山東地區(qū)梨園夏季綜合管理技術(shù)

冉 昆，劉憲華，李美娥，魏樹偉，王少敏*

（1山東省果樹研究所 山東泰安 271000； 2鄒城市自然資源和規(guī)劃局 山東鄒城 273500；3萊州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 山東萊州 261400）

夏季是梨樹年生長周期中最重要的生長發(fā)育季節(jié)，此時樹體生長旺盛、養(yǎng)分大量積累、果實迅速膨大，而高溫高濕環(huán)境容易引起地上地下部分生長失調(diào)、病蟲害發(fā)生嚴重。梨園夏季管理技術(shù)的落實與否，不僅直接影響當(dāng)年的果實產(chǎn)量和品質(zhì)，同時也關(guān)系到花芽分化的好壞和翌年產(chǎn)量的高低，是梨園全年管理的關(guān)鍵時期。山東地區(qū)梨園夏季綜合管理技術(shù)要點主要包括以下幾個方面。

1 土壤管理

1.1 中耕松土

進入夏季，氣溫逐漸升高，清耕梨園土壤水分散失加劇，應(yīng)適時進行松土保墑。中耕松土一般在灌水后及時進行，深度一般5 厘米左右，每年2～3 次，可以改善土壤通透性，減少下層土壤水分蒸發(fā)，增強根系活力，提高水肥利用效率。

1.2 梨園間作或生草

幼齡梨園，果園行間可間作花生、大豆等豆科作物，秋季結(jié)合施基肥翻壓于土壤中，以提高土壤有機質(zhì)含量、改善土壤理化性質(zhì)。成齡梨園行間可人工生草，如毛葉苕子、三葉草、紫花苜蓿等，或者自然生草（圖1）。

圖1 梨園生草

1.3 梨園覆蓋

利用作物秸稈、雜草、菌渣等進行樹盤覆蓋，厚度一般20 厘米左右，可以降低地溫，有效防止日灼，減少土壤水分蒸發(fā)，提高土壤有機質(zhì)含量；或者采用寬度1.2～1.4 米的黑色地膜或無紡布覆蓋，既可保墑節(jié)水，又能防除樹下雜草（圖2）。

圖2 無紡布覆蓋

2 肥水管理

2.1 施壯果肥

5 月中旬左右施一次壯果肥，株產(chǎn)50 千克的梨樹施硫酸鉀0.5 千克、過磷酸鈣1～2 千克、尿素0.25千克，施后灌足水。對于黃冠、秋月等中晚熟品種，7月中旬追施一次磷、鉀或鈣肥，有利于果實生長發(fā)育，提高果實品質(zhì)[1]。

2.2 根外追肥

4 月下旬至6 月是梨樹新梢旺長和果實迅速膨大期，樹體消耗養(yǎng)分較大，可結(jié)合噴藥葉面噴施0.3%尿素和0.2%～0.3%磷酸二氫鉀進行根外追肥，以達到增加樹體營養(yǎng)積累、促進梨樹花芽分化的目的。

2.3 水分管理

梨樹為深根性果樹，喜水但怕澇，雨季要注意排水，避免果園積水造成根腐病的發(fā)生。當(dāng)梨園土壤含水量低于60%時立即灌水，建議采用滴灌、噴灌、微噴、水肥一體化等節(jié)水灌溉方式。

3 疏果和套袋

3.1 疏果

疏果可以增大平均單果重、改善果實外觀品質(zhì)、克服大小年現(xiàn)象。一般在謝花后10 天開始疏果，留果間距為20～25 厘米，產(chǎn)量控制在3000 千克/畝左右；水平網(wǎng)架梨園，一般留果10～12 個/米2。留果原則是“強枝多留，弱枝少留；臨時枝多留，永久枝少留；內(nèi)膛弱枝少留，外圍強枝多留”。每個花序留1 個果，以第2～4 序位為宜。另外，疏果需采用疏果剪，切忌用手拉拽，以免損傷果臺（圖3）。

圖3 疏果

3.2 套袋

套袋具有防蟲、防鳥、防雹、防銹、減少農(nóng)殘污染、提高外觀品質(zhì)等優(yōu)點。一般謝花后25 天開始套袋，套袋前全園噴一次殺蟲殺菌劑。藥劑可選用70%甲基托布津800 倍液或5%阿維菌素4000 倍液加10%氯氰菊酯2500 倍液，待藥液干后即可套袋；不宜使用乳油類制劑、波爾多液、石硫合劑等藥劑。綠皮梨品種可選用黃色或白色的單層涂蠟紙袋，紅皮梨品種選用內(nèi)層紅色（或黑色）外層黃色雙層紙袋，褐皮梨品種可選用外黃內(nèi)白的雙層袋；慎用塑膜袋[1]（圖4）。

