植物生長調(diào)節(jié)劑在蔬菜上的登記與應(yīng)用概況

楊廣云，王憲剛，牛建群，李向陽，張耀中*

(1.莘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 莘縣 252400；2.山東省農(nóng)藥檢定所，山東 濟(jì)南 250100)

植物生長調(diào)節(jié)劑(以下簡稱植調(diào)劑)是人工合成或提取的具有天然植物激素生理活性的化合物，可用于調(diào)節(jié)或控制植物生長發(fā)育，廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)、花卉、中草藥生產(chǎn)等多種行業(yè)[1]。自1997年我國把植調(diào)劑列為農(nóng)藥管理以來，植調(diào)劑的研發(fā)和應(yīng)用發(fā)展迅速，登記產(chǎn)品數(shù)量呈逐年增長態(tài)勢。據(jù)中國農(nóng)藥信息網(wǎng)查詢，截止2022年3月，我國共有有效期內(nèi)植物生長調(diào)節(jié)劑登記產(chǎn)品1 375個(gè)，登記作物涉及小麥、水稻、油菜、番茄等70余種。

我國是世界蔬菜生產(chǎn)和銷售大國，2018 年我國蔬菜產(chǎn)量為 8.48 億噸，占世界蔬菜產(chǎn)量的 50.66%[2]，蔬菜的生產(chǎn)和銷售對于培育農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)、保障農(nóng)民持續(xù)增收方面起著十分重要的作用，蔬菜的國際貿(mào)易還對我國進(jìn)出口貿(mào)易總額具有較大影響。在蔬菜生產(chǎn)過程中，合理使用植調(diào)劑可達(dá)到提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)或延長供應(yīng)期、節(jié)約勞動力的目的[3]。本文通過分析植物生長調(diào)節(jié)劑在蔬菜上的登記和應(yīng)用情況，旨在為合理、安全、高效使用植調(diào)劑提供參考。

1 登記情況

1.1 登記蔬菜的種類 從表 1 可以看出，植調(diào)劑共計(jì)在 23 種蔬菜上取得登記，其中十字花科蔬菜5種，茄科、葫蘆科蔬菜均4種，百合科蔬菜3種，豆科、傘科、藜科、姜科、薯蕷科、食用菌各1種。登記產(chǎn)品數(shù)量在10個(gè)以上的蔬菜有7種，先后順序?yàn)榉选ⅫS瓜、馬鈴薯、白菜、芹菜、菠菜、辣椒，分別登記135個(gè)、36個(gè)、51個(gè)、43個(gè)、38個(gè)、23個(gè)、13個(gè)，對于油菜上的登記，主要是針對調(diào)節(jié)油料油菜品種的生長，如控高抗倒伏、催熟等，故本文不做統(tǒng)計(jì)。所有蔬菜上共登記植調(diào)劑產(chǎn)品412個(gè)，排在前5位的蔬菜種類分別是其中茄科、葫蘆科、十字花科、傘科、藜科，分別占比49.03%、18.20%、12.38%、9.22%、5.58%。由此看出，植調(diào)劑的登記蔬菜種類分布不均，主要集中在大宗蔬菜品種上，小眾蔬菜如大蔥、韭菜、冬瓜、蘆筍、胡蘿卜、甘藍(lán)等品種上均沒有登記，就是常見的茄子和豇豆僅登記產(chǎn)品3個(gè)和4個(gè)，蘿卜、菜心、茭瓜、大蒜、洋蔥等蔬菜上均只有1個(gè)產(chǎn)品登記。從產(chǎn)品登記數(shù)量看，單劑數(shù)量大于復(fù)配劑，二者分別占比81.55%和18.45%。

