水點(diǎn)桃花創(chuàng)作背景與工藝分析

徐家星

（景德鎮(zhèn)市徐徐道來(lái)陶瓷文化有限公司，景德鎮(zhèn)市 333000）

1 水點(diǎn)桃花創(chuàng)作背景

1.1 政治因素

在上個(gè)世紀(jì)七十年代末，景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)制瓷行業(yè)經(jīng)歷過(guò)諸多改革，特別是在國(guó)家投資遷辦的許多陶瓷工廠都制作出符合高標(biāo)準(zhǔn)的日用瓷器，積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的科學(xué)研學(xué)人員。對(duì)于景德鎮(zhèn)來(lái)說(shuō)是既有傳統(tǒng)制瓷行業(yè)完備的手工業(yè)體系還有國(guó)內(nèi)較先進(jìn)的工業(yè)設(shè)備。兩方面的因素使得新中國(guó)成立后的景德鎮(zhèn)迅速發(fā)展，經(jīng)常收到國(guó)內(nèi)外高級(jí)用瓷的訂單，對(duì)于國(guó)家重要場(chǎng)所的重要用瓷也早已具備成熟的工藝體系和相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。因此，在“文革”晚期，也就是1975 年01 月，根據(jù)中央辦公廳文件指示要求江西的輕工業(yè)部陶瓷工業(yè)科學(xué)研究所，秘密研制一批供毛主席專用的生活用瓷。按照當(dāng)時(shí)的社會(huì)動(dòng)態(tài)分析，“文革”已經(jīng)接近尾聲，主席也已經(jīng)到了耄耋之年，他的起居生活都需要專人照顧，吃飯也因?yàn)榧膊〉挠绊懚艿较拗?。此時(shí)的主席從中南海豐澤園（后來(lái)有一部分7501 瓷器存放于此）搬到游泳池居住。食物由專門(mén)的廚師制作好后需要走很長(zhǎng)的一段路才能送到居所，常常等主席吃飯時(shí)已經(jīng)涼了，考慮到他的健康問(wèn)題和菜品保溫、防塵，又極具主席審美價(jià)值的瓷器就被提到日程上來(lái)。

因?yàn)楫?dāng)時(shí)的政治活動(dòng)通常將重要事件以年代和日期為數(shù)字代號(hào)，稱作“7501”。也就是后來(lái)稱這批瓷器包括水點(diǎn)桃花在內(nèi)的為“7501 瓷”，也因使用者的特殊身份，而稱之為“毛瓷”。

為了制作這批瓷器，中共中央辦公廳要求選取景德鎮(zhèn)最優(yōu)秀的制瓷工匠，能夠在分門(mén)別類的陶瓷工藝中制作最擅長(zhǎng)的部分，集思廣益。還特別強(qiáng)調(diào)其政治任務(wù)的特殊性，需要工作者出生好、政治素質(zhì)高。在人員管理上，還專門(mén)成立了工程指揮部，由江西省的革命委員會(huì)負(fù)責(zé)人親自監(jiān)督，江西省公安廳廳長(zhǎng)多次前往督促，省公安廳派員在現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行24 小時(shí)監(jiān)制，所有生產(chǎn)原料的選配和瓷器生產(chǎn)的全過(guò)程均有嚴(yán)格的要求。當(dāng)時(shí)還有規(guī)定，沒(méi)有工程指揮部首長(zhǎng)的批準(zhǔn)，任何人都不得擅自進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。在保密工作中要求工作者絕對(duì)不能多問(wèn)，不允許過(guò)問(wèn)為什么制作，給誰(shuí)制作這類嚴(yán)格保密的內(nèi)容，不過(guò)對(duì)于如此高標(biāo)準(zhǔn)的要求，當(dāng)時(shí)的工作者已經(jīng)能夠猜到使用者正是當(dāng)時(shí)的偉大領(lǐng)袖——毛澤東主席。處于當(dāng)時(shí)社會(huì)的背景下，政治掛帥，人們懷著無(wú)比崇高的心情和無(wú)限的工作熱情來(lái)參與到此次工作。

