淺談湖北省農村養(yǎng)羊業(yè)存在的問題及對策

郭銳+田永祥+周丹娜+段正贏+楊克禮+劉澤文+袁芳艷+劉威

摘要：通過對湖北省農村養(yǎng)羊戶走訪調研，總結了湖北省農村養(yǎng)羊業(yè)當前存在的問題，并提出了一套有效的應對措施。

關鍵詞：湖北省；農村；養(yǎng)羊業(yè)；問題；對策

中圖分類號：F326.3 文獻標識碼：B 文章編號：0439-8114（2016）23-6183-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.23.045

Abstract：Through the investigation and study of the rural families in Hubei Province， the current problems of raising sheep industry in Hubei province were summarized，and a set of effective countermeasures were put forward.

Key words：Hubei province； rural area； sheep raising industry； problem； countermeasure

湖北省養(yǎng)羊歷史悠久，養(yǎng)殖規(guī)模在華中地區(qū)一直處于領先地位，已培育出宜昌白山羊、麻城黑山羊、恩施馬頭山羊等優(yōu)良的地方品種?！笆濉币詠恚B(yǎng)羊在我省養(yǎng)殖業(yè)的比重日益增加，截止到2014年湖北省山羊存欄達469.89萬只，羊肉產量達8.61萬t，較“十一五”期間翻了一翻。隨著湖北省養(yǎng)羊業(yè)的迅猛發(fā)展，養(yǎng)殖密度增加、養(yǎng)殖模式發(fā)生改變，由放養(yǎng)轉為圈養(yǎng)和半圈養(yǎng)。但隨著羊群數(shù)量的增多，購進售出頻繁，一些疾病也隨著帶入，再加上飼養(yǎng)管理不善，防病措施跟不上，致使一些農戶養(yǎng)羊成活率低，死亡率高，打擊了農民養(yǎng)羊的積極性。結合臨床實際情況總結了湖北省農村養(yǎng)羊業(yè)存在的問題并提出對策，并經過在農村推廣使用，取得了很好的效果。

1 農村養(yǎng)羊存在的主要問題

1.1 盲目投資、缺乏專業(yè)知識

農村養(yǎng)殖戶大多是自己養(yǎng)羊自己管理，也有的是棄商從牧，有的是村、鎮(zhèn)集體投資，他們對養(yǎng)羊有很高的熱情，但大多沒有專業(yè)知識，沒有受過專業(yè)技術培訓，對科學養(yǎng)羊知識了解很少，誤認為養(yǎng)羊不需要什么技術。開始時就盲目上馬投資引種，卻不懂養(yǎng)殖技術，也只好另請飼養(yǎng)人員，而飼養(yǎng)員的責任心不強，專業(yè)技術不高，在平時的飼養(yǎng)管理中，只知道早上放羊，晚上趕羊回欄，忽視檢查羊只每天的健康狀況。從冬天的防寒保暖、屯積飼草到夏天的防暑降溫、提供優(yōu)質牧草、驅蟲防疫等，都沒有進行妥善地安排與處理，而造成羊群體質差，生產力不高，疫病不斷。

1.2 羊群近親交配，品種退化

這絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶沒有系譜和配種記錄，近交、亂配現(xiàn)象嚴重，公母同群放牧，導致后備母羊早配，妊娠母羊因放牧或公羊爬跨而流產，而且新生羔羊出現(xiàn)弱羔、畸形羔的幾率逐年上升，羊群發(fā)病的幾率也因過度近交而增高。公羊、母羊不采取分群所造成的另一個弊端就是戶主都不知道羊的發(fā)情期和預產期，這樣會使一些還沒達到配種條件的青年母羊懷孕，對其以后的生長發(fā)育都有影響；而且戶主不知道羊只的預產期，容易造成羊只冬天在戶外放牧時產羔，羔羊被凍死，或者羊產羔時發(fā)生難產，甚至導致青年母羊難產死亡。不但影響了養(yǎng)殖戶的積極性，還一定程度上造成了疫病和寄生蟲病的傳播[1]。

