育肥仔豬飼養(yǎng)技術(shù)管理要點(diǎn)

孔令明

（肇慶懷集縣永固鎮(zhèn)農(nóng)林水綜合服務(wù)站，廣東肇慶 526400）

在生豬飼養(yǎng)生產(chǎn)過程中，仔豬的飼養(yǎng)管理是養(yǎng)豬場生產(chǎn)管理的重要環(huán)節(jié)，其飼養(yǎng)管理的好壞直接影響到仔豬的成活率和生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的高低。因此，提高仔豬飼養(yǎng)管理技術(shù)、確保仔豬成活率、降低飼養(yǎng)生產(chǎn)成本是提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵所在。本研究將探討影響肥育仔豬飼養(yǎng)管理技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)，以期為仔豬育肥帶來更好的經(jīng)濟(jì)效益，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率。

1 哺乳期的喂養(yǎng)管理

1.1 早吃初乳

飼養(yǎng)員應(yīng)確保新生仔豬迅速脫離胎衣，擦拭口腔和身體的黏液，以便仔豬能夠自由呼吸。在離仔豬腹部3～5 cm 處用消毒臍帶結(jié)扎切斷臍帶，臍帶口用2%碘水消毒，防止細(xì)菌感染。將仔豬放入加熱的保溫箱中（溫度在33 ℃左右）1～2 h。為使整窩仔豬生長均勻、提高成活率、增加斷奶體重，將干燥的仔豬放在母豬乳房旁邊，幫助仔豬吮吸初乳。首先，將虛弱仔豬或種用的仔豬固定在母豬前側(cè)奶水豐富的奶頭上吸奶，將強(qiáng)壯和不作種用的仔豬放到后乳頭上吸奶。每次喂奶時(shí)，應(yīng)手動(dòng)固定仔豬吸食的乳頭。3～4 d 后，可以確定喂食位置，仔豬固定乳頭喂食；若仔豬太多，母豬乳頭不夠，根據(jù)力量和大小標(biāo)記仔豬。如對另一批仔豬進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，應(yīng)在分娩后2 d 內(nèi)進(jìn)行。可將母豬產(chǎn)后胎衣和黏膜涂在寄養(yǎng)仔豬上（或?qū)⒛肛i的尿液倒在仔豬上），同時(shí)在母豬和仔豬的鼻子上擦一些碘水，使母豬無法區(qū)分自養(yǎng)和寄養(yǎng)的仔豬［1］；母豬初乳富含營養(yǎng)素和免疫球蛋白（抗體），有利于增強(qiáng)體力，提高機(jī)體抵抗力，促進(jìn)胎兒糞便排泄，促進(jìn)消化道活動(dòng)。人工輔助固定乳頭是保障仔豬成活率和強(qiáng)壯的重要措施之一。分娩后，立即去除胎盤和臟墊料，用溫水清洗并對母豬乳房和乳頭部位進(jìn)行消毒。

1.2 補(bǔ)料工作

斷奶前及時(shí)開食補(bǔ)飼工作，可有效緩解仔豬從液態(tài)母乳轉(zhuǎn)變?yōu)楣腆w飼料后帶來的應(yīng)激。因此要及時(shí)做好仔豬的誘食補(bǔ)料，使仔豬盡快適應(yīng)飼料。這樣不僅可以讓仔豬在斷奶后盡快適應(yīng)飼料，還能促進(jìn)仔豬消化道的發(fā)育，減少采食后消化不良現(xiàn)象的發(fā)生。早期斷奶仔豬需要高能量、優(yōu)質(zhì)蛋白的日糧并要有較高的全價(jià)平衡程度。同時(shí)，在換料時(shí)要逐漸過渡，以減少換料帶來的應(yīng)激，減小斷奶綜合征的發(fā)生率。一般情況下，當(dāng)仔豬7～10 d 時(shí)，可開始用乳豬飼料補(bǔ)充喂養(yǎng)，每天補(bǔ)充2～3 次，使仔豬消化系統(tǒng)逐漸適應(yīng)固體飼料，同時(shí)能有效刺激仔豬消化系統(tǒng)的早期發(fā)育，提高營養(yǎng)素的攝入水平，增強(qiáng)仔豬對環(huán)境不利因素和疾病的抵抗力，對斷奶工作也有一定的促進(jìn)作用。斷奶前飼喂600 g 以上仔豬飼料的仔豬在斷奶后期能很好地適應(yīng)固體飼料，應(yīng)激反應(yīng)和腹瀉顯著降低。

