基于STEAM教育理念的幼兒活動探究與評價

穆東燕，陳曉芳2

（新中街幼兒園，北京 100000；北京教育學院，北京 100120）

STAEM教育理念關注幼兒“問題導向的經驗構架”的形成，以解決生活中真實問題為抓手，讓幼兒有機會連接科學、技術、工程、藝術、數(shù)學不同領域的知識和經驗，沿著“生疑——探疑——解疑——釋疑”的線索連接起來，[1]獲得跨領域經驗和“遠距離聯(lián)想”能力，從而促進幼兒創(chuàng)造力的提高。

STAEM改變了傳統(tǒng)幼兒教育中領域知識彼此割裂、理性與感性分離、經驗與現(xiàn)實切斷的現(xiàn)狀，對促進幼兒全面發(fā)展起到不可或缺的重要作用。下文結合《愛心鳥窩》活動和《蠶寶寶愛心成長記》展開闡釋與評價。

一、活動介紹

（一）《愛心鳥窩》

在戶外游戲時，幼兒追逐著幾只小麻雀，小麻雀被追到三層空調排水管縫隙處不再出來，幼兒仰起脖子等待著小麻雀?！袄蠋?！那里有草，好像是小麻雀的家！”大家都開始被看上去“神秘”的東西吸引了，紛紛過來看究竟，興奮地討論著：

“我在馬路邊的樹上見過鳥窩，媽媽說是喜鵲的窩?！焙⒆觽兏鶕约旱囊延猩罱涷?，暢所欲言地討論和分享著，“小麻雀好可憐，只能在空調管子那里搭窩，我們?yōu)槁槿附▊€家吧。”于是，在幼兒的好奇心與探索欲下，生成了一個“愛心麻雀窩”的STEAM活動。

1.討論——鳥窩是什么樣子的

“鳥窩有哪些形狀？鳥窩一般在哪些地方呢？”幼兒利用故事繪本共同查閱網站，以圖片及視頻等形式了解了各種鳥窩，了解到鳥媽媽在鳥窩里養(yǎng)育小鳥。幼兒熱烈地討論，又發(fā)現(xiàn)了更多的問題和現(xiàn)象，引發(fā)了進一步探索。

2.尋找——鳥窩都在哪里

“哪里還會有鳥窩？鳥窩里會有小鳥嗎？”幼兒開展了尋找和發(fā)現(xiàn)之旅。通過家園合作，拓展教育資源，和家長共同引導幼兒生活中尋找，幼兒發(fā)現(xiàn)：公園、馬路邊高高的樹上和一些隱蔽的小樹林里有不少鳥窩，還有人工制作的鳥窩……原來我們身邊有這么多鳥窩。

3.探索——小鳥的家如何建造

“小鳥是我們的朋友，可是小麻雀在空調管子縫那搭窩多可憐，我們給它建個溫暖的家吧！”幼兒積極行動了起來。

（1）繪畫鳥窩設計圖

幼兒根據自己的經驗，設計形狀不同的鳥窩，繪畫設計方法也各有不同，他們用自己喜歡的色彩繪畫、涂色、裁剪與裝飾。還發(fā)展了幼兒解讀圖紙的能力，他們想試將設計的鳥窩利用材料進行制作，真實地兌現(xiàn)出來。

（2）制作鳥窩小模型

根據設計圖一邊制作，一邊不斷發(fā)現(xiàn)設計圖紙中的問題，然后進行初步的調整。他們在經歷失敗與探索中不斷進步，解決問題，優(yōu)化建造的鳥窩模型，直到最終完成作品。

（3）實際建造鳥窩

“制作鳥窩需要哪些材料？會用到什么工具，如何制作鳥窩？幼兒做了一個前期的計劃，根據自己設計的鳥窩，準備好制作鳥窩的材料，有目的有計劃地開始了鳥窩搭建。有了模型制作的基礎，幼兒不斷遷移和重組經驗，學習簡單的編織、測量，材料的固定，探索了鳥窩的圍合、壘高技術。同時進行鳥窩的裝飾美化，與周圍環(huán)境色彩協(xié)調搭配，技術逐漸嫻熟，審美能力初步提升。