續(xù)表

1.2 登記植調(diào)劑的種類 表2顯示，在蔬菜上共登記植調(diào)劑品種55個(gè)，其中單劑33種、混配劑22種，分別占比60.0%、40.0%。單劑中登記產(chǎn)品數(shù)量超過10個(gè)的高低順序依次是赤霉酸、復(fù)硝酚鈉、乙烯利、24-表蕓苔素內(nèi)酯、氯吡脲、S-誘抗素、胺鮮酯、萘乙酸，分別占比27.00%、13.33%、9.00%、5.00%、4.33%、4.00%、4.00%、3.67%，以生長促進(jìn)劑和催熟劑為主。赤霉酸主要登記在芹菜、菠菜和馬鈴薯上，復(fù)硝酚鈉則登記在番茄、黃瓜和茄子上，乙烯利僅登記在番茄上?；炫鋭┮远炫錇橹鳎炫鋭﹥H有1個(gè)，即赤·吲乙·蕓苔。赤霉酸、胺鮮酯、萘乙酸、24-表蕓苔素內(nèi)酯、芐氨基嘌呤是混配劑的主要成分，分別占比30.43%、21.74%、17.39%、17.39%、13.04%。另外，隨著機(jī)械化發(fā)展，馬鈴薯機(jī)械化收獲越來越普遍，一些具有催枯效果的敵草快、噻苯隆也進(jìn)行登記使用，即在收獲前葉面噴灑促進(jìn)地上植株枯萎死亡，便于機(jī)械作業(yè)。

續(xù)表

1.3 主要劑型與施藥方法 目前，國內(nèi)登記在蔬菜上的植調(diào)劑的劑型有可溶液劑、水劑、可溶粉劑、可濕性粉劑、懸浮劑、水分散粒劑、微粒劑、微囊粒劑、泡騰粒劑、泡騰片劑、熱霧劑等18種，其中液體制劑306 個(gè)，占74.27%， 固體制劑99個(gè)，占 24.03% ，氣體制劑7個(gè)，占1.7%。。登記劑型以水劑最多，為 162個(gè)，占 40.6%；其次是可溶液劑，為111個(gè)，占27.82%，其余劑型數(shù)量由多到少依次是乳油、可溶粉劑、結(jié)晶粉、可濕性粉劑、可溶粒劑、可溶片劑、粉劑、熱霧劑、水分散粒劑、微囊粒劑等。乙烯利、復(fù)硝酸鈉、萘乙酸、胺鮮酯、2，4滴三乙醇胺鹽、氯化膽堿登記劑型以水劑為主，氯吡脲、噻苯隆、芐氨基嘌呤以可溶性液劑為主，蕓苔素內(nèi)酯類是水劑、可溶性液劑的劑型都較多；赤霉酸的登記則有結(jié)晶粉、乳油、水劑、可溶粉劑、可溶片劑等多個(gè)劑型，以適應(yīng)多種用途。1-甲基環(huán)丙烯、氯苯胺靈主要用于蔬菜保鮮，二者的劑型主要為微囊粒劑、熱霧劑，通過密閉熏蒸達(dá)到藥劑均勻分布到作用對象。

2 常見植調(diào)劑在蔬菜上的使用情況

2.1 赤霉酸 赤霉酸是一個(gè)廣譜性植物生長調(diào)節(jié)劑，可促進(jìn)作物生長發(fā)育，使之提早成熟、提高產(chǎn)量、改進(jìn)品質(zhì)，常登記于菠菜、芹菜等蔬菜上，通過葉面噴施促進(jìn)生長和提高產(chǎn)量，也與芐氨基嘌呤、蕓苔素類、誘抗素等混配后噴灑施用于瓜類、番茄、辣椒、白菜植株，使其增產(chǎn)提質(zhì)。赤霉酸還能迅速打破種子、塊莖和鱗莖等器官的休眠，促進(jìn)發(fā)芽，所以在馬鈴薯上的登記產(chǎn)品較多，主要用于種塊催芽，保證出苗率高、苗子生長旺盛，已在馬鈴薯種植上廣泛推廣應(yīng)用。

2.2 復(fù)硝酚鈉 復(fù)硝酚鈉是一種強(qiáng)力細(xì)胞賦活劑，與植物接觸后能迅速滲透到植物體內(nèi)，促進(jìn)細(xì)胞的原生質(zhì)流動，提高細(xì)胞活力，促進(jìn)植物生長結(jié)實(shí)、營養(yǎng)物質(zhì)合成等。廣譜高效、使用成本低、安全性好，能與多種植物生長調(diào)節(jié)劑、肥料、其他類農(nóng)藥搭配使用，適合在多種瓜果類蔬菜上噴灑使用，以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。復(fù)硝酚鈉單劑登記蔬菜有番茄、黃瓜、茄子，還有與萘乙酸的復(fù)配制劑登記在番茄、黃瓜、馬鈴薯上，與胺鮮酯復(fù)配登記在番茄上。

