中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學模式改革研究

鐘桂宏

（桃源縣職業(yè)中等專業(yè)學校 湖南，常德 415700）

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要繼續(xù)高速發(fā)展下去，就應當加強對現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的教育教學，不斷提升農(nóng)藝技術(shù)。當前農(nóng)村的勞動力種植技術(shù)還只是以經(jīng)驗種植為主，尤其是過量使用化肥農(nóng)藥的粗放生產(chǎn)，重產(chǎn)量而輕品質(zhì)，造成各種要素日趨緊張，環(huán)境承載的壓力不斷增大，與現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展脫節(jié)，制約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

1 農(nóng)藝技術(shù)專的運用價值

農(nóng)藝技術(shù)主要是指在針對農(nóng)業(yè)展開種植、生產(chǎn)，依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品來進行加工時，采取的各種科學、合理管控模式，以及在提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量時所使用的各種措施，能夠為作物產(chǎn)量、質(zhì)量提供高效的保障。在現(xiàn)代、科技社會中，農(nóng)業(yè)仍舊是人民群眾安穩(wěn)、正常生活的基礎，需要針對農(nóng)藝技術(shù)價值，將其科學運用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個流程中，以此來避免農(nóng)作物種植效果降低。

1.1 實現(xiàn)增產(chǎn)增收

在作物種植中正確、科學施肥、澆水和光照可確保作物有著充足養(yǎng)分，進一步增強作物果實生長效果。在施肥時，農(nóng)藝人員依據(jù)自身經(jīng)驗和技術(shù)，結(jié)合作物各個生長階段需要的各類微量元素來落實施肥工作，能夠防止因為對微量元素施加不合理而影響肥料的價值。同時，還需要利用農(nóng)藝技術(shù)來合理使用各種有機、農(nóng)家肥料和化學肥料。在過往農(nóng)作物種植中，化肥的使用效果與價值相對較高，人們也更愿意利用化肥，但是化肥如果過量利用，對于土壤性能和質(zhì)量就會帶來危害，致使土壤原有的微量元素受到影響而減少。因此，農(nóng)藝人員也可依據(jù)農(nóng)藝技術(shù)和農(nóng)作物生長來制定有機肥、化肥結(jié)合的施肥方案，以此來在保障農(nóng)作物增產(chǎn)的標準上，緩解化肥為農(nóng)業(yè)、環(huán)境帶來的影響。

1.2 增強農(nóng)作物生長品質(zhì)

環(huán)保節(jié)能觀念在社會群眾心中越來越深入，人們越來越喜愛綠色、無污染的種植作物。傳統(tǒng)種植中會使用化學藥劑來防治種植中出現(xiàn)的病蟲害，這種方式雖然驅(qū)蟲效果相對良好，但是會對土壤結(jié)構(gòu)、環(huán)境帶來一定危害，農(nóng)作物當中也會殘留一部分噴灑的化學藥劑，在使用后潛移默化地影響人們健康?，F(xiàn)今，農(nóng)藝人員可結(jié)合農(nóng)藝技術(shù)采取生物防治、物理防治這兩種形式，推動種植中病蟲害防治作業(yè)落實，不僅會提高各類病蟲防治成效，還維護農(nóng)作物實際品質(zhì)。

1.3 加強對病蟲害的防治

病蟲害防治也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重點攻克的難題，它發(fā)生在農(nóng)作物生長的各個環(huán)節(jié)。病蟲害防治不到位，會影響農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量。現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)病蟲害防治主要采用噴灑農(nóng)藥的方式。首先，要明確農(nóng)藥的配比方法，配比過小，起不到病蟲妨害的作用，配比過大會傷害到農(nóng)作物生長，同時影響生態(tài)環(huán)境。因此，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，巧妙應用農(nóng)藝技術(shù)對加強病蟲害方式是十分有幫助的。加強物理、化學等手段的有機結(jié)合，合理選擇農(nóng)作物品種，依托農(nóng)藝技術(shù)，展開對農(nóng)作物科學合理的病蟲害防治，在保障農(nóng)作物健康成長的同時，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)量和質(zhì)量。

2 當前中職學校農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)現(xiàn)狀

2.1 理論與實踐脫節(jié)

理論是用來支撐實踐的，學習一門技術(shù)，首先要學習的是基礎理論，然后將理論和實踐操作相結(jié)合，達到技術(shù)的完美標準。當前，對于中職學校農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)的教育模式，過于單一，老師在課上只注重講一些基本的理論知識，學生對于技術(shù)的具體操作了解甚少，這樣就會導致學生在進行實際的操作時，不知道應該從哪入手，具體的實踐操作基本為零，缺乏相關農(nóng)業(yè)技術(shù)的一些實踐經(jīng)驗，老師在上理論課時，沒有給學生們傳授具體的實踐經(jīng)驗，或許老師也沒有真正的進行過實踐活動，所以這就要求老師要有豐富的實踐經(jīng)驗，在上課過程中，盡量讓學生接觸的實踐教育。