1.3 圈舍設計不合理，環(huán)境衛(wèi)生差

大部分養(yǎng)殖戶沿襲傳統(tǒng)的“低投入、高產出”的養(yǎng)殖模式，有的農戶將羊舍建在自己院內，用最簡單的木棒往地上一栽，釘上板子，周圍釘上木板就成為羊舍。不根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)?？茖W的規(guī)劃羊舍面積，造成養(yǎng)殖密度過大。大多數(shù)圈舍低矮簡易，夏不納涼，冬不保暖，環(huán)境衛(wèi)生差，再加上欄內羊糞長期不清理，舍內空氣污濁，陰暗潮濕。羊是喜干怕濕的動物，長期與潮濕污濁的板面接觸，易患寄生蟲病，造成生長緩慢，不易發(fā)情、配種，致使生產性能降低，也容易感染其它疫病。比如口蹄疫容易在牛、羊、豬之間感染；而一旦吃到含有多頭蚴患畜的腦和脊髓，容易使羊感染腦包蟲病。

1.4 牧草缺乏，日糧搭配不合理

羊是草食動物，必須要有大量的草料供應。古語云“兵馬未動，糧草先行”是否有充足的牧草資源是養(yǎng)羊戶成功的關鍵因素。目前不少養(yǎng)羊項目都是盲目上馬，有的農戶剛引種回來時，為了使羊只長得快一些，以糧食飼喂為主，殊不知羊是反芻動物，缺少飼草，消化系統(tǒng)內的微生物平衡體系被打破，引起一系列腸道菌群紊亂，時間長了消化機能破壞引起腹瀉使生長受阻，羊群當然難以生存。養(yǎng)殖戶一開始飼養(yǎng)起步規(guī)模太大（基礎群母羊少則四五十只，多則一百多只），一般都在近羊舍的地方放牧，不懂得輪牧式，剛開始時草料供應還算充足，可過一段時間后便出現(xiàn)飼草危機，超過了載畜能力，羊每天只吃得半飽，無論是草的數(shù)量還是質量都不足以滿足羊的生長需要，只夠維持生命，特別是到了秋冬季，飼草供應更成問題[2]。

山羊雖然是一種抗逆性強，耐粗放的動物，但山羊并不是天生喜歡生活在惡劣環(huán)境條件下，山羊為了生存而扒食草根或啃樹皮，這種由于缺乏飼草、人為管理引起的所謂“破壞”是山羊求生的本能，常被一些人誤解。秋季大部分母羊已配種受孕，如果沒有充足的牧草儲備，僅憑山上少量牧草根本不是長久之計，實在無草時便以枯玉米秸稈、枯稻草維持，這樣的飼養(yǎng)水平不僅懷孕母羊營養(yǎng)得不到保障，而且育肥羊也難以維持生命，造成“夏壯、秋肥、冬瘦、春乏”的現(xiàn)象，如此管理水平，羊群更容易受到疫病感染影響成活率。

1.5 疫病防治驅蟲意識薄弱

疫苗免疫不到位，少打漏打，甚至不打。平日不注意觀察，錯過疫病最佳治療期。防疫驅蟲工作嚴重滯后也是農村養(yǎng)羊戶失敗的重要原因。有人認為羊吃百草，可達防病、驅蟲效果，從不對羊舍、羊體消毒驅蟲。

2 主要對策

2.1 養(yǎng)殖戶要提高自身飼養(yǎng)管理水平

建議政府部門經常舉辦養(yǎng)羊技術培訓班，并邀請養(yǎng)殖戶參加培訓學習，養(yǎng)殖戶也要購買一些養(yǎng)羊技術書籍自學，或者平時多向有養(yǎng)羊經驗的老養(yǎng)羊戶和獸醫(yī)站技術員虛心請教，逐步掌握一些基本的飼養(yǎng)和防病知識，并且責任心要強，飼養(yǎng)管理工作要到位。

山羊發(fā)病時臨床癥狀不明顯，往往被人忽視，等到一些傳染病、寄生蟲病、消化道疾病被發(fā)現(xiàn)時，已到發(fā)病的中后期，此時盡管診斷容易，但治療難。因此要做到“兩注意十觀察”：

