王 潔,趙路寬,鄧逸桐,周志林,戴習彬,袁 蕊,曹清河,趙冬蘭
(江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部甘薯生物學(xué)與遺傳育種重點實驗室,江蘇徐州 221131)
甘薯是旋花科甘薯屬的一種,被廣泛用于糧食、飼料和工業(yè)原料。我國甘薯種植面積以及產(chǎn)量均為世界首位,甘薯食用部分為塊根和莖葉,甘薯塊根含有大量淀粉、可溶性糖,豐富的維生素。甘薯鮮食莖葉口感好、營養(yǎng)高,與其他葉菜相比,甘薯在蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分上更具優(yōu)勢,甘薯莖葉富含多酚類物質(zhì),具有較強的抗氧化活性,在蔬菜市場具有廣闊的推廣潛力。
干旱是嚴重危害農(nóng)業(yè)的自然災(zāi)害,造成農(nóng)作物減產(chǎn)甚至絕收。雖然甘薯較耐旱,但生育前期缺水仍會造成嚴重減產(chǎn)。甘薯不同部位對水分脅迫的耐受能力有差異,由強到弱依次是莖柄、須根、薯塊、葉片,由此可見,干旱對甘薯食用部位影響較大。有試驗表明,在人為輕度干旱脅迫處理下,甘薯減產(chǎn)18.76%。在干旱脅迫下,作物葉片會發(fā)生氣孔關(guān)閉、蒸騰速率()降低、光合作用減弱等一系列反應(yīng)。水分管理是緩解干旱危害的重要手段,但田間灌溉需要耗費大量的人力、物力,挖掘農(nóng)作物自身的抗旱潛力能夠節(jié)約種植成本??购灯贩N選育過程中,抗旱鑒定評價是重要的一環(huán)。甘薯抗旱鑒定方法近年來有較大進展,基于產(chǎn)量的抗旱系數(shù)是較為常見的耐旱篩選指標,甘薯葉片數(shù)、蔓長、葉面積系數(shù)和生物量等農(nóng)藝性狀受干旱脅迫而降低,可以作為耐旱篩選指標。葉片生理生化活性受干旱脅迫影響較大,甘薯葉片可溶性蛋白含量、葉綠素a含量/葉綠素b含量、腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)含量與抗旱性有顯著相關(guān)性,葉片相對含水量(RWC)與品種抗旱性呈極顯著正相關(guān),與丙二醛(MDA)含量呈極顯著負相關(guān),這些指標可用于甘薯品種抗旱性鑒定。此外,有研究表明呼吸強度、脫落酸含量、脯氨酸含量以及抗氧化酶活性均與植物抗旱能力相關(guān)。干旱脅迫促使氣孔關(guān)閉,影響葉片CO吸收,降低光合酶活性,進而削弱光合作用,凈光合速率()、氣孔導(dǎo)度()、胞間CO濃度()、常用作抗旱評價指標,抗旱性好的植物在干旱脅迫影響下光合參數(shù)變化小,表現(xiàn)出良好的適應(yīng)能力。干旱脅迫對甘薯幼苗光合作用的影響已有初步研究,周忠等的試驗中干旱條件為斷水處理,隨著干旱程度加深(0、2、4、6、8 d),甘薯幼苗葉片的、和均降低,先在0~2 d內(nèi)降低,后在 2~8 d上升。
甘薯抗旱評價方法有多種,用MDA含量等生理生化指標做抗旱鑒定雖然較為精確,但試驗預(yù)處理費時費力,而產(chǎn)量等農(nóng)藝性狀指標受環(huán)境影響較大且試驗周期長。相比其他抗旱評價指標,利用光合參數(shù)可在甘薯生育前期進行抗旱評價,還可用于指導(dǎo)田間水分管理,且兼具無損、速度快、可便攜等優(yōu)點。潮薯1號的高度抗旱性被多次報道,徐薯18具有中度抗旱性,被認為是甘薯品種抗旱性鑒定的標準品種。福薯7-6田間表現(xiàn)對水分較敏感,但抗旱能力評價未見報道。葉片MDA含量和RWC被廣泛用于抗旱評價,本試驗旨在用這2個指標驗證光合參數(shù)應(yīng)用于甘薯抗旱評價的可靠性,并構(gòu)建一套快速便捷的甘薯品種抗旱評價方案,以期為甘薯生產(chǎn)抗旱栽培提供理論支撐。
試驗甘薯品種分別為潮薯1號、徐薯18、福薯 7-6,2020年5月底將甘薯塊根種植于江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所院內(nèi)基地,40 d后取20 cm左右的甘薯莖端在1/4 Hoagland’s營養(yǎng)液(室溫)中進行生根培養(yǎng)5 d。生根后每個品種選30株,將每個品種分為6組,其中3組用20%聚乙二醇(PEG)-6000(用1/4 Hoagland’s溶液配制)脅迫處理,另3組用來作對照(CK),分別在1/4 Hoagland’s營養(yǎng)液中培養(yǎng),培養(yǎng)過程均在室溫環(huán)境下進行,隨后進行各項指標測定。葉片MDA含量和RWC測定的時間為處理后24、72 h,光合參數(shù)指標測定時間為處理后3、24 h。
從脅迫處理組與對照組分別取5張倒2至倒4葉測定MDA含量與RWC。MDA含量采用比色法測定,試驗流程詳見蘇州科銘生物技術(shù)有限公司MDA含量試劑盒說明書。RWC測量方法:剪下處理和對照的葉片,稱取葉片鮮質(zhì)量(FW),然后將葉片置入水中過夜,稱取葉片飽和質(zhì)量(SW)。隨后將葉片至于85 ℃烘箱中烘干,記錄干質(zhì)量(DW),=[(-)(-)]×100%。
光合參數(shù)測量儀器為便攜式光合作用測量系統(tǒng)LI-6400XT(LICOR,USA),測量參數(shù)設(shè)置:葉室溫度為28 ℃,大氣CO濃度為400 μmol/mol,光照