豬場批次生產(chǎn)常見問題解析

曹 旭，戴江河，王秀錦，張 軍

（法國詩華動物保健公司，北京 100102）

豬場批次生產(chǎn)是引入工業(yè)批次生產(chǎn)概念，將一段時間內(nèi)對進(jìn)行某種統(tǒng)一操作的豬只，比如一段時間內(nèi)配種的豬，納入同一個批次進(jìn)行后續(xù)生產(chǎn)操作管理如背膘管理、孕檢、疫苗免疫、轉(zhuǎn)群、分娩、斷奶等的一種生產(chǎn)方式。批次生產(chǎn)模式一般以1周或周的倍數(shù)為批次時間段，常見的批次模式有1周批、3周批、4周批、5周批。近年來，開展批次生產(chǎn)的豬場很多，然而能高效完成批次配種目標(biāo)、產(chǎn)仔目標(biāo)、斷奶目標(biāo)、銷售目標(biāo)的豬場并不多。因為批次生產(chǎn)尤其是大周批批次生產(chǎn)，短期內(nèi)配種、分娩等操作高度集中，對豬場硬件條件、團(tuán)隊和管理提出了挑戰(zhàn)。豬場開展批次生產(chǎn)前提條件和常見問題及解決方案整理如下。

1 批次生產(chǎn)開展的前提條件

理想的批次生產(chǎn)需要母豬同期發(fā)情、同期配種、同期斷奶，豬只全進(jìn)全出。這就需要盡量多的母豬在設(shè)定時間內(nèi)配種并受胎，仔豬斷奶轉(zhuǎn)保育，保育轉(zhuǎn)育肥能全進(jìn)全出。豬場現(xiàn)有斷奶母豬和后備母豬發(fā)情率、發(fā)情集中度、受胎率不達(dá)標(biāo)，大量豬只不能在批次時間段內(nèi)配種、受胎、分娩，會導(dǎo)致批次生產(chǎn)運轉(zhuǎn)出現(xiàn)困難，同時產(chǎn)房分娩不集中，仔豬初生重、均勻度不達(dá)標(biāo)，母豬奶水不佳，仔豬斷奶重、均勻度不達(dá)標(biāo)等原因?qū)е伦胸i不能同一時間斷奶，也會導(dǎo)致后續(xù)批次運轉(zhuǎn)困難。因此建議豬場通過加強(qiáng)豬群健康管理、后備母豬管理、規(guī)范并提高誘情、查情、配種、寄養(yǎng)、背膘管理等技術(shù)加強(qiáng)環(huán)境和營養(yǎng)管理，確保斷奶發(fā)情率、受胎率、后備母豬發(fā)情率和集中度、仔豬初生重、均勻度、斷奶重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，再開始調(diào)整批次生產(chǎn)。

2 批次模式選擇

不同批次模式各有優(yōu)缺點。以一個實際豬場為例（5個產(chǎn)房單元，每單元60個產(chǎn)床），對比不同批次模式可飼養(yǎng)母豬頭數(shù)、批次配種頭數(shù)、分娩頭數(shù)、斷奶仔豬數(shù)、欄位配置數(shù)，模式優(yōu)缺點。詳細(xì)對比見表1。

表1 某豬場不同批次模式對比

4周批、5周批等大批次模式，大幅減少了豬只銷售和流轉(zhuǎn)頻率，降低了疫病傳入和舍內(nèi)傳播風(fēng)險；同時，大批次模式批次間隔時間長，可進(jìn)行清晰的生產(chǎn)計劃和生產(chǎn)追蹤，便于管理。但是4周批、5周批模式，返情母豬以及后備母豬自然發(fā)情，不能自然補(bǔ)入下一批次，需要淘汰或使用激素再處理補(bǔ)入后續(xù)批次。3周批，具備大批次的優(yōu)點，返情母豬能自然補(bǔ)入下一批次，但是產(chǎn)房42 d才周轉(zhuǎn)一次，產(chǎn)床利用率偏低。

實際生產(chǎn)中，經(jīng)常遇到豬場在開展批次生產(chǎn)過程中，到配種或分娩某個節(jié)點時，發(fā)現(xiàn)欄位不匹配、團(tuán)隊人員數(shù)量不夠、豬只不能按計劃轉(zhuǎn)出銷售等問題。建議豬場計劃開展批次生產(chǎn)前，根據(jù)豬場整體經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃、豬場欄位等硬件配置及豬只流轉(zhuǎn)銷售計劃、團(tuán)隊人員配置等綜合選擇合適的批次模式。當(dāng)部分條件不滿足，仍然計劃開展某種批次模式時，需要做出清晰的改善計劃，并做好追蹤落實，確保關(guān)鍵時間節(jié)點，硬件與人員配置到位。

