柑橘高標準建園栽培技術(shù)

盧虹伏，盧前成

（眉山市青神縣高臺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心 四川，眉山 620400)

1 園地選擇

選擇坡度小于25°的向陽山坡中性或偏酸性的土壤，土層深厚肥沃，有機質(zhì)含量豐富，土壤通透性好，果園易排灌，交通便利；生態(tài)保持良好，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)柑橘條件優(yōu)越的區(qū)域栽植。

2 園地深挖改土培肥

2.1 新建標準果園。

果園坡度小于15°，采取緩坡栽培，坡度在15°~25°以下，采取坡改梯臺面保持2.5~3m寬。土壤深翻（深度在0.8m以上）改土以填埋秸稈、藥渣等有機質(zhì)為主（比例在60%以上）。每畝施打碎的干秸稈、藥渣填埋厚度在20cm以上，或?qū)Ｓ玫母耐劣袡C肥5000kg以上加干畜禽糞2000kg以上、加油枯等餅肥500kg以上再加生物菌肥1000kg左右或直接潑灑生物菌，混合覆蓋沉實，沿臺地開好主溝、背溝規(guī)范平整地面。

2.2 老舊柑橘園

首先選定留生長健壯的果樹，淘汰弱小果樹后，在深翻0.6m以上改土，改土以填埋秸稈、藥渣有機質(zhì)為主（比例在60%以上）。每畝施打碎干秸稈、藥渣填埋厚度在15cm以上或?qū)Ｓ酶耐劣袡C肥3000kg以上加干畜禽糞1000kg以上加油枯等餅肥500kg以上再加生物菌肥500kg左右或直接潑灑生物菌，混合覆蓋沉實，開好主溝、背溝規(guī)范平整地面。

2.3 平壩區(qū)建園

根據(jù)地勢開挖1.2m深的主排水溝，在垂直于主溝挖深0.8m、寬0.5m左右的排水溝，畝施專用改土肥3000kg，采取兩行一廂，間隔9.5m為一廂，一行一廂，間隔4.5m為一廂。兩行一廂，在廂面上再壘2個0.4~0.5m高的定植帶（果套茶規(guī)格不小于4x4m）規(guī)范平整地面。

3 種苗選擇標準化栽植

土壤、品種、砧木是決定果園產(chǎn)量高低的重要因素，種苗長勢好壞與砧木密切相關(guān)，在選擇砧木時，應選擇主根、須根發(fā)達的植株作砧木；品種搭配合理，柑橘早、中、晚品種比例為10：35：55較好，早熟品種中巖早一號、愛曖38，中熟品種新生糸3號椪柑，晚熟品種馬克斗、沃柑、不知火、青見、春見。品種應選擇適合當?shù)鼐哂幸欢ㄒ?guī)模的優(yōu)質(zhì)晚熟品種栽植；若引進新品種苗木，應實地考查，少引試種后再擴大規(guī)模栽種，忌盲目引種，造成不必要的損失。購買的苗木需有產(chǎn)地檢疫證。盡量選用香橙砧木或紅橘砧木優(yōu)質(zhì)容器苗，落地苗選用2年生60cm以上，分枝10個以上的苗木栽種。栽植采取稀植，統(tǒng)一放線栽植，山坡地株行距3×4m土堆狀或壟狀畝定植≤55株；平地株行距3×5m土堆狀或壟狀畝定植≤50株。平壩起壟在株行距3×5m定植帶畝栽植≤45株。栽苗苗子根莖部離地面大約0.3~0.4m根糸分散壓緊。同時澆灌定根水，保成活。老舊果園密改稀，采取隔一株抽一株或重新抬移等方式，使果園密度在每畝55株以下，果樹枝椏沒有交叉，減少果園病蟲害的發(fā)生，提高產(chǎn)量品質(zhì)。

4 園地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

4.1 道路建設(shè)