1.2 工藝因素

當(dāng)時(shí)在全國(guó)擇選優(yōu)質(zhì)瓷器生產(chǎn)地，考慮到景德鎮(zhèn)當(dāng)時(shí)在新中國(guó)成立以后建立了中國(guó)十大瓷廠，具備當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的陶瓷研究工藝，以及搬遷至景德鎮(zhèn)的瓷用化工廠都為水點(diǎn)桃花陶瓷提供了所需的化學(xué)原料和成熟的生產(chǎn)體系。當(dāng)時(shí)的工藝方面的優(yōu)秀以及合格率都是完整的、配套的體系，是建立在以人為本的基礎(chǔ)上對(duì)于工業(yè)機(jī)器的深入利用和刻苦鉆研的無(wú)私奉獻(xiàn)。

2、水點(diǎn)桃花的工藝特點(diǎn)

2.1 胎土原料的選擇

水點(diǎn)桃花的胎體輕薄，且堅(jiān)實(shí)耐用。很大程度上是因?yàn)樘ネ恋倪x擇十分精良，當(dāng)時(shí)的省委撥給制作經(jīng)費(fèi)計(jì)人民幣35000 元，要求在三個(gè)月內(nèi)完成。時(shí)間緊，任務(wù)重，其實(shí)真正制作這批瓷器花費(fèi)了一年左右的時(shí)間。同時(shí)省委安排撫州地委提供10 噸特好的制瓷原料，也就是撫州滑石子。景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)的直瓷原料從唐宋以來(lái)就以瓷石一種單一原料為主，其中含有豐富的長(zhǎng)石、石英、絹云母、方解石，最重要的是其中的鋁元素，鋁能在高溫中氧化，進(jìn)而提升瓷器胎骨的堅(jiān)硬程度。不過(guò)從南宋以后進(jìn)入元明清至今，景德鎮(zhèn)上層瓷石了礦坑幾乎被開(kāi)采殆盡，于是元代以來(lái)的瓷器都是“二元配方”，也就是《南窯筆記》[1]中“合泥”的記載：“不子性軟，高嶺性硬，用兩種配合成泥?；虿蛔悠叻帧⒏邘X三分，或四、六分，各種搭配不同……一切瓷器坯胎骨子，俱用合泥做造?！币?yàn)槠渲屑尤肓恕案邘X土”成分。這次特意從撫州地區(qū)調(diào)用滑石子，很大程度上是因?yàn)榛邮羌?xì)膩，光滑，純凈度特別高的優(yōu)質(zhì)“高嶺土”（鋁含量也高)。它耐高溫，不像其他地區(qū)的高嶺土，曾經(jīng)在明代中期和清代中期燒制出雜質(zhì)多、青灰色的胎體，而是一種細(xì)膩潔白、柔和溫潤(rùn)，具有半透明狀的特點(diǎn)。

水點(diǎn)桃花所采用的胎體十分輕薄，在當(dāng)時(shí)的景德鎮(zhèn)陶瓷工廠來(lái)說(shuō)完全可以采用機(jī)器壓坯或者注漿修坯的形式來(lái)制作。因?yàn)槭褂谜叩奶厥獾匚?，景德?zhèn)陶瓷工匠對(duì)手工有極大地誠(chéng)意，而且也具備手工拉胚的功能和經(jīng)驗(yàn)，特別是主席煙灰缸的制作，完全是由陶瓷工人們夜以繼日、不辭辛苦的付出，他們將陶瓷坯體反復(fù)摸索，盡可能的將坯體削薄，而又不能過(guò)于輕薄。所以7501 瓷器能夠在燈光下映射手指，具有高強(qiáng)度的透光性而且堅(jiān)實(shí)耐用。這些優(yōu)點(diǎn)極大程度上取決于胎土的使用，上文中提到的氧化鋁，就是陶瓷泥料中不可或缺的元素，水點(diǎn)桃花的坯體在燒制中耐火性也隨著氧化鋁的氧化而不斷提升其本身的硬度。而且景德鎮(zhèn)有保存最完好的淘洗和練泥的設(shè)備，工人也積極使用科技手段，因此胎料方面是集景德鎮(zhèn)歷代工匠的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)和當(dāng)時(shí)先進(jìn)機(jī)器兩相結(jié)合的產(chǎn)物。

2.2 釉上繪畫(huà)