第一注意：放羊出欄后回頭注意觀察羊欄上是否有異常的羊糞落在上面，如有就按如下的十觀察去找出病羊。

第二個注意：飼養(yǎng)人員在平時的放牧時特別注意觀察落在后面的幾只羊是否健康。

主要參考以下十觀察分析判斷：①精神狀態(tài)。健康羊一般爭相采食，行走速度相當，反應敏捷；病羊常表現(xiàn)落群、停食、呆立或臥地。②姿勢。健康羊眼睛炯炯有神，行動活潑平穩(wěn)；當羊患病時常表現(xiàn)行動不穩(wěn)或不愿行走，有些疫病還呈現(xiàn)特殊姿勢，如破傷風表現(xiàn)為四肢僵直，患有腦包蟲或羊鼻蠅的羊出現(xiàn)轉圈、跛行。③膘情。一般患有急性炭疽、羊梭菌病等的病羊身體仍可表現(xiàn)肥壯；相反一般患有慢性傳染病和寄生蟲病時病羊多為瘦弱。④被毛和皮膚。健康羊的被毛平整，不易脫落，有光澤；病羊的被毛常粗亂無光、易脫落。⑤眼睛。健康的羊，眼睛明亮有神，眼球靈活，潔凈濕潤；患病羊則眼睛流淚、無神、呆滯。如病羊流淚，則是患有維生素A缺乏癥或羊舍里氨氣濃度大所致。⑥可視黏膜。健康羊可視黏膜、眼結膜、鼻腔、陰道、肛門等粘膜呈粉紅色，濕潤光滑。黏膜變?yōu)樯n白，則為貧血；黏膜潮紅，多為體溫升高，熱性病所致；黏膜發(fā)黃，說明血液內膽紅素增加，肝病膽管阻塞或溶血性貧血等病因；羊患有焦蟲病、肝片吸蟲等，可視黏膜均呈現(xiàn)不同程度的黃染現(xiàn)象；黏膜為紫紅色（又稱發(fā)紺），說明血液中的還原血紅蛋白增加，嚴重缺氧的征兆，常見于呼吸困難性疾病、中毒性疾病和某些疾病的垂危期。⑦口舌。健康的羊口腔黏膜為淡紅色，無惡臭，舌頭呈現(xiàn)粉紅色且有光澤，轉動靈活，舌苔正常；患病羊則口腔黏膜蒼白，流涎或潮紅干澀，有惡臭味，舌頭轉動不靈活，軟綿無力，舌苔薄而色淡，或厚而粗糙無光。⑧采食反芻及鼻鏡。檢查食欲的好壞直接反映羊健康狀況，飲食廢絕說明病情嚴重，若吃而不敢嚼，應查口腔和牙齒異常。反芻健康羊群一般采食30 min左右，然后休息反芻1 h，一晝夜反芻6～8次，而患病羊一般采食量少，多站立休息，反芻減弱甚至停止。健康羊通常鼻鏡濕潤；患病羊鼻鏡干燥，反芻減少或停止，多因高熱、嚴重的前胃或真胃腸道炎癥；熱性病初期常表現(xiàn)出飲欲增加。⑨體溫呼吸。健康羊體溫38.0～39.5 ℃，每分鐘呼吸12～20次。如出現(xiàn)呼吸次數(shù)增加多見于熱性病、呼吸系統(tǒng)病、心臟衰弱及貧血、腹壓升高等；呼吸次數(shù)減少主要見于中毒、代謝障礙、昏迷等。⑩糞尿。健康羊的糞便一般呈小球狀，而且干燥，補飼精飼料的羊，則糞便呈軟軟的團塊，無異味，尿液清亮，無色或微帶黃色。患病羊糞便或稀或硬，甚至停止排糞，尿色發(fā)黃，量少或帶血，如糞便有特殊異味，則該羊患有胃腸疾??；糞便干硬則多為缺水或腸馳緩；拉稀則腸機能亢進；糞便黑褐色則為前段腸管出血等。

2.2 圈舍設計要合理，搞好環(huán)境衛(wèi)生

羊舍應建在遠離村莊的山邊，有豐富的牧草資源，要有過冬的水源，平時要勤掃糞便，保持干燥，通風良好，每周消毒欄舍及運動場一次。羊群放牧時應選定干燥地塊，不去低洼地或死水的地方放牧，常飲潔水，及時驅蟲。

