初中化學課程中地方課程資源的挖掘與運用
——以“蠟染”為例

鄒琴琴，鄒洪濤

（黔南民族師范學院化學化工學院 貴州 都勻 558000）

地方課程資源蘊含著豐富的教育教學內涵，地方資源中的民間蠟染藝術作為貴州少數(shù)民族地區(qū)古老而獨特的手工繪染藝術，世代相傳，是民間蠟染藝術先輩們聰明、智慧的成果，將蠟染作為課程資源對其合理開發(fā)和利用，對豐富教學內容是非常必要的?；A教育課程改革對教師提出了更高的要求，教師不僅要考慮怎么教，還要考慮教什么。教的內容除了課本上的，還有課本以外的，而課程資源就是課程內容的必備來源。

本文從化學課程資源開發(fā)和利用的角度入手，針對“人教版”九年級《化學》“緒言化學使世界變得更加絢麗多彩”的教學，將貴州少數(shù)民族地區(qū)傳統(tǒng)蠟染工藝引入化學課堂，同時結合課本知識，以實現(xiàn)本節(jié)課的兩個主題：一是引領學生走進化學世界；二是告訴學生化學使世界變得更加絢麗多彩。

1 蠟染作為課程資源的要素分析

1.1 蠟染的制作工藝與化學知識

傳統(tǒng)蠟染的制作可分為五個步驟：布料處理、點蠟花、染色、脫蠟、水洗。從“綠色化學”“環(huán)境保護”的角度出發(fā)，現(xiàn)代的蠟染生產(chǎn)對傳統(tǒng)蠟染工藝做了適當?shù)母倪M，增加了“污水處理”這一環(huán)保工序。

布料處理：先將棉布用草木灰洗凈，然后用煮熟的芋頭捏成糊狀充分涂抹于布的反面，待晾干后用在磨熨臺上磨平。

點蠟花：將蠟置于陶瓷碗或金屬罐內，加熱到60℃―70℃，使蠟融化，然后用蠟刀醮蠟作畫。

染色：把做好蠟花的布置于染缸內，以靛藍為染料，浸染五六天取出曬干即可得淡藍色布胚，多次浸泡即得深藍色。布胚上“蠟封”因折疊而損裂，便會因浸染而出現(xiàn)自然別致的“冰紋”。

脫蠟：根據(jù)蠟在高溫時易溶化的特性，將染色后帶蠟的布胚放于水中煮沸，一段時間后即可去蠟。

水洗：將脫蠟后的布料用清水清洗兩次，即得到藍底白花的布料。

污水處理：在蠟染廢水中有大量的蠟，不能直接排放，所以現(xiàn)在蠟染工藝在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎上，在后續(xù)工藝上增加了污水處理這一步。

以上工藝中每一步都有化學知識的參與，都體現(xiàn)了化學知識的應用。也許先人們只是經(jīng)驗的總結，但身處現(xiàn)代社會的我們，應知其然還要知其所以然，從化學科學的角度去認識傳統(tǒng)工藝，無論是草灰的漂白、蠟的性質，還是靛藍的成分，以及污水的處理，都與化學知識緊密相關。

1.2 蠟染作為化學課程資源的價值體現(xiàn)

從社會意義、文化價值兩方面的分析，充分說明蠟染作為課程資源的價值是多方面的，為蠟染引入中學化學課堂提供了多方面的選擇。

其一，將蠟染引入課堂的文化價值。通過講解蠟染工藝過程，學生在了解蠟染制作工藝的同時，能更深入地了解蠟染的奧妙，帶著渴求、探究的心理進入化學學習課堂。

其二，將蠟染引入課堂的社會意義。學生通過了解傳統(tǒng)蠟染工藝的科學性，正確理解與認識民族傳統(tǒng)文化，理性思考中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技之間的關系，從而認識到蠟染是我們民族的特色，是屬于我們民族自己的東西。在漫長的人類文明歷史中，我們的祖先創(chuàng)造了眾多的古代文明，蠟染是其中傳承至今具有濃郁民族特色、豐富文化內涵和多重社會價值的產(chǎn)品，學生對蠟染工藝的了解，對其美感的認識，都有利于對蠟染的保護和傳承，能夠引導學生樹立熱愛家鄉(xiāng)、熱愛祖國的情感和意識，激發(fā)學生努力學習、建設家鄉(xiāng)、發(fā)展家鄉(xiāng)的意念。

