文│張觀民 徐剛(山東省莘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)
伴隨社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的物質(zhì)生活水平也得到了較大改善,食品安全問題成為社會各界廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)。從養(yǎng)羊業(yè)來看,傳統(tǒng)的養(yǎng)殖理念和模式中存在著較大不足,在飼養(yǎng)技術(shù)不科學(xué)的情況下,羊肉的品質(zhì)無法得到有效提升。因此,為了進(jìn)一步提升羊肉品質(zhì)和安全性,就需要養(yǎng)殖人員注重健康養(yǎng)殖理念,并運(yùn)用科學(xué)合理的養(yǎng)殖技術(shù)來提升羊的免疫力和抗病能力,這樣才能夠更好地預(yù)防各類常見病的發(fā)生,為人們提供優(yōu)質(zhì)的羊肉產(chǎn)品,從而促進(jìn)養(yǎng)羊業(yè)的健康發(fā)展。
1.圍欄放牧。圍欄放牧主要是指結(jié)合地形特點(diǎn)將牧場圈圍起來,并在圍欄范圍內(nèi)進(jìn)行固定放牧,這樣做能夠根據(jù)羊群數(shù)量進(jìn)行合理分配,便于養(yǎng)殖人員分區(qū)管理,同時還可以最大限度地保障草場的合理使用,對草場起到了一定保護(hù)作用。
2.固定放牧。相較圍欄放牧而言,固定放牧是一種較為原始傳統(tǒng)的放牧形式,它主要是將羊群集中在一個區(qū)域內(nèi)進(jìn)行自由放牧,這種放牧形式不利于草場的生長及維護(hù),是不符合我國的綠色發(fā)展理念的。除此之外,固定放牧的經(jīng)濟(jì)效益也相對較低,固定草場內(nèi)的畜產(chǎn)品類型和產(chǎn)量都不夠豐富,總體價(jià)值偏低,非常不利于養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。
3.全圈養(yǎng)方式。結(jié)合羊養(yǎng)殖情況來看,全圈養(yǎng)方式作為一種新穎的養(yǎng)殖手段,無論是對基礎(chǔ)設(shè)施的要求還是對實(shí)際情況的需求,都更加嚴(yán)格,通過對有限資源的合理配置,運(yùn)用營養(yǎng)價(jià)值較高的飼料對羊進(jìn)行喂養(yǎng),這種飼養(yǎng)管理方式能夠達(dá)到良好的增產(chǎn)效果,為養(yǎng)羊業(yè)創(chuàng)造出更多的經(jīng)濟(jì)收益,并且符合國家倡導(dǎo)的可持續(xù)發(fā)展策略。
對于養(yǎng)羊業(yè)而言,羊病防疫工作的重要性是顯而易見的,一旦個體羊患病,則有可能蔓延至整個羊群,從而給養(yǎng)殖人員造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此,為了進(jìn)一步降低羊患病的概率,養(yǎng)殖人員不僅要科學(xué)運(yùn)用養(yǎng)殖技術(shù)和相關(guān)知識,還應(yīng)對羊常見病種類進(jìn)行全面了解,切實(shí)做好各種疫病的預(yù)防舉措。針對羊疫病的常見類型,可以結(jié)合以下幾種進(jìn)行了解:
1.破傷風(fēng)。當(dāng)羊被意外劃傷和割傷而出現(xiàn)傷口,這個時候如果不對這些傷口進(jìn)行及時處理,則有可能引發(fā)破傷風(fēng),進(jìn)而危及羊的生命健康。當(dāng)養(yǎng)殖人員發(fā)現(xiàn)羊身體部位存在傷口之后,就應(yīng)該運(yùn)用合理劑量的破傷風(fēng)類霉素進(jìn)行處理,為了進(jìn)一步強(qiáng)化預(yù)防效果,還可以配合注射藥物治療。除此之外,對于妊娠母羊,養(yǎng)殖人員通常會對其注射相關(guān)藥物,以此來達(dá)到預(yù)防效果,避免母羊在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中感染破傷風(fēng)疫病,同時還可以保障羊幼崽的安全。
2.口蹄疫。伴隨養(yǎng)羊業(yè)規(guī)模的逐步擴(kuò)大,口蹄疫的發(fā)病概率也呈現(xiàn)上升趨勢,假如處理不當(dāng),就會給養(yǎng)羊業(yè)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失??谔阋呒膊〉姆乐?,主要是通過對羊進(jìn)行口蹄疫牛羊二價(jià)苗的注射進(jìn)行,其用量一般不得超過2毫升。在對羊群進(jìn)行免疫接種后,能夠有效降低羊群罹患亞洲I型口蹄疫和羊O型口蹄疫疾病的發(fā)病概率。需要注意的是,成年羊和羔羊在疫苗注射量使用方面存在差異,羔羊在實(shí)際注射時,僅需1毫升藥量即可達(dá)到效果。當(dāng)羊群接種完畢之后,還需要對其進(jìn)行全面觀察,確保疫苗接種15天以內(nèi)羊沒有出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。一般情況下,疫苗注射的免疫效果能夠達(dá)到4個月,而某些特殊情況,如妊娠母羊或患病羊,則應(yīng)該在獸醫(yī)的嚴(yán)格指導(dǎo)下,對其是否適合進(jìn)行疫苗接種實(shí)施合理判斷。