（4）安放在適宜位置

“鳥窩終于做好了，放在哪兒合適呢？”幼兒結合已有經驗，有的選擇放在隱蔽、穩(wěn)固又舒適的樹杈上，也有的幼兒選擇放在低處，覺得這樣就很容易發(fā)現(xiàn)小鳥并和小鳥做朋友。他們想了很多辦法，通過攀爬架、疊高輪胎和大型積木等，把鳥窩放在很高的地方，盼望著小麻雀住進“家”里，每天期待鳥兒的到來……從此埋下了觀察的種子。

（二）《蠶寶寶愛心成長記》

幼兒園操場圍墻邊有一棵桑樹，春天進行，戶外活動時，幼兒討論起桑樹葉是蠶的主要食物話題，有的家長帶來了蠶寶寶放在班里。大家每天照顧蠶寶寶，有的說：蠶好可愛??！有的說：蠶不好看，像個大肉蟲子！有的小朋友用手去撫摸蠶寶寶。別的小伙伴紛紛阻止他說：“別把蠶寶寶弄傷了，蠶寶寶長大了能吐絲，還能織出漂亮的圍巾，可好玩兒了，”我們養(yǎng)蠶寶寶吐絲玩以后織圍巾吧！”“好??！好啊！”大家歡欣鼓舞，興奮異常！大家一起行動又在桑樹葉上找到了五六條蠶寶寶幼蟲?？墒钱敶蠹遗d奮之余，忽然發(fā)現(xiàn)，不知道在哪里喂養(yǎng)蠶寶寶。我們總得給蠶寶寶一個溫暖的家吧！大家紛紛附和，于是，在幼兒的愛心與探索欲下，生成了一個“蠶寶寶愛心成長記”的STEAM活動。

1.討論——蠶寶寶的家應該是什么樣子的？

用什么做蠶寶寶的家呢？蠶寶寶的家是什么樣子？什么顏色？什么造型呢？大家都在蹙著眉頭，冥思苦想，這時候，胖胖說：“我有辦法，我見過鄰居叔叔在家養(yǎng)蠶，他是用鞋盒子養(yǎng)蠶?！迸?，大家恍然大悟，原來是鞋盒子呀，這好辦。家里有空鞋盒子。可是，現(xiàn)在班里也沒鞋盒子呀，大家還是發(fā)愁，這時候，胖男孩兒又說，不如這樣，我們先去美工區(qū)用最厚的美術紙做一個盒子，你們看行嗎？于是，幾位小朋友來到美工區(qū)，選擇紙張、紙盒連接物，測量每個邊的長度，裝飾蠶寶寶的家，共同做了一個漂亮的盒子。

2.討論——怎么喂養(yǎng)蠶寶寶呢？

平時，小朋友們在家都是爸爸媽媽的心肝寶貝，根本沒有照顧過別人，對如何飼養(yǎng)蠶寶寶都束手無策。這時，一直在關注大家行動的教師提醒大家，平時身邊大人如果遇到有回答不了的問題都是這么尋找答案的呢？這時大家異口同聲說：手機百度吧！于是幼兒求助使用教師的手機和班上的電腦，通過查閱網站，回看視頻，了解了蠶寶寶的成長過程和喂養(yǎng)注意事項：

