綏糯粱1號(hào)的選育與栽培技術(shù)

沈海軍，單大鵬，金振國(guó)，高利，董曉慧

（黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院綏化分院，黑龍江綏化 152000）

黑土地、雨熱同季、晝夜溫差大等得天獨(dú)厚的自然資源，使黑龍江省成為國(guó)家的糧食主產(chǎn)區(qū)，國(guó)家糧食安全的壓艙石。高粱是黑龍江省主要雜糧作物之一，黑龍江高粱“紅粱”的美譽(yù)更是享譽(yù)全國(guó)，紅粱釀造品質(zhì)為省內(nèi)外的加工企業(yè)所認(rèn)可，需求增加。隨著供給側(cè)改革以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，黑龍江釀造用高粱種植面積不斷擴(kuò)大，同時(shí)黑龍江科研單位選育的早熟優(yōu)質(zhì)品種輻射到了其他省份和自治區(qū)[1-2]。高粱籽粒中支鏈淀粉含量占總淀粉含量80%以上的高粱稱為糯性高粱，反之則為粳性高粱[3]。糯性高粱主要分布在我國(guó)南方地區(qū)，如貴州、四川和湖南等地，大部分用作釀酒原料。粳性高粱主要分布在北方地區(qū)，如黑龍江、吉林、遼寧、陜西和山西等地區(qū)，主要用作糧食、飼料或釀酒原料。市場(chǎng)需求是農(nóng)業(yè)科研尤其是種質(zhì)資源創(chuàng)新和品種選育的的導(dǎo)向，糯高粱的市場(chǎng)價(jià)值指引著東北地區(qū)的農(nóng)業(yè)科研工作者開展了糯高粱種質(zhì)資源創(chuàng)新和品種選育工作。

白酒釀造過(guò)程中因工藝不同，對(duì)原料要求也不同，但總體上都為總淀粉含量高，蛋白質(zhì)含量、脂肪含量和單寧含量適中。相較于粳性高粱，糯高粱耐蒸煮，淀粉糊化溫度和谷值黏度均較高，加工成本相對(duì)更高，加工企業(yè)往往是按一定比例將糯高粱和普通高粱進(jìn)行摻混加工。創(chuàng)造支鏈淀粉含量適中、加工品質(zhì)優(yōu)良的糯性高粱種質(zhì)資源并選育出糯高粱新品種是科研工作者前進(jìn)的動(dòng)力。在此背景下，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院綏化分院雜糧與玉米資源研究所開展了矮稈、早熟、耐密、適合機(jī)械化的糯高粱種質(zhì)資源創(chuàng)新與新品種選育工作，并于2021年在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部進(jìn)行了非主要農(nóng)作物品種登記，登記名稱綏糯粱1號(hào)，登記編號(hào)為GPD高粱（2021）230032。綏糯粱1號(hào)矮稈、耐密、適合機(jī)械化作業(yè)、商品糧品質(zhì)優(yōu)良等優(yōu)點(diǎn)加上良種良法配套，對(duì)于促進(jìn)適宜地區(qū)品種更新?lián)Q代，促進(jìn)高粱清簡(jiǎn)化栽培技術(shù)推廣，促進(jìn)種植者增收，以及保證高粱產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要的意義。

1 選育過(guò)程

1.1 親本

1.1.1母本。綏糯粱1號(hào)母本綏28A是黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院綏化分院用自育保持系綏26B和外引保持系鳳雜4B經(jīng)有性雜交配制成基礎(chǔ)雜交組合，收獲雜交粒20個(gè)，海南加代收獲10個(gè)單穗。第2年將收獲的單穗混合種成8行（行長(zhǎng)4 m），從中選農(nóng)藝性狀好、熟期較早的植株進(jìn)行套袋自交，隨后逐代進(jìn)行穗行選擇。經(jīng)三亞、綏化連續(xù)4代自交選育出保持系綏28B，進(jìn)而轉(zhuǎn)育出的不育系。綏28A的特征特性：株高73 cm，穗長(zhǎng)22 cm，穗型中散穗，籽粒褐色，生育日數(shù)93 d，不育率100%。

1.1.2父本。綏糯粱1號(hào)父本綏糯恢1是黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院綏化分院于2012年冬季在三亞用自育恢復(fù)系綏恢25和紅纓子經(jīng)過(guò)有性雜交配制組合，收獲雜交粒15個(gè)，2013年在綏化種植，自交所有植株，秋季收獲5個(gè)優(yōu)良單株果穗，當(dāng)年冬季在海南種混合植8行，隨后逐代進(jìn)行穗行選擇，經(jīng)綏化、三亞連續(xù)多代選育而成的糯質(zhì)恢復(fù)系。綏糯恢1特征：株高83 cm，穗長(zhǎng)21 cm，穗型緊穗，籽粒褐色，生育日數(shù)110 d，幼苗綠色，芽鞘紫色，恢復(fù)性能穩(wěn)定。

