幼兒園如何開展手工課程
——以二十四節(jié)氣為主題的部分手工活動(dòng)為例

■文/楊宇航

手工課程是幼兒園課程的重要組成部分，對培養(yǎng)幼兒的想象力、創(chuàng)造力和動(dòng)手操作能力起著非常重要的作用。二十四節(jié)氣是歷法中表示自然節(jié)律變化的特定節(jié)令，是古代勞動(dòng)人民對自然規(guī)律的總結(jié)，充滿豐富的民俗文化和歷史積淀。教師以二十四節(jié)氣為主題開展手工活動(dòng)，帶領(lǐng)幼兒走近大自然，讓幼兒收集并利用各種自然材料制作創(chuàng)意手工作品，以充分激發(fā)幼兒參與手工課程的興趣，促使幼兒掌握相關(guān)的手工制作技巧，培養(yǎng)幼兒的各項(xiàng)能力。接下來，筆者以二十四節(jié)氣為主題的部分手工活動(dòng)為例，談?wù)劷處熑绾伍_展手工課程。

一、手工課程中存在的問題

當(dāng)前，部分幼兒園更加注重幼兒識字能力與數(shù)學(xué)思維的培養(yǎng)，較少設(shè)置手工課程或組織幼兒開展手工活動(dòng)。同時(shí)，部分教師在開展手工課程的過程中也存在一些問題，如有的教師只關(guān)注幼兒的手工制作過程，忽視了幼兒審美能力的培養(yǎng)；有的教師沒有深入了解幼兒的接受能力，選擇的手工活動(dòng)難度較大、步驟較為復(fù)雜，導(dǎo)致幼兒參與手工制作的熱情不高，活動(dòng)效果不佳；有的教師只是按照既定的教學(xué)步驟開展手工課程，沒有充分發(fā)揮幼兒的自主性，難以有效地培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新能力，無法很好地實(shí)現(xiàn)手工課程的教學(xué)目標(biāo)。

二、如何達(dá)成手工課程目標(biāo)

手工課程的目標(biāo)是鍛煉幼兒的手眼協(xié)調(diào)能力，培養(yǎng)幼兒的想象力、創(chuàng)造力、動(dòng)手操作能力和審美能力。為了更好地達(dá)成手工課程目標(biāo)，教師應(yīng)尊重幼兒的主體地位，為幼兒提供適宜的材料，并鼓勵(lì)幼兒利用材料自由地進(jìn)行創(chuàng)作。

例如，在“春分·遇見手藝”活動(dòng)中，筆者帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)了春分三候，讓幼兒了解了春分節(jié)氣的各種傳統(tǒng)習(xí)俗。在活動(dòng)過程中，幼兒產(chǎn)生了制作一只“報(bào)春燕子”的想法。于是，筆者帶領(lǐng)幼兒來到種植園地，讓幼兒利用小鏟子挖了一些松軟的泥土，并將其裝入小桶帶回教室，作為制作燕子的主要材料。在回到教室后，筆者引導(dǎo)幼兒去掉泥土中的雜質(zhì)，加入適量的清水，將其充分?jǐn)嚢柚琉こ頎顟B(tài)。在攪拌結(jié)束后，筆者將泥土分給幼兒，并鼓勵(lì)幼兒充分發(fā)揮想象力自由創(chuàng)作。幼兒通過大膽設(shè)想、積極實(shí)踐，制作了許多形態(tài)各異的“燕子”。在制作完成后，幼兒都非常開心，他們單手舉著自己制作的“燕子”，在教室里“飛來飛去”。

在本次活動(dòng)中，從材料的取用、處理到手工制作，筆者充分尊重幼兒的主體地位，堅(jiān)持以幼兒為中心，不僅培養(yǎng)了幼兒的想象力、創(chuàng)造力和動(dòng)手操作能力，還豐富了幼兒的認(rèn)知，讓幼兒獲得了良好的活動(dòng)體驗(yàn)。