①蠶寶寶一天喂食3～4次，早晨、中午、下午、晚上。每次量要適當，以免浪費。晚上可以多放些葉子，因為蠶整夜都在吃桑葉。蟻蠶要用嫩葉喂，葉最好切成碎片或條。

②桑樹葉喂蠶之前一定要用清水洗凈并晾干，不要用變黃腐敗的葉喂蠶，否則蠶會中毒或拉肚子生病。

③經常清除糞便和吃剩的葉子：給小蠶換葉時，可以直接把新葉蓋在舊葉上，待小蠶都爬到新葉上，把舊葉拿走。這樣可減少蠶的傷亡，便于清除殘葉和蠶糞。

④健康：蠶房要放在陰涼、通風的地方。蠶不能曬到陽光，怕蚊蟲、殺蟲劑、蚊香等。

3. 討論安排蠶寶寶的喂養(yǎng)人選及分配為蠶寶寶準備食物的任務

喂養(yǎng)蠶寶寶：清早、中午、下午，小朋友們都舉手報名，幼兒自己做了值日生表格，按時喂養(yǎng)，就是到了晚上，小朋友們都被爸爸媽媽接回家了，可是蠶寶寶怎么辦呢？誰來喂它們呢？這可把大家難住了，這時候老師建議大家可以求助傳達室的劉爺爺，劉爺爺，晚上在幼兒園值班。大家都知道劉爺爺非常和藹可親，這個問題也解決了。于是，大家紛紛行動起來，個子高的小朋友去采桑葉，身材瘦小的小朋友負責清洗、晾干桑葉，在教師的協(xié)助下把桑葉收集到保鮮袋里。

4.討論將蠶寶寶的家安置在什么地方

大家從網上了解到蠶寶寶怕冷、怕悶，也不能曬到陽光，大家一商量，就將蠶寶寶放在教室背陰的陽臺上，用一塊黑布蓋上。忽又想到，蠶寶寶怕悶，就在盒子四個側面上都扎了幾個洞，讓蠶寶寶有新鮮的空氣進入。

5.討論蠶寶寶的家衛(wèi)生打掃問題

平時小朋友在家都是父母幫助打理個人衛(wèi)生，這下需要幼兒給蠶寶寶收拾家、清理垃圾，一張張小臉都不屑一顧、不太樂意。教師看到僵住了，就給大家講，你們的爸爸媽媽平時都是怎么照顧你們的？他們嫌棄你們臟嗎？現(xiàn)在，你們好比是蠶寶寶的爸爸媽媽，你們又該怎么做呢？哦，大家恍然大悟，原來我們都是蠶寶寶的爸爸媽媽呀。于是又都紛紛搶著這個任務。

6.討論、觀察、模仿蠶寶寶的各種動作

日子一天天過去了，蠶寶寶一天天長大，幼兒每天都盡心照料蠶寶寶，并觀察、模仿蠶寶寶弓身爬、直身爬和團身滾等動作開展游戲，編排了蠶寶寶小話劇，吸引幼兒欣賞，培養(yǎng)了幼兒的綜合素養(yǎng)。幼兒由于每天都觀察蠶寶寶，所以，每個動作表演都很到位，贏得了幼兒園同伴、家長的一致好評。

附表：STEAM活動計劃評價指標體系

二、評價指標體系的建立

根據STAEM教育 “兒童立場、寓教于樂、發(fā)展為本、領域融合、創(chuàng)客思維”的特點，結合多個類似《愛心鳥窩》和《蠶寶寶愛心成長記》活動的案例，以及對案例中“意義單元”與“關鍵高頻詞匯”的提取，設計出了STEAM活動評價指標體系，并嘗試依照這一體系對活動進行實驗式評價，以此指導教師，更科學地開展此類活動，提升教育教學的質量。使幼兒在STEAM活動中獲得更全面的發(fā)展（見附表）。

STEAM活動鼓勵幼兒像科學家和數(shù)學家一樣思考，像設計師一樣設計制作，像工程師一樣規(guī)劃建造，像藝術家一樣想象創(chuàng)造。因而，教師在STEAM活動中，應仔細呵護幼兒與生俱來的好奇心、求知欲，以游戲和玩耍的方式，激發(fā)和培養(yǎng)他們探索和創(chuàng)造的精神，這是教育的重要使命！