關(guān)于果實成熟期梨園雹災(zāi)前后管理措施的探討

王憲宏，李林英，馮 輝，馮少菲

（邢臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 河北邢臺 054000）

2021 年8 月7 日，邢臺市威縣常莊鎮(zhèn)北倉村發(fā)生冰雹，冰雹最大直徑約1.5 厘米，持續(xù)時間約30分鐘，受災(zāi)面積1700 余畝，位于該地的茂暄公司梨園500 畝左右損失較重，其中雪青梨由于套袋保護(hù)，受損相對較輕，受損率約為30%；紅香酥受損率約為50%；新梨7 號受損率在95%以上，基本絕收。2021 年8 月12 日，基于對該公司梨園受災(zāi)情況的調(diào)查分析，筆者對果實成熟期梨園冰雹災(zāi)前預(yù)防、災(zāi)后管理進(jìn)行整理，希望能夠給廣大梨園提供借鑒。

1 危害類型

1.1 直接危害

主要指對梨果、枝葉和樹體造成的危害（圖1～圖3）。7 月中旬至8 月中旬，正值河北南部梨園梨果收獲期，8 月中上旬為梨果個頭最大、果皮最薄的時期，這段時間一旦遭遇冰雹天氣，會給梨果造成非常嚴(yán)重的損傷。直接表現(xiàn)為冰雹會將果面砸傷或者將果實砸落，對部分枝葉和樹體也會造成一定的傷害。

圖1 梨果受雹災(zāi)后第6天的掛樹表現(xiàn)1

圖2 梨果受雹災(zāi)后第6天的掛樹表現(xiàn)2

圖3 梨果受雹災(zāi)后第6天的掛樹表現(xiàn)3

1.2 間接危害

成熟期梨園發(fā)生雹災(zāi)后，由于梨果含糖量高、汁液較多、受損后的果實在高溫高濕環(huán)境下，極易腐爛、流水，污染樹體、葉面（圖4），可以誘發(fā)多種病害，給果園生產(chǎn)造成間接或潛在危害，增加來年果園管理難度。

圖4 梨樹枝葉、樹干受雹災(zāi)后第6天的表現(xiàn)特征

2 災(zāi)前預(yù)防

2.1 建園規(guī)劃

規(guī)劃發(fā)展梨園，首先選在國家梨產(chǎn)業(yè)園區(qū)，可以享受到國家政策、政府服務(wù)、氣象服務(wù)、產(chǎn)業(yè)配套等多種有利條件。形成冰雹的積雨區(qū)一般比較狹窄，具有沿著山脈、河谷移動的規(guī)律，因此冰雹的發(fā)生會形成明顯的帶狀分布，表現(xiàn)出明顯的移動軌跡，冰雹的發(fā)生還與地形、地貌有關(guān)，多表現(xiàn)為山區(qū)多平原少、禿山多林地少、迎風(fēng)坡多背風(fēng)坡少、內(nèi)陸多沿海少。在規(guī)劃發(fā)展梨園時，應(yīng)充分了解當(dāng)?shù)乇l(fā)生特點(diǎn)和路徑，盡力避開易雹地帶。

2.2 氣象干預(yù)

梨園可根據(jù)氣象部門提供的數(shù)據(jù)加以預(yù)防，尤其在果實膨大后或者成熟期應(yīng)特別注意冰雹的氣象預(yù)報，以便提前采取防雹減災(zāi)措施；在經(jīng)常發(fā)生雹災(zāi)的區(qū)域，多點(diǎn)建設(shè)防雹炮臺，根據(jù)天氣預(yù)報提前發(fā)射防雹彈，驅(qū)散劇變氣流，破壞掉冰雹形成的氣象條件。

2.3 建防雹網(wǎng)

架設(shè)防雹網(wǎng)是預(yù)防冰雹危害最直接有效的方法，還能起到防鳥、防風(fēng)等作用，實現(xiàn)一網(wǎng)多效。防雹網(wǎng)的搭建，可根據(jù)果園地形用鋼管進(jìn)行平面式搭架，架高4 米，鋼管間距15～20 米，45°拉斜線牽引，管底焊十字架，并用混凝土固定，管與管之間用8#鐵絲連接，再用10#鐵絲拉網(wǎng)。如果是新建密植梨園，建園時就搭建有支架系統(tǒng)，可配合支架搭建果園多功能網(wǎng)。

2.4 建防護(hù)林

建園時在果園四周營造防護(hù)林，背風(fēng)面的防護(hù)范圍為林帶高度的20～25 倍，迎風(fēng)面則為林帶高度的5 倍，可起到優(yōu)化果園生態(tài)、改良果園小氣候作用。由此，在規(guī)劃梨園時，如果無法避開冰雹帶，則應(yīng)在果園周圍營建防風(fēng)林，降低風(fēng)速，防止或降低冰雹危害。

2.5 購買保險

積極參與果品特色保險，從根本上降低雹災(zāi)造成的損失。隨著極端天氣的頻繁發(fā)生，防護(hù)措施相對薄弱的果園應(yīng)盡早加入農(nóng)業(yè)保險，一旦遭遇自然災(zāi)害，果農(nóng)可以獲得一部分保險補(bǔ)貼，彌補(bǔ)一部分損失。茂暄公司梨園入保費(fèi)平均每畝120 元，其中個人出60 元，園區(qū)補(bǔ)貼60 元，根據(jù)受災(zāi)程度，每畝最高可賠付3000 元。

3 災(zāi)后管理

3.1 壞果處理

千方百計收集樹上受損的梨果，盡快集中處理，防止枝葉、樹體受到危害。壞果處理一般采取集中掩埋銷毀的辦法，上百畝的果園由于壞果數(shù)量太多，很難找到合適的掩埋場地，同時如果處理不當(dāng)，也會給環(huán)境造成一定的危害，本著保護(hù)環(huán)境、減少損失的原則，可以考慮采取以下三種辦法處理壞果：一是聯(lián)系果汁、果醋生產(chǎn)廠家收購有回收價值的果實；二是在密閉容器中利用壞果、爛果加入糖和水，加工成環(huán)保酵素有機(jī)肥料；三是將壞果采取行中機(jī)械開深溝、就地填埋的辦法處理。

3.2 樹體管理

盡快安排噴施殺菌劑、營養(yǎng)劑，保護(hù)好果實及樹體（葉片），推薦配方為：代森錳鋅+苯醚甲環(huán)唑+葉面肥（0.2%尿素水+0.2%磷酸二氫鉀），連噴兩遍，間隔10 天。

3.3 病蟲害管理

遭受雹災(zāi)后樹勢減弱，樹體免疫力變?nèi)?，抗病能力降低，通過噴施菌肥，預(yù)防病蟲害的發(fā)生，如噴施70%甲基托布津800～1000 倍液或苯醚甲環(huán)唑2500倍液，連噴2～3 次；噴碧護(hù)1000 倍液或天達(dá)2116 植物生長營養(yǎng)液1200 倍液，以增強(qiáng)樹勢，為來年果園豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

3.4 清園

冰雹發(fā)生一般伴隨著強(qiáng)降雨，果園如果有積水，要盡快排出，以防澇害的發(fā)生；集中銷毀清除受傷的樹枝、葉片，降低病蟲害發(fā)生概率。

3.5 松土施肥

行間中耕2～3 遍，增加土壤的透氣性，助力梨樹增強(qiáng)樹勢；開淺溝，每畝施入磷酸二銨30～40 千克+硫酸鉀20～30 千克。