圖4 套袋

4 夏季修剪

夏季修剪具有改善樹體光照，減少無效生長造成的養(yǎng)分消耗，促進果實膨大和花芽分化的作用。幼樹要及時抹除主枝以下部位的萌芽，并通過拉枝等方法培養(yǎng)基部主枝和適宜樹形；利用主枝上萌發(fā)的新枝，逐年培養(yǎng)一些側(cè)枝和結(jié)果枝。對于初果期樹，夏季修剪還要采用拉枝、摘心等方法培養(yǎng)樹形，以形成盡可能多的結(jié)果枝組，盡快形成產(chǎn)量。盛果期樹綜合采用摘心、折梢、疏枝、拉枝等方法，及時疏除徒長枝、直立枝、過密枝、病蟲枝，并適時摘除郁閉處受光差，尤其是附于果面的葉片，以控制樹勢過旺生長，改善梨園通風(fēng)透光條件；7月對長旺枝進行拉枝，可緩和生長勢，使其轉(zhuǎn)變成結(jié)果枝[1-2]。

5 病蟲害防控

夏季是梨園各種病蟲害的盛發(fā)時期，也是梨樹主要病蟲害綜合防控的關(guān)鍵時期，應(yīng)綜合采取各種防控技術(shù)，將病蟲危害損失控制在經(jīng)濟允許水平之下。

5.1 主要防治對象

病害以梨銹病、黑斑病、褐斑病、黑星病、輪紋病、腐爛病、炭疽病為主；蟲害以梨木虱、梨二叉蚜、黃粉蚜、梨小食心蟲、康氏粉蚧、椿象、葉螨為主。

5.2 綜合防控措施

5.2.1 農(nóng)業(yè)防治通過加強肥水管理、夏季修剪、果實套袋等措施保持樹體健壯，改善通風(fēng)透光條件。及時查找并剪除梨黑星病、梨莖蜂等危害的葉、果、梢，集中燒毀或深埋；人工捕殺茶翅蝽、金龜子、天牛類成蟲等，減少病蟲危害。

5.2.2 物理防治懸掛黃色粘蟲板誘捕蚜蟲、梨木虱、梨莖蜂；懸掛糖醋液、性誘劑，誘殺梨小食心蟲、桃小食心蟲等害蟲；利用黑光燈、頻振式殺蟲燈誘殺蛾類、金龜子、葉蟬等具有趨光性的害蟲。

5.2.3 生物防治天敵是維系梨園生態(tài)系統(tǒng)平衡的重要生物因子，提倡梨樹行間生草或種植綠肥，創(chuàng)造有利于天敵生活的環(huán)境，從而減少打藥次數(shù)，保證果品安全。通過釋放赤眼蜂等寄生蜂防治梨小食心蟲；釋放捕食螨防治二斑葉螨等螨類害蟲；利用蘇云金桿菌、白僵菌等防治梨小食心蟲、梨星毛蟲等；利用苦參堿、印楝素防治金龜子、蚜蟲等害蟲。

5.2.4 化學(xué)防治防治炭疽病、輪紋病、黑星病、銹病、褐斑病等可選用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600～700 倍液、25%吡唑醚菌酯懸浮劑1500～2000倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800 倍液，30%戊唑·多菌靈懸浮劑800～1000 倍液、10%多抗霉素可濕性粉劑1000～2000 倍液、50%辛硫磷乳油1000～2000 倍液或20%雙甲脒乳油1000～2000 倍液。防治白粉病可選用80%硫黃水分散粒劑1000～1500 倍液或430 克/升戊唑醇懸浮劑800～1000 倍液。

防治梨小食心蟲、梨莖蜂可選用3%阿維菌素懸浮劑3000～4000 倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油或水乳劑1500～2000 倍液。防治梨木虱、蚜蟲類可選用70%吡蟲啉水分散粒劑8000～10 000 倍液、22.4%螺蟲乙酯懸浮劑4000～5000 倍液、5%啶蟲脒乳油1500～2000 倍液。防治葉螨類可選用15%噠螨靈乳油1500～2000 倍液或5%唑螨酯乳油2000～2500 倍液。防治綠盲蝽可選用23%氟啶蟲胺腈懸浮劑4000 倍液或20%啶蟲脒乳油2000倍液。