番茄青枯病防治技術(shù)研究進(jìn)展

邱拓宇 杜文青 朱金糴 朱學(xué)剛

（開(kāi)封市蔬菜科學(xué)研究所，河南 開(kāi)封 475000）

1 發(fā)病規(guī)律及條件

番茄青枯病病原菌主要隨病殘?bào)w在田間越冬，成為翌年初侵染源，多年生雜草及肥料也可帶菌傳病。該病原菌可通過(guò)雨水和灌溉水傳播，從植株根部或莖基部傷口入侵，在植株的維管束內(nèi)快速繁殖并向上沿導(dǎo)管擴(kuò)增，導(dǎo)致導(dǎo)管堵塞阻礙水分運(yùn)輸、周邊薄壁細(xì)胞組織中毒，致使葉片萎蔫。高溫（發(fā)病適宜溫度為30～37 ℃）、高濕、偏酸性（最適pH值為6.6）的環(huán)境條件有利于發(fā)?。环焉L(zhǎng)發(fā)育不良，久雨、暴雨或大雨后暴晴，土溫隨氣溫急劇回升，亦會(huì)導(dǎo)致該病害流行。

2 發(fā)病癥狀

番茄青枯病多在開(kāi)花后出現(xiàn)明顯癥狀。發(fā)病初期，植株白天萎蔫，傍晚后復(fù)原，病葉變?yōu)闇\綠色。首先番茄頂部葉片萎垂，其次下部葉片凋萎，最后中間葉片凋萎，也會(huì)出現(xiàn)整株葉片同時(shí)萎蔫或植株一側(cè)葉片先萎蔫的現(xiàn)象。莖部往往表皮粗糙，中下部常有不定根發(fā)生。天氣潮濕情況下，番茄莖部會(huì)出現(xiàn)直徑1～2 cm初呈水漬狀后變成褐色的斑塊。病莖維管束遭到破壞變?yōu)楹诤稚?，橫切擠壓后有白色菌液溢出。發(fā)病后，若氣溫較高且土壤干旱，2～3 d全株凋萎迅速死亡；在氣溫較低、連陰雨或土壤含水量較高的情況下，病株病癥持續(xù)7 d后枯死，葉片仍保持綠色或淡綠色。

3 防治技術(shù)

3.1 農(nóng)業(yè)防治

3.1.1 選育和推廣抗病品種。近年來(lái)，我國(guó)引進(jìn)、選育和推廣一系列抗青枯病的番茄品種。例如，伍萬(wàn)榮等選育的黃山1號(hào)和黃山2號(hào)，何國(guó)常等選育的鋼玉1號(hào)，丘漫宇等選育的益豐2號(hào)，錢健康等選育的美奇，歐陽(yáng)嫻等培育的鉆紅美麗等，曾莉莎等篩選的綠天使、粉仙、紅娘9號(hào)、綠圓、格麗貝和紅橢圓等11個(gè)抗青枯病的番茄品種。然而實(shí)際生產(chǎn)中，由于受植物病原體互作機(jī)制、致病菌株的分化和變異、環(huán)境變化等因素的影響，導(dǎo)致番茄抗青枯病品種的抗性不穩(wěn)定。因此，種植人員在選擇番茄抗病品種時(shí)要結(jié)合不同地區(qū)的實(shí)際環(huán)境、致病菌類型，選取不同抗病品種搭配種植，方能獲得更好的防治效果。