3 批次生產(chǎn)人員和公豬效率

大批次生產(chǎn)相比連續(xù)式生產(chǎn)，短時間內(nèi)單批次配種頭數(shù)、分娩頭數(shù)翻了數(shù)倍，對團(tuán)隊人員效率和公豬誘情、查情效率、公豬精液使用提出了挑戰(zhàn)。豬場在做批次設(shè)計時，需要提前規(guī)劃團(tuán)隊人員配置、公豬配置和精液供應(yīng)。

3.1 團(tuán)隊人員配置

提前按計劃招聘，進(jìn)行理論和實踐培訓(xùn)。優(yōu)化批次考核方案或設(shè)置短期激勵方案，提高人員積極性。生物安全允許情況下，小規(guī)模豬場可開展全員大生產(chǎn)。人員特別短缺等特殊情況下，可在批次配種或產(chǎn)仔時整合外部技術(shù)人員，確保批次配種、產(chǎn)仔高效率完成。

3.2 誘情、查情公豬配置

提前做好誘情、查情公豬引進(jìn)或自留。特殊情況下，可以輔助使用公豬氣味劑，或者使用公豬車提高單頭公豬效率。有條件的豬場，可以將幼年公豬在一起飼養(yǎng)，成年后這些公豬可以組成公豬組，同時進(jìn)行誘情、查情，提高效率。

3.3 批次配種精液供應(yīng)

針對批次配種精液供應(yīng)，建議優(yōu)先采取外部供應(yīng)方案。外部供應(yīng)，建議提前按配種計劃做好精液到場計劃。建議精液配送，至少分兩次以上到場，規(guī)避因物流運輸異常等原因?qū)е碌牟荒芗皶r到場，或者到場后活力不達(dá)標(biāo)不能使用的風(fēng)險。公豬精液到場后，第一時間進(jìn)行活力檢測，不合格需要快速采取緊急調(diào)撥、補(bǔ)發(fā)等補(bǔ)救方案。使用本場精液，需要配置足夠數(shù)量的公豬。批次不配種時也需要定期采精，以確保配種時精液能正常使用。

4 批次后備母豬補(bǔ)充

4.1 后備母豬足量補(bǔ)充

豬場長期穩(wěn)定滿產(chǎn)、豬場均衡節(jié)律生產(chǎn)，需要后備母豬按照批次時間節(jié)點有計劃補(bǔ)入。無論是引種還是自留后備母豬，提前做好計劃，尤其是自留后備母豬，從開始決定留種到后備母豬參與配種，需要至少經(jīng)過114 d妊娠期加210 d成長培育期。對外銷售種豬的豬場，建議制定清晰的銷售和自留計劃，加強(qiáng)和銷售相關(guān)人員溝通，避免大量集中出售后，自留數(shù)量不足的問題。

4.2 后備母豬足量發(fā)情

后備母豬按計劃引種或選留后，需要在160日齡體重100 kg左右，開始使用公豬誘情、查情，做好后備母豬初情期管理，讓后備母豬適齡配種，降低后備母豬非生產(chǎn)天數(shù)、后備母豬配種后飼料消耗量，提高后備母豬利用率和頭胎產(chǎn)仔數(shù)以及終生產(chǎn)仔數(shù)。后備母豬按程序進(jìn)行誘情、查情，超過230日齡仍未發(fā)情，建議使用烯丙孕素連續(xù)飼喂18 d，第19天注射血促性素，停喂烯丙孕素后7 d內(nèi)仍不發(fā)情，淘汰處理。

4.3 后備母豬健康管理

后備母豬需要根據(jù)本場豬群健康情況，做好混養(yǎng)馴化，同時按程序批次做好疫苗免疫，尤其是可能會影響后備母豬繁殖性能的豬圓環(huán)病毒病疫苗、豬細(xì)小病毒病疫苗、乙腦疫苗等疫苗免疫。建議至少配種前4周完成后備母豬所有疫苗免疫。后備母豬入群前進(jìn)行豬藍(lán)耳病、偽狂犬病野毒等病原和抗體檢測，確保入群時后備母豬藍(lán)耳病穩(wěn)定，偽狂犬病野毒陰性。