又如，筆者結(jié)合白露節(jié)氣生成了“露水凝，秋風(fēng)涼”的手工活動(dòng)，帶領(lǐng)幼兒到操場的花壇中采集狗尾草、花瓣、花莖，在圍墻旁的楓樹下收集楓葉、樹枝，等等。在收集好各種材料后，筆者給幼兒提供了固體膠、各色顏料和安全剪刀，并鼓勵(lì)幼兒充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，利用收集的各種自然材料進(jìn)行創(chuàng)作。一段時(shí)間后，有些幼兒利用樹葉、花瓣和樹枝制作了各種粘貼畫，有些幼兒利用固體膠將花瓣粘在樹枝上變成了一件藝術(shù)品。另外，在筆者的幫助下，有些幼兒還用五顏六色的線編制了“露珠手鏈”。

在本次活動(dòng)中，筆者充分發(fā)揮了幼兒的自主性，讓幼兒根據(jù)自己的喜好收集材料，制作富有創(chuàng)意的手工作品，這既很好地鍛煉了幼兒的想象力和創(chuàng)造力，也增強(qiáng)了幼兒的手眼協(xié)調(diào)能力和動(dòng)手操作能力。

三、開展手工課程的方法

（一）根據(jù)幼兒的興趣需求提供材料

興趣是幼兒學(xué)習(xí)的驅(qū)動(dòng)力，也是促使幼兒積極參與各項(xiàng)活動(dòng)的主要因素。幼兒所處的年齡段不同，其興趣也不盡相同。一般來說，小班幼兒對物體本身的屬性有著濃厚的興趣，各種工具和材料都能激發(fā)小班幼兒操作的興趣；中班幼兒對顏色的感知在不斷提高，他們更喜歡顏色鮮艷的物品；大班幼兒的認(rèn)知水平有了一定的提升，興趣也趨于穩(wěn)定，更喜歡操作性強(qiáng)、有豐富想象空間的材料。在開展手工活動(dòng)時(shí)，教師要根據(jù)幼兒的興趣需求，為幼兒提供合適的材料，以更好地鍛煉幼兒的各項(xiàng)能力。

例如，在“谷雨·遇見手藝”的手工活動(dòng)中，筆者給大班幼兒講述了谷雨三候以及相關(guān)的傳統(tǒng)習(xí)俗，并帶領(lǐng)他們到戶外開展了適宜的實(shí)踐活動(dòng)，讓幼兒體驗(yàn)了采茶的樂趣。在采茶結(jié)束后，筆者鼓勵(lì)幼兒根據(jù)自己的想法，利用茶葉制作各種粘貼畫。在制作過程中，有的幼兒提出想用黏土制作一個(gè)茶壺，其他幼兒對此也很感興趣。于是，筆者給幼兒提供了各色黏土和木制刻刀，并引導(dǎo)幼兒制作了各種形態(tài)和顏色的茶壺。

（二）提供多樣化的材料

操作是藝術(shù)活動(dòng)中幼兒最感興趣的環(huán)節(jié)，教師應(yīng)為幼兒提供多樣化的材料，并鼓勵(lì)幼兒根據(jù)自己的意愿自由選擇材料，制作各種富含創(chuàng)意的手工作品。教師可以帶領(lǐng)幼兒收集紙盒、毛線、碎花布、瓶子、紙杯等廢舊材料，并讓幼兒發(fā)揮想象力自由創(chuàng)作。在教師的鼓勵(lì)下，幼兒可能會制作出各種令人意想不到的創(chuàng)意作品，如盒畫、布貼、創(chuàng)意花瓶、紙編手環(huán)等。

例如，在“小暑·遇見手藝”的手工活動(dòng)中，筆者讓幼兒了解了小暑三候，并給幼兒準(zhǔn)備了各種顏色的麻繩、紙條、紙片和鈴鐺，提供了固體膠和安全剪刀，讓幼兒利用這些材料自由地進(jìn)行創(chuàng)作。幼兒紛紛發(fā)揮想象力，制作出了各種各樣的創(chuàng)意作品。比如，有的幼兒先將黃色的紙條卷成圓形，擺出花瓣的形狀，用固體膠固定，然后將一根綠色的紙條剪成流蘇狀，將其卷在一起固定在花瓣上當(dāng)作花蕾，制作了一朵漂亮的花；有的幼兒先取出綠色的紙，用剪刀剪出四片葉子，然后拿起一根紙條，將其卷成棍狀并用固體膠固定，最后將葉子固定在上面，制作了一棵四葉草；有的幼兒將各色的紙剪成花朵的形狀，用固體膠固定在幾根繩子上，并在每根繩子的下端綁上一個(gè)鈴鐺，制作了一個(gè)特殊的風(fēng)鈴。

