日光溫室和拱棚櫻桃番茄越夏栽培技術(shù)

文延年，張愛鳳，魏家鵬，梁增文，梁溪原，楊朝霞，梁友忠

（1.壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 壽光 262700；2.壽光市文家街道辦事處，山東 壽光 262700；3.山東永盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，山東 壽光 262700）

櫻桃番茄日光溫室或拱棚越夏栽培是在6月中旬—7月中旬定植，8月下旬—9月上市，填補(bǔ)市場、獲得較高效益的同時(shí)為秋延后栽培提供充足的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)茬口調(diào)整，有利于日光溫室和拱棚地力的恢復(fù)。越夏櫻桃番茄生長季節(jié)處于高溫、強(qiáng)光、蒸發(fā)量大，或弱光、高濕、高溫的天氣下，晝夜溫差小，植株呼吸代謝強(qiáng)，營養(yǎng)生長和生殖生長易失調(diào)。大多數(shù)品種在越夏栽培中，會(huì)出現(xiàn)植株徒長、節(jié)間長、葉片大而薄、花芽分化不良、花穗出現(xiàn)晚、花數(shù)量少、花發(fā)育不充分、坐果晚、坐果少、產(chǎn)量低、商品性差等問題。越夏栽培關(guān)鍵點(diǎn)是要選擇耐熱的品種，充分利用夏季光熱資源，采用避雨栽培，配套環(huán)境調(diào)控和促花保果措施，綜合防控病蟲害發(fā)生，才能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。

1 品種及商品苗選擇

選擇耐熱的櫻桃番茄品種和壯苗。根據(jù)種植經(jīng)驗(yàn)，壽光地區(qū)可以選擇粉貝貝或粉玉。壯苗標(biāo)準(zhǔn)為苗齊、苗壯、無病蟲害。

2 越夏栽培設(shè)施配備

越夏栽培為亞適宜環(huán)境條件，與春秋季種植相比，第1花穗出現(xiàn)較晚，花數(shù)量也較少，易出現(xiàn)空心果，對日光溫室和拱棚的設(shè)備要求和環(huán)境調(diào)控管理要求較高，需要做出以下改進(jìn)措施。

2.1 配備降溫設(shè)備

降溫以遮陽網(wǎng)為宜，在晴天時(shí)覆蓋遮陽網(wǎng)進(jìn)行降溫減光。不宜使用遮陽劑，在陰天時(shí)，遮陽劑會(huì)遮光，造成日光溫室和拱棚內(nèi)光照弱，不利于坐果和果實(shí)發(fā)育。有條件的可在櫻桃番茄植株上方安裝微噴，利用噴霧在高溫時(shí)進(jìn)行降溫和增濕。

2.2 配備防蟲網(wǎng)

在日光溫室和拱棚上、下部的通風(fēng)口覆蓋孔直徑為0.42 mm防蟲網(wǎng)，即可通風(fēng)降溫排濕，也可防蟲；可用黑色遮陽網(wǎng)（遮陽率以50%為宜）代替防蟲網(wǎng)，黑色遮陽網(wǎng)對粉虱有驅(qū)避作用，夜間可阻止夜蛾類成蟲進(jìn)入。

2.3 配備防雨膜

在日光溫室和拱棚頂部通風(fēng)口下方，安裝順?biāo)?，將通風(fēng)口落下的雨水，進(jìn)行收集并引導(dǎo)至預(yù)定的位置，防止雨水落到植株上引發(fā)病害。在日光溫室和拱棚周邊加挖排水溝或滲水溝將雨水進(jìn)行排出或滲下，減少雨水灌入棚中。

3 栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

3.1 合理密植

越夏栽培改冬春季高壟栽培為平畦栽培。越夏栽培的光照時(shí)間長、強(qiáng)度大，宜適當(dāng)增加種植密度，667 m可種植櫻桃番茄1 800～2 000株，采取雙干整枝，在日光溫室和拱棚通風(fēng)透光好的區(qū)域部分植株可采用3干整枝，667 m總干數(shù)為4 000～4 400干。

3.2 定植期管理

櫻桃番茄定植宜選擇晴天傍晚進(jìn)行，定植后立即澆定植水，要澆透。由于櫻桃番茄苗營養(yǎng)塊較小，葉片蒸發(fā)量旺盛，根際周圍的水分被迅速吸收，遠(yuǎn)處的水不能吸收利用，所以在定植第3天需要澆第2次水。一般晴天，蒸發(fā)量大時(shí)，需要5 d左右澆第3次水，此時(shí)櫻桃番茄生長出1～2片新葉，根系在土壤中形成了半徑10 cm以上的吸水范圍，即可有較強(qiáng)的抗旱和耐熱能力。

