黃金義
(衡水市水產(chǎn)技術(shù)推廣站,河北 衡水 053000)
衡水市是河北省乃至全國嚴重缺水的城市之一,人均水資源占有量僅為148 m,由于深層地下水被長期超采形成華北地區(qū)最大的漏斗區(qū)。自2014年起,衡水市出臺了地表坑塘改造等一系列壓采地下水的政策措施,結(jié)合南水北調(diào)工程的引水,對全市1 700余個坑塘進行綜合治理,實施“一村一坑塘”工程,通過清淤、治理現(xiàn)有各村坑塘以及河塘相連,實現(xiàn)村村蓄水。以棗強為例,棗強縣域內(nèi)分布有“兩河十渠”水系,全長297.05 km,原支斗毛渠54.88 km,坑塘110座,總蓄水能力3 993萬m,水系連通實施后總蓄水能力達到5 343萬m。通過治理,衡水市地表坑塘增加了近0.33萬hm,衡水市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨新的機遇和挑戰(zhàn)。然而傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式對水環(huán)境污染比較嚴重,不符合綠色漁業(yè)發(fā)展要求,因此亟待解決水產(chǎn)養(yǎng)殖和水生態(tài)環(huán)境保護協(xié)同發(fā)展的問題。
筆者通過實地調(diào)查和水質(zhì)的抽樣檢測發(fā)現(xiàn),地表坑塘水質(zhì)指標均符合水產(chǎn)養(yǎng)殖用水標準,每個坑塘的面積大小不等,多在2.67~66.67 hm之間,水深3~10 m,完全適合開展大水面生態(tài)養(yǎng)殖開發(fā)和利用。但是,目前多數(shù)地表坑塘均處于閑置狀態(tài),除了向地下滲漏補給地下水位和灌溉坑塘周邊農(nóng)田以外,基本上都沒有進行任何開發(fā)和利用,經(jīng)過實地采訪了解到主要原因有兩個,一是如何開發(fā)利用這些坑塘,尚未摸索出一套成熟的養(yǎng)殖模式;二是這些地表坑塘都是集體所有,需要探索出鼓勵當?shù)剞r(nóng)民開展?jié)O業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的有效管理辦法。
筆者也調(diào)查了極少數(shù)正在開發(fā)和利用的坑塘,發(fā)現(xiàn)開發(fā)利用效果千差萬別。多數(shù)是隨意投放魚苗,由于缺乏養(yǎng)殖管理技術(shù)或者難于捕撈等原因?qū)е聸]有收益;也有個別坑塘經(jīng)過人工改造和養(yǎng)殖設(shè)施的投資正在進行傳統(tǒng)的魚類養(yǎng)殖,但由于放養(yǎng)密度過大,投料過多,導致水質(zhì)惡化出現(xiàn)了大規(guī)模的死魚事件,損失慘重,同時也破壞了環(huán)境。因此,如何在不破壞這些水體生態(tài)環(huán)境的前提下,有效利用這0.33萬hm水域,探索出衡水市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展策略,是一個值得認真思考的問題。
按照“因地制宜、實事求是,一坑一特色、一塘一策略”的原則,對每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的地表坑塘進行科學評估,科學制定衡水市地表坑塘開發(fā)利用的相關(guān)政策。權(quán)力下放到基層,基層做好“一坑一策”的制度創(chuàng)新,是解決問題的關(guān)鍵??梢圆捎眉w開發(fā),也可以鼓勵個人依法依規(guī)承包現(xiàn)有坑塘,或是招商引資,抑或扶貧攻堅項目,形式不拘一格。
