多元化教學(xué)模式的應(yīng)用
——以“藥用植物學(xué)與生藥學(xué)”課程為例

周 靜，楊桂梅，胡煒彥，楊淑達(dá)，陸 露

（昆明醫(yī)科大學(xué) 藥學(xué)院暨云南省天然藥物藥理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，云南 昆明 650500）

藥用植物學(xué)與生藥學(xué)是一門集藥用植物的形態(tài)特征與分類、生藥的鑒定與品質(zhì)評(píng)價(jià)等內(nèi)容為一體的綜合性學(xué)科。在生物醫(yī)藥與大健康的背景下，隨著我國(guó)中藥現(xiàn)代化戰(zhàn)略的實(shí)施，“藥用植物學(xué)與生藥學(xué)”課程能夠?yàn)閲?guó)家和社會(huì)培養(yǎng)具有深厚學(xué)科基礎(chǔ)的創(chuàng)新型、復(fù)合型專業(yè)人才，有助于中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的傳承和健康發(fā)展。但是，隨著我校新的本科課程教學(xué)體系的實(shí)施，課程學(xué)時(shí)數(shù)進(jìn)一步減少，加之課程涉及的專業(yè)名詞較多，知識(shí)點(diǎn)繁雜且關(guān)聯(lián)性小，學(xué)生主要通過死記硬背掌握知識(shí)，容易產(chǎn)生厭學(xué)情緒。為激發(fā)學(xué)生的積極性和自主學(xué)習(xí)的欲望，真正實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為中心的教學(xué)理念，筆者首先基于知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系整合課程教學(xué)內(nèi)容，其次在課堂教學(xué)中采取直觀教學(xué)法、參與式教學(xué)法、情境導(dǎo)入法及思維導(dǎo)圖法等多種教學(xué)模式，將知識(shí)直觀化、系統(tǒng)化、趣味化，并通過不斷完善課程考核體系，全面評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。

一、深化教學(xué)改革，合理安排教學(xué)內(nèi)容

在課程開設(shè)之初，任課教師根據(jù)人才培養(yǎng)方案，查閱相關(guān)資料，并借鑒兄弟院校已有經(jīng)驗(yàn)，設(shè)置適合于本校的課程內(nèi)容。

首先，根據(jù)知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，整合“藥用植物學(xué)與生藥學(xué)”教學(xué)內(nèi)容。藥用植物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)部分是學(xué)生學(xué)習(xí)生藥學(xué)的基礎(chǔ)，細(xì)胞后含物、組織、根、莖、葉、花的顯微結(jié)構(gòu)等內(nèi)容對(duì)于生藥鑒定部分的順利學(xué)習(xí)起著至關(guān)重要的作用。對(duì)于這部分內(nèi)容，除了安排學(xué)生自主學(xué)習(xí)外，在課堂上教師應(yīng)針對(duì)難以理解的后含物、組織、根和莖的顯微構(gòu)造進(jìn)行重點(diǎn)講解，以便學(xué)生能夠理解透徹。我們采用的教材是人民衛(wèi)生出版社的《藥用植物學(xué)》和《生藥學(xué)》，其中藥用植物學(xué)中的分類群部分與生藥學(xué)中的重要生藥部分內(nèi)容有所重復(fù)，將這兩部分知識(shí)進(jìn)行融合，即將生藥穿插于所屬藥用植物分類群中進(jìn)行重點(diǎn)介紹，有助于知識(shí)點(diǎn)的串聯(lián)和前后銜接。通過內(nèi)容整合，整個(gè)課程內(nèi)容分成三個(gè)知識(shí)模塊，即藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)（包括植物細(xì)胞、組織、器官及分類的理論知識(shí)）、生藥基礎(chǔ)知識(shí)（包括生藥的分類、采收加工、貯存和鑒定等）和藥用植物主要分類群及重點(diǎn)生藥（包括藥用植物分類群和常見中藥材鑒定）。課程內(nèi)容的重新設(shè)置能夠優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，避免重復(fù)教學(xué)，在有限的學(xué)時(shí)下幫助學(xué)生獲取大量的知識(shí)。

