余興華,楊艷梅,李玉祥,孟凡來,陶永宏,滕 娟,王春芳
(1.文山州農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品研究所,云南 文山 663099;2.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護學(xué)院,云南 昆明 650201;3.曲靖市種子管理站,云南 曲靖 655000)
【研究意義】八角(Illicium verum)是我國南亞熱帶地區(qū)珍貴的經(jīng)濟林樹種,屬八角科的常綠喬木,其果為著名的調(diào)味香料,八角精油在醫(yī)藥、化工等方面也有廣泛的應(yīng)用[1]。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,農(nóng)產(chǎn)品安全問題成為大家關(guān)注的焦點,其中土壤重金屬污染是影響農(nóng)產(chǎn)品安全的重大問題之一[2]。由于受人類和自然界的共同影響,土壤重金屬會不斷累積[3],并可通過食物鏈進行富集,對人體健康造成潛在性的危害[4]。八角果實是其食用的主要部位,產(chǎn)地環(huán)境的優(yōu)劣直接影響果實的品質(zhì)。因此,加強八角產(chǎn)地土壤重金屬含量特征的風(fēng)險評估對食品的安全生產(chǎn)具有重要意義。【前人研究進展】重金屬在土壤中移動性較小,主要積累在0~20 cm耕作層的土壤中,具有性質(zhì)穩(wěn)定、難降解、半衰期長等特點,土壤一旦遭受重金屬污染就會不斷積累,難以治理[5]。當前,針對林地土壤環(huán)境質(zhì)量評價方面的研究已有一些報道,用于土壤重金屬污染評價的方法較多,常見的評價方法包括單因子污染指數(shù)法[6]、內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)法[7]、潛在生態(tài)風(fēng)險指數(shù)法[8]、地累積指數(shù)法等[9],研究者常采用多種方法結(jié)合的方式進行評價[10-11]。2014 年4 月我國環(huán)保部和國土資源部聯(lián)合發(fā)布的全國首次土壤污染狀況調(diào)查顯示,我國天然林、次生林和人工林林地土壤點位超標率高達10.0%,污染的重金屬主要是As、Cd 等[12]。張紅桔等[13]應(yīng)用內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)與潛在生態(tài)危害系數(shù)評價了浙江省臨安市山核桃林地土壤重金屬潛在生態(tài)風(fēng)險,結(jié)果表明土壤Cd、Cu、Zn、Ni、Cr 高值分布主要與礦區(qū)開采有關(guān),而Pb 與鉀肥的施用密切相關(guān),研究區(qū)重金屬空間分布特征受人為活動影響明顯。蔡海麗[14]以國家土壤環(huán)境質(zhì)量的二級標準值為參照,比較分析了邵陽地區(qū)油茶產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量,結(jié)果表明土壤中重金屬元素的含量既與成土母質(zhì)有密切的關(guān)系,也受到局部環(huán)境質(zhì)量狀況、地形和生物地球化學(xué)循環(huán)的深刻影響。閆娜娜等[15]利用單因子指數(shù)法、內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)法及潛在生態(tài)危險指數(shù)法評估了新疆和甘肅香梨產(chǎn)區(qū)土壤重金屬殘留風(fēng)險,結(jié)果表明2 個產(chǎn)區(qū)的香梨園土壤重金屬總體處于低生態(tài)風(fēng)險水平,屬于生產(chǎn)安全區(qū)域。趙璇等[16]利用單因子指數(shù)法、內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)法及潛在生態(tài)危險指數(shù)法綜合評價了陜南茶區(qū)土壤重金屬Cu、Cd、Cr、Zn 和Ni 的含量,結(jié)果表明茶區(qū)土壤總體表現(xiàn)為安全清潔,均達到無公害、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境土壤標準?!