山楂日灼病的發(fā)生與綜合防治

邵澤龍，英有文，鄭曉云

（1費(fèi)縣行政審批服務(wù)局 山東費(fèi)縣 273400； 2費(fèi)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局顧問辦公室 山東費(fèi)縣 273400；3費(fèi)縣果茶服務(wù)中心 山東費(fèi)縣 273400）

山楂日灼病是我國北方山楂幼果期常見的一種生理性病害，輕者導(dǎo)致果實(shí)商品價(jià)值降低，重者可致大量落果而嚴(yán)重減產(chǎn)，個(gè)別年份一些發(fā)生嚴(yán)重的園塊，果實(shí)受害率高達(dá)80%以上。筆者總結(jié)了山楂日灼病的發(fā)生規(guī)律與綜合防治措施，以期為生產(chǎn)上防治山楂日灼病提供指導(dǎo)。

1 發(fā)病癥狀

山楂日灼病于5 月中旬至6 月下旬均可發(fā)生，以6 月上旬幼果第一次膨大期發(fā)病最重。此時(shí)迅速膨大的山楂幼果表皮組織對水分供應(yīng)和溫度異常敏感，一旦遇到高溫干旱天氣，幼果經(jīng)中午2～3 小時(shí)的烈日曝曬，向陽面果皮溫度迅速升高，表皮組織即因過度失水而喪失正常生理機(jī)能，隨即產(chǎn)生近圓形或不規(guī)則的黃白色病斑，病斑僅限于果實(shí)表層，內(nèi)部果肉不變色。輕者灼傷面小、傷層淺，隨內(nèi)層新生組織的生成，至果實(shí)成熟前病斑邊緣翹起、干裂脫落，致使果實(shí)畸形，品質(zhì)變劣，且貯藏期間易腐爛；重者灼傷面大、傷層深，一旦影響到維管束，日灼后2～3 天內(nèi)，果柄開始變黃以致幼果萎蔫脫落，造成嚴(yán)重減產(chǎn)（圖1）。

圖1 山楂日灼病病果癥狀

2 發(fā)病因素

2.1 氣候因子

山楂幼果期氣溫和空氣相對濕度是決定日灼病發(fā)生輕重的重要因素，一般高溫干旱天氣出現(xiàn)愈早，發(fā)病程度愈重。當(dāng)氣溫高于30 ℃、空氣相對濕度低于70%時(shí)，即有發(fā)病的可能；且隨著氣溫的升高和空氣相對濕度的降低，日灼病發(fā)生率明顯提高；當(dāng)氣溫超過35 ℃時(shí)，幼果表面出現(xiàn)大面積灼傷，灼傷面甚至超過1/2。

2.2 土壤質(zhì)地與土壤含水量

山楂日灼病的發(fā)生程度與土壤質(zhì)地與土壤含水量密切相關(guān)，質(zhì)地較差的土壤發(fā)病重，質(zhì)地良好的發(fā)病輕。據(jù)調(diào)查，在品種、樹齡、管理水平相同的條件下，不同土壤質(zhì)地山楂日灼病的發(fā)生程度為沙土＞黏土＞壤土；在土壤質(zhì)地相同的條件下，土壤含水量高的園區(qū)日灼病發(fā)生程度顯著降低。

2.3 品種與樹勢

不同品種對山楂日灼病的抗性差異較大。勢強(qiáng)葉壯，發(fā)病輕；勢弱葉小、果實(shí)外露，發(fā)病則重。據(jù)調(diào)查，小果型品種抗性強(qiáng)于大果型品種；甜紅子、金如意等品種抗性較強(qiáng)，大金星、大綿球、大五棱等品種抗性較差。

2.4 樹形與結(jié)果部位

不同樹形日灼病的發(fā)生程度不同，紡錘形、疏散分層形的發(fā)病程度顯著低于開心形。同一株樹不同結(jié)果部位的果實(shí)發(fā)病輕重不同，果實(shí)位于陽光照射強(qiáng)度大的方向如南部及西南方向發(fā)病較重，東南方向次之，其他方向發(fā)病較輕；內(nèi)膛果實(shí)發(fā)病程度輕于樹冠外圍果實(shí)。

2.5 花期噴施赤霉素

日灼病的發(fā)生程度還與花期噴施赤霉素的濃度和次數(shù)相關(guān)。赤霉素濃度在30 毫克/千克以下時(shí)，關(guān)系不明顯；當(dāng)濃度大于40 毫克/千克時(shí)，日灼病隨濃度的增加而上升，且噴施次數(shù)越多，發(fā)病越重。

3 綜合防治措施

3.1 適時(shí)灌水或噴水降溫

5 月下旬高溫天氣來臨前，有水澆條件的果園結(jié)合追施幼果膨大肥及時(shí)灌水，以降低果園地表輻射溫度，調(diào)節(jié)果園小氣候，提高土壤含水量。澆水以小水勤澆為宜，切忌大水漫灌，建議采取噴灌、滴灌、微灌、水肥一體化等多種方式。灌水后及時(shí)中耕松土，深度一般5 厘米左右，可減少下層土壤水分蒸發(fā)，增強(qiáng)根系活力，保持樹體水分供應(yīng)均衡。

在可能發(fā)生日灼的高溫天氣，于上午12 時(shí)之前對果面和葉面噴灑0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液、100～200 倍石灰水或清水，著重噴向陽面，即南部和西南方向的樹葉和果實(shí)，降低果面和葉面溫度，預(yù)防或減輕日灼病的發(fā)生。有條件的果園，可以使用遮陽棚或遮陽網(wǎng)，也可以有效預(yù)防山楂日灼病[1]。

3.2 選擇抗日灼品種和適宜樹形

選擇甜紅子等抗日灼的優(yōu)良品種，特別是質(zhì)地較差的沙土、黏土果園和山地果園尤應(yīng)注意。采用紡錘形、疏散分層形等樹形，合理修剪，建立良好的樹體結(jié)構(gòu)，使葉片分布合理，在高溫時(shí)遮蓋果實(shí)，防止烈日暴曬。待高溫過后再將不合理的副梢疏除，對過長、過旺的預(yù)備枝短截，促其花芽分化，來年轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)果枝。

3.3 果園生草或覆蓋

山楂園行間可人工生草，如毛葉苕子、三葉草、紫花苜蓿等，或者自然生草，以調(diào)節(jié)果園小氣候，降低地溫，增強(qiáng)土壤透氣性。無水澆條件的果園，可利用作物秸稈、雜草、菌渣等進(jìn)行樹盤覆蓋，覆蓋厚度一般15～20 厘米，可以降低地溫，減少土壤水分蒸發(fā)，有效防止日灼。山地果園，可進(jìn)行地膜覆蓋或穴貯肥水、樹盤覆草，以保墑節(jié)水，減輕日灼病的發(fā)生。地膜宜選用黑色地膜、銀灰色地膜或灰黑雙面膜，不宜使用透光率、反光率高的透明薄膜或乳白色地膜，以免增強(qiáng)果園光照強(qiáng)度進(jìn)而增加日灼病的發(fā)病率。

3.4 花期慎噴赤霉素

對花量充足、坐果正常的山楂樹，花期可不噴赤霉素；對花量不足或花期遇不利天氣的山楂樹，可在初花期或盛花期重點(diǎn)對樹冠內(nèi)膛或坐果率較低的部位噴灑一次低濃度赤霉素（10～30 毫克/千克），切忌多次使用高濃度[2]。