2.3 飼草要充足

特別是冬春季節(jié)，牧草進入枯黃期，牧草纖維素增加，營養(yǎng)物質含量和消化率降低，直到次年4～5月牧草開始返青。在這長達5～6個月的時間里，僅僅依靠放牧，不論牧草的質量和數(shù)量都不能滿足羊的正常生長需要，家畜不得不分解體內沉積的脂肪或肌肉維持其生命，這樣輕者造成掉膘，重者出現(xiàn)死亡。這種年復一年的惡性循環(huán)，不僅造成人力、飼料的大量浪費，而且導致羊的生產力和產品質量下降。保證青草供應的延續(xù)性，冬季可利用冬閑田種植黑麥草，在青草充足時期，還要適當考慮曬制青干草或制做青貯料以備冬季使用。羊雖然以食草為主，但有些草（枯稻草、枯玉米秸稈等）直接飼用只能提供飽腹感，營養(yǎng)價值極低，應在氮化、微貯后飼用，這樣既解決了部分飼草短缺問題，又充分利用了農作物秸稈，提高了飼草的適口性及利用率，也符合國家發(fā)展草食家畜的初衷。

2.4 羊群的科學飼養(yǎng)管理

羊群結構合理是養(yǎng)羊業(yè)取得最大利潤的保證。首先針對你的經濟狀況、勞動力、耕地、草場牧草產量等情況來決定要確定羊場的飼養(yǎng)規(guī)模，使每年的出欄頭數(shù)等于或稍小于羔羊的成活數(shù)，根據(jù)這一原則得出成年母羊應占整個羊群的50%左右為佳，成年母羊以每年15%的比例淘汰，羊群結構比例適宜，有利于提高羊群周轉速度，有利于提高養(yǎng)羊生產的經濟效益。

2.4.1 種羊的飼養(yǎng)管理

1）選好種公羊。種公羊數(shù)量少，種用價值高，俗話說：“公羊好，好一坡，母羊好，好一窩”。應選擇9月齡以上，5歲以下的公羊作種用，外貌符合本品種要求，膘情好，但不肥胖，不凹腰，后腳有力挺直，精神充沛，性欲旺盛，射精量高，精液品質好。

2）種母羊的飼養(yǎng)管理。①配種前的飼養(yǎng)管理。配種前，要做好母羊的抓膘復壯，為配種妊娠貯備營養(yǎng)。②妊娠期的飼養(yǎng)管理。在妊娠的前3個月由于胎兒發(fā)育較慢，營養(yǎng)需要與空懷期基本相同。③哺乳期的飼養(yǎng)管理。母羊產后馬上注射催產素，以促進胎盤及惡露的排出。產后1～3 d內，母羊比較虛弱，不能給母羊吃得太飽，喂適量的精料，不能喂冰水，以免引起母羊消化不良，應喂給一些豆?jié){水、玉米面、鹽水，要少吃多餐，同時肌注一些消炎藥，以防母羊產后子宮感染發(fā)炎，有利于母羊產后發(fā)情。

2.4.2 羔羊的飼養(yǎng)管理 羔羊適應性差，抵抗力弱，飼養(yǎng)管理稍有不慎就會造成死亡，因此必須采取科學的飼養(yǎng)管理措施。

1）做好消毒工作。在母羊產前7～10 d，將產羔舍及其周圍清掃干凈，并用10%～20%的生石灰水或2%～3%的來蘇兒溶液消毒。剪去產前母羊乳房周圍的污毛，然后用溫水將乳房洗凈，再用0.1%的高錳酸鉀消毒。妊娠母羊產前要準備好5%碘酒、消毒過的剪刀和紗布、藥品等物。羔羊剛產出時要及時用消毒過的紗布把羔羊的眼睛、嘴巴、鼻腔中的胎液擦凈，并把羔羊放到母羊身邊，讓母羊舔干羔羊身上的粘液（羊水），母羊舔入羊水可增強子宮肌地收縮力，以利胎衣排出，同時培養(yǎng)母子感情，利于羔羊吸乳生長。

2）精心管理。初生羔羊的體溫調節(jié)能力較差，因此圈舍條件必須良好。羔羊出生頭幾日，舍溫保持在20 ℃左右，10 d后不應低于15 ℃。羊舍內應保持干燥衛(wèi)生，通鳳良好，相對濕度為65%，避免穿堂風。

