行業(yè)大師為導(dǎo)教主體培育工匠式設(shè)計專業(yè)人才
——南寧學(xué)院設(shè)計類專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)途徑探索

曹 琳，楊華軍

（南寧學(xué)院 a.藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院；b.后勤保障與基建管理處，廣西 南寧 530200）

設(shè)計類專業(yè)應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才的培育與成長，除了學(xué)校辦學(xué)條件、學(xué)習(xí)環(huán)境、專業(yè)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生內(nèi)在因素外，關(guān)鍵因素是教師。一支符合應(yīng)用型創(chuàng)新型人才成長需要的教師隊伍，就是最合適的和優(yōu)秀的教師隊伍，反之亦然。

一、問題的提出

我國的高等教育已進(jìn)入普及化階段，從教育規(guī)律和發(fā)達(dá)國家教育現(xiàn)狀來看，這一階段人們接受高等教育不再是單純地追求生存性就業(yè)，而是追求自我完善和自我滿足，重在素質(zhì)提升和擴大知識領(lǐng)域，尋求變換更感興趣的工作類型等。在我國現(xiàn)階段，就業(yè)謀生仍然是學(xué)生接受高等教育的最主要動因。因此，如何教會學(xué)生一門謀生手藝、一身創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)、一種發(fā)展能力，是高等教育面臨的最直接的拷問，是高校需要邁過的第一道門檻。由此，培養(yǎng)應(yīng)用型人才的應(yīng)用型高校便應(yīng)運而生，培養(yǎng)符合生產(chǎn)一線需要的技能型高素質(zhì)創(chuàng)新型人才成為應(yīng)用型高校的重要任務(wù)。

二、以能力產(chǎn)出導(dǎo)向全面改革人才培養(yǎng)模式，為引進(jìn)行業(yè)大師培育土壤

引進(jìn)社會行業(yè)技能大師和能工巧匠，通過手把手現(xiàn)場生產(chǎn)和運作的方式進(jìn)行傳授，同時需要學(xué)生在實操過程中進(jìn)行領(lǐng)悟和鞏固，這就必須把在傳統(tǒng)教室里上老師的單向“執(zhí)教”課變?yōu)楝F(xiàn)場操作中的雙向“導(dǎo)教”課，以“導(dǎo)學(xué)”為主，以“教”為輔。顯然，要引進(jìn)行業(yè)技能大師授課傳業(yè)，就需要改變原有的人才培養(yǎng)模式，以適應(yīng)新型導(dǎo)教隊伍的教學(xué)。為此，南寧學(xué)院根據(jù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的內(nèi)在要求和現(xiàn)代工匠式設(shè)計人才成長的規(guī)律，對原有以知識傳授和儲存為主的傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了顛覆性改革，引進(jìn)了廈門大學(xué)姜大源教授的“能力產(chǎn)出為導(dǎo)向、工作過程系統(tǒng)化為主線、工作情景教學(xué)為手段、完整和熟練掌握復(fù)雜工作全流程為目標(biāo)”的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，以能力產(chǎn)出為導(dǎo)向，以工作過程為主線，以崗位技能為抓手，全面改革原有的人才培養(yǎng)方案，為培養(yǎng)工匠式設(shè)計人才，確定精確的培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系和教學(xué)路徑。

在這一背景下，南寧學(xué)院藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院抓住機會，對原有設(shè)計類四個專業(yè)的人才培養(yǎng)方案進(jìn)行全面改革。以培植工匠精神，鍛造溝通、創(chuàng)意、設(shè)計、制作四種核心能力為人才培養(yǎng)基本目標(biāo)，以能力產(chǎn)出為導(dǎo)向，以項目（作品、方案）創(chuàng)作為內(nèi)容，運用“創(chuàng)意工坊”“專業(yè)俱樂部”等教學(xué)形式，把傳統(tǒng)的“項目—課程—作業(yè)—作品”向“作業(yè)—作品—產(chǎn)品—商品—產(chǎn)業(yè)”轉(zhuǎn)化，為學(xué)生提供全新的專業(yè)理論學(xué)習(xí)和實踐體驗，實現(xiàn)了全教學(xué)鏈專創(chuàng)產(chǎn)融合。此外，學(xué)院按技術(shù)應(yīng)用邏輯、工作行動邏輯重構(gòu)設(shè)計類專業(yè)應(yīng)用型課程體系，按現(xiàn)代技術(shù)發(fā)展重組應(yīng)用型課程內(nèi)容，按產(chǎn)教協(xié)同重建應(yīng)用型課程載體。把設(shè)計類專業(yè)人才培養(yǎng)與生產(chǎn)過程相結(jié)合、課堂教學(xué)與技術(shù)應(yīng)用相結(jié)合、人才成長與技能形成相結(jié)合、作業(yè)訓(xùn)練與產(chǎn)品（作品）生產(chǎn)（創(chuàng)作）相結(jié)合、課程考核與崗位技能評價相結(jié)合，把人才培養(yǎng)的各個環(huán)節(jié)緊緊地與生產(chǎn)過程和崗位技能形成結(jié)合在一起。通過這一系列改革，為引進(jìn)行業(yè)技能大師開展手把手進(jìn)行項目式、生產(chǎn)式教學(xué)培育了肥沃的土壤。