其次，推行“一對(duì)一”實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。在“藥用植物學(xué)與生藥學(xué)”的傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，通常由教師先行講解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容并進(jìn)行操作示范，學(xué)生自行觀察并繪圖，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。在這個(gè)過程中，學(xué)生通常把大量時(shí)間花在實(shí)驗(yàn)報(bào)告的繪圖上，對(duì)于顯微特征的觀察和認(rèn)識(shí)缺乏主動(dòng)性，一些基本的顯微鑒定結(jié)構(gòu)雖然完美呈現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中，但部分學(xué)生面對(duì)顯微鏡下的真實(shí)結(jié)構(gòu)時(shí)仍然感覺似是而非，不能做出準(zhǔn)確的判斷?；诖?，我們摒棄實(shí)驗(yàn)報(bào)告，推行“一對(duì)一”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，具體做法如下：將每次實(shí)驗(yàn)課需要掌握的10～20個(gè)顯微結(jié)構(gòu)設(shè)置成實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，做成Excel表格，學(xué)生需自己制作臨時(shí)裝片或者通過永久裝片找出這些結(jié)構(gòu)，由教師進(jìn)行確認(rèn)并在表格的對(duì)應(yīng)位置做出標(biāo)記，在此過程中，教師會(huì)隨機(jī)找出一些結(jié)構(gòu)對(duì)學(xué)生進(jìn)行測(cè)試，檢驗(yàn)學(xué)生真實(shí)的掌握情況。通過“一對(duì)一”的教學(xué)模式，做到當(dāng)堂考核每位學(xué)生的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，有效地提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和學(xué)習(xí)能動(dòng)性，也使學(xué)生能更為深刻地理解基本概念。

最后，引入生藥分子鑒定實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。物種的準(zhǔn)確鑒定一直以來都是藥用植物學(xué)與生藥學(xué)研究的重點(diǎn)，傳統(tǒng)鑒定方法主要通過藥材在外觀形態(tài)、顯微結(jié)構(gòu)及理化性質(zhì)上的差異進(jìn)行辨別。隨著分子技術(shù)的迅猛發(fā)展，分子鑒定已成為藥用植物和生藥基原鑒定的重要手段。與傳統(tǒng)鑒定手段相比，DNA分子信息量大，序列更加保守，受環(huán)境因素和植株生長(zhǎng)情況影響不大且準(zhǔn)確性高、客觀性強(qiáng)，可實(shí)現(xiàn)鑒定過程的標(biāo)準(zhǔn)化和自動(dòng)化。在實(shí)際教學(xué)中，除了技術(shù)手段理論體系的介紹以外，還會(huì)安排具體的實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生能接觸到學(xué)科發(fā)展的前沿領(lǐng)域，感受技術(shù)的進(jìn)步對(duì)生藥學(xué)研究的強(qiáng)大影響，以進(jìn)一步提升學(xué)生對(duì)該課程的興趣。

