織錦巴非蛤海區(qū)懸掛養(yǎng)殖新模式

文/陳瑞芳 劉海娟 董蘭芳 許明珠 榮仕嶼

織錦巴非蛤（），為簾蛤科、巴非蛤屬。俗稱“花甲王”，是廣西沿海重要的經(jīng)濟貝類，在我國主要分布于南海，尤其是北部灣海域一帶?？楀\巴非蛤是一種中型海產(chǎn)貝類，營底埋式生活，喜沙質底，在底質條件合適的情況下很少出現(xiàn)大范圍遷移，非常適合人工養(yǎng)殖?？楀\巴非蛤具有耐儲運、易加工等優(yōu)點，此貝貝殼堅硬，表面光滑，具有規(guī)則的紋理，可被制成美麗的工藝品。

之前，關于織錦巴菲蛤的研究較少，養(yǎng)殖技術水平低，僅限于簡單暫養(yǎng)，市場上商品貝的來源也主要依靠天然資源。但近年隨著研究的深入，廣西海洋研究所突破了織錦巴非蛤人工育苗技術，并在養(yǎng)殖技術方面有了研究進展。為了保護和合理開發(fā)北部灣海域的織錦巴非蛤資源，科研人員經(jīng)過試驗，探索出一種經(jīng)濟實用、效率高的織錦巴非蛤海區(qū)懸掛養(yǎng)殖模式。

一、養(yǎng)殖場地選擇

采用海區(qū)吊養(yǎng)方式進行織錦巴非蛤人工養(yǎng)殖，要求所在場地低潮海水水位必須高于2.5m，海水鹽度不低于18，海水水溫在15℃～30℃，且海區(qū)風浪平靜，潮流暢通。

二、放苗前準備

織錦巴非蛤稚貝通過水管濾水攝食，餌料范圍窄，對水質要求較嚴格，抵抗外界條件變化和敵害侵襲的能力差。因此，放苗前要徹底清理養(yǎng)殖場，清除大型海藻、雜螺，并驅趕雜魚、雜蟹等，設置養(yǎng)殖場警示標識物，固定好懸掛浮排，根據(jù)織錦巴非蛤的潛沙及其他活動習性設計準備好養(yǎng)殖容器。養(yǎng)殖容器（見圖1）為使用PVC材料制成的四方體、長方體或橢圓柱體，上部開口，四周及底部是網(wǎng)孔狀，孔徑10mm～25mm，養(yǎng)殖框的深度是30cm～60cm，容積為0.1m～0.3m。在養(yǎng)殖框內部鋪上隔網(wǎng)加砂至3/4高度，砂粒徑2mm～4mm。固定好養(yǎng)殖框后則可以根據(jù)需要隨時進行放苗。一般要求在養(yǎng)殖框準備好后一至兩個月潮間隔期內放苗完畢。

織錦巴菲蛤成品貝

圖1 海區(qū)養(yǎng)殖容器示意圖

織錦巴非蛤人工中培苗

海上檢查苗種生長情況

海區(qū)懸掛養(yǎng)殖浮排

三、苗種選擇與投放

織錦巴菲蛤海區(qū)人工養(yǎng)殖可以選擇1cm～3cm的中培苗種。優(yōu)質的中培苗一般苗體肥碩、結實，殼緣完整，大小整齊，斧足伸縮有力，色澤光亮，織錦紋明顯，伸縮活潑，潛鉆迅速。織錦巴菲蛤中培苗耐受性好，可帶水打氧運輸，如果是3h以內的短程運輸也可以進行干運。放苗宜在無風的晴天黃昏，應注意溫度、鹽度差值不要太大，水溫差一般不要超過5℃，鹽度差不超過8。如果兩者差異過大就必須暫緩投苗，把苗袋放到養(yǎng)殖海區(qū)水中通過熱傳導進行逐步升降溫，以及通過逐步往苗袋中注入養(yǎng)殖海區(qū)海水的方式，待苗種適應環(huán)境后再進行投放。

四、海區(qū)養(yǎng)殖密度控制

由于不同規(guī)格苗種對生物量需求差異較大，在固定容器養(yǎng)殖的情況下，每框放苗量需根據(jù)中培苗出苗規(guī)格調整養(yǎng)殖密度，大規(guī)格苗的放苗量應相應減少。圍網(wǎng)養(yǎng)殖放苗密度與所在海域生物餌料豐富程度有較大關系，同時還要根據(jù)養(yǎng)殖場地總放苗量進行相應調整。總體而言使用養(yǎng)殖容器每框放苗量不宜超過200粒。

五、日常管理

養(yǎng)殖期間需在養(yǎng)殖場附近設置看守點，請專人看管，以防海區(qū)中的養(yǎng)殖生物及養(yǎng)殖設施被破壞。定期進行養(yǎng)殖框的清理洗刷，經(jīng)常巡視，及時發(fā)現(xiàn)并驅除敵害生物（如蟹類、螺類、魚類等）。隨時監(jiān)測海區(qū)生物生長情況，當所在海區(qū)生物餌料嚴重不足時可用船牽引浮筏轉移至其他海區(qū)繼續(xù)養(yǎng)殖。注意海區(qū)自然環(huán)境及氣候的變化，一旦遭遇惡劣天氣及時做好設施的防護轉移等工作。

六、商品貝收獲

織錦巴菲蛤在海區(qū)懸掛養(yǎng)殖需要8個～14個月，待殼長達5cm以上即可上市銷售?？梢愿鶕?jù)市場需求在養(yǎng)殖浮筏上直接出貨，也可用船將養(yǎng)殖框運回岸上收獲商品貝，用合適網(wǎng)眼的隔網(wǎng)直接套在養(yǎng)殖框上把砂和商品貝一起倒出來過濾收獲。

2015年～2020年，筆者團隊在中國廣西北海、防城港海域和越南廣寧省新安海域分別開展了織錦巴非蛤的海區(qū)懸掛養(yǎng)殖試驗，共投放織錦巴非蛤人工苗1500萬粒，養(yǎng)殖時間279d～405d，試驗期間共收獲織錦巴非蛤養(yǎng)殖成品約20萬kg，產(chǎn)值近1000萬元。

目前，織錦巴非蛤商品市場需求量很大，推廣實施織錦巴菲蛤海灣懸掛養(yǎng)殖可以有效提高織錦巴非蛤養(yǎng)殖成活率。傳統(tǒng)方法養(yǎng)殖下織錦巴非蛤成活率為30%左右，經(jīng)試驗，采用新式海區(qū)懸掛養(yǎng)殖方法成活率可達50%以上。同時在海區(qū)懸掛養(yǎng)殖織錦巴非蛤可根據(jù)海區(qū)生物量變化情況調整轉移養(yǎng)殖場地，有利于縮短養(yǎng)殖時間。傳統(tǒng)方法養(yǎng)殖織錦巴非蛤周期為15個～18個月，懸浮式養(yǎng)殖周期為8個～12個月。本研究提供的這種織錦巴非蛤高效養(yǎng)殖模式，可帶來更高的養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，有助于促進織錦巴非蛤人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展及北部灣海域水產(chǎn)種質資源的保護。