三、引進(jìn)行業(yè)大師重構(gòu)教師隊伍，構(gòu)建符合工匠式設(shè)計人才培育的導(dǎo)教隊伍

為培養(yǎng)大批高質(zhì)量的工匠式設(shè)計專業(yè)人才，學(xué)校以藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院為試點，從社會上全職引進(jìn)了6位行業(yè)技能大師和4位學(xué)科名師，與原有的校內(nèi)教師組成了“理實混合雙能型”導(dǎo)教隊伍，即高水平的學(xué)科專業(yè)理論專家與先進(jìn)的行業(yè)工藝技術(shù)能手相組合、配合、融合，形成具備理論知識教學(xué)和生產(chǎn)實踐教學(xué)兩種能力的育人共同體。師資隊伍的重構(gòu)，使教師從教學(xué)型轉(zhuǎn)向職業(yè)型。教師隊伍結(jié)構(gòu)的重構(gòu)，可使教師隊伍更好地適應(yīng)工匠式設(shè)計人才教育的需求。引進(jìn)的大師和名師均在廣西壯族自治區(qū)內(nèi)外具有廣泛的影響和聲望，他們中有中國工藝美術(shù)大師、廣西壯族自治區(qū)著名舞臺藝術(shù)家、江西省陶瓷工藝首席技師、廣西壯族自治區(qū)資深的工藝美術(shù)大師等；還有來自廣西壯族自治區(qū)建筑藝術(shù)設(shè)計界的泰斗、廣西壯族自治區(qū)著名書法藝術(shù)家、國內(nèi)著名生態(tài)保護專家等。行業(yè)技能大師和學(xué)科名師的全職引進(jìn)，大大改善了教師隊伍的結(jié)構(gòu)和質(zhì)量，適應(yīng)了工匠式設(shè)計人才培養(yǎng)的需要。每個大師和名師的背后就是一個細(xì)分的產(chǎn)業(yè)鏈，他們與眾多具有特殊技能專長的行業(yè)大師和能工巧匠有著密切聯(lián)系，為工匠式設(shè)計人才的培養(yǎng)提供了技能訓(xùn)練的空間，同時也解決了學(xué)校教學(xué)資源不足的約束。每個行業(yè)技能大師又是所處行業(yè)的領(lǐng)軍人物，是行業(yè)技術(shù)和工藝發(fā)展的標(biāo)桿，代表著行業(yè)發(fā)展的最新領(lǐng)域和最高水平，這些得天獨厚的資源優(yōu)勢，彌補了原有學(xué)校教師實踐經(jīng)驗不足、教學(xué)滯后于現(xiàn)實、教材落后于技術(shù)的短板，為學(xué)生“學(xué)得一手謀生手藝、練就一身生存本領(lǐng)、養(yǎng)成一種適應(yīng)能力”創(chuàng)造了得天獨厚的條件。

