STREAM教育融入幼兒園本土文化課程創(chuàng)生研究
——以廈門市第九幼兒園為例

趙 菁

(廈門市第九幼兒園，福建廈門，361000)

隨著大數(shù)據(jù)、人工智能時代的來臨，科技創(chuàng)新的作用愈加凸顯，社會對教育發(fā)展和人才培養(yǎng)提出了新的要求，創(chuàng)新精神、綜合能力培養(yǎng)尤顯重要。閩南文化是中華民族文化的重要組成部分，閩南地區(qū)幼兒園在培養(yǎng)幼兒認同民族傳統(tǒng)文化的同時，還要發(fā)展幼兒的創(chuàng)新能力。為了適應(yīng)教育理念的轉(zhuǎn)變和育人模式的創(chuàng)新，廈門市第九幼兒園(以下簡稱我園)立足本土，賦能未來，將STREAM教育與閩南文化進行有效融合，讓文化傳承更具生命力與時代性。

STREAM教育是由STEM教育衍生出來的教育范式，在原有科學(xué)(Science)、技術(shù)(Technology)、工程(Engineering)、數(shù)學(xué)(Mathematics)基礎(chǔ)上，融入閱讀(Reading)和藝術(shù)(Arts)。[1]這里的藝術(shù)是廣義概念，還包含了人文精神、傳統(tǒng)文化。STREAM教育讓幼兒從科學(xué)性和人文性相結(jié)合的角度來發(fā)展創(chuàng)造性思維、解決現(xiàn)實問題，是實現(xiàn)跨學(xué)科跨領(lǐng)域的教與學(xué)和培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的重要途徑。

課程創(chuàng)生是美國學(xué)者辛德爾等人在1992年提出的，認為課程實施本質(zhì)上是師生共同創(chuàng)造并生成新的教育經(jīng)驗的過程，師生可以根據(jù)具體教育情境進行新的課程創(chuàng)造。[2]基于STREAM教育融入幼兒園本土文化課程創(chuàng)生是我園對閩南本土文化園本課程的創(chuàng)造、生成，是我園園本課程的迭代。

一、意義

教師要善于將傳統(tǒng)文化融入幼兒園課程，幫助幼兒了解傳統(tǒng)文化的淵源。STREAM教育與幼兒園本土文化課程都強調(diào)整合性、自主性、開放性、生活性，強調(diào)以幼兒為中心，綜合利用多樣資源激發(fā)幼兒好奇心，立足真實情境解決問題，二者課程特質(zhì)一致，具有相通性。幼兒園本土文化課程創(chuàng)生旨在培育具有文化使命感和社會擔當?shù)男滦腿瞬?，STREAM教育堅持培養(yǎng)綜合發(fā)展的創(chuàng)新型人才，兩者都秉持全面發(fā)展的新型育人觀。這為STREAM教育融入幼兒園本土文化課程創(chuàng)生奠定了基礎(chǔ)。

(一)讓文化傳承更契合兒童天性且更具吸引力

幼兒是天生的科學(xué)家和工程師，將STREAM教育融入幼兒園本土文化課程，能讓幼兒在情境體驗、問題驅(qū)動、探究實踐等過程中體會本土文化的優(yōu)秀內(nèi)涵，在自主建構(gòu)與理解的基礎(chǔ)上培養(yǎng)對優(yōu)秀本土文化的認同感，而天馬行空的設(shè)計、微創(chuàng)新可以激發(fā)幼兒探究本土文化的內(nèi)驅(qū)力，在幼兒心中播下文化自信的種子。

(二)讓STREAM教育趨向本土化并豐富課程資源

STREAM教育不是簡單地移植國外課程，而是要挖掘本土文化特色及教育實際，開發(fā)符合幼兒身心發(fā)展的、富有地方特色的項目。傳統(tǒng)文化中的傳統(tǒng)工藝、民間匠人的純手工技術(shù)等都可以成為探究的項目，如土樓、漆線雕等。將STREAM教育融入幼兒園本土文化課程，有助于拓寬幼兒園課程資源，實現(xiàn)STREAM教育的中國化、本土化。

(三)讓幼兒核心素養(yǎng)更具時代性且賦能未來

未來的學(xué)習(xí)會是深度的學(xué)習(xí)。將STREAM教育融入幼兒園本土文化課程，能讓幼兒在項目實踐的過程中結(jié)合真實案例，突破局限、大膽創(chuàng)新，加速對傳統(tǒng)文化工藝技術(shù)的認知；同時，幼兒的高階思維能力、動手實踐能力、解決問題能力及創(chuàng)新能力能夠得到提升，滿足時代對全面發(fā)展的人才的需求，賦能未來。