2.2 教材開發(fā)沒有順應時代要求

教師的教學內(nèi)容一般都與教材緊緊相扣，所以教學內(nèi)容要緊跟時事來進行編排，如果教材內(nèi)容過于陳舊，沒有創(chuàng)新，那么老師的教學內(nèi)容就很難得到改進，日復一日的只是講一些固有的內(nèi)容，老師很難跳出舒適區(qū)，學生們學習的內(nèi)容也是每一屆都是一樣的，學校的教育模式?jīng)]有進行改變，很難適應現(xiàn)在的時代發(fā)展。當前，我國的農(nóng)業(yè)技術(shù)，發(fā)展相對較快，但是要將這些新技術(shù)立即編寫進教材又很不現(xiàn)實，所以教材的內(nèi)容往往脫離了現(xiàn)實的一些技術(shù)，只注重于學生的一些理論教學，忽視了一些實踐教學，讓學生們真正的進入到農(nóng)業(yè)生活中，將會有不一樣的感受，可以體會到學習這些知識的來之不易，這些知識都是通過前人的經(jīng)驗，一點一滴積累出來的，對于學生來說，這些都是寶貴的經(jīng)驗。

2.3 教學模式單一，學生學習興趣不高

在新形勢下，有部分中職院校已經(jīng)認識到教學改革的重要性，對現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的教學模式也提出了新要求，很多中職學校的現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教師使用了新技術(shù)，豐富了教學模式。但是，仍然有部分中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的教師不重視教學改革，沿用傳統(tǒng)的教學模式，現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的理論課程比較枯燥，很多學生對教師陳舊的教學模式?jīng)]有學習的興趣。還有部分教師只重視對理論知識的講解，忽視了實踐，或者部分教師為學生安排了相應的實踐與參觀課程，也常常流于形式，很多教學實踐課程的設計不合理，時間不科學，從而沒有起到實際的效果。

3 中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學模式改革的意義

農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的教學改革應該體現(xiàn)學生對于植物的播種、生長、經(jīng)營管理、技術(shù)的推廣的實踐活動，注重學生技術(shù)技能的培養(yǎng)，讓學生熟悉農(nóng)藝技藝專業(yè)相關工作的流程、任務和所需要的核心技術(shù)，明白崗位所需的能力要求，提前再好學生的崗前準備工作。

傳統(tǒng)的農(nóng)藝技術(shù)教學模式只注重理論知識的傳授，學生們并不能體驗到真實的植物培育過程，缺乏解決實際問題的經(jīng)驗，比如播種期出現(xiàn)不出苗的問題，生長期遇到蟲災的問題，收獲期遇到連綿陰雨天的問題，除草的問題等等，改革后的教學模式應體現(xiàn)為學生提供了書本上學習不到的學習經(jīng)驗，提高了學生對以后崗位的適應能力。

4 中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學模式改革策略研究

農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開專業(yè)人士的指導，他們不僅要有堅實的理論知識還要有豐富的實踐經(jīng)驗。面對在校學習時間短的問題，中職院校如何在最短的時間內(nèi)培育出理論和實踐都很豐富的復合型人才，是我們提高農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然需求。本文通過對中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學模式的分析，提出了一些相關的改革策略，提高教學工作的實施效果。

4.1 充分利用各種資源

中職院校應廣泛的開發(fā)校內(nèi)外的各種資源，利用好身邊的一切資源，實現(xiàn)實踐性教學的不斷改革。例如：學?？梢岳脤W校周邊的一些土地資源，像當?shù)氐霓r(nóng)民征得同意之后，讓同學們真正的進入到地里將理論化為實踐，沒有任何一種理論經(jīng)驗可以抵過學生真正看到其所種的植物慢慢長大的那種成就感。所以要讓學生們真正的走入農(nóng)業(yè)生活，體驗一下農(nóng)民的種植感覺，擁有自己的種植經(jīng)驗，這樣以后走出學校，可以直接進入工作狀態(tài)，如果只是學習一些理論知識的話，以后進入工作中將需要很長時間的磨合期將自己之前的理論知識運用到實踐中；如果在學校的時候就已經(jīng)度過了這個磨合期，在以后的工作中也會相對輕松，學習的效率也會提高。