四、組建大師工坊，搭建工匠式設(shè)計人才培養(yǎng)實驗平臺和教學(xué)空間

為配合以行業(yè)技能大師和學(xué)科名師為主體培育工匠式設(shè)計人才培養(yǎng)模式的實施，學(xué)校在引進(jìn)行業(yè)大師和學(xué)科名師的同時，為每位大師和名師建立了專用工作室，在此基礎(chǔ)上組建了大師工坊。大師工坊總占地面積2600多平方米，于2018年建成投入使用，由六個大師工作室、四個名師工作室、一個公共展示區(qū)、一個訓(xùn)練操作車間組成。整體布局和規(guī)劃達(dá)到國家級大師工作室和技能工作室的標(biāo)準(zhǔn)。其教學(xué)宗旨是培養(yǎng)具有現(xiàn)代工匠精神和溝通、創(chuàng)意、設(shè)計、制作四種核心能力的應(yīng)用型工匠式設(shè)計人才，為促進(jìn)南寧市和廣西壯族自治區(qū)文化產(chǎn)業(yè)繁榮與發(fā)展提供智力支持。大師工坊承擔(dān)南寧學(xué)院工藝美術(shù)、視覺傳達(dá)設(shè)計、環(huán)境設(shè)計、新媒體藝術(shù)等設(shè)計類本科專業(yè)的實踐教學(xué)、學(xué)科和行業(yè)技能大賽訓(xùn)練、科研、傳統(tǒng)工藝保護傳承和創(chuàng)新、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐、社會服務(wù)等。學(xué)校以大師工坊為平臺，搭建起與社會、與產(chǎn)業(yè)行業(yè)溝通的橋梁，構(gòu)建起與行業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈相對接的設(shè)計類專業(yè)實踐教學(xué)生態(tài)鏈。大師工坊的建設(shè)落成，為行業(yè)大師和學(xué)科名師的導(dǎo)教活動和研究創(chuàng)作提供了空間保障，大師們深為學(xué)校的真誠感動，紛紛將他們原來社會工作室所展示的優(yōu)秀作品轉(zhuǎn)移到校內(nèi)工作室，作品的總價值約為1500萬元。大師作品的到來，成為大師工坊一道亮麗的風(fēng)景線，也是最好的教學(xué)道具和教學(xué)示范。大師工坊的建成使用，為推行以行業(yè)大師為導(dǎo)教主體的師徒式項目化教學(xué)，提高設(shè)計人才培養(yǎng)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的提升提供了實驗平臺和教學(xué)展示空間。

五、實行師徒式項目化教學(xué)，融產(chǎn)、教、學(xué)、研、訓(xùn)、賽于一體，傳、幫、帶、創(chuàng)相結(jié)合培育工匠式設(shè)計人才

大師工坊以能力產(chǎn)出為導(dǎo)向，實行師徒式項目化教學(xué)，融產(chǎn)、教、學(xué)、研、訓(xùn)、賽于一體，傳、幫、帶、創(chuàng)相結(jié)合，形成了具有南寧學(xué)院特色的大師工作室教學(xué)模式。由于大師工作室往往又是得到行業(yè)主管部門正式授牌的榮譽性工作室，擔(dān)負(fù)著對傳統(tǒng)工藝（藝術(shù)）傳承、保護、創(chuàng)新開發(fā)的使命，具有較強的行業(yè)權(quán)威性和示范性。同時，大多數(shù)行業(yè)大師的工作室具有生產(chǎn)、經(jīng)營的功能，也是企業(yè)的技術(shù)研發(fā)中心，這些工作室一般都是行業(yè)的龍頭企業(yè)和骨干力量，具有較大的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模。教學(xué)中，大師們借助工作室具備的上述兩大優(yōu)勢，將真實生產(chǎn)任務(wù)和科研項目引進(jìn)課堂，真正做到了產(chǎn)、教、學(xué)、研結(jié)合，使學(xué)生從課程一開始便須面對生產(chǎn)實際，面對市場考驗，從而得到實戰(zhàn)鍛煉。此外，大師工坊又是師生參加行業(yè)技能大賽和學(xué)科競賽的賽前訓(xùn)練營地，學(xué)校把部分課程與每年的行業(yè)技能大賽和學(xué)科競賽相結(jié)合，將大師工坊作為實踐平臺，大師們發(fā)揮豐富的實踐經(jīng)驗和嫻熟的生產(chǎn)技巧的作用，手把手對學(xué)生進(jìn)行賽前系統(tǒng)的深度訓(xùn)練，實現(xiàn)訓(xùn)、賽于一體，傳、幫、帶、創(chuàng)相結(jié)合。