1.3 仔豬轉(zhuǎn)群前的準(zhǔn)備工作

仔豬斷奶后進(jìn)行飼養(yǎng)場地轉(zhuǎn)移極易產(chǎn)生應(yīng)激。應(yīng)激反應(yīng)發(fā)生后，仔豬的免疫能力下降，若飼養(yǎng)環(huán)境惡劣，仔豬易出現(xiàn)各種疾病。在仔豬被轉(zhuǎn)群前，應(yīng)對圈舍進(jìn)行徹底的清潔消毒。在徹底清潔圈舍后，可使用福爾馬林進(jìn)行熏蒸和消毒，然后對圈舍進(jìn)行通風(fēng)和干燥，為仔豬創(chuàng)造清潔衛(wèi)生的喂養(yǎng)環(huán)境。圈舍的溫度應(yīng)控制在25～26 ℃，母豬產(chǎn)房和仔豬圈舍之間的溫差應(yīng)控制在2 ℃以內(nèi)，以避免環(huán)境急劇變化導(dǎo)致仔豬感冒等應(yīng)激的發(fā)生。通常，在仔豬被轉(zhuǎn)群前3 d 左右，可在仔豬飼料中添加黃芪、板藍(lán)根和其他中藥并且還可以添加適量的維生素來減少仔豬的應(yīng)激現(xiàn)象。

1.4 衛(wèi)生消毒工作

出生環(huán)境和后期生長環(huán)境對提高仔豬成活率和生長質(zhì)量非常重要。需要對母豬的生產(chǎn)環(huán)境和手術(shù)器械進(jìn)行嚴(yán)格消毒，以防止仔豬出生時(shí)感染病毒和細(xì)菌；由于仔豬對病毒和細(xì)菌的免疫力較低，飼養(yǎng)小豬的豬舍必須確保衛(wèi)生清潔。除工作人員外，盡量避免陌生人進(jìn)出豬舍，防止外來病毒和細(xì)菌進(jìn)入；在保障仔豬的生長環(huán)境方面，應(yīng)在保證溫度的前提下加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)和采光，以提高仔豬的生長速度和免疫力。此外，豬圈內(nèi)的濕度控制在60%以內(nèi)為宜。

1.5 溫度控制

在仔豬的飼養(yǎng)和管理中，應(yīng)嚴(yán)格控制生長環(huán)境的溫度。溫度過高或過低都會(huì)影響仔豬的生長發(fā)育。仔豬的生長環(huán)境溫度與體重直接相關(guān)，正常條件下，非斷奶仔豬的理想生長溫度為28～32 ℃，斷奶仔豬的理想生長溫度為25～28 ℃，肥育仔豬的理想生長溫度為19～22 ℃。仔豬飼養(yǎng)中，可以通過體溫測量和仔豬行為觀察來確定是否到達(dá)理想生長溫度，當(dāng)環(huán)境溫度過低時(shí)，仔豬會(huì)出現(xiàn)發(fā)抖、食欲不振，并會(huì)聚集在母豬周圍取暖；環(huán)境溫度過高時(shí)，仔豬會(huì)昏睡，采食量會(huì)減少［2］。

1.6 補(bǔ)充礦物質(zhì)、微量元素

仔豬出生后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì)、微量元素和添加劑。平時(shí)應(yīng)多喂綠色飼料，使其接觸新鮮土壤；補(bǔ)料中還應(yīng)加入適量鹽、碳酸鈉、骨粉、小蘇打等；新生仔豬體內(nèi)鐵等微量元素缺少，母乳中含量也很少，因此需要額外補(bǔ)充鐵等微量元素。在仔豬出生后3~4 d后注射150～200 mg 右旋糖酐鐵，以防止仔豬貧血。

1.7 保證飲水

仔豬生長迅速，新陳代謝能力強(qiáng)，需水量較大。此外，母乳脂肪含量高，仔豬會(huì)經(jīng)常口渴。如果飲水不足或不及時(shí)，仔豬會(huì)因口渴而飲用臟水和尿液，從而導(dǎo)致腹瀉。仔豬在出生后3～5 d 開始進(jìn)行飲水訓(xùn)練，應(yīng)保證水質(zhì)充足、清潔、新鮮。水槽應(yīng)經(jīng)常清洗，冬季可提供溫水。5～8 周齡仔豬的需水量是其體重的1/5。仔豬開始飲水時(shí)，以水槽飲用為主。15 d后，每10 頭仔豬安裝一臺鴨嘴自動(dòng)飲水器，飲水器應(yīng)設(shè)置在仔豬經(jīng)常活動(dòng)的地方。