2.3 乙烯利 乙烯利與乙烯相同，主要是增強(qiáng)細(xì)胞中核糖核酸合成的能力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成。在果實(shí)成熟時(shí)還能活化磷酸酯酶及其它與果實(shí)成熟的有關(guān)酶，促進(jìn)果實(shí)成熟。盡管乙烯利的登記產(chǎn)品很多，但是目前單劑在蔬菜上僅登記了番茄，用于果實(shí)催熟使用。乙烯利和萘乙酸復(fù)配登記在姜上，用于調(diào)節(jié)生長。

2.4 蕓苔素內(nèi)酯類 自1941年發(fā)現(xiàn)蕓苔素內(nèi)酯的生物活性以來，研究者陸續(xù)從植物中分離鑒定出40多種同類化合物，其中有實(shí)用價(jià)值的只有四五種，并已實(shí)現(xiàn)了人工合成。目前登記在蔬菜上的有蕓苔素內(nèi)酯、丙酰蕓苔素內(nèi)酯、24-表蕓苔素內(nèi)酯、28-高蕓苔素內(nèi)酯、28-表高蕓苔素內(nèi)酯、14-羥基蕓苔素甾醇，還有一些它們與其他植調(diào)劑的復(fù)配產(chǎn)品，在蔬菜上的應(yīng)用很廣，目前單劑產(chǎn)品登記的蔬菜主要有黃瓜、西瓜、番茄、辣椒、白菜。

蕓苔素內(nèi)酯類的生物活性高、作用功能多樣，不僅能促進(jìn)蔬菜、瓜類、水果等作物生長結(jié)實(shí)；還可改善品質(zhì)，提高產(chǎn)量，增強(qiáng)抗逆性、促進(jìn)種子萌發(fā)[4]；并可減輕由于施用農(nóng)藥、化肥不當(dāng)所造成的藥害。在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用主要有以下幾個(gè)方面：1)苗期促根。用作種子處理或苗床期噴灑，對蔬菜的幼苗根系有明顯的促生長作用。2)營養(yǎng)期促長。蕓苔素內(nèi)酯具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和細(xì)胞伸長、提高葉片葉綠素含量，增強(qiáng)光合作用，能明顯促進(jìn)蔬菜營養(yǎng)生長，進(jìn)一步提高產(chǎn)量 。3) 生殖期促實(shí)。蕓苔素內(nèi)酯能提高花粉的發(fā)芽率，促進(jìn)花粉管伸長，有利于花朵受精，從而提高座果率。故常在設(shè)施黃瓜、西瓜、番茄、辣椒開花結(jié)果期噴灑使用。4)增強(qiáng)抗逆性。蕓苔素內(nèi)酯進(jìn)入植物體后，能對植物細(xì)胞的膜系統(tǒng)進(jìn)行保護(hù)，激發(fā)植物體內(nèi)保護(hù)酶的活性，減輕由于逆境引起的損害，如抗寒、抗旱、抗藥害等。

2.5 氯吡脲 氯吡脲是一種具有細(xì)胞分裂素活性的苯脲類植物生長調(diào)節(jié)劑，能促進(jìn)細(xì)胞分裂和膨大，促進(jìn)器官形成和蛋白質(zhì)的合成，因此具有促進(jìn)植物生長、提高坐果率、加快果實(shí)膨大、延遲衰老等作用。目前，氯吡脲單劑主要登記在瓜類蔬菜上提高坐瓜率、增加產(chǎn)量、改善瓜形等。噻苯隆的生物功能與氯吡脲基本相同，目前登記在黃瓜、甜瓜和番茄上。使用方法主要是噴灑和浸沾瓜胎。

2.6 S-誘抗素 S-誘抗素原名天然脫落酸，是一種植物的生長平衡因子、抗逆誘導(dǎo)因子，具有促進(jìn)植物平衡吸收水、肥和協(xié)調(diào)體內(nèi)代謝的能力，激活植物體內(nèi)抗逆免疫系統(tǒng)[5]，增強(qiáng)蔬菜綜合抗性(抗旱、抗熱、抗寒、抗病蟲、抗鹽堿等)的能力，有利蔬菜生長發(fā)育，進(jìn)一步提高其的品質(zhì)和產(chǎn)量。目前其單劑和復(fù)配登記的蔬菜只有番茄，通過噴施植株來調(diào)節(jié)生長。