2 蠟染與初中化學教學的契合

“人教版”九年級《化學》教材“緒言化學使世界變得更加絢麗多彩”中，有一幅宋代鷺鳥紋蠟染褶皺裙圖，將化學與蠟染聯(lián)系了起來。筆者認為可在以下幾方面加以拓展：第一，不同的教材可有不同的內容，圍繞課程標準對教學目標的要求，不同的教師可有不同的內容選擇和設計安排；第二，蠟染是極具社會影響的少數(shù)民族傳統(tǒng)工藝，蠟染工藝包含化學物質和化學反應等化學知識；第三，編者選用古代蠟染圖片，既可讓學生從古代原始工藝體會化學的悠久，又可讓學生從現(xiàn)代化學知識去認識古人的智慧；第四，教材將多種教學素材，如彩陶、釀酒、青銅劍、蠟染等的圖片編排在一起，既肯定它們在古代化學工藝中的地位，又可適應不同地區(qū)教師的教學選擇。

充分利用課本知識與社會生活的聯(lián)系組織教學十分有必要，而將本地傳統(tǒng)蠟染作為化學課程資源引入課堂更是極具現(xiàn)實意義，這也可適當消弭民族山鄉(xiāng)學生由于對教材編入的大部分素材感覺陌生而造成的排斥心理。

3 教學設計及教學過程

3.1 教學設計

3.1.1 教學設計理念

本設計選題是“緒言 化學使世界變得更加絢麗多彩”，位于九年級教材第一章第一節(jié)，教學目標在于激發(fā)學生學習化學的熱情，引領學生走進化學世界。本文首先從貴州少數(shù)民族傳統(tǒng)蠟染入手，通過聯(lián)系古代蠟染與現(xiàn)代民族蠟染、中國古代文明進程與中國現(xiàn)代科技成就展開教學，學生從感性認識上升到理性認識，逐步落實學科素養(yǎng)。

3.1.2 教學內容分析

九年級化學是一門起始學科，本課題是化學這門學科的第一課題，學好這一課對今后學習化學起著至關重要的作用。本課題屬于非知識性教學，其編寫的主要意圖是讓學生結合已有的知識和經(jīng)驗，從生活走進化學。這一課程資源與教材內容緊密地聯(lián)系，每個學生都能以輕松愉快的心情去認識多姿多彩的世界，從而產(chǎn)生濃厚的化學學習興趣。

3.1.3 教學目標

通過了解蠟染所用原料石蠟、靛藍等以及現(xiàn)代科技，學生知道化學是研究物質的組成、結構、性質及其變化規(guī)律的科學。教師對蠟染的社會意義和價值的講解，使學生感受實際的工藝過程與化學的初步聯(lián)系對改善個人生活和促進社會發(fā)展的重要作用。教師可通過講解蠟染的發(fā)展史，使學生樹立熱愛科學的情感和民族自豪感。

3.1.4 教學重點難點

教學重點：通過介紹蠟染的發(fā)展，引領學生走進化學世界，使學生知道化學使世界變得更加絢麗多彩。教學難點：民族蠟染工藝的重點介紹及與其他知識的有機結合。

3.1.5 學生分析

從知識層面上，由于這是學生的第一堂化學課，他們對于化學沒有知識性的概念，所以本節(jié)課重在引導學生理解化學是一門什么樣的學科。從環(huán)境影響來看，作為民族邊遠地區(qū)的學生，學習環(huán)境相對單一，學習知識主要通過課堂教學來完成。從學生對蠟染的認識程度來看，少數(shù)民族地區(qū)的學生對蠟染的認識程度是不一樣的。本節(jié)課以學生熟悉的蠟染為素材，讓學生從生活走進化學，感受化學給人類帶來的無限價值。