1.8 科學(xué)飼喂

科學(xué)飼喂對仔豬生長發(fā)育有重要的意義。要使仔豬生長發(fā)育良好健康，必須按照科學(xué)的方法進(jìn)行飼喂，并對飼料的飼喂量進(jìn)行嚴(yán)格的把控。養(yǎng)殖戶可以通過觀察仔豬的腹部情況判斷仔豬采食情況，若仔豬腹部干癟，一般是采食量不足，說明供給的飼料飼喂量不夠充分，應(yīng)加大對仔豬的飼喂量；同時(shí)，飼槽內(nèi)的飼料不能過多，否則會(huì)導(dǎo)致仔豬亂拱嬉戲，造成飼料浪費(fèi)。仔豬飼料應(yīng)以細(xì)顆粒粉末狀為主，飼料顆粒過大會(huì)導(dǎo)致仔豬適口性差，影響到仔豬的采食量。在飼養(yǎng)過程中應(yīng)對仔豬采食量不斷調(diào)整與探索，可采取少食多餐的飼喂方式，不僅能保障仔豬能吃上新鮮的飼料，還能提高仔豬生長性能。

2 斷奶后飼養(yǎng)管理

2.1 確定科學(xué)的斷奶時(shí)間

一般來說，仔豬斷奶越晚，抗斷奶應(yīng)激能力越強(qiáng)，患病的機(jī)率就越低。在實(shí)際生產(chǎn)中，沒有統(tǒng)一的斷奶時(shí)間，傳統(tǒng)的仔豬斷奶時(shí)間是60 d。母豬分娩后子宮完全恢復(fù)大約需要20 d，如果子宮沒有完全恢復(fù)健康就進(jìn)行繁殖，很容易對母豬造成繁殖障礙，產(chǎn)仔數(shù)量和單窩產(chǎn)仔數(shù)量也會(huì)減少。把握好斷奶時(shí)間對仔豬的健康發(fā)育至關(guān)重要，母豬在產(chǎn)后3~4 周是泌乳的高峰期［3］，其65%以上的奶量會(huì)被4～5 周齡的仔豬消耗，隨著日齡增長，母乳的營養(yǎng)不足以供應(yīng)仔豬的營養(yǎng)需求，到42 d 時(shí)只能滿足仔豬營養(yǎng)需求的50%，49 d 僅能滿足營養(yǎng)需求的27%，但此時(shí)，仔豬對母乳依賴已經(jīng)很低，可以開始飼喂飼料補(bǔ)充營養(yǎng)。

2.2 斷奶后控制溫度和濕度

仔豬斷奶后，身體虛弱，皮毛生長不良，脂肪少而瘦，體溫低，抗寒性極弱。仔豬一旦離開母豬的身體，很容易感冒，斷奶后要及時(shí)調(diào)整溫度。30～40日齡斷奶仔豬的適宜環(huán)境溫度為21～22 ℃，41～60日齡的斷奶仔豬為21 ℃，60～90 日齡的斷奶仔豬為20 ℃。為保證溫度適宜，冬季應(yīng)采取保溫措施。在房間做好防風(fēng)隔熱措施外，還可安裝空調(diào)、熱風(fēng)爐、煤爐等供暖設(shè)備。在炎熱夏季，可才采用噴淋、淋浴和通風(fēng)等降溫。較多豬舍采用縱向通風(fēng)降溫，也取得了良好的效果。飼養(yǎng)室內(nèi)濕度過高會(huì)對豬生長造成不良影響，濕度過大會(huì)導(dǎo)致病原微生的繁殖，會(huì)引起仔豬的各種疾病，斷奶仔豬豬舍的最佳相對濕度為65%～75%。