2.7 胺鮮酯 胺鮮酯是90年代發(fā)現(xiàn)的廣譜、高效、高能植物生長調(diào)節(jié)劑，能提高植物過氧化物酶和硝酸還原酶的活性，能提高植株體內(nèi)葉綠素、蛋白質(zhì)、核酸的含量和光合速率，促進(jìn)植物細(xì)胞的分裂和伸長，促進(jìn)根系生長發(fā)育，調(diào)節(jié)植物體內(nèi)養(yǎng)分平衡[6]，可使作物早熟、增產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。胺鮮酯單劑和復(fù)配劑的登記蔬菜是白菜、番茄，復(fù)配組合有硝鈉·胺鮮酯、14-羥蕓·胺鮮酯、胺鮮酯·芐氨基嘌呤、赤霉·胺鮮酯等。在白菜的生長期，用8%胺鮮酯水劑1 500倍液噴灑2～3次，可以有效增產(chǎn)提質(zhì)。在番茄的幼苗期、初花期、座果后，用2%胺鮮酯水劑1 000～1 500倍液各噴1次，可壯苗、提高抗病抗逆性、增花保果、提高結(jié)實(shí)率、使果實(shí)均勻果面光滑、品質(zhì)提高、早熟、收獲期延長、增產(chǎn)。

2.8 萘乙酸 萘乙酸是促進(jìn)植物根系生長的植物生長調(diào)節(jié)劑，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂與擴(kuò)大，誘導(dǎo)形成不定根，增加坐果，防止落果，改變雌、雄花比率等。萘乙酸早已廣泛應(yīng)用于農(nóng)林育苗、增加坐果、防止采前落果上。但是現(xiàn)在萘乙酸在蔬菜上的登記數(shù)量不多，其單劑登記的蔬菜僅有番茄，復(fù)配制劑硝鈉·萘乙酸登記在番茄和馬鈴薯上，氯膽·萘乙酸登記在馬鈴薯和姜上，均通過莖葉噴霧施藥來調(diào)節(jié)生長，促進(jìn)蔬菜根系和地上生長，以達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。

2.9 氯化膽堿 氯化膽堿作為畜禽養(yǎng)殖飼料添加劑始于上世紀(jì)60年代，它能促進(jìn)氨基酸的吸收、合成，增強(qiáng)畜禽的體質(zhì)、抗病能力及提高禽類產(chǎn)蛋率[7]。上世紀(jì)80年代，人們發(fā)現(xiàn)氯化膽堿還是一種廣效性植物生長調(diào)節(jié)劑，它能提高作物種子的發(fā)芽率、促進(jìn)生根、形成壯苗，進(jìn)而增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)[8]，現(xiàn)已被用作甘薯、馬鈴薯、大蒜、洋蔥、姜等的生根劑和塊根增大劑，以及多種作物的種子處理劑。目前，氯化膽堿登記的蔬菜主要有馬鈴薯、大蒜、洋蔥、姜、山藥，并和萘乙酸、幾丁聚糖進(jìn)行混配登記在馬鈴薯、姜上。一般在地下塊根、鱗莖膨大初期開始施用，用60%氯化膽堿水劑15～20mL/667m2，兌水15～30kg進(jìn)行莖葉噴霧，每隔10～15噴施1次，連續(xù)施用2～3次，膨大增產(chǎn)效果明顯。也可用18%氯膽·萘乙酸可濕性粉劑60mL/667m2，兌水15～30kg進(jìn)行莖葉噴霧，不但能促進(jìn)薯塊的膨大，還可促進(jìn)根系的生長，防止植株早衰，增產(chǎn)更加顯著。

3 小結(jié)

植物生長調(diào)節(jié)劑雖然納入農(nóng)藥范疇管理，但與傳統(tǒng)意義上的治病防蟲除草的農(nóng)藥有本質(zhì)上的區(qū)別，其主要通過調(diào)節(jié)或控制細(xì)胞分裂與伸長、組織與器官分化、種子休眠與萌發(fā)、開花與結(jié)實(shí)、成熟與衰老等，以達(dá)到促進(jìn)或抑制種子萌發(fā)、果實(shí)成熟、保花保果或疏花疏果、提高植物免疫力、減輕病害、增加作物產(chǎn)量、改善作物品質(zhì)等目的。隨著植物生長調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品研究與應(yīng)用的不斷深入與創(chuàng)新，植調(diào)劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中將起到越來越重要的作用，未來藥、水、肥、植物生長調(diào)節(jié)劑一體化應(yīng)用可能成為植物健康管理的一種普遍手段，從而對植物實(shí)行全方位、立體化的保護(hù)。