(四)讓園本課程體系更完善且走向多元開放

課程創(chuàng)生的踐行意味著幼兒園、師幼生成的課程不再完全服從于之前的園本課程，而是對既定課程文本及資源進行創(chuàng)造性開發(fā)與利用。[2]課程創(chuàng)生強調(diào)每個班級、每個課程實踐都是特殊的，將STREAM教育融入幼兒園本土文化課程，教師將依托文化資源生成工程技術(shù)類的活動項目，使教師的主導(dǎo)性與幼兒的主體性充分發(fā)揮、課程內(nèi)容持續(xù)生成與轉(zhuǎn)化、課程教育價值不斷提升，使園本課程體系持續(xù)優(yōu)化，更加多元開放。

二、設(shè)計

課程本身不是靜態(tài)的、不可改變的計劃或文本，而是一個需要在實踐中不斷進行加工、創(chuàng)造并生成新的內(nèi)容或經(jīng)驗的過程。[2]STREAM教育融入幼兒園本土文化課程是以STREAM活動為載體、以文化傳承與創(chuàng)新為目標，是師生主動參與園本課程的生成與轉(zhuǎn)化、拓展與豐富、重組與重構(gòu)，是對幼兒園本土文化課程的再次深度開發(fā)和升級。

我園已研究閩南文化課程二十余載，積累了豐富而珍貴的課程資源，有民俗類、游藝類、語言類、工藝類、表演藝術(shù)類等顯性課程。并非所有的課程內(nèi)容都適合開展STREAM實踐項目，我園在整理、篩選、過濾、優(yōu)化閩南文化的基礎(chǔ)上，組織教師分析不同類型的閩南文化課程與STREAM教育的契合點，留心觀察并分析幼兒感興趣的問題，總結(jié)需要通過“制作”來解決的問題，以挖掘工程素材，順勢生成工程技術(shù)類可深度探究、動手實踐的STREAM項目。例如，針對幼兒玩提線偶“線常打結(jié)”的問題，生成提線偶的STREAM項目；針對幼兒體驗茶文化過程中茶壺嘴被茶葉堵了的問題，生成設(shè)計制作茶壺的STREAM項目。

教師立足閩南文化情境，對既定的閩南文化課程文本及資源進行創(chuàng)造性的開發(fā)與利用，生成一系列有閩南文化特色的探究項目。

三、實施

課程創(chuàng)生的實施本質(zhì)上是在具體教育情境中創(chuàng)生新的教育經(jīng)驗的過程。[3]

STREAM教育融入幼兒園本土文化課程，是在具體實踐情境中以本土文化為內(nèi)容，以問題為驅(qū)動、以工程為核心，最終達成文化認同與創(chuàng)新目標的創(chuàng)生活動。

(一)項目類型

課程創(chuàng)生具有靈活性、不確定性的特點，創(chuàng)生課程的課程設(shè)計是富有彈性的、留有余地的，往往只需搭建課程的大致實施框架即可。在課程實施中，為了便于教師創(chuàng)生課程，我園綜合考慮閩南文化的項目特點、幼兒年齡特點和主題推進階段，將STREAM教育項目由低階到高階分成感受體驗型、探究實踐型和整合創(chuàng)新型三種項目類型。

1.感受體驗型

感受體驗型以文化理解與認同為主要目標，通過現(xiàn)場觀摩、查閱資料、效仿、反思、試做等方式進行，該項目類型適合以沉浸式體驗為主的課程內(nèi)容，如節(jié)慶體驗、戲曲欣賞、飲食習(xí)俗，或以技藝傳承為主的紙藝、雕藝等。該項目類型適用于中小班幼兒，也適用于閩南主題項目的初始階段，例如，在偶戲主題項目初始階段，教師可以帶幼兒欣賞各類偶戲。

以清明節(jié)小班活動“‘粿’享清明”為例，通過探索制作鼠曲粿，將傳統(tǒng)節(jié)日與STREAM結(jié)合起來，教師從清明節(jié)吃鼠曲粿的習(xí)俗導(dǎo)入，帶領(lǐng)幼兒認識鼠曲草、采摘鼠曲草、搗青汁、將青汁與糯米粉和水進行配比，讓幼兒經(jīng)歷“味道發(fā)苦”“面團稀了”“露餡”等問題后，不斷嘗試制作改良，其間教師要適當鼓勵幼兒克服困難。在幼兒成功做出鼠曲粿后，引導(dǎo)幼兒與同伴、家人分享美食并介紹吃鼠曲粿的緣由。該項目的具體實施流程如圖1所示。