道路建設(shè)根據(jù)地勢間隔200m修一條主道，寬3m，間隔100m，修建一條作業(yè)道，寬2m。因地勢不宜建道路的果園或園內(nèi)路段，架建單軌道式山地運輸車，軌道機房修建在主道路旁，宜于生產(chǎn)物資果實運輸，園內(nèi)道路互通，園區(qū)建設(shè)向景區(qū)發(fā)展，便于游客觀光體驗摘果實，降低生產(chǎn)成本。

4.2 安裝智能水肥一體化

水肥一體化采購智能化、全自動節(jié)水性能強的節(jié)水灌溉設(shè)備。滴灌是利用塑料管帶將水通過直徑約10mm毛管的孔口或滴頭送到作物根部進行局部灌溉。它是目前干旱缺水地區(qū)最有效的一種節(jié)水灌溉方式，適應不同地形的土壤，肥水精準把控，水肥利用率可達90%以上，具有省水、省肥、省工、省時功效。果農(nóng)和業(yè)主積極響應，推廣面逐年擴散。灌溉糸統(tǒng)安裝要合理布置，機泵房利選建地勢高處，水源近便于操作的路邊，主滴灌管帶沿果園主道旁安裝，支管帶沿作業(yè)道旁安裝，分廂管帶沿臺地內(nèi)邊安裝，每株果樹四方布置帶過濾網(wǎng)滴灌頭，宜于維修管網(wǎng)。實現(xiàn)精細化精量化施肥水，大大減少施肥量和人工費，化肥施用量得以控制。全園推廣種養(yǎng)循環(huán)經(jīng)濟，果樹豐產(chǎn)期均提前2~3年，所生產(chǎn)的果實含糖量高，—般果實含糖量均在15以上，果大面光亮、皮薄、汁多、核少、脆甜、易化渣的獨特品質(zhì)享譽市場。果園生產(chǎn)成本明顯降低，顯著提升產(chǎn)品品質(zhì)和商品性。

5 建立質(zhì)量可追溯制度、全園安裝監(jiān)控系統(tǒng)

果農(nóng)和業(yè)主做到“三有”，既有清楚的進出貨臺賬，有完善的田間管理檔案，有明白的出售產(chǎn)品質(zhì)量追溯碼或標志標識，建立一套完善的質(zhì)量可追溯體系。園區(qū)安裝監(jiān)控系統(tǒng)，要求全覆蓋無死角，便于果農(nóng)和業(yè)主監(jiān)控，以方便農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門、食品質(zhì)量安全監(jiān)管員、檢測員隨時通過網(wǎng)絡(luò)進行日常監(jiān)管，有效防止果農(nóng)和業(yè)主施用禁限農(nóng)藥和激素，確保我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向綠色農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。消費者隨時通過網(wǎng)絡(luò)觀看田間作業(yè)全過程，提高生產(chǎn)的透明度和產(chǎn)品的可信度，有效實現(xiàn)對產(chǎn)品的全程監(jiān)督和質(zhì)量追溯搭建良好的智能化、信息化共享平臺，讓消費者吃得放心，吃出健康。

6 果實留樹保鮮，提高效益顯著

近幾年因脫貧攻堅全國各地大力發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)，其中熟品種占了絕大部分，上市集中的情況非常嚴重，為避免上市集中出現(xiàn)爛市現(xiàn)象。采用留樹保鮮，留樹保鮮的柑橘與采摘貯藏的柑橘相比有三大優(yōu)點：一是新鮮，可隨時從樹上采摘；二是品質(zhì)更好，含糖量比采下貯存的更高，水分更多，果色更鮮艷；三是貯存時間更長，中熟柑橘留樹保鮮，上市時間可從12月上中旬延長到2月底，晚熟柑橘留樹保鮮，上市時間可從1月延長到4月底，是提高效益的重要手段。