在7501 瓷器中分為釉上“水點(diǎn)桃花”和釉下“紅梅”兩種系列。釉上彩是選用景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)粉彩裝飾工藝，成書(shū)于清乾隆年間的朱琰《陶說(shuō)》[2]，關(guān)于粉彩的介紹：“古瓷五彩，成窯為最。其點(diǎn)染生動(dòng)，有出于丹青家之上者。畫(huà)手固高，畫(huà)料亦精，今增洋彩一種，絢艷奪目?！痹镜挠陨喜手行枰尤氪罅康你U作為溶劑，也就是我們常說(shuō)的“玻璃白”作為粉彩暈散的底子，繪畫(huà)中需要將粉彩融入玻璃白之中，才能表現(xiàn)出花卉的明暗濃淡和顏色的漸變。而最早的7501 瓷具釉上粉彩瓷的鉛含量有的高達(dá)30%到60-70%，它的化學(xué)穩(wěn)定性能仍然較低，抗酸堿腐蝕能力弱。國(guó)際衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定日用瓷鉛的溶出量不得超過(guò)百萬(wàn)分之五，考慮到玻璃白是含鉛化合物，可能會(huì)對(duì)人體造成影響，又加上政治任務(wù)的特殊性和使用人的特殊地位。水點(diǎn)桃花的設(shè)計(jì)者劉平借鑒中國(guó)畫(huà)的寫(xiě)意沒(méi)骨形式，先用玻璃白水點(diǎn)花瓣，再用水調(diào)彩料，在玻璃白上進(jìn)行第二次點(diǎn)染，畫(huà)法簡(jiǎn)潔凝練，筆法精確，能夠用快速平涂，搨抹的方式展現(xiàn)花卉的花瓣濃淡變化，極具寫(xiě)意的同時(shí)也對(duì)顏色格外注重，并且在7501 瓷器中通常是將水點(diǎn)桃花畫(huà)在器物的外部，里面是不用此種方法的，而是用釉下彩代替。此種圖案一經(jīng)問(wèn)世，就被主席拍板確定，一直伴隨著主席最后的歲月。

2.3 燒制工藝

瓷器的燒成最終離不開(kāi)火焰這一關(guān)，所有的勞動(dòng)成果需要經(jīng)過(guò)高溫?zé)七_(dá)到氧化和還原兩種燒成方式的加持。因此在景德鎮(zhèn)瓷器的制作中保留有傳統(tǒng)的高溫陶瓷的燒制工藝，由于陶研所確定7501 瓷燒成溫度為1390℃至1400℃。已經(jīng)超過(guò)了普通日用陶瓷1300°至1340°的標(biāo)準(zhǔn)，雖然能夠在窯爐的控制上達(dá)到這種高標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)時(shí)卻沒(méi)有能耐如此高溫的匣缽。匣缽的使用必不可少，它能最大程度的減少火焰造成的“煙灰”，也就是黑點(diǎn)窯渣和瑕疵點(diǎn)。當(dāng)時(shí)的匣缽制作還沒(méi)有能夠達(dá)到如此高溫的程度，極容易出現(xiàn)變形，就會(huì)對(duì)瓷器本身造成損壞，因此需要在匣缽配方基礎(chǔ)上增加15%的氧化鋁，大大提高了匣缽的塑型和耐火度。

值得注意的是匣缽所保護(hù)的釉面純凈度是因?yàn)樗c(diǎn)桃花的載體是高白釉。高白釉的特點(diǎn)是潔白瑩潤(rùn)，釉面雖然有光澤但不刺眼，是現(xiàn)代創(chuàng)燒的新釉水，主要是在長(zhǎng)石釉中加入滑石(其中鎂含量達(dá)30%左右),增加了釉色的白度。白度73 度,光澤度98.4%,透光度6.2%,各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到GB4003-83 國(guó)標(biāo)高級(jí)日用細(xì)瓷器標(biāo)準(zhǔn)，是當(dāng)時(shí)的最高工藝代表。正常的情況下一般高白釉瓷燒成溫度為1300℃～1350℃。根據(jù)相關(guān)要求，新的燒成溫度和燒成制度保持在：蒸發(fā)期為常溫～400℃，氧化期為400℃～1030℃，還原期為30℃～1240℃，成瓷期為1240℃～1390℃；升溫到達(dá)1380℃時(shí)，升溫采用特殊辦法，保溫2小時(shí)直至達(dá)到1400℃。