3.羊痘病。羊痘病是羊疾病中較為常見的疾病類型,具有非常強(qiáng)的傳染性,因此,在實(shí)際治療環(huán)節(jié)中,養(yǎng)殖人員通常將預(yù)防作為重點(diǎn),通過對羊注射羊痘凍干苗,就能夠起到良好的預(yù)防效果。一般是將疫苗注射在羊的尾根部或大腿根部,藥量控制在1毫升以內(nèi)。
1.為羊提供干凈整潔的生長環(huán)境。為了提升羊群整體的病害抵御能力,養(yǎng)殖人員就要注重養(yǎng)殖環(huán)境的干凈衛(wèi)生。首先,養(yǎng)殖人員應(yīng)該對養(yǎng)殖環(huán)境的位置進(jìn)行合理選擇,應(yīng)選擇通風(fēng)情況良好的區(qū)域,并且周邊還應(yīng)具備充足的水源,通過對周圍環(huán)境進(jìn)行全面考察,盡可能避免低洼和工廠密集地區(qū)。其次,羊群除了還遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)域,還應(yīng)該與交通要道和人群密集區(qū)域保持一定距離,避免環(huán)境混亂對羊群生長造成不利影響,與此同時,還應(yīng)避免選擇偏僻區(qū)域,應(yīng)保證交通順暢,確保羊飼料的正常運(yùn)輸和供給。最后,對羊舍建設(shè)而言,則應(yīng)該盡可能選擇坐北朝南方向,確保羊舍的具備良好的通風(fēng)條件和適宜的坡度,為羊生長提供一個適宜的溫度,當(dāng)遇到嚴(yán)寒天氣時,養(yǎng)殖人員應(yīng)該為羊群建設(shè)棚舍,夏季比較炎熱時,則可以建設(shè)遮陽棚,對羊生長環(huán)境溫度進(jìn)行合理調(diào)節(jié)。除此之外,還應(yīng)保證羊注射疫苗和驅(qū)蟲時間的合理性,定期給羊舍進(jìn)行消毒處理,避免各種細(xì)菌的大量繁殖影響到羊的健康生長。
2.轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式。隨著技術(shù)水平的日益發(fā)展,對于養(yǎng)羊業(yè)而言,也應(yīng)該不斷轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖理念和,引入先進(jìn)的技術(shù)手段,堅(jiān)持健康養(yǎng)殖理念,從而促進(jìn)羊肉產(chǎn)品品質(zhì)的全面提升。首先,養(yǎng)殖人員可以結(jié)合實(shí)際的養(yǎng)殖情況,分別構(gòu)建引種和育種檔案,對于飼養(yǎng)羊的各項(xiàng)事宜進(jìn)行詳細(xì)記錄,如羊的品種、年齡和健康情況等,在育種檔案中應(yīng)對母羊與配種公羊的耳號、生產(chǎn)日期及羔羊健康情況等進(jìn)行全面記錄,進(jìn)一步完善系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)模式。其次,依據(jù)羊群不同年齡階段配置優(yōu)質(zhì)飼料和牧草,確保羊群能夠攝取充足的營養(yǎng)。最后,還應(yīng)注重運(yùn)用合理的育肥方式,選擇適宜的放牧區(qū)域,通過放牧育肥方式,來進(jìn)一步控制飼料成本,為羊養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)利潤,同時還可以避免羊群的頻繁遷移,實(shí)現(xiàn)對草場資源的合理利用。
3.確保各類藥物使用的科學(xué)性。為了進(jìn)一步提升羊疫病的預(yù)防效果,養(yǎng)殖人員通常會以防治為主,在實(shí)際養(yǎng)殖過程中通過一些藥物的運(yùn)用來達(dá)到預(yù)防效果,對此,就需要養(yǎng)殖人員做到科學(xué)用藥。比如說,對羊群進(jìn)行合理的疫苗接種,并對羊群的健康情況進(jìn)行全面觀察,一旦發(fā)現(xiàn)任何異樣則應(yīng)該及時上報(bào)有關(guān)部門并采取合理的治療措施。不僅如此,養(yǎng)殖人員還應(yīng)對各種疫病類型和發(fā)病原理有一個深入了解,特別是一些傳染性較強(qiáng)的疾病,一定要做到早發(fā)現(xiàn)早治療,如羊瘟和羔羊口瘡等。針對病羊用藥時,養(yǎng)殖人員應(yīng)嚴(yán)格依據(jù)國家相關(guān)規(guī)定,保證藥量和使用頻次,在對大量羊用藥之前,應(yīng)該選擇部分病羊進(jìn)行藥物測試,在了解藥效之后再對大批量羊進(jìn)行合理用藥。最后,由于有些疾病帶有嚴(yán)重的傳染性,當(dāng)個體羊出現(xiàn)疫病時,可能會波及整個羊群,因此,當(dāng)在羊群中發(fā)現(xiàn)疫病時,養(yǎng)殖人員應(yīng)合理運(yùn)用無害化處理手段,盡可能降低其他羊的感染概率,將經(jīng)濟(jì)損失降至最低。在養(yǎng)殖條件允許的情況下,可以在羊舍裝置空間電場,通過殺蟲消菌處理來保證羊群擁有一個良好的生長環(huán)境,從而做好對各種疫病的防治。
綜上所述,伴隨人們對羊肉需求量的逐步增加,為了進(jìn)一步提升羊肉品質(zhì),保障羊肉食用的安全性,養(yǎng)殖人員就需要引入先進(jìn)的養(yǎng)殖理念和技術(shù),并全面了解羊常見的患病類型,構(gòu)建出完善的預(yù)防對策,在保量增產(chǎn)的基礎(chǔ)之上,為養(yǎng)羊業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定良好的根基。