3.2 教學過程

環(huán)節(jié)一：引入新課。

師：（多媒體展示古代蠟染圖片及蠟染實物）中國的染織工藝早在西周時期已得到較快發(fā)展，到唐代達到鼎盛時期，唐宋時蠟染隨著民族大遷徙傳入我國西南少數(shù)民族地區(qū)并世代相傳，尤其是貴州少數(shù)民族地區(qū)繼承和發(fā)揚了這一傳統(tǒng)工藝，而且流傳很廣，成為少數(shù)民族婦女生活中不可缺少的一種技藝。今天，我們的蠟染工藝有了飛速的發(fā)展，成為人民智慧的顯現(xiàn)和謀生的手段。我們的民族傳統(tǒng)工藝已邁進了經(jīng)濟社會浪潮中。

過渡：今天將重溫蠟染經(jīng)典，感受蠟染文化，揭開蠟染工業(yè)流程中的神秘化學知識，讓蠟染文化為我們打開化學的大門，走進化學絢麗多彩的世界。

環(huán)節(jié)二：學生實踐教學。

布料處理—點蠟花—染色—脫蠟—水洗。

環(huán)節(jié)三：展示作品討論化學。

師：同學們從剛才的蠟染工藝流程中接觸到很多化學知識，接下來請同學們討論，什么是化學？生：化學就是蠟升高溫度就融化，溫度降低就凝固。師：請問還有其他答案嗎？生：化學就是染色，分子在不停地運動，我的手不小心都沾上了分子（同學們都笑了）。師：請問還有其他答案嗎？生：化學就是一種物質和另一種物質反應生成新的物質的過程。師：很好，請問還有其他答案嗎？生：化學就是染色，說明分子間有間隙。生：化學是一門關于“美”的學科，是一種物質與另一種物質結合產(chǎn)生美的結果，你看著蠟染圖案多美??！過渡：看來同學們對化學都有不同的認識，說明同學們從這次課中收獲頗豐。接下來我們一起來總結一下什么是化學。生：學習化學之后，我知道了化學知識不僅可以幫助我們認識現(xiàn)存的物質，還可以通過學習化學知識去創(chuàng)造出新的物質。師：回答得很專業(yè)。是的，隨著科技的不斷進步，你們每一個人都肩負歷史使命，用化學使世界變得更加絢麗多彩。生：真自豪，原來我們都是“化學人”。我要回家對奶奶說，奶奶你蠟染手工活很好，你也是個“化學人”，我們村都是“化學人”。師：化學的世界多姿多彩，還等著同學們去不斷地探索。

講解：熊熊燃燒的奧運火炬，點燃了民族的心聲。如今，我國科技發(fā)展突飛猛進，奧運會成功舉辦，這一切都與化學有著密切的聯(lián)系。

環(huán)節(jié)四：小結。

什么是化學？講解：蠟染的制作是用石蠟作阻染劑、靛藍作染料，是由于石蠟的結構決定其不易溶于水，具有高溫熔化、低溫凝固的性質。而靛藍的性質決定其使布料著色的用途?；瘜W是研究物質的組成、結構、性質及其變化規(guī)律的一門基礎學科?；瘜W不僅研究已經(jīng)存在的物質，還研究和創(chuàng)造原本不存在的物質。如人造骨骼、隔水透氣的高分子薄膜做的鳥籠、納米材料等，這些都有化學研究的貢獻。課本上現(xiàn)代尖端科技儀器——掃描隧道顯微鏡，正是用來研究、觀察化學物質的微觀組成和結果，化學將使世界變得更加絢麗多彩。

4 教學反思

本節(jié)課將化學與民族的傳統(tǒng)蠟染和古代現(xiàn)代文明緊密聯(lián)系起來，在合理利用現(xiàn)代化教學媒體的基礎上開展課堂教學。不僅可以從不同的感官去影響學生，提高教育教學質量，活躍課堂教學氣氛，而且可以使學生了解事物發(fā)展的規(guī)律，進一步認識化學。另外，教師應從少數(shù)民族地區(qū)的實際情況出發(fā)，將課本知識與民族特色緊密聯(lián)系起來，讓學生熱愛學習、熱愛民族、關注家鄉(xiāng)發(fā)展的同時，引領學生從生活走進化學世界。