六、以大師導(dǎo)教隊伍為核心，大師工作室為平臺，重構(gòu)人才培養(yǎng)流程

行業(yè)大師導(dǎo)教隊伍的引進(jìn)，在教學(xué)上構(gòu)建了新型的師徒關(guān)系，建立了師徒教學(xué)模式。為適應(yīng)這一教學(xué)模式，學(xué)院重構(gòu)了人才培養(yǎng)流程。根據(jù)工匠式設(shè)計類大學(xué)生的專業(yè)特點和工匠式設(shè)計人才培養(yǎng)的要求，學(xué)院從五個方面重構(gòu)了人才培養(yǎng)流程：（1）重構(gòu)教學(xué)理念——從以“教”為中心轉(zhuǎn)向以“學(xué)”為中心；從以“學(xué)”為主轉(zhuǎn)向“工學(xué)結(jié)合”，通過教學(xué)理念重構(gòu)，為深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革奠定思想基礎(chǔ)。（2）重構(gòu)人才培養(yǎng)方案——從以知識傳授為主轉(zhuǎn)向以知識應(yīng)用為主；從以理論教學(xué)為主轉(zhuǎn)向以實踐體驗為主，通過人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生成績考核標(biāo)準(zhǔn)等方面實現(xiàn)重構(gòu)，保證創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育貫穿于人才培養(yǎng)的全過程。（3）重構(gòu)人才培養(yǎng)模式——從“3.5+0.5”模式轉(zhuǎn)向“1+2+1”模式，即由原來的3年半校內(nèi)學(xué)習(xí)、半年校外實踐的培養(yǎng)模式，轉(zhuǎn)變?yōu)?年基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)、2年專業(yè)課學(xué)習(xí)和工作室項目訓(xùn)練、1年工作室創(chuàng)作和校外生產(chǎn)實踐；從以教室課堂教學(xué)為主轉(zhuǎn)向以工作室項目實踐為主；從專業(yè)教學(xué)轉(zhuǎn)向教賽銜接、產(chǎn)教融合；從創(chuàng)新思維訓(xùn)練轉(zhuǎn)向創(chuàng)業(yè)能力和工匠精神培養(yǎng)，通過人才培養(yǎng)模式的重構(gòu)，提高專業(yè)技能和創(chuàng)業(yè)能力培育的有效度。（4）實踐教學(xué)體系重構(gòu)——從實驗性訓(xùn)練轉(zhuǎn)向?qū)崙?zhàn)性訓(xùn)練；從創(chuàng)意訓(xùn)練轉(zhuǎn)向創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)；從教學(xué)的輔戰(zhàn)場轉(zhuǎn)為教學(xué)的主戰(zhàn)場。通過實踐教學(xué)體系結(jié)構(gòu)和功能的重構(gòu)，最大限度地發(fā)揮大師導(dǎo)教隊伍和大師工坊提高學(xué)生專業(yè)設(shè)計能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的功能。

通過上述四個方面的重構(gòu)，形成以社會崗位需求為出發(fā)點，以提高學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力為目標(biāo)，以學(xué)生為中心，以能力為導(dǎo)向，以工作室和協(xié)同創(chuàng)新基地為平臺，以項目和實際問題為教學(xué)主體內(nèi)容，以創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力為考核標(biāo)準(zhǔn)的新型專業(yè)人才培養(yǎng)流程：社會—學(xué)生—能力導(dǎo)向—任務(wù)（項目）驅(qū)動—工作室平臺—能力考核。這一培養(yǎng)流程從根本上改變了教師和學(xué)生在教學(xué)中的地位，學(xué)生成為教學(xué)的中心，大師和名師是引導(dǎo)教學(xué)的主體，大師工坊成為教學(xué)的主戰(zhàn)場，提高學(xué)生專業(yè)設(shè)計能力、創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力成為教學(xué)的主要目標(biāo)。

七、改革取得的成效

通過改革，師生們積極踐行南寧學(xué)院“應(yīng)用型、開放式、新體驗”的教育理念，致力于培育應(yīng)用型人才和工匠式設(shè)計人才隊伍，積極探索專業(yè)教育+崗位技能訓(xùn)練+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目生產(chǎn)深度融合的途徑，努力推行師徒制和工作室教學(xué)模式，積極組織參加行業(yè)技能大賽和學(xué)科競賽，以賽促教、以賽促學(xué)、教賽結(jié)合。大膽開展以大師工坊為平臺的人才培養(yǎng)流程重構(gòu)的改革，其研究成果獲廣西壯族自治區(qū)教學(xué)成果一等獎；大師工坊教學(xué)模式的研究被列為廣西壯族自治區(qū)區(qū)級重點教改項目；學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊獲中國國際互聯(lián)網(wǎng)+大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽國家銀獎1項、銅獎3項，廣西壯族自治區(qū)賽區(qū)一、二、三等獎100多項；參加“百花杯”中國工藝美術(shù)作品獎、金鳳凰獎、廣西壯族自治區(qū)工藝美術(shù)“八桂天工獎”、大學(xué)生廣告藝術(shù)大賽等行業(yè)技能大賽和學(xué)科競賽，獲獎400多項。學(xué)生創(chuàng)作的微電影作品《青春中國夢》等，參加由廣西壯族自治區(qū)黨委黨史研究室和廣西壯族自治區(qū)電視臺共同舉辦的“信仰伴我成長”微視頻大賽，連續(xù)兩年榮獲第二名的好成績。在大師工坊全程學(xué)習(xí)的300多名學(xué)生中，有100多人被招聘到各行業(yè)的大師工作室和工作坊，有20多人在北流三環(huán)集團就業(yè)并成為技術(shù)骨干；有30多人被廣東江門等地的工藝美術(shù)企業(yè)聘用；有100多人依靠自己的技藝自主創(chuàng)業(yè)，成為小老板。我們相信，經(jīng)過大師們的錘煉和學(xué)生們的歷練，南寧學(xué)院設(shè)計類專業(yè)的學(xué)子們將是未來新一代能工巧匠和行業(yè)大師。