3）吃好初乳。羔羊出生后，必須及時吃足初乳。初乳是母羊分娩后1周以內所分泌的乳汁，是羔羊最好的滋補品，羔羊越早吃到初乳越健壯。初乳相當于羔羊的安全藥，它含有初生羔羊所需的抗體、酶以及激素等。此外，初乳有輕瀉作用，可促進羔羊胎便排出，增強羔羊對疾病抵抗力。

4）把好補料關。羔羊出生后，除吃足母乳外，還要盡早給予補飼。羔羊出生10～15日齡就可以訓練吃草料。選擇優(yōu)質的青干草，捆成直徑5 cm的小草把，吊在房梁和墻四周，讓其自由采食。盡早開飼能促進羔羊胃腸發(fā)育，使消化機能盡早完善，增進食欲，增加采食量，增強羔羊體質，加快生長發(fā)育，提高羔羊的成活率。

5）抓好斷乳關。對于不留作種用的公羔，出生后15～20 d就要去勢育肥處理。

2.5 加強山羊疾病防疫工作

1）加強檢疫工作。在購買種羊時不購進有病山羊，對新購進的種羊要隔離觀察15～20 d，確認無病后才合群飼養(yǎng)。

2）抓好山羊驅蟲工作。經調查，寄生蟲病是造成山羊死亡的最主要原因之一。因此，做好山羊“59202驅蟲法”是提高山羊成活率的關鍵措施。每年的5月份，9月份對羊群逐只進行體內體外寄生蟲的驅蟲，在其它季節(jié)羔羊生下20 d就要對羔羊和該母羊同時進行首次體內外驅蟲，隔2個月后再進行第二次驅蟲。

體外驅蟲：5月、9月各進行2次藥浴，每次間隔7～10 d，可驅除羊體外寄生蟲，預防疥癬等皮膚病的發(fā)生?？刹捎贸卦　⒏自『土茉〉确绞?。常用驅蟲藥：殺蟲脒（浴液濃度0.2%）、精制敵百蟲（浴液濃度0.5%～1.0%）、速滅菊酯（每千克水加入80～200 mg）、溴氰菊酯（每千克水加入50～80 mg）。

體內驅蟲：分組喂藥，要先做小范圍試驗后，再進行大群操作。以5～7只羊一組為宜，分組飼喂添藥的精料，防止羊吃的太多或太少，每組給料要均勻。常用驅蟲藥：全群性驅蟲用阿維菌素或伊維菌素為好，阿維菌素粉劑按每千克體重0.1 g的用量拌入補飼精料中。母羊和羔羊宜用伊維菌素注射液。伊維菌素注射液按有效含量每千克體重0.2 mg的用量。喂藥時間：在早晨空腹時給藥，3 h后方可飲水吃草。

3）個體治療。對感染嚴重的個體進行單獨治療，可用敵百蟲加硫雙二氯復合物，劑量為每千克體重70 mg；丙硫咪唑，每千克體重5～15 mg；鹽酸左旋咪唑，劑量為每千克體重5～10 mg，口服。

4）對羊糞進行堆集發(fā)酵處理。

5）驅蟲注意事項。驅蟲藥不斷更新?lián)Q代，交替使用，防止產生耐藥；驅蟲藥可配合使用，提高敏感性。如驅除消化道線蟲時，先使用丙硫咪唑，間隔兩周后，再用伊維菌素，兩種藥配合使用，驅蟲效果更好；實施草場輪牧，保持清潔凈化牧場。

6）疫苗免疫程序要科學。每年主抓羊三聯(lián)四防、羊痘、羊傳胸、羊口蹄疫防疫。表1為推薦免疫程序。

7）加強山羊常見疫病防治。重點防疫一類動物疫病（口蹄疫、綿羊痘和山羊痘、小反芻獸疫）；其次注意防治羊傳染性胸膜肺炎、傳染性膿皰、羔羊大腸桿菌病、傳染性結膜角膜炎、產氣莢膜梭菌病等常見病。

總之，要發(fā)展好湖北省養(yǎng)羊業(yè)，養(yǎng)殖戶-市場-政府三者密不可分環(huán)環(huán)相扣。僅依靠養(yǎng)殖戶單方面努力是不夠的，離不開政府的大力支持，2015、2016年連續(xù)兩年羊肉價格一直處于低谷，極大的打擊了養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)熱情，建議政府多出臺如補貼、成本價收購等措施相應激勵政策，調動養(yǎng)殖戶的積極性。

參考文獻：

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