馮艷茹
(甘肅省會寧縣新添堡回族鄉(xiāng)人民政府,甘肅 白銀 730711)
糧食加工在我國國民經(jīng)濟當中占有的地位非常重要?,F(xiàn)如今大家對生活品質越來越看重,對糧食進行精加工后在市場上進行售賣,受到了消費者的廣泛歡迎。但在目前的發(fā)展中,糧油加工業(yè)仍然存在一些問題,這些問題主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
最近幾年我國的糧食加工產(chǎn)業(yè)雖然發(fā)展速度非???,也得到了市場的認可,但是在具體的實施中,我國在糧油加工業(yè)上的創(chuàng)新力度仍然不夠,沒有明顯的品牌優(yōu)勢,這些都影響了該行業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。因此糧油加工行業(yè)必須要進行轉型和升級,才能夠迸發(fā)出新的活力。目前不少企業(yè),在設備和技術層面上都非常的落后,這就導致了企業(yè)之間低層次的惡性競爭越來越激烈,品牌沒有知名度,在市場上的競爭中處于劣勢,想要發(fā)展好非常困難。
目前,我國糧油加工業(yè)區(qū)域之間的發(fā)展嚴重失衡。糧油加工企業(yè)一般在糧食的主要產(chǎn)地,有的地方出現(xiàn)了生產(chǎn)過剩的情況,但有的地方卻沒有辦法滿足當?shù)氐纳a(chǎn)需求,因此就造成了極度的不平衡,無法與市場相適應。糧油生產(chǎn)過剩的地方會出現(xiàn)產(chǎn)銷矛盾,而有的地方卻供應不足。
糧油加工行業(yè)想要進行轉型就必須要有所創(chuàng)新,在市場競爭如此激烈的環(huán)境下,如果缺乏創(chuàng)新就很容易被市場淘汰。除此之外,要加大技術投資力度,根據(jù)市場的需求來推出產(chǎn)品,企業(yè)也可以多和農戶進行合作,在合作方式上也必須要有所創(chuàng)新,保證農戶能夠提供更高質量的產(chǎn)品,這樣在市場上才會更加具有競爭力。
在創(chuàng)新的基礎上,糧油加工企業(yè)必須要注重自身的發(fā)展。如果僅僅只是有創(chuàng)新而沒有推廣,也沒有形成自己的品牌,那么在市場競爭力方面就會處于劣勢,因此企業(yè)要注重打造屬于自己的特色品牌。知名品牌效應的影響作用很大,大部分糧油企業(yè)在這方面做得還不夠好。想要打造自主品牌,就要先保證自己的產(chǎn)品質量絕對安全可靠,能夠讓百姓放心,產(chǎn)品在推廣上就會更加的容易,企業(yè)的名聲也會越來越好,打造的品牌就會具有更大的優(yōu)勢。企業(yè)如果能夠在市場上有一定的占有率,獲得了百姓的信任,該企業(yè)在后期的發(fā)展就會更加順利。
有所創(chuàng)新才能夠促進行業(yè)的健康發(fā)展。現(xiàn)階段的糧油加工行業(yè)已經(jīng)不適合當前市場發(fā)展的需要,必須要進行轉型和升級,才能夠促進該行業(yè)的健康發(fā)展。因此,糧油加工業(yè)需要向著產(chǎn)業(yè)化、集約化的方向發(fā)展,這樣才能夠提高糧油的利用效率,增強企業(yè)的綜合實力,促進全國的糧油加工行業(yè)能夠更好的發(fā)展,因此,必須要加快發(fā)展集約型的糧油加工業(yè)。
糧食安全問題關系到人們的身體健康,因此糧油加工行業(yè)想要得到可持續(xù)發(fā)展就必須要重視安全問題,這樣才能夠實現(xiàn)糧油加工業(yè)真正的轉型和升級。
綜上所述,我國必須要重視糧油產(chǎn)業(yè)的轉型和升級,不斷進行創(chuàng)新,采用新技術促進該行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展,滿足市場需求。