3.1.2 合理栽培管理。一是栽培模式。為避免連作，種植人員可將番茄與蔥、蒜、十字花科蔬菜等實(shí)行4～5 a輪作或與水稻等作物實(shí)行1～2 a 水旱輪作，能有效降低青枯病發(fā)生率。例如，番茄與韭菜套種，韭菜根系分泌物能抑制青枯病菌對(duì)番茄的侵染，從而降低番茄青枯病發(fā)生率。二是栽培管理。種植人員應(yīng)適期早定植，使番茄生育期提前，避開(kāi)夏季多雨發(fā)病高峰期，以減少損失。采用髙壟栽植，小水勤澆，嚴(yán)防大水漫灌；夏季高溫天氣，避免中午澆水。在定植、中耕、施肥等田間管理中應(yīng)防止傷根，盛果期應(yīng)停止中耕，以免損傷番茄植株。溫度較高時(shí)注意通風(fēng)降溫；下雨時(shí)應(yīng)停止通風(fēng)，避雨 降濕。

3.1.3 改良土壤。青枯病病原菌適合在弱酸土壤環(huán)境下生存。定植前每667 m田地施生石灰50～100 kg，隨后深翻，在調(diào)節(jié)土壤酸堿度的同時(shí)能殺死土壤中的病原菌，可有效控制青枯病發(fā)生。采用生物炭處理番茄連作土壤，能有效降低植株發(fā)病率。合理施用生物有機(jī)肥能有效提升土壤中細(xì)菌種群多樣性和抑菌能力，使青枯病菌數(shù)量得到有效控制。每667 m基施硼砂0.50～0.75 kg，可促進(jìn)植株維管束生長(zhǎng)和根系發(fā)育，防止維管束堵塞，提升植株抗病能力。施用礦物粉（石英、黑云母、鉀長(zhǎng)石、斜長(zhǎng)石、橄欖石的粉碎混合物）與酵母殘?jiān)?∶1質(zhì)量配比的土壤改良劑能顯著降低青枯病病情指數(shù)。

3.1.4 嫁接。在番茄生產(chǎn)中采用嫁接技術(shù)能有效防治土傳病害并起到增產(chǎn)效果。在日本、荷蘭等國(guó)家番茄嫁接技術(shù)普及率很高，而我國(guó)生產(chǎn)中嫁接番茄應(yīng)用比例卻低于2%。目前，我國(guó)篩選和應(yīng)用的番茄砧木桂砧1號(hào)、寶砧6號(hào)、夏威夷7996、勇士、托魯巴姆、東西方、親農(nóng)和抗青1號(hào)等，不僅對(duì)番茄青枯病有一定抗性，而且嫁接苗長(zhǎng)勢(shì)旺盛。接穗應(yīng)選用滿足市場(chǎng)需求的當(dāng)?shù)刂髟云贩N。

3.2 化學(xué)防治

播種前，種植人員可將番茄種子用50%丁戊己二元酸銅可濕性粉劑500倍液浸種10～15 min，苗床用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液噴灑。發(fā)病前或發(fā)病初期，可采用50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑1 000倍液、14%絡(luò)氨銅水劑300～500倍液、20%噻菌銅懸浮劑500～800倍液、20%噻菌茂可濕性粉劑1 200倍液、30%琥膠肥酸銅可濕性粉劑600倍液等灌根處理，每株灌藥液300～500 mL， 視病情間隔10 d灌一次根，連續(xù)防治兩三次，即可達(dá)到較好的防治效果。

3.3 生物防治

3.3.1 植物源殺菌劑。植物源殺菌劑的有效成分為天然物質(zhì)，易降解，且一般含有多種抑菌有效成分，如生物堿類、萜類、酚類等，每一類活性成分又包含多種化合物，所以病菌很難產(chǎn)生耐藥性。研究表明，黃花蒿、海金沙、銀杏、大蒜及紫莖澤蘭等植物的提取物對(duì)青枯病菌有較好的抑制作用。但植物活性成分復(fù)雜，存在難分離、易分解等問(wèn)題，生產(chǎn)中可供推廣應(yīng)用的產(chǎn)品較少。