颈狙芯壳腥朦c】云南是我國八角種植面積和產(chǎn)量第二大省,主要分布在東南部的文山州[17],近年來,對八角林地土壤肥力性質(zhì)[18]、樹體營養(yǎng)元素的需求特點等均有研究[19],但對八角產(chǎn)地土壤重金屬含量特征的研究鮮有報道?!緮M解決的關(guān)鍵問題】本研究以云南省文山州八角種植地區(qū)的土壤為研究對象,采用多種指數(shù)相結(jié)合的方法綜合評價土壤重金屬As、Cd、Cr、Cu、Hg、Pb、Zn 和Ni 在八角產(chǎn)地的風(fēng)險程度,以期為云南八角綠色食品的安全生產(chǎn)提供依據(jù)。
土壤樣品采集時間為2020 年10 月至2021年1 月,在云南省文山州八角主要種植區(qū)的7 個縣按八角林分布面積設(shè)采樣點,選擇代表性的林地采樣,土壤按S 形采樣法,共采集45 個樣(馬關(guān)縣6 個,西疇縣7 個,廣南縣7 個,富寧縣9 個,文山縣5 個,硯山縣6 個,麻栗坡縣5 個),采樣深度為0~20 cm,5 個分點等量混勻為1 個樣品,使用四分法取樣重500 g,土壤樣品經(jīng)自然干燥后用木錘敲碎,除去樣品中的植物碎片、巖屑、原生礦物顆粒等雜物,過孔徑0.150 mm 尼龍篩充分混合后待測。
土壤pH 值測定,稱取3 g 土壤樣品于50 mL燒杯中,加入7.5 mL 去除CO2的蒸餾水,用水平振蕩器劇烈振蕩2 min,使土粒充分分散,放置30 min 后,使用pH 計雷磁PHS-3E 進行測定[20]。土壤重金屬測定,稱取試樣0.2 g 于聚四氟乙烯消解內(nèi)罐,加硝酸5 mL 浸泡過夜。蓋好內(nèi)蓋,旋緊不銹鋼外套,放入恒溫干燥箱,80 ℃保持2 h,120 ℃保持2 h,再升至160 ℃保持4 h,在箱內(nèi)自然冷卻至室溫,打開后加熱趕酸至近干,將消解液轉(zhuǎn)移至25 mL 容量瓶中,用少量1%的硝酸溶液洗滌內(nèi)罐和內(nèi)蓋3 次,洗液合并至容量瓶中,用1%硝酸定容,混勻備用[21],試液在電感耦合等離子體質(zhì)譜儀(ICP-MS)上測定各重金屬元素含量。
1.2.1 單因子污染指數(shù)法和內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)法 單因子污染指數(shù)法和內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)法分級標準見表1,單因子污染指數(shù)Pi=Ci/Si,其中Ci為某種污染物的實際測定濃度,Si為土壤環(huán)境質(zhì)量《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標準(試行)》(GB15618-2018)中的土壤重金屬風(fēng)險篩選值[11]。內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù),其中Pave與Pmax分別表示單因子污染指數(shù)中的平均值和最大值。
表1 綜合評價指數(shù)分級標準Table 1 Grading standard of comprehensive evaluation indexes
1.2.2 潛在生態(tài)風(fēng)險指數(shù)法 潛在風(fēng)險指數(shù)法評價參照Hakanson[22]、Azhati 等[23]的標準(表2),土壤重金屬潛在生態(tài)風(fēng)險指數(shù),其中為重金屬元素i 的潛在生態(tài)風(fēng)險因子,Pi為重金屬元素i 的單因子污染指數(shù),為重金屬元素i 的毒性響應(yīng)系數(shù)。各種重金屬毒性響應(yīng)系數(shù)依據(jù)Hakanson[22]制定的標準,分別為:Zn=1、Cr=2、Pb=Cu=Ni=5、As=10、Cd=30、Hg=40。
表2 土壤潛在生態(tài)風(fēng)險分級標準Table 2 Classification standard of soil potential ecological risks
1.2.3 地質(zhì)累積指數(shù)法 地質(zhì)累積指數(shù)評價法以云南土壤背景值作為參考標準,地質(zhì)累積指數(shù)分級標準見表3,,其中Cn為重金屬元素n 的實測值,Bn為元素n 的云南省土壤背景值[24]。