二、運(yùn)用多元化混合教學(xué)模式，搭建課程教學(xué)體系

（一）直觀教學(xué)法

直觀教學(xué)法是指利用模型、圖片、實(shí)物演示、多媒體、現(xiàn)場(chǎng)參觀和視頻等直觀手段組織教學(xué)。藥用植物學(xué)與生藥學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，很多術(shù)語專業(yè)性強(qiáng)，單憑語言描述不易理解記憶。在教學(xué)過程中，一方面，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容將相關(guān)的圖片、視頻整合到多媒體課件中，豐富學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)；另一方面，利用生藥的實(shí)物標(biāo)本，讓學(xué)生通過眼觀、手摸、鼻聞或者口嘗等方式加深印象。例如黃連的“過橋桿”、白芷的“疙瘩釘”、大黃的“星點(diǎn)”等特征，語言上雖然頗為形象，但是結(jié)合實(shí)際觀察更能使學(xué)生體會(huì)這些特征的內(nèi)涵。另外，一些古代詩(shī)詞（如賀知章的《回鄉(xiāng)偶書》：少小離家老大回——當(dāng)歸，鄉(xiāng)音無改鬢毛衰——白頭翁。兒童相見不相識(shí)——人參，笑問客從何處來——生地）、順口溜（如鐵腳威靈仙，砂糖和酒煎，一口吞下去，鐵劍軟如綿，形容威靈仙治療骨鯁在喉的功效）或者一些謎語（故鄉(xiāng)——熟地、異國(guó)——生地、九死一生——獨(dú)活等）也可穿插到課堂講授中，在增加知識(shí)趣味性的同時(shí)，加深學(xué)生的印象。此外，充分利用校園內(nèi)豐富的植物種類，帶領(lǐng)學(xué)生在校園內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，零距離觀察植物形態(tài)特征，制作臘葉標(biāo)本。為進(jìn)一步提高學(xué)生識(shí)別藥材的能力，教研室組建了生藥標(biāo)本室，面向全校師生自由開放，為學(xué)生提供了進(jìn)一步觀摩學(xué)習(xí)的平臺(tái)。直觀教學(xué)模式能夠?qū)⒖菰锍橄蟮闹R(shí)變得生動(dòng)而具體，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有利于學(xué)生立體形象思維的培養(yǎng)。

（二）參與式教學(xué)法

參與式教學(xué)興起于20世紀(jì)五六十年代的英國(guó)，是一種合作式、協(xié)作式的教學(xué)模式，以學(xué)生為中心，重視學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的自主參與，強(qiáng)調(diào)學(xué)生以主體身份參與學(xué)習(xí)，充分體現(xiàn)教學(xué)中以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)的原則。動(dòng)物類和礦物類藥材在生藥中所占比重較小，內(nèi)容相對(duì)簡(jiǎn)單，可以作為參與式教學(xué)的實(shí)施對(duì)象。從教材中隨機(jī)選取10種藥材，由學(xué)生自愿組合成3～5人小組，每組負(fù)責(zé)一種藥材，組員分工合作獲取相關(guān)資料并制作多媒體課件，由一名學(xué)生在課堂上進(jìn)行講授，其他小組根據(jù)規(guī)則打分并排出名次，按照名次進(jìn)行期末成績(jī)的額外加分（1～5分不等）。在講授完成后，教師針對(duì)過程中存在的問題進(jìn)行總結(jié)和答疑。參與式教學(xué)可以使學(xué)生主動(dòng)參與到教學(xué)過程中，鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力，培養(yǎng)學(xué)生的自信心。

（三）情境引入法

授課的起始階段或?qū)腚A段承載著滲透主題、集中學(xué)生注意力、醞釀情緒和創(chuàng)設(shè)情境的任務(wù)，在教學(xué)中起著至關(guān)重要的作用。隨著中醫(yī)熱的興起，很多影視劇中出現(xiàn)了中醫(yī)藥的相關(guān)知識(shí)。利用相關(guān)的情節(jié)引入課程，能夠激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如在麻黃的講述中，以電視劇《羋月傳》為例，除觀看精彩的劇情外，觀眾還對(duì)劇里出現(xiàn)的一些藥物頗為好奇。其中有這樣一段：“歷經(jīng)長(zhǎng)途跋涉，羋姝身體不適，服下藥后也未見好轉(zhuǎn)，經(jīng)查證發(fā)現(xiàn)是廚娘將過量的一味藥——麻黃，放入羋姝湯藥中，導(dǎo)致羋姝發(fā)汗過度而多日不能康復(fù)?！蓖ㄟ^劇情的生動(dòng)描述，首先使學(xué)生對(duì)麻黃的功效有了初步了解，這是一味能讓人發(fā)汗的藥物，接下來，以設(shè)問的方式——“同學(xué)們還想了解哪些和麻黃相關(guān)的知識(shí)呢？現(xiàn)行《中國(guó)藥典》規(guī)定，麻黃的基原植物是哪一種或哪幾種植物，分布在哪兒？有何特點(diǎn)？”進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生探究的欲望，引出新的教學(xué)內(nèi)容。另外，將古代名人與中藥的故事引入教學(xué)，同樣能引起學(xué)生的好奇心。例如在冬蟲夏草的授課中，將清代著名文學(xué)家蒲松齡的一首詩(shī)“冬蟲夏草名符實(shí)，變化生成一氣通。一物竟能兼動(dòng)植，世間物理信難窮”做開場(chǎng)白，并提問：“為何一個(gè)小小的冬蟲夏草竟能讓大文學(xué)家為之賦詩(shī)一首？詩(shī)中‘一物竟能兼動(dòng)植’能給予你什么啟發(fā)？”為后面的講解做鋪墊。此外，中藥應(yīng)用歷史悠久，流傳著許多美麗的傳說（如唐太宗與徐長(zhǎng)卿、藥王孫思邈與川芎），將其融入課堂的講授中同樣能起到引人入勝的效果。