4.4 后備母豬批次入群

后備母豬批次入群目前主要的方式有德式定時輸精方案和法式簡式批次方案。

4.4.1德式定時輸精方案

德式定時輸精方案，后備母豬連續(xù)飼喂烯丙孕素18 d后，在第2天、第5天分別注射血促性素和戈那瑞林，第6天和第7天執(zhí)行兩次定時輸精。該方案優(yōu)點是對后備母豬初情期管理、誘情、查情、配種等技術(shù)操作，團(tuán)隊綜合能力要求不高，在過去兩三年非洲豬瘟疫情特殊情況下，被很多新建場使用。然而此方案常見受胎率大幅波動。部分豬場單純依靠定時輸精，忽略了常規(guī)的查返情、后備母豬管理工作，導(dǎo)致整體生產(chǎn)效率不高，批次生產(chǎn)運轉(zhuǎn)困難。此外，批次生產(chǎn)調(diào)整完成后，后續(xù)胎次斷奶母豬血促性素是否需要繼續(xù)使用，缺乏實驗和實踐支持。大部分豬場，后續(xù)各個批次斷奶母豬，還是延用了注射血促性素這一方案。然而注射用血促性素對豬只屬于異源蛋白，長期使用會讓母豬產(chǎn)生抗體，從而降低產(chǎn)品的使用效果，反復(fù)多次使用后存在需增加藥量的弊端。近期筆者接觸一個豬場，使用德式定時輸精方案調(diào)整批次生產(chǎn)。批次調(diào)整好后，后續(xù)各批次斷奶母豬延用了斷奶后注射血促性素的方案。2022年4月9日正常斷奶的批次，因血促性素用完未及時采購，在豬群健康、管理操作流程、人員未發(fā)生明顯變動的情況下，發(fā)情率出現(xiàn)大幅下降（詳細(xì)情況見表2）。后續(xù)批次恢復(fù)注射血促性素，發(fā)情率才逐步恢復(fù)正常。該特殊案例表明，采用定時輸精方案調(diào)整批次時，使用血促性素可能讓母豬產(chǎn)生對血促性素的抗體和依賴，后續(xù)各胎次斷奶母豬存在不使用血促性素，發(fā)情率大幅下降和即使使用血促性素，斷奶發(fā)情率也不達(dá)標(biāo)的風(fēng)險，有可能造成母豬非生產(chǎn)天數(shù)增加、再次使用激素成本增加、母豬淘汰率增加、批次運轉(zhuǎn)困難等問題。當(dāng)然，長期使用血促性素，母豬對其產(chǎn)生抗體和依賴導(dǎo)致的具體影響以及影響程度，還需要進(jìn)一步實驗研究和生產(chǎn)驗證。

表2 某豬場批次斷奶7天發(fā)情率統(tǒng)計

4.4.2 法式簡式批次方案

法式簡式批次方案，基于后備母豬初情期管理，僅需飼喂烯丙孕素，無需額外注射血促性素等外源激素，同時強(qiáng)調(diào)激素停喂后，誘情、查情母豬，靜立配種。該方案是國外批次入群的主流模式，在國內(nèi)也已經(jīng)過大量實驗和實踐驗證，后備母豬利用率、受胎率相比德式定時輸精方案有保障。該方案缺點是對豬場后備母豬管理、誘情、查情等操作技術(shù)有一定的要求，需要豬場有一定的團(tuán)隊和技術(shù)基礎(chǔ)才能順利開展。此外，相比德式定時輸精方案，法式簡式批次方案無需額外注射激素，完全避免了母豬對激素的依賴和產(chǎn)生抗體，減少了一線操作工作量，降低了豬只注射應(yīng)激和傳播疫病的風(fēng)險及后續(xù)各胎次激素使用成本。

5 批次返情、空懷、流產(chǎn)等問題母豬處理

如前文所述，豬場基于一定的生產(chǎn)基礎(chǔ)開展批次生產(chǎn)，返情、空懷、流產(chǎn)等問題母豬數(shù)量可控。在后備母豬足量的前提下，優(yōu)先考慮淘汰這些問題母豬。淘汰問題母豬也是不斷優(yōu)化母豬群的最直接、最重要手段。

返情、空懷、流產(chǎn)等問題母豬需要繼續(xù)留用時，應(yīng)通過適時查返情、B超孕檢、巡欄等程序化流程及時發(fā)現(xiàn)問題，以便有更多時間去安排激素再處理母豬補(bǔ)充到后續(xù)批次，降低非生產(chǎn)天數(shù)。豬場產(chǎn)能利用率低或行情特別好等特殊情況，有多余產(chǎn)房的前提下，返情母豬也可根據(jù)情況考慮配種，以便維持母豬存欄，把握行情機(jī)會。