表3 地質(zhì)累積指數(shù)分級標準Table 3 Classification standard of geological accumulation indexes
試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2010 進行統(tǒng)計與整理,采用SPSS 20.0 進行Spearman 相關(guān)分析、繪制不同重金屬元素的聚類圖,采用ArcGIS 10.2 繪制采樣分布圖。
由表4 可知,云南八角種植區(qū)域土壤為酸性,pH 在4.47~5.82 之間,Cd、Hg、As、Pb、Cr、Cu、Zn、Ni 的含量范圍分別為0.13~0.46、0.12~0.39、30.74~269.08、25.49~126.10、24.90~103.37、16.70~61.99、32.11~121.72、12.26~52.22 mg/kg,8 種金屬元素的變異系數(shù)在7.11%~18.75%之間。重金屬Hg、As、Pb、Cr 的含量均超過云南省土壤重金屬背景值,Cu、Zn、Ni 含量小于背景值,Cd 含量與背景值相等。以風(fēng)險篩選值為對照,As、Pb、Cu 點位超出率分別為66.67%、11.11%、20.00%。
表4 八角林地土壤重金屬含量描述性統(tǒng)計分析Table 4 Descriptive statistical analysis of soil heavy metal contents in Illicium verum forest land
由表5 可知,8 種重金屬的單因子污染指數(shù)大小依次為As>Cd>Pb>Cu>Cr>Ni>Zn>Hg。單因子污染指數(shù)在1~2 之間的重金屬元素為As,污染等級為Ⅰ,污染程度為警戒級;Cd、Pb、Cu、Cr、Hg、Ni、Zn 的單因子污染指數(shù)均小于1.0,污染等級為Ⅰ,污染程度為安全。八角不同種植地的內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)存在差異,文山縣綜合污染指數(shù)最高,為4.22,污染等級為Ⅳ,污染程度為重污染;馬關(guān)縣、西疇縣綜合污染指數(shù)在1~2 之間,污染等級為Ⅰ,污染程度為警戒級;廣南縣、硯山縣、麻栗坡縣、富寧縣的綜合污染指數(shù)小于1.0,污染等級為Ⅰ,污染程度為安全。整個八角種植區(qū)的內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)為1.52,污染等級為Ⅱ,重金屬為輕污染。
表5 八角林地土壤重金屬單因子污染及綜合污染指數(shù)Table 5 Soil heavy metal single factor pollution and comprehensive pollution indexes in Illicium verum forest land
潛在生態(tài)風(fēng)險指數(shù)法評價結(jié)果見表6,在土壤 pH 值小于5.82 的八角種植區(qū),土壤重金屬元素Cd、Pb、Zn、Cu、Cr、Ni、As 和 Hg 的潛在生態(tài)風(fēng)險因子均小于40,生態(tài)風(fēng)險等級均為低風(fēng)險,潛在生態(tài)風(fēng)險指數(shù)平均值為58.22,屬于低生態(tài)風(fēng)險程度。八角不同種植地的潛在生態(tài)風(fēng)險指數(shù)均小于150,等級均為低生態(tài)風(fēng)險。
表6 八角林地土壤重金屬潛在生態(tài)風(fēng)險指數(shù)Table 6 Potential ecological risk indexes of soil heavy metals in Illicium verum forest land
由表7 可知,8 種重金屬的地質(zhì)累積指數(shù)具有不同的變化,基于地質(zhì)累積指數(shù)評判標準,Hg和As 的指數(shù)分別為1.19 和1.17,在1~2 之間,等級為中度污染;Zn、Cd、Pb、Cu、Cr、Ni 均小于0,屬于未污染的等級。不同種植地的重金屬潛地質(zhì)累積指數(shù)存在差異,馬關(guān)縣、富寧縣、麻栗坡縣的Hg 在1~2 之間、為中度污染級別,As在0~1 之間、為無污染-中度污染的級別;西疇縣的Hg 在2~3 之間、為中度污染-強度污染等級,As 在1~2 之間、為中度污染級別;廣南縣、硯山縣Hg 和As 在0~1 之間,為無污染-中度污染的級別;文山縣Hg 和As 為1.20 和3.07、為中度污染和強度污染級別,Pb 在0~1 之間、為無污染-中度污染的級別;其余均小于0,為無污染等級。