3.3 促花管理

櫻桃番茄在夜間高溫下，呼吸代謝強(qiáng)，花芽分化受到抑制。在3～4葉期，利用增瓜靈1 500倍液進(jìn)行葉面噴霧，促進(jìn)花芽的分化。

3.4 適時(shí)蘸花

櫻桃番茄5～6葉時(shí)進(jìn)行吊蔓，采用雙干或3干整枝，宜將第1花序提前去掉，培養(yǎng)強(qiáng)壯的營養(yǎng)體，提高植株抗逆能力。從各個(gè)干上的第1花穗進(jìn)行蘸花，第1果穗蘸花5～6個(gè)，第1花穗適當(dāng)少坐果可以促進(jìn)植株生長旺盛；從各桿第2花穗開始，每穗留果8～12個(gè)，只對發(fā)育良好的花進(jìn)行蘸花，多余的花和發(fā)育不良的花及時(shí)摘除。

3.5 控旺促果

溫度高、光照強(qiáng)，控旺成為提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的關(guān)鍵。節(jié)間長度控制在12～15 cm，宜采用助壯素600～1 000倍液或葉綠素1 000～1 500倍液進(jìn)行控旺，保持植株持續(xù)的生長勢，預(yù)防早衰和徒長，控制營養(yǎng)生長促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育。

3.6 提高果實(shí)品質(zhì)

櫻桃番茄第1穗果開始轉(zhuǎn)色時(shí)，每667 m沖施高鉀型水溶肥5～10 kg，提高品質(zhì)；葉面噴施糖醇鈣1 000倍液，可防止臍腐病的發(fā)生，亦可提高果實(shí)糖度和商品性。果實(shí)進(jìn)入成熟期，高溫下植株消耗水分較多，澆水量過大易降低品質(zhì)，采用滴灌或微噴進(jìn)行控量澆水。

4 不同天氣管理要點(diǎn)

4.1 雨天管理

越夏栽培季節(jié)，多有降雨發(fā)生，連陰天發(fā)生前宜對病害進(jìn)行預(yù)防，并進(jìn)行適當(dāng)控旺，有利于坐果和提高產(chǎn)量。雨水灌入大棚時(shí)，需要及時(shí)排水，預(yù)防雨水灌棚帶來的病害發(fā)生。

4.2 高溫、強(qiáng)光天氣管理

將日光溫室和拱棚上部和下部通風(fēng)口開到最大，利用上下風(fēng)口形成的對流進(jìn)行降溫。夜間在不降雨的天氣不關(guān)閉通風(fēng)口，盡量增加晝夜溫差，有利于光合產(chǎn)物的積累。遮陽網(wǎng)需要在溫度沒有升高前進(jìn)行覆蓋降溫，溫度升高后再進(jìn)行覆蓋，降溫效果不佳。在天氣預(yù)報(bào)出現(xiàn)白天35 ℃以上高溫時(shí)，需要進(jìn)行澆水降溫，壽光市地下水多為16 ℃左右，澆1次水可保持3 d左右有較低地溫；高溫來臨前進(jìn)行澆水，當(dāng)高溫連續(xù)3 d以上時(shí)，可進(jìn)行第2次澆水。中午日光溫室和拱棚內(nèi)出現(xiàn)35 ℃以上高溫時(shí)，可利用微噴進(jìn)行噴霧降溫，一般在11：00—17：00可根據(jù)高溫情況進(jìn)行每次10～15 min的噴霧降溫操作1～4次。

4.3 陰濕、高溫天氣管理

在出現(xiàn)陰濕高溫天氣時(shí)，即白天光照弱、溫度高、濕度大，導(dǎo)致日光溫室和拱棚內(nèi)通風(fēng)排濕效果差，在夜間溫度高的情況下，植株生長不良，容易出現(xiàn)花發(fā)育不良、落果現(xiàn)象，是夏季櫻桃番茄管理的“技術(shù)考點(diǎn)”。應(yīng)采取以下管理措施：（1）澆水，此時(shí)空氣濕度大，設(shè)施內(nèi)溫度高，澆水可降低地溫，有利于提高根系的活力；（2）減少植株蘸花數(shù)量，高濕、高溫、弱光天氣時(shí)光合產(chǎn)量積累少，需要減少蘸花數(shù)量，一般為正常留果數(shù)量的60%左右，由原來的每穗8～12個(gè)果，改為每穗5～8個(gè)果；（3）溫度調(diào)控，陰濕、高溫天氣時(shí)晝夜溫差小，需要對白天的溫度進(jìn)行調(diào)控，可通過對風(fēng)口的調(diào)控，適當(dāng)提高白天的溫度，增加晝夜溫差，晝夜溫差在8～10 ℃時(shí)有利于植株生長，減少落果和空心果發(fā)生。

5 病蟲害防治

高溫條件下，病毒病易發(fā)生，控制病毒病的發(fā)生，是將高溫和干燥兩個(gè)主要促發(fā)因子進(jìn)行分開，即在高溫條件下提高大棚中空氣濕度，減少病毒病的發(fā)生。對白粉虱、薊馬等小蟲可采用螺蟲乙酯、啶蟲脒，在定植后進(jìn)行葉面噴霧并結(jié)合灌根防控。