6 病毒性腹瀉影響

豬場發(fā)生病毒性腹瀉時，部分仔豬死淘，母豬帶仔數(shù)偏少，建議給哺乳母豬飼喂烯丙孕素直至計劃斷奶時，避免母豬在產(chǎn)房發(fā)情。整窩死亡時，母豬轉(zhuǎn)出前，提前飼喂烯丙孕素，轉(zhuǎn)入妊娠欄位后繼續(xù)飼喂烯丙孕素直至原斷奶計劃時間，確保后續(xù)批次正常運轉(zhuǎn)。

病毒性腹瀉在各批次持續(xù)存在時，批次斷奶后，可以給后續(xù)批次臨產(chǎn)母豬飼喂烯丙孕素，延長母豬妊娠期2～3 d，給產(chǎn)房留更充足的洗消、干燥和空舍時間。

7 非洲豬瘟影響

豬場發(fā)生非洲豬瘟?xí)r，大批次模式長時間的配種產(chǎn)仔間隔，有利于非洲豬瘟“拔牙”，可以將“拔牙”靜默期生產(chǎn)損失降到最低。在當(dāng)前非洲豬瘟弱毒株流行形勢下，對整棟或整批豬“拔牙”，成功率可能更高。當(dāng)整棟或整批處理掉后，可以按照批次計劃快速批次引種，批次處理入群，讓生產(chǎn)恢復(fù)正常。擁有多個場區(qū)的公司，可以設(shè)置專用后備配種場。對問題場進(jìn)行“拔牙”的同時，在后備配種場快速進(jìn)行批次配種，受胎后批次轉(zhuǎn)入恢復(fù)場，快速恢復(fù)豬群批次生產(chǎn)。

8 批次發(fā)情、配種不集中、分娩不集中，大批次難以運轉(zhuǎn)

批次生產(chǎn)?？梢娨蜇i只發(fā)情不集中、批次配種時間過長導(dǎo)致的分娩時分散、不能同一時間斷奶，最終難以維持正常運轉(zhuǎn)的問題。解決上述問題，需要加強(qiáng)對斷奶母豬的誘情、查情刺激，采取延長光照時間、飼喂葡萄糖等措施提高發(fā)情率和發(fā)情集中度。使用激素進(jìn)行批次調(diào)整以及后備母豬入群時，選用穩(wěn)定的烯丙孕素產(chǎn)品，規(guī)范烯丙孕素飼喂，保障發(fā)情集中度。同時在批次配種時嚴(yán)控批次配種天數(shù)，批次配種計劃時間段以外發(fā)情的母豬不予配種。母豬分娩時，可對預(yù)產(chǎn)期早的母豬使用烯丙孕素延遲2～3 d分娩，預(yù)產(chǎn)期遲的母豬注射前列腺素提前1～2 d分娩，集中分娩時間。

9 批次管理

批次生產(chǎn)常可見缺乏日常追蹤總結(jié)，到關(guān)鍵時間點才發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)成績差、配種、產(chǎn)仔時間重疊、產(chǎn)床沖突等問題。相比連續(xù)式生產(chǎn)，批次生產(chǎn)批次配種、分娩間隔更清晰、時間更長，因此更有利于做批次計劃和批次總結(jié)。豬場在開展批次生產(chǎn)時應(yīng)制定整體批次計劃，制定詳細(xì)的每一批次精準(zhǔn)到每頭豬的調(diào)整計劃。關(guān)鍵時間節(jié)點，如批次配種、批次孕檢、批次分娩、批次斷奶結(jié)束后，按批次進(jìn)行總結(jié)，和之前批次計劃進(jìn)行對比，從而不斷優(yōu)化完善流程，調(diào)整方案，確保批次生產(chǎn)持續(xù)改進(jìn)，正常運轉(zhuǎn)。

相比連續(xù)式生產(chǎn)，批次生產(chǎn)對豬場硬件配置、團(tuán)隊、豬群健康、生產(chǎn)技術(shù)要求更高。成功的批次生產(chǎn)應(yīng)選擇合適的批次模式，加強(qiáng)批次追蹤落實和總結(jié)，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，不斷優(yōu)化，才能發(fā)揮批次生產(chǎn)在生物安全、管理等方面的優(yōu)勢，高效完成豬場各項生產(chǎn)目標(biāo)。