表7 八角林地土壤重金屬地質(zhì)累積指數(shù)Table 7 Geological accumulation indexes of soil heavy metals in Illicium verum forest land
云南八角林地重金屬元素的相關(guān)性分析結(jié)果(表8)表明,Cd 與As、Zn 呈極顯著正相關(guān),相關(guān)系數(shù)分別為0.871、0.648,與Pb 呈顯著正相關(guān),相關(guān)系數(shù)為0.460;Hg 與Zn 呈顯著正相關(guān),相關(guān)系數(shù)為0.545;As 與Pb 呈極顯著正相關(guān),與Zn 呈顯著正相關(guān),與Ni 呈顯著負相關(guān),相關(guān)系數(shù)分別為0.690、0.443 和-0.616;Pb 與Ni 呈極顯著負相關(guān),相關(guān)系數(shù)為-0.652;Cr 與Cu 呈極顯著負相關(guān),相關(guān)系數(shù)為-0.604;Cu 與Zn 呈極顯著正相關(guān),相關(guān)系數(shù)為0.844。
表8 八角林地土壤重金屬相關(guān)性分析Table 8 Correlation analysis of soil heavy metals in Illicium verum forest land
對云南八角林地土壤中重金屬的含量進行聚類分析,結(jié)果顯示8 種重金屬可分為2 類(圖1),第一類包含As、Pb、Cd、Cu、Zn、Hg,其中Cd與云南土壤背景值相當,Pb 超過云南土壤背景值,As 的單因子污染程度為警戒級,Hg 和As 的地質(zhì)累積污染指數(shù)為中度。云南省碳酸鹽巖地區(qū)土壤明顯富集As、Cd,主要表現(xiàn)出成土母巖中重金屬含量高,再者其在風(fēng)化成土過程中引起二次富集,為自然來源[25-26]。西南地區(qū)土壤中As、Pb、Hg的主要來源為農(nóng)業(yè)活動、工業(yè)排放與燃煤[27-28],Cu 和Zn 主要也受工業(yè)活動、農(nóng)業(yè)活動以及交通排放的影響[29]。由此可知,云南八角林地的6種重金屬含量可能主要受土壤母質(zhì)和人類活動的共同影響。第二類包含Cr 和Ni,其單因子污染程度為安全、低生態(tài)風(fēng)險,地質(zhì)累積污染指數(shù)屬于未污染等級。韓琳等[30]研究表明Cr 和Ni 在土壤中主要受控于地質(zhì)背景,Cr 和Ni 同為鐵族元素,易與土壤內(nèi)氧化物結(jié)合,與成土母質(zhì)關(guān)系密切[31],表明此類2 種重金屬含量主要受土壤母質(zhì)的影響。
圖1 八角林地土壤重金屬的聚類分析Fig.1 Cluster analysis of soil heavy metals in Illicium verum forest land
本研究結(jié)果表明,云南八角種植區(qū)土壤重金屬Hg、As、Pb、Cr 的含量超過云南省土壤重金屬背景值,這與前人研究該區(qū)域土壤重金屬污染特征的結(jié)果相似。王喬林等[24]研究指出滇東南地區(qū)為巖溶山原赤紅壤、紅色石灰土區(qū),除Mn元素背景值與全省Mn 背景值接近外,其他元素背景值均顯著高于全省土壤背景值。張麗等[11]研究了滇東南農(nóng)田土壤重金屬分布特征及污染風(fēng)險,結(jié)果表明研究區(qū)土壤Cd、Zn、Ni、Cr 和Hg的平均含量均超過了云南省土壤重金屬背景值,受人類活動影響的重金屬主要是As 和Hg,Cu 和Zn 的來源受自然和人為疊加影響,Pb、Cd 主要來源于工業(yè)活動。李雅[32]研究的基于土壤發(fā)生分類的云南省土壤重金屬空間分異及污染評估表明,滇東南區(qū)土壤重金屬As、Cd和Hg的含量較高,土壤存在輕微的Hg 污染。本研究中,云南八角林地As 超出了《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標準》中的重金屬規(guī)定值,單因子污染指數(shù)表明As 污染等級為Ⅰ,污染程度為警戒級,地質(zhì)累積指數(shù)評價表明Hg 和As 為中度污染等級。因此,云南省文山州八角生產(chǎn)需要重視區(qū)域內(nèi)土壤重金屬As 和Hg 的污染狀況,防止其污染程度進一步加深,同時需加強地上部分果實重金屬富集特征的評價研究。