留樹保鮮要點，一是施冬肥，每年10月上旬~11月上旬，株施30~50kg農(nóng)家肥加1.5~2kg多元復合肥或尿素0.2~0.4kg加過磷酸鈣0.8~1kg再加硫酸鉀0.25~0.5kg。二是留樹保鮮前果園噴霧1~2次殺螨殺菌劑加生長調(diào)節(jié)劑保果，殺螨劑：73%殺螨凈、73%炔螨特2000~3000倍液；殺菌劑：50%施?？?、咪鮮胺500倍液、80%大生M45或代森錳鋅600倍液加2，4-D20-30ppm（2-3g兌水100kg）再加甲殼素0.5%或尿素0.3~0.5%加0.3%的磷酸二氫鉀噴霧減少冬季病蟲落果。三是在每年11月中旬至12月初或冬季霜霧和低溫來臨前，完成樹冠覆膜，樹冠覆膜采用單行、單株或雙行，薄膜離地面80cm以上，膜扎牢防風，不能把膜蓋到地面，防樹冠內(nèi)溫度高，果實失水萎焉落果?；驑涔诟材な麑嵦状?，先套袋后覆膜，或僅果實套袋，果實套袋用柑橘專用單層紙袋套果1~2層。四是果園后期保持土壤濕度，冬季干旱時及時灌水，以免樹體失水，果實萎焉加劇落果。

7 病蟲害防治

以農(nóng)業(yè)防治、綠色防控、生物防治為主，化學防治為輔。農(nóng)業(yè)防治的方法，例如提高栽培水平，合理施肥，健壯樹勢，增強樹體對病蟲害的抵御能力，推廣果園生草栽培技術(shù)，培養(yǎng)害蟲天敵，以及加強冬季清園，剪除、燒毀病蟲枝、枯枝、樹干涂白，減少病蟲越冬基數(shù)等.。綠色防控，依據(jù)地勢每200~300畝安裝一臺太陽能殺蟲燈。生物防治的方法，每年7~10月在懸掛捕食螨前20d徹底噴施一次化學藥劑，然后再按捕食螨與害螨比例1：200進行釋放捕食螨；每年5~7月懸掛柑橘實蠅誘捕球或?qū)嵪壭畔⑺卣诚x板，達到控制害螨和實蠅蟲目的?；瘜W防治,通過適期防治和科學用藥，減少農(nóng)藥的使用次數(shù)和濃度，減少農(nóng)藥使用量。例如防治紅黃蜘蛛，由于采取了適期防治和科學用藥，使用藥次數(shù)從4~5次減少到2次，濃度也降低了30%。青神在農(nóng)業(yè)防治、綠色防控、生物防治和病蟲害綜合防治技術(shù)推廣率近100%，產(chǎn)品己連續(xù)12年通過省級綠色食品抽檢均達標。

青神全面實現(xiàn)了完熟柑橘栽培和柑橘留樹保鮮技術(shù)的推廣，測土配方施肥技術(shù)的推廣應用，柑橘果實的含糖量大幅提高，生產(chǎn)更多優(yōu)質(zhì)高品質(zhì)無公害綠色水果，永保青神“中國椪柑之鄉(xiāng)”、“中華名果”、“四川省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“原產(chǎn)地證明商標”、“綠色食品”等多種榮譽和稱號，被譽為“桔中之王”，川西壩子一枝獨秀。青神椪柑現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)成功創(chuàng)建為省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，建有眉山最大的柑橘冷鏈物流園區(qū)和西南最大的柑橘運輸車示范基地，信息化、智能化、機械化、標準化水平不斷提高；園區(qū)以岷東大道為軸打造中國柑橘景觀大道，園區(qū)向景區(qū)化發(fā)展明顯，水果產(chǎn)業(yè)以成為農(nóng)村經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民致富增收的“搖錢樹”，政策引導鼓勵新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營業(yè)主和客商，通過線上線下把柑橘暢銷國內(nèi)、國際市場，唱響各自的知名品牌。