（四）思維導(dǎo)圖法

思維導(dǎo)圖是以某個(gè)主題為中心，利用樹狀結(jié)構(gòu)方式展示知識(shí)元間內(nèi)在關(guān)聯(lián)性的圖形工具。它以圖文并重的形式，把各級(jí)主題的關(guān)系用相互隸屬和相關(guān)的層級(jí)關(guān)系表現(xiàn)出來，通過將主題關(guān)鍵詞與圖像、顏色等建立記憶鏈接，一方面可以快速增加知識(shí)的累積量，另一方面可以加強(qiáng)知識(shí)間的相互聯(lián)系?！八幱弥参飳W(xué)與生藥學(xué)”課程內(nèi)容繁雜，思維導(dǎo)圖能夠把散碎的知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)起來，猶如一張知識(shí)的網(wǎng)格。以藥用植物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)《根》的章節(jié)部分為例，當(dāng)教師講授完本章節(jié)后，引導(dǎo)學(xué)生利用思維導(dǎo)圖的形式，以“根”為中心詞，從形態(tài)特點(diǎn)、生理功能、類型、變態(tài)、根尖構(gòu)造、初生、次生和異常構(gòu)造八個(gè)方面串聯(lián)整節(jié)的教學(xué)內(nèi)容（見圖1），每一主題通過次級(jí)分支進(jìn)一步擴(kuò)展，最終所有內(nèi)容通過節(jié)點(diǎn)連在一起。在整個(gè)過程中，學(xué)生的思維隨著分支的擴(kuò)展不斷發(fā)散，在關(guān)鍵詞之間能夠產(chǎn)生清晰的聯(lián)想，構(gòu)建出樹狀知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

圖1 《根》章節(jié)知識(shí)點(diǎn)思維導(dǎo)圖（由Imandmap制作）

（五）搭建線上教學(xué)平臺(tái)

疫情時(shí)代，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來，課程依托學(xué)習(xí)通網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，建設(shè)了一個(gè)內(nèi)容豐富多樣、開放共享的課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源庫(kù)，把課程大綱、教案、各章節(jié)的教學(xué)課件、任務(wù)單、慕課或微課資源、思維導(dǎo)圖等融入課程。學(xué)生通過智能手機(jī)下載學(xué)習(xí)通移動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)，掃描課程碼加入班級(jí)觀看網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，完成自主學(xué)習(xí)；在每個(gè)章節(jié)完成后，可以通過章節(jié)測(cè)試進(jìn)行考核，檢測(cè)學(xué)習(xí)效果；教師通過學(xué)習(xí)通的統(tǒng)計(jì)功能能夠及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)記錄和任務(wù)點(diǎn)的完成情況；教師可以在討論區(qū)發(fā)布與課程相關(guān)的話題和討論，便于學(xué)生在討論區(qū)提交自主學(xué)習(xí)過程中遇到的困惑或建議，師生通過線上完成交流討論和答疑，使學(xué)生能夠充分理解課程內(nèi)容，掌握知識(shí)核心。該授課模式突破了傳統(tǒng)課堂對(duì)于時(shí)間和空間的限制，滿足了學(xué)生個(gè)性化學(xué)習(xí)的需求，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

在“藥用植物學(xué)與生藥學(xué)”教學(xué)過程中，通過調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，豐富教學(xué)手段，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性、實(shí)踐能力及團(tuán)隊(duì)合作能力均得到提升，獲得了比較滿意的教學(xué)效果。