4.2 理論與實踐緊密結(jié)合

理論是實踐的一個重要基礎，但是想要完成一項好的技術(shù)，在理論的基礎上需要實踐來進行更好的完善。理論與實踐相輔相成，學校在安排理論課程時，也要向孩子們安排一些實踐課，來鞏固學生們學習到理論知識，在實踐課上，學?？梢匝堃恍┍容^有經(jīng)驗的農(nóng)民，在實踐課上，對學生們進行指導，讓學生們學習一些在課本上沒有學到的一些知識，幫助他們，更好的掌握專業(yè)課的內(nèi)容，學生在實踐課上可以學到一些農(nóng)民的工作經(jīng)驗，對于學生們來說，只是學習理論課，根本無法掌握這門技術(shù)的核心，只有在實踐中不斷的摸索，才能更好的掌握這門技術(shù)，而且我國現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)技術(shù)，正在趨近于機械化，學生們也可以在機械化方面進行一些創(chuàng)新，應用當今時代的信息技術(shù)，將實踐與理論緊密的結(jié)合，真正做到實踐與理論兩手抓。例如：學生在學習果樹栽培與病蟲害的防治中，老師可以帶領同學們走出教室，走向真正的果園，開展實踐性的教學，老師帶領學生們觀看桂圓中出現(xiàn)的一些害蟲，以及他們對于果樹的危害，結(jié)合課上所學到的知識，來對學生們進行講解，老師也可以請當?shù)毓麍@的一些員工，來對他們具體進行講解，一些員工的實踐性的經(jīng)驗比較多，對學生們有比較大的幫助，學生們可以根據(jù)他講解的內(nèi)容，分組進行討論，要結(jié)合上課所學過的理解理論知識，最后，小組可以寫出一份報告，來完成此次的實踐活動。

4.3 積極推進“課崗融合“教學模式

“課崗融合”教學模式，是一種全新的教學嘗試，在學生具備一定的理論知識之后，引導學生進入實踐崗位，使學生在崗位進行專業(yè)的鍛煉，將理論應用于實踐，在實踐中鍛煉能力，提升自身技術(shù)與能力，使自己成長為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)人才。

第一，開設校本課程，建立課程體系。中職教育現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)將“課崗融合”課程作為學校的校本課程，將其納入教學計劃，建立完善的課程計劃安排，形成穩(wěn)定的教學模式。首先，學校結(jié)合學生的培養(yǎng)方向，將“課崗融合”課程劃分為生產(chǎn)技能、加工技能與營銷技能等方向，形成完善的課程體系，便于有針對性的進行授課，提高學生的專業(yè)技能水平。其次，學校進行“課崗融合”教學，進行崗位選擇過程要從本地區(qū)農(nóng)業(yè)實際出發(fā)，根據(jù)當?shù)厍闆r進行崗位鍛煉，增強學生實踐能力，同時有助于回饋當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展，為將來畢業(yè)之后進入就業(yè)崗位打下堅實基礎。第二，增強師資力量，打造教師隊伍。教師是教學的重要力量，在教學中起到引導學生的重要作用。中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)實行“課崗融合”教學模式，要具備專業(yè)的教師隊伍，教師自身要了解并且參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實踐過程。首先，學校組織教師接受專業(yè)的崗位培訓，親身實踐課程與崗位的實踐結(jié)合，能夠更加了解“課崗融合”的教學重點，在授課過程中更加具有針對性。其次，學校要聘請具有豐富經(jīng)驗的農(nóng)民作為教師，進行授課，選取自己的農(nóng)業(yè)種植加工經(jīng)歷進行講授，更加具有信服力，使學生更加能夠接受農(nóng)業(yè)實踐經(jīng)驗。第三，合理設置教學任務。農(nóng)藝技術(shù)的實踐時間受季節(jié)的影響很大，需要根據(jù)農(nóng)作物的生長管理時間做出合理的調(diào)整。生長的淡季老師可以安排學生進行專業(yè)知識的學習，夯實他們的理論知識，生長的旺季可以安排學生多進行實踐活動，提高他們專業(yè)知識的運用能力。老師也可以在農(nóng)作物生長的旺季，安排學生進行多種農(nóng)作物的實踐活動，避免了單一物種研究的單調(diào)性，同時又能夠提高學習的效率。

5 結(jié)束語

總而言之，我國的傳統(tǒng)教學模式導致現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)只有一些理論課來作為課程的講解，老師與學生缺乏溝通，老師只注重于課本教材內(nèi)容的一些講解，對于學生們的訴求了解甚少，學生們步入社會以后，真正需要的是什么？不是一些課本上的理論知識，而是在理論的基礎上，有著相應的實踐經(jīng)驗。人們常說：讀三年書，不如工作三年來的工作經(jīng)驗，實惠一些，仔細想想，確實如此，一些中職生畢業(yè)之后不知道自己學了些什么，無法將這些知識熟練的運用，所以需要學校開展一些真正的實踐課，讓學生們真正的走入農(nóng)業(yè)的生活，積累自己的一些實踐經(jīng)驗。