3.3.2 農(nóng)用抗生素。在生產(chǎn)當(dāng)中，農(nóng)用鏈霉素、水合霉素、中生菌素及諾爾霉素等農(nóng)用抗生素在番茄青枯病防治中取得了良好的應(yīng)用效果。發(fā)病初期，可選用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液、3%中生菌素可濕性粉劑800倍液或88%水合霉素可溶性粉劑1 500倍液灌根處理，每株300～ 500 mL，效果較好。另有研究表明，50%農(nóng)用鏈霉素·諾爾霉素可濕性粉劑4 000倍液（農(nóng)用鏈霉素與諾爾霉素質(zhì)量比為4∶1）、立枯凈與農(nóng)用鏈霉素4∶1的質(zhì)量比復(fù)配劑，防治青枯病效果明顯。

3.3.3 微生物菌劑。一是無(wú)致病力青枯菌。無(wú)致病力青枯菌是利用與青枯菌相似的近緣細(xì)菌產(chǎn)生的細(xì)菌素、競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)位點(diǎn)來(lái)抑制致病菌。用從鶴望蘭莖部分離篩選獲得的無(wú)致病力青枯菌株浸根處理番茄幼苗，能夠有效防治青枯病。從煙草、辣椒、茄子青枯病株中分離無(wú)致病力青枯菌，采用噴霧法對(duì)番茄的青枯病進(jìn)行防治，部分菌株有較好的防治效果。有研究表明，無(wú)致病力青枯菌能誘導(dǎo)植物產(chǎn)生類似于“弱菌株免疫保護(hù)”防病機(jī)制。鄭雪芳等認(rèn)為青枯菌的強(qiáng)、弱菌株均能誘導(dǎo)番茄植株中水楊酸、茉莉酸和乙烯信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑的相關(guān)基因表達(dá)，進(jìn)而激活番茄的防御反應(yīng)；侵染12 h后，強(qiáng)致病力菌株誘導(dǎo)番茄防御基因的表達(dá)量大于無(wú)致病力菌株；但侵染 36 h后，大多數(shù)基因在無(wú)致病力菌株中的誘導(dǎo)表達(dá)量大于強(qiáng)致病力菌株。二是假單胞菌。假單胞桿菌在根際及植物內(nèi)部有強(qiáng)大的定殖和繁殖能力，積極與其他微生物競(jìng)爭(zhēng)資源，產(chǎn)生卵菌素、不嗜鐵素、鄰氨基苯甲酸及氨氯酸等次生代謝產(chǎn)物抑制土傳病害的發(fā)生，還能產(chǎn)生部分促生物質(zhì)。假單胞菌在青枯病的防治中應(yīng)用較多，如惡臭假單胞菌、銅綠假單胞菌、皺紋假單胞菌、熒光假單胞菌、蕓薹屬假單胞菌等都取得了不錯(cuò)的防治效果。目前，生產(chǎn)中用于防治番茄青枯病的微生物農(nóng)藥青萎散和青枯停的有效成分就是熒光假單胞菌。三是芽孢桿菌。芽孢桿菌廣泛存在于土壤、植物根際，具有對(duì)人畜無(wú)毒無(wú)害、不污染環(huán)境、繁殖速度快、抗逆能力強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)要求簡(jiǎn)單及產(chǎn)生的芽孢有利于保存和運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)。目前，用于防治青枯病的芽孢桿菌種類有多粘芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌等。青枯凈是由芽孢桿菌制成的微生物農(nóng)藥。黃永山等研究發(fā)現(xiàn)， 1億孢子/mL枯草芽孢桿菌水劑300倍液對(duì)番茄青枯病的防效最佳，達(dá)到91.29%。四是鏈霉菌。鏈霉菌廣泛存在于土壤中，其產(chǎn)生的多種代謝產(chǎn)物對(duì)青枯病有一定的防治效果，且絕大多數(shù)鏈霉菌對(duì)人體無(wú)害。可利用檸檬熒光鏈霉菌、灰白鏈霉菌和極美鏈霉菌分別制成種衣劑處理番茄種子，對(duì)青枯病起到一定的防控效果。