1.2 選育過(guò)程

2015年冬季在三亞市以綏28A為母本，綏糯恢1為父本雜交配制出雜交組合，2016年種植在觀察圃，該雜交組合農(nóng)藝性狀好，小區(qū)產(chǎn)量高，遂于2016年冬季在海南進(jìn)行復(fù)配。2017年進(jìn)行育性鑒定、多點(diǎn)產(chǎn)量鑒定，育性鑒定結(jié)果恢復(fù)率98%以上，綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良，淀粉含量高，命名為綏糯粱1號(hào)。綏糯粱1號(hào)于2018—2019年進(jìn)行2年12點(diǎn)次自布點(diǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量8 263.0 kg/hm2，比對(duì)照綏雜7號(hào)增產(chǎn)9.1%。

2021年通過(guò)農(nóng)業(yè)部非主要農(nóng)作物品種登記，登記名稱綏糯粱1號(hào)，登記編號(hào)為GPD高粱（2021）230032。該品種具有矮稈、耐密、適合機(jī)械化作業(yè)、商品糧品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)，適宜在黑龍江省第四積溫帶和內(nèi)蒙古自治區(qū)≥10℃活動(dòng)積溫2 250℃以上區(qū)域種植。

2 特征特性

2.1 主要形態(tài)特征

綏糯粱1號(hào)株高約120 cm，穗長(zhǎng)26 cm，穗型中緊穗，葉片集中于中下部，矮稈適合于機(jī)械收獲，成熟時(shí)不易落粒。籽粒卵形紅褐色，千粒重23 g，單穗重65 g。

2.2 主要品質(zhì)特征

經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱）品質(zhì)分析，綏糯粱1號(hào)籽粒粗淀粉含量72.03%，支鏈淀粉（占淀粉）85.1%，粗蛋白10.26%，粗脂肪2.99%，單寧1.36%。

2.3 品種抗性

經(jīng)過(guò)接種鑒定，綏糯粱1號(hào)抗黑穗病，中抗蚜蟲。

3 產(chǎn)量

3.1 區(qū)試試驗(yàn)

綏糯粱1號(hào)區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量以及較對(duì)照增產(chǎn)比見(jiàn)表1。

表1 2018年綏糯粱1號(hào)區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果和增產(chǎn)比例

3.2 生產(chǎn)試驗(yàn)

綏糯粱1號(hào)生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量以及較對(duì)照增產(chǎn)比見(jiàn)表2。

表2 2019年綏糯粱1號(hào)生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果和增產(chǎn)比例

4 栽培技術(shù)

4.1 選地

綏糯粱1號(hào)對(duì)前茬作物要求不嚴(yán)格，但對(duì)土壤殘留除草劑比較敏感，為避免殘留除草劑藥害，多點(diǎn)采集備選地塊耕層土壤，混合均勻后進(jìn)行高粱的成苗試驗(yàn)，能夠正常成苗則該地塊可以種植；如果不出苗或出苗后表現(xiàn)出除草劑藥害癥狀，說(shuō)明該地塊不適合種植[3]。

4.2 播種

在5 cm土層溫度穩(wěn)定通過(guò)10℃后開始機(jī)械播種，當(dāng)種子發(fā)芽率為80%，千粒重為26 g，播種量為12 kg/hm2，即可保苗25萬(wàn)株/hm2，播種后視墑情進(jìn)行鎮(zhèn)壓，鎮(zhèn)壓后種子深度3～4 cm。

4.3 田間管理

4.3.1芽苗期蟲害防治。芽苗期的害蟲主要有螻蛄、蠐螬、地老虎和金針蟲等，花粒期害蟲主要有螟蟲、金龜子和葉甲等。芽苗期的蟲害防治采用優(yōu)良的種衣劑包衣或肥料中拌殺蟲劑防治[4]。

4.3.2草害防治。雜草預(yù)防可采用播后苗前高粱田專用除草劑異丙甲草胺封閉防治雜草；在高粱苗3～5葉期采用高粱苗后專用除草劑二氯喹啉酸+滅草松處理防治雜草，中耕亦可控制一部分雜草[5-6]。

4.3.3生育中后期蟲害防治。綏糯粱1號(hào)生產(chǎn)田拔節(jié)后，結(jié)合田間蛾蝶以及植保蟲情預(yù)警預(yù)報(bào)，噴施菊酯類或生物殺蟲劑進(jìn)行噴霧防治。

4.4 收獲

完熟后用聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行收獲，收獲后及時(shí)去除雜質(zhì)，并防止在運(yùn)輸儲(chǔ)存過(guò)程中因含水量過(guò)高造成商品糧變質(zhì)。