn)行配種。后備豬管理不到位，較容易引起健康問(wèn)題以及乏情問(wèn)題，這兩個(gè)問(wèn)題就容易導(dǎo)致一胎母豬斷奶后不發(fā)情。一胎母豬母性差，第一次帶仔豬，經(jīng)驗(yàn)較少，采食量不理想，背膘的損失是非常大的，這就導(dǎo)致了母豬斷奶后的問(wèn)題，比如斷奶體況和健康度較差、采食量不好，發(fā)情率較低等。需要將一胎母豬跟其他胎次母豬分開(kāi)放置，一胎母豬體型小，較容易受到其他胎次母豬的欺負(fù)，分開(kāi)放置有利于保護(hù)一胎母豬，另外，一胎母豬采食量差，狀態(tài)不好，分開(kāi)放置可以給予更多的照顧以及及時(shí)的治療，有利于母豬及時(shí)恢復(fù)健康狀態(tài)。

6 斷奶母豬的飼喂與保健

母豬的從上產(chǎn)房到斷奶，要經(jīng)歷3個(gè)生產(chǎn)狀態(tài)，從妊娠到哺乳再到斷奶，這個(gè)期間對(duì)母豬的傷害和損耗是巨大的，同時(shí)母豬本身也是最脆弱的。分娩是對(duì)生殖系統(tǒng)的損傷，帶仔是對(duì)母豬體況的消耗，所以在斷奶階段，要讓母豬得到較好的休息和恢復(fù)。斷奶母豬的保健和飼喂是至關(guān)重要的，保健和飼喂的目的就是為了讓母豬獲得更好的恢復(fù)。斷奶是母豬生產(chǎn)鏈上的起點(diǎn)，是配種的最開(kāi)始的一環(huán)，是好的生產(chǎn)成績(jī)的基礎(chǔ)，所以必須要做好斷奶母豬的飼喂和保健工作。

母豬保健的目的在于提高其抗應(yīng)激能力，提高免疫力，促進(jìn)卵巢的發(fā)育以及增加母豬的采食量等?？梢赃x擇與之相關(guān)的產(chǎn)品，比如多維、維生素E、葡萄糖以及左旋肉堿類(lèi)產(chǎn)品等。多維可以增強(qiáng)母豬的免疫力，提高抗應(yīng)激能力；維生素E又稱(chēng)為生育酚，可以增強(qiáng)母豬的卵巢功能，促進(jìn)排卵；葡萄糖可以增加母豬的能量攝入，并且適口性好，從而促進(jìn)母豬的采食；左旋肉堿可以直接為卵泡提供能量，能夠更好地促進(jìn)卵泡的發(fā)育，增加排卵數(shù)。保健的關(guān)鍵階段在于斷奶后的0—3 d，斷奶當(dāng)天我們可以在水中或者料里添加多維，減少母豬的斷奶應(yīng)激以及夏季的高溫應(yīng)激；斷奶1—3 d，能量以及左旋肉堿類(lèi)產(chǎn)品的添加，能夠幫助母豬盡快恢復(fù)健康度，促進(jìn)卵巢的功能，有利于卵泡的發(fā)育。

斷奶母豬的飼喂是至關(guān)重要的，它直接影響到斷奶母豬的生產(chǎn)成績(jī)。母豬在斷奶后，是需要非常多的能量的，因?yàn)槟肛i在哺乳階段背膘損失較大，需要及時(shí)恢復(fù)體況，其次母豬卵泡的發(fā)育是需要很多能量的。哺乳期，母豬卵巢上的卵泡都是小于6 mm的小卵泡，而斷奶母豬在排卵前，卵泡發(fā)育到8～12 mm。良好的飼喂管理是斷奶母豬卵泡發(fā)育的基礎(chǔ)，是母豬較好發(fā)情的基礎(chǔ)，更是母豬獲得高分娩率和高產(chǎn)仔成績(jī)的基礎(chǔ)。