2.3 飼料及環(huán)境過渡

維持原有的飼養(yǎng)環(huán)境，斷奶后保持原有飼料2周，仔豬受到的應(yīng)激壓力小，斷奶效果更好。

2.3.1 做好過渡環(huán)境鍛煉 斷奶后仔豬1～2 d 不穩(wěn)定，經(jīng)常為尋找母豬嘶叫，尤其是在晚上。為了減少仔豬斷奶后失去母乳引起的焦慮，可以采用原有圈舍的飼養(yǎng)方法，不調(diào)整圈舍和不混窩。如果需要調(diào)整圈舍，應(yīng)在仔豬斷奶15 d 后，在仔豬飼料和糞便正常后進(jìn)行。為避免調(diào)圈分群后仔豬的焦慮和互咬情況，應(yīng)在轉(zhuǎn)群前3～5 d 內(nèi)將預(yù)混群的仔豬進(jìn)行同群喂養(yǎng)或鍛煉。同一組的仔豬的體重應(yīng)相仿。虛弱的仔豬應(yīng)另分為一組，精心照顧以促進(jìn)其發(fā)育。每組豬的數(shù)量取決于豬圈的大小，一般一圈為4～6 頭，合群后的仔豬經(jīng)2～3 d 的磨合打斗將很快建立群體排名，并和平相處。斷奶仔豬合群后有利于共同取暖。同時(shí)，每月進(jìn)行一次調(diào)整，將弱仔豬淘汰到另一組。冬季應(yīng)經(jīng)常更換墊料，加強(qiáng)指定排泄區(qū)域鍛煉。

2.3.2 保持原飼料喂養(yǎng) 由于過渡期緩慢，仔豬應(yīng)提前訓(xùn)練以適應(yīng)飼料的變化，從而減少斷奶應(yīng)激。母豬在斷奶前3 d 需減少飼料供給，以減少母乳的產(chǎn)生。斷奶后15 d 的日常飼料保持不變，可改變仔豬的日糧配方。斷奶后15 d 內(nèi)，根據(jù)哺乳期補(bǔ)充飼料的頻率和時(shí)間進(jìn)行喂養(yǎng)，晚上可增加1 次喂養(yǎng)，以防止仔豬因長期不喂食感到饑餓，每次喂食量不應(yīng)太多。對于斷奶仔豬，最好將熟料定期定量喂養(yǎng)與生料不定期喂養(yǎng)相結(jié)合，增加喂養(yǎng)量，促進(jìn)仔豬消化吸收。斷奶后，應(yīng)適當(dāng)增加仔豬日糧中的脂肪含量，減少蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，提高仔豬小腸的消化適應(yīng)性。之后，適當(dāng)增加仔豬的攝入量，在飼料中加入一些蛋白質(zhì)物質(zhì)，以提高仔豬的生長速度和體質(zhì)。斷奶仔豬飼料配方科學(xué)合理，可顯著提高養(yǎng)豬場的經(jīng)濟(jì)效益?；A(chǔ)日糧配方應(yīng)保證能量、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的平衡和充分［4］。

2.4 確保飲用水清潔

當(dāng)仔豬轉(zhuǎn)移到保育舍時(shí)，要確保水充足，給仔豬喂溫水，避免仔豬因脫水或壓力導(dǎo)致生長受到抑制。水是仔豬最重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一，飼養(yǎng)員要確保斷奶仔豬及時(shí)飲水。仔豬斷奶后最初幾天的食物攝入量與飲用水量呈正相關(guān)。一般來說，斷奶仔豬每消耗0.45 kg飼料需1.14 L 飲用水。

3 疫苗接種

為保證仔豬的生長質(zhì)量，提高其對常見疾病的抵抗力，降低后期繁殖的難度，仔豬可以在出生后100 d 接種口蹄疫苗，出生后150 d 接種乙腦疫苗，出生后170 d 接種豬瘟疫苗。應(yīng)根據(jù)仔豬后期生長情況合理制定免疫計(jì)劃，為仔豬接種乙腦、口蹄疫、偽狂犬病等疫苗，對于不同環(huán)境飼養(yǎng)的仔豬，其疫苗的接種的類型有所不同。疫苗應(yīng)從正式渠道采購，確保疫苗符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格按照使用說明書和技術(shù)人員指導(dǎo)按時(shí)接種。

4 加強(qiáng)仔豬疾病防控

仔豬飼養(yǎng)期是疾病常發(fā)期，預(yù)防和控制仔豬疾病可以有效地提高仔豬的生長發(fā)育和育肥率［5］。由于仔豬的免疫力和自我修復(fù)能力差，疾病后難以恢復(fù)，即使恢復(fù)也會(huì)嚴(yán)重影響未來的生長性能。在仔豬階段除注射各種疫苗來預(yù)防疾病外，還可通過預(yù)防性用藥來減少疾病的流行與暴發(fā)，最大限度地提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益。

5 小結(jié)

仔豬階段的育肥效果對整個(gè)生豬飼養(yǎng)過程至關(guān)重要，仔豬生長發(fā)育良好，能有效促進(jìn)豬只后期育肥的生產(chǎn)性能。做好肥育仔豬飼養(yǎng)管理工作，需要從從哺乳期喂養(yǎng)管理、斷奶后飼養(yǎng)管理、疫苗接種、仔豬疾病防控等方面進(jìn)行，以保證斷奶仔豬的健康生長發(fā)育，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。