圖1 “‘粿’享清明”實施流程圖

2.探究實踐型

探究實踐型以文化特征探究為主要目標，在問題情境中，教師引導(dǎo)幼兒提出自己的疑問和見解，通過多種探究技術(shù)、工具和手段對文化要素進行推理、探索、驗證。該項目類型適用于中大班幼兒，常應(yīng)用于文化主題的發(fā)展階段，如工藝類項目對提線偶的探究可設(shè)置以下探究問題：“提線偶的構(gòu)造是怎么樣的？”“什么材料適合做提線偶？”“什么線適合做拉線？”“如何操控提線偶？”“支架的組合方式有哪些？”“各部位的連接方法”“提線偶為什么動不起來？”等。幼兒通過調(diào)查分析提線偶的結(jié)構(gòu)，尋找生活中的材料來制作提線偶，在此過程中發(fā)現(xiàn)連接、組合、操控等方面的問題并探尋原因，并邀請非遺傳人指導(dǎo)，實施改進，做出種類豐富、靈活多變的提線偶。該項目的具體實施流程如圖2所示。

圖2 “玩轉(zhuǎn)提線偶”實施流程圖

3.整合創(chuàng)新型

整合創(chuàng)新型以文化微創(chuàng)新為主要目標，設(shè)計并制作與文化項目相關(guān)的制品，并推介用于生活。該項目類型適用于中大班幼兒，也常應(yīng)用于閩南主題項目的終極階段。如端午節(jié)，幼兒制作機械龍舟進行賽龍舟比賽；元宵節(jié)燈展，幼兒用各種材質(zhì)設(shè)計、制作狀元燈。

以大班整合創(chuàng)新活動“土樓”為例，幼兒建造“創(chuàng)意土樓群”時，先設(shè)計“我的創(chuàng)意土樓群”。幼兒分組按圖施工完進行分享推介時，一幼兒說“其實土樓里面黑乎乎的”，發(fā)現(xiàn)了新的問題——光線不足，進而生成新的探究項目“土樓亮了”，有的幼兒采用調(diào)整門、窗、墻比例，擴大窗戶的面積或制作成落地窗等辦法，把光線引進來，提高土樓內(nèi)部的亮度；有的幼兒創(chuàng)新方法，安裝聲控?zé)艋蛉梭w感應(yīng)燈，以聲控傳感器或感應(yīng)式傳感器來控制小燈的開關(guān)，當燈感應(yīng)到人的聲音時會自動亮起來。幼兒展示推介物化作品時十分自豪。該項目的具體實施流程如圖3所示。

圖3 “創(chuàng)意土樓群之土樓亮了”實施流程圖

教師在教學(xué)中應(yīng)根據(jù)實際需要選擇合適的項目類型，也可交叉組合和迭代應(yīng)用。教師要真正立足特定的教育情境，靈活調(diào)整活動流程，根據(jù)實際情況對設(shè)計方案做出調(diào)整，這樣才能使創(chuàng)生課程真正適合幼兒。

(二)實施方法

我園采取多種形式開展STREAM教育項目探究活動，有貫穿于主題活動的主題整合式，有融于游戲區(qū)域的項目沉浸式，還有浸潤于節(jié)慶習(xí)俗的節(jié)日融合式。我園堅持以真實情境為導(dǎo)入，以閩南文化為活動主題，以項目探究為手段解決閩南文化與STREAM教育融合問題，針對項目特點創(chuàng)生實施方法。

1.實施前——閩南文化與STREAM教育融合要素分析，整合項目目標

閩南文化課程強調(diào)“做文化”，以STREAM教育為載體的閩南文化項目是通過工程、技術(shù)實現(xiàn)學(xué)科整合的“做”。工程、技術(shù)有時會給教師帶來難題，因此，在項目實施前，教師會共同分析項目的閩南文化與STREAM教育的融合要素，如：“土樓文化與STREAM教育融合要素分析”，拓寬閩南文化項目“可做”的資源，為整合課程目標提供依據(jù)，如“探秘土樓”目標之一為“感受土樓獨特外型并了解其聚族群居、抵御外敵的文化典故”，為課程實施提升專業(yè)底氣(表1)。