母豬從斷奶到發(fā)情，母豬的采食量變化是較為明顯的，并且呈現(xiàn)低-高-低的變化規(guī)律。低-高-低的采食變化分別對(duì)應(yīng)的是母豬的斷奶當(dāng)天、斷奶至發(fā)情、發(fā)情3個(gè)階段。斷奶當(dāng)天，母豬采食量降低，因?yàn)槭艿綌嗄虘?yīng)激的影響；斷奶第1天至發(fā)情前1天是母豬采食量最好的階段，母豬適應(yīng)了斷奶的環(huán)境，健康度也逐漸恢復(fù)，并且要及時(shí)恢復(fù)體況，所以這個(gè)階段采食量是非常好的；母豬發(fā)情前1天，采食量就會(huì)降低，發(fā)情階段，母豬采食量最差，這是母豬的正常的發(fā)情表現(xiàn)。做好斷奶母豬的飼喂，主要是要做好斷奶母豬在采食量高階段的飼喂。

在不同的養(yǎng)豬集團(tuán)，斷奶母豬的飼喂方式是不一樣的，差異主要是兩點(diǎn)。第一點(diǎn)是母豬斷奶當(dāng)天的飼喂方式，第二點(diǎn)是正常膘情斷奶母豬的飼喂方式。部分集團(tuán)認(rèn)為，斷奶母豬斷奶當(dāng)天應(yīng)該限飼，這樣可以更好地提高斷奶母豬在斷奶1—3 d的采食量，有利于母豬的發(fā)情與排卵；還有一部分集團(tuán)認(rèn)為，斷奶當(dāng)天就要進(jìn)行自由采食，幫助母豬盡快適應(yīng)采食節(jié)奏的變化，這更有利于促進(jìn)母豬的采食，從而更好地促進(jìn)斷奶母豬的發(fā)情。第2個(gè)差異是正常膘情母豬的飼喂模式，一種觀點(diǎn)是，正常膘情的母豬要自由采食，斷奶至發(fā)情這個(gè)階段，母豬吃的越多，卵泡發(fā)育越多，產(chǎn)仔數(shù)量也就越高；另一種觀點(diǎn)認(rèn)為，正常膘情的母豬，不需要過(guò)度飼喂，每天3.0 kg的飼喂量就足夠支撐斷奶母豬的正常發(fā)情與排卵，過(guò)度的飼喂并不能提高產(chǎn)仔數(shù)，反而造成飼料的浪費(fèi)。

筆者更傾向于母豬斷奶當(dāng)天即開(kāi)始自由采食以及膘情正常斷奶母豬自由采食的飼喂模式，原因主要有以下幾點(diǎn)：1）斷奶后即開(kāi)始自由采食，可以幫助母豬更快適應(yīng)采食節(jié)奏的變化，促進(jìn)采食量的恢復(fù)，能更好地縮短斷配間隔；2）部分膘情正常的母豬斷奶后，健康度稍差，自由采食更有利于提高母豬的健康度，從而更有利于母豬的發(fā)情；3）自由采食的模式，不單為卵泡發(fā)育提供充足的能量，同時(shí)可以提高母豬的抗應(yīng)激能力。

在不同的管理模式下，斷奶母豬的膘情是不一樣的，但是斷奶母豬的體況往往是偏瘦的狀態(tài)，這是因?yàn)槟肛i在哺乳階段背膘的損失較大，斷奶母豬體況多數(shù)處于2.0～2.5分（5分制的母豬體況評(píng)分制）之間。對(duì)于體況偏瘦的斷奶豬，必須要做到最大程度的飼喂，最大程度的飼喂有利于幫助斷奶母豬及時(shí)恢復(fù)體況和健康度，有利于母豬更好的發(fā)情和排卵。如何做到最大程度的飼喂，可以參考圖9。在各個(gè)措施中，有幾個(gè)注意事項(xiàng)。濕拌料適口性好，更有利于斷奶母豬的進(jìn)食，但有一個(gè)前提條件，母豬在產(chǎn)房的飼喂同樣是濕拌料。母豬從產(chǎn)房到配懷舍斷奶區(qū)，要保持飼料干濕度的一致，都是濕拌料或者干料，濕拌料過(guò)渡到干料或者干料過(guò)渡到濕拌料，斷奶母豬容易出現(xiàn)應(yīng)激并造成采食量的下降，需要更長(zhǎng)的時(shí)間適應(yīng)和恢復(fù)采食量，會(huì)增加母豬的斷奶至發(fā)情的間隔。

（未完待續(xù)）