土壤中重金屬含量主要受到人類活動和成土母質(zhì)的影響[33-34],人類活動主要有大氣降塵、汽車尾氣、污水灌溉、采礦活動、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥化肥施用等[3]。人類活動向大氣釋放的Hg、Pb、Cd、Zn 等重金屬的量已分別超過自然源排放總量的1.5、18、5、3 倍[35],這些污染物最終經(jīng)過干濕沉降進入到森林等生態(tài)系統(tǒng)中,是土壤中重金屬的重要來源之一。在人工森林生態(tài)系統(tǒng)中,不合理的施肥是造成土壤重金屬污染的主要原因,一般來說重金屬含量呈現(xiàn)的特點是磷肥>復(fù)合肥>鉀肥>氮肥,我國南方的紅壤地區(qū),由于人工林土壤有效磷含量少,以使用含重金屬較多的磷肥為主,由此增加了土壤重金屬潛在的環(huán)境風(fēng)險[12]。礦山開采可對周邊林區(qū)的土壤造成嚴重的污染,滇東南地區(qū)的鋁土礦、Sn、Mn、Cu、Pb、Zn、Hg 等礦產(chǎn)資源豐富,土壤重金屬背景值相應(yīng)較高,礦業(yè)開發(fā)活動是造成土壤重金屬含量較高的一個重要原因[32]。王厚杰[36]對文山州馬關(guān)縣礦區(qū)土壤重金屬污染調(diào)查顯示該地區(qū)土壤主要為重金屬As 污染嚴重,Cu、Pb 和Zn 的污染次之。鐘格梅等[37]研究表明,Pb 和As 兩種重金屬元素的環(huán)境污染主要來源于礦山開采和金屬冶煉,兩者通常同時存在。本研究相關(guān)性分析結(jié)果表明,As 與Pb 呈極顯著正相關(guān),相關(guān)系數(shù)為0.690。八角為人工造林,其在生活區(qū)、公路兩旁、農(nóng)作物耕地、礦區(qū)等均有種植。再者,產(chǎn)區(qū)在管理過程中盲目施用復(fù)合肥、磷肥等可造成重金屬污染,因此人類活動是影響八角產(chǎn)地土壤重金屬含量變化的一個重要原因。成土母質(zhì)是造成土壤重金屬含量變化的另一個重要途徑,位于文山縣八角種植區(qū)的采集點,其As 的地質(zhì)累積指數(shù)較高。這與陳揚玉[38]研究的滇東地區(qū)微量元素分布地球化學(xué)特征的結(jié)果相同,即文山州屬于高砷背景區(qū)域,與地殼原始化學(xué)成分作用有關(guān)。張家春等[39]評價了貴州喀斯特林地土壤重金屬污染及其生物有效性,結(jié)果表明喀斯特林地土壤主要受到As、Cd、Cu、Ni 4種重金屬的影響,酸性土壤中As 的生物有效性指數(shù)最高。文山州為典型的喀斯特巖溶地貌,八角種質(zhì)區(qū)土壤均為酸性,pH 在4.47~5.82 之間,其As 的高含量可能也與其地質(zhì)地貌相關(guān),綜合分析可知云南八角林地土壤重金屬As、Pb、Cu、Zn、Hg 和Cd 可能主要受人類活動和自然土壤母質(zhì)的共同影響。
云南八角種植林地土壤重金屬Hg、As、Pb和Cr 的含量均超過云南省土壤重金屬背景值,Cu、Zn 和Ni 小于背景值,Cd 與背景值相等。As的單因子污染程度為警戒級,內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)等級為輕度污染程度,單項生態(tài)風(fēng)險因子和潛在生態(tài)危害指數(shù)均屬于低生態(tài)風(fēng)險程度,地質(zhì)累積指數(shù)Hg 和As 的污染等級為中度。綜合分析表明八角林地土壤重金屬Cd、Cu、As、Pb、Zn、Hg 主要受土壤母質(zhì)和人類活動的影響,Cr 和Ni受自然成土壤母質(zhì)影響。因此,在八角產(chǎn)區(qū),需要加強肥料、農(nóng)藥、礦產(chǎn)開采活動等方面的重金屬監(jiān)測,以保障云南八角產(chǎn)區(qū)土壤具有綠色和可持續(xù)的生產(chǎn)能力。