表1 探秘土樓文化與STREAM教育融合要素分析

2.實施中——層層“問題鏈”滾動，鎖定關(guān)鍵問題，推進文化認同

STREAM教育融入幼兒園本土文化課程創(chuàng)生，強調(diào)問題驅(qū)動，問題意識貫穿活動始終，是課程創(chuàng)生的推手。幼兒的問題意識較強，教師要善于鎖定項目實施中的關(guān)鍵問題，適時滲入閩南文化，推進文化認同目標，如幼兒一邊做土樓一邊質(zhì)疑：“土樓的墻最厚有1.5米？為什么那么厚？”教師可以借此問題鼓勵幼兒思考或查資料，讓幼兒明白當時建這么厚是為了讓墻更加牢固，用以抵御外敵。幼兒實踐遇到瓶頸一籌莫展時，教師也可以拋出一個個問題來推進課程創(chuàng)生。例如，“土樓探秘”項目的問題鏈如圖4所示。

圖4 “土樓探秘”問題鏈

3.實施始終——動態(tài)性“改進”評價，物化分享推介，實現(xiàn)文化內(nèi)化

評價的目的在于追求改進，而不在于證明什么。融入STREAM教育的幼兒園本土文化課程的創(chuàng)生評價更多指向以“改進”為導(dǎo)向的過程性評價，強調(diào)持續(xù)性的動態(tài)評價，形成“評價—改進—評價—改進”的循環(huán)性評價體系。[4]評價自始至終都應(yīng)貫穿在幼兒的活動實踐中，教師要通過評價環(huán)節(jié)，引發(fā)幼兒思考，進而產(chǎn)生更深層次的創(chuàng)生。動態(tài)評價中可利用思維導(dǎo)圖將文化建構(gòu)過程和探究實踐環(huán)節(jié)可視化，再以微格分析方式進行改進，推動課程創(chuàng)生。

產(chǎn)品物化是STREAM項目活動具體化的表現(xiàn)，幼兒的項目設(shè)計方案是否可行，需要經(jīng)過實踐檢驗，幼兒需要從穩(wěn)固性、可用性、創(chuàng)新性、美觀性等方面對產(chǎn)品進行驗證，如果產(chǎn)品出現(xiàn)問題，教師要引導(dǎo)幼兒思考問題出在哪兒，再進行反復(fù)嘗試，直到滿意為止。教師應(yīng)注意培養(yǎng)幼兒的主體性意識，利用信息化工具，讓幼兒在自評和小組互評中，以口頭方式分享推介物化成果。如中班幼兒推介自己包的粽子，不僅要表達粽子如何美味，還要介紹包粽子的文化緣由。幼兒推介的過程也是思考的過程，加深了幼兒對閩南文化內(nèi)涵的理解。

四、反思與展望

將STREAM教育融入幼兒園本土文化課程創(chuàng)生改變了幼兒的學(xué)習(xí)形態(tài)，促進了幼兒多種能力的提升，讓幼兒在探究中、體驗中、悅動中接受了本土文化的熏陶。

幼兒對文化的理解和認同并非一蹴而就，而是螺旋上升的過程。課程創(chuàng)生中教師應(yīng)重點關(guān)注兩個問題。一是注重面向文化傳承與創(chuàng)新的目標導(dǎo)向。在課程創(chuàng)生中，部分教師對課程內(nèi)涵、課程目標的把握還不夠清晰，在創(chuàng)生活動中為了STREAM教育而忽視了文化傳承的目標。教師應(yīng)強調(diào)從項目的導(dǎo)入到物化實踐成果的推介都要以文化認知、文化理解為主線。二是注重工程設(shè)計思維滲透培養(yǎng)。在當前課程創(chuàng)生中存在幼兒思想力與執(zhí)行力脫節(jié)的現(xiàn)象，部分教師將STREAM活動窄化為制作、用畫畫代替設(shè)計，忽視幼兒設(shè)計思維與方法的培養(yǎng)，這些問題還需要不斷解決。

課程創(chuàng)生的最終目的是不斷完善幼兒園課程體系，進而促進幼兒更理想、更全面、更和諧的發(fā)展。融入STREAM教育的幼兒園本土文化課程創(chuàng)生尚處于探索階段，未來我園將進一步挖掘閩南文化精髓，提升教師工程技術(shù)素養(yǎng)，完善融入STREAM教育的閩南文化課程體系，提高園本課程質(zhì)量。