在本次活動(dòng)中，筆者給幼兒提供了豐富多樣的材料，并鼓勵(lì)幼兒充分發(fā)揮想象力進(jìn)行創(chuàng)作。在筆者的鼓勵(lì)下，幼兒紛紛發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，制作出了各種充滿創(chuàng)意的手工作品。

（三）創(chuàng)設(shè)充滿趣味性的游戲情境

游戲是幼兒最喜歡的活動(dòng)，《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出，幼兒園應(yīng)以游戲作為基本的活動(dòng)形式。在開展手工活動(dòng)時(shí)，教師可以結(jié)合本班幼兒的年齡特點(diǎn)和興趣需求，創(chuàng)設(shè)充滿趣味性的游戲情境，讓幼兒在興趣和游戲情境的驅(qū)動(dòng)下主動(dòng)參與手工活動(dòng)，在鍛煉幼兒各項(xiàng)能力的同時(shí)，讓幼兒獲得良好的情感體驗(yàn)。

（四）提供充足的實(shí)踐機(jī)會

充足的實(shí)踐機(jī)會是鍛煉幼兒手眼協(xié)調(diào)能力的必備條件。在開展手工活動(dòng)時(shí)，教師應(yīng)根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)和接受能力，給幼兒提供充足的實(shí)踐機(jī)會，并有選擇性地指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)不同工具和材料的基本用法，以鍛煉幼兒的手眼協(xié)調(diào)能力和動(dòng)手操作能力。

例如，在開展關(guān)于胡蘿卜的泥工活動(dòng)時(shí)，教師可以先讓幼兒思考如何把泥搓成胡蘿卜的形狀，再讓幼兒體驗(yàn)“搓”的動(dòng)作。最后，教師可以用語言啟發(fā)和引導(dǎo)幼兒，讓幼兒通過自由探索完成活動(dòng)任務(wù)。

（五）支持幼兒進(jìn)行大膽創(chuàng)作

培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造力是幼兒教育的重要目標(biāo)之一，而手工活動(dòng)是培養(yǎng)幼兒創(chuàng)造力的主要陣地。因此，在開展手工活動(dòng)時(shí)，教師應(yīng)鼓勵(lì)幼兒充分發(fā)揮想象力，支持幼兒運(yùn)用所學(xué)知識和技能進(jìn)行大膽創(chuàng)作。

例如，在某次折紙手工活動(dòng)中，筆者為幼兒示范了折蝴蝶的方法，并利用多媒體給幼兒展示了折蝴蝶的具體步驟，讓幼兒按照步驟折出漂亮的蝴蝶。在幼兒折完蝴蝶后，筆者準(zhǔn)備將幼兒折的蝴蝶收集起來集中展示。這時(shí)，有的幼兒說：“老師，這個(gè)蝴蝶沒有觸須?！庇械挠變赫f：“老師，我見過真的蝴蝶，它們有漂亮的花紋，但這個(gè)蝴蝶沒有。”于是，筆者根據(jù)幼兒的興趣需求，給幼兒提供了二次創(chuàng)作的機(jī)會，并鼓勵(lì)他們充分發(fā)揮想象力進(jìn)行大膽創(chuàng)作。在創(chuàng)作結(jié)束后，筆者發(fā)現(xiàn)原本單調(diào)的紙蝴蝶變得色彩豐富、花紋各異，幼兒的臉上也充滿了笑容。

由此可見，在手工活動(dòng)中，教師支持幼兒進(jìn)行大膽創(chuàng)作，不僅可以豐富手工活動(dòng)的內(nèi)容，還可以充分發(fā)揮幼兒的想象力，激發(fā)幼兒的創(chuàng)造力。

綜上所述，在開展手工課程時(shí)，教師應(yīng)根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)和興趣需求，為幼兒提供多樣化的材料，并創(chuàng)設(shè)充滿趣味的游戲情境，以充分激發(fā)幼兒參與手工制作的興趣，從而鍛煉幼兒的手眼協(xié)調(diào)能力、動(dòng)手操作能力等。教師還應(yīng)給幼兒提供充足的實(shí)踐機(jī)會，并支持幼兒充分發(fā)揮想象力進(jìn)行大膽創(chuàng)作，以增強(qiáng)幼兒的創(chuàng)造力，為幼兒的全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。