河北省比較成功的例子如橫山嶺水庫,位于石家莊市靈壽縣境內(nèi),為全民所有制大(二)型水庫,2000年以前,水面管理權(quán)限在石家莊市水利局,漁業(yè)生產(chǎn)管理由沿庫六個移民村共同管理。2000年以后,移民村通過承包經(jīng)營的模式將水面漁業(yè)養(yǎng)殖權(quán)承包給了天然湖漁業(yè)專業(yè)合作社,承包經(jīng)營避免了全民所有制水庫水面大、管理困難,漁業(yè)秩序相對混亂等弊端;而且承包經(jīng)營魚苗放養(yǎng)及時、充足,能根據(jù)魚種生長情況及時“捕大留小”,統(tǒng)一捕撈、統(tǒng)一銷售,提高了漁民收益。目前橫山嶺水庫注冊有“橫山湖”商標,鳙魚連續(xù)多年獲得有機產(chǎn)品認證;2021年舉辦了“印象大美靈壽、魚躍縱橫山湖”靈壽縣橫山湖首屆捕魚節(jié),在多家公共頻道、媒體進行了報道,極大提高了橫山湖水產(chǎn)品的知名度和美譽度,提升了漁業(yè)在大農(nóng)業(yè)中的地位和影響力,助力了靈壽縣域鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
坑塘開發(fā)的同時也一定要做好監(jiān)管工作,實行坑塘責任到人,做好“一塘一檔”,保證地表坑塘生態(tài)環(huán)境的良好。
隨著資源與環(huán)境約束日益加大,大水面漁業(yè)發(fā)展空間大幅萎縮。2019年12月24日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、生態(tài)環(huán)境部、林草局聯(lián)合出臺的《關(guān)于推進大水面生態(tài)漁業(yè)發(fā)展的指導意見》指出,大水面漁業(yè)發(fā)展方式亟待轉(zhuǎn)型升級。
衡水市面積2.67~66.67 hm、水深3~10 m的坑塘非常適合大水面生態(tài)養(yǎng)殖。此種模式以放養(yǎng)濾食性魚類為主,放養(yǎng)鰱、鳙750~1 500尾/hm,不投喂飼料,鰱、鳙以大水面中的浮游生物為食,0.5 kg的大規(guī)格魚種經(jīng)過一年的生長可增重1.5 kg以上,單產(chǎn)在3 750 kg/hm左右,單位效益可以達到30 000元/hm以上。如衡水市故城縣北堤口村一處坑塘采用了這種大水面生態(tài)養(yǎng)殖的模式,該塘面積14.67 hm,平均水深5 m,主養(yǎng)鰱、鳙,冬季投放大規(guī)格鰱、鳙魚苗,苗種規(guī)格0.5~1 kg/尾,投放密度4 500尾/hm,其中鳙1 500尾/hm、鰱3 000尾/hm。主要采用定期肥水的方式,到第二年夏末9月份,鰱、鳙平均規(guī)格達到1.5~2.5 kg/尾。該模式充分利用了該處坑塘面積大,鰱、鳙適合大水面散養(yǎng)的特點,加上冬季投放苗種時,不夠規(guī)格的大苗種價格便宜(一般鳙不超過8元/kg,鰱不超過5元/kg),大規(guī)格的苗種成活率極高,生長速度也快,極大縮短了養(yǎng)殖周期,夏季出塘時價格又是一年中最高的時節(jié)(一般鳙不低于12元/kg,鰱不低于7元/kg),管理成本又比較低,取得了非常高的經(jīng)濟效益。
此外,在大水面開展生態(tài)養(yǎng)殖,除了濾食性魚類以外還可以投放南美白對蝦、小龍蝦、河蟹等甲殼類生物,一方面是因為衡水市地處黑龍港流域,鹽堿地土壤和水質(zhì)特點正好適合這些甲殼動物的生長;另一方面是易于捕撈,采用地籠即可隨時捕撈,不受池塘大小和水深的限制。通過生態(tài)養(yǎng)殖既凈化了水質(zhì),實現(xiàn)了節(jié)能減排,又產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟效益,可謂一舉兩得,使舊坑塘變成聚寶盆。
2013年引入池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖技術(shù),該項技術(shù)2021年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為主推技術(shù)之一。主要是在池塘中興建流水槽,將池塘分為魚類養(yǎng)殖區(qū)和水質(zhì)生態(tài)凈化區(qū)。流水槽用于“圈養(yǎng)”加州鱸、大口鯰、草魚、鯽等吃食性魚類,而水質(zhì)生態(tài)凈化區(qū)套養(yǎng)濾食性魚、蝦、貝類和種植美人蕉、菖蒲、空心菜等水生植物。通過安裝在流水槽上游的氣提式增氧推水設(shè)備將流水槽中吃食性魚類的代謝物推集到下游指定的廢棄物收集區(qū);廢棄物再通過自動吸污裝置回收到沉淀池;最后經(jīng)過沉淀脫水處理,變?yōu)殛懮参?如蔬菜、瓜果、花卉等)的高效有機肥。
河北省自2017年開始在全省推廣池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖模式,目前共建有海淡水池塘養(yǎng)殖流水槽41條,養(yǎng)殖總面積達到4 500 m,養(yǎng)殖水體9 450 m,占養(yǎng)殖池塘面積的0.5%,是全省推廣的一種比較成熟的養(yǎng)殖模式。該種模式達到了養(yǎng)殖尾水近乎零排放;魚類養(yǎng)殖過程病害少、用藥少,從而保證了產(chǎn)品質(zhì)量安全,降低用藥費用80%以上(和傳統(tǒng)池塘對比);用工少,可平均減少用工成本約2 070元/hm;從魚類品質(zhì)來說,“跑道”養(yǎng)殖的魚由于不斷運動,線條美、體質(zhì)好,品質(zhì)更好。同時,池塘內(nèi)循環(huán)水槽式微流水養(yǎng)魚,可操作性強,起捕方便,便于出塘銷售。這種技術(shù)將傳統(tǒng)池塘的“開放式散養(yǎng)”革新為“生態(tài)式圈養(yǎng)”,有效提高了池塘養(yǎng)殖的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。
休閑漁業(yè)是以漁業(yè)生產(chǎn)為載體,通過資源優(yōu)化配置,將休閑娛樂、觀賞旅游、生態(tài)建設(shè)、文化傳承、科學普及以及餐飲美食等與漁業(yè)有機結(jié)合,實現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的一種漁業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)。中國“九五”期間開始把鼓勵休閑娛樂型漁業(yè)發(fā)展作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向,“十二五”期間將休閑漁業(yè)正式納入漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃,作為現(xiàn)代漁業(yè)的五大產(chǎn)業(yè)之一。近年來,休閑漁業(yè)呈現(xiàn)出發(fā)展加快、內(nèi)容豐富、產(chǎn)業(yè)融合、領(lǐng)域拓展的良好勢頭,規(guī)模和效益雙雙提升。
根據(jù)衡水市地表坑塘所處的地理位置,可以發(fā)展不同類型休閑漁業(yè)。鼓勵推行荷花種植、蘆葦種植等方式,結(jié)合村莊歷史文化,對坑塘進行改建,打造特色“小游園”、村民休閑娛樂區(qū)等。比如有的坑塘就在村里和鎮(zhèn)上,周邊人居較多,這類坑塘可以開發(fā)為美食體驗帶動型,讓人們貼近產(chǎn)地,直接品嘗美味的水產(chǎn)品佳肴,建立起集魚類養(yǎng)殖、垂釣、餐飲為一體的休閑漁業(yè)經(jīng)營形式;對于接近城市的坑塘,可以開發(fā)為日常休閑帶動型,形成既有垂釣、餐飲,又能游覽觀景、休閑度假,滿足人們“食水鮮、住水邊、玩水面”的日常休閑需求的場所;對于一些條件適當、設(shè)備齊備的地域,開展運動娛樂帶動型,開展垂釣、親水游憩、水上巡游等眾多活動,在此基礎(chǔ)上融休閑、娛樂、健身于一體的休閑漁業(yè)場所。
隨著《衡水市地下水超采綜合治理方案》的順利實施,初步形成了河湖、溝渠、坑塘互聯(lián)互通,水源互濟的水系格局,地表水存續(xù)量大大增加。在此大背景下,只要我們水產(chǎn)養(yǎng)殖的從業(yè)者發(fā)揮乘勢而上、敢為人先的精神,在地表坑塘的利用上深入研究、積極探索、大膽實踐,相信一定能夠?qū)崿F(xiàn)“水清、岸綠、景美、魚肥”的生態(tài)圖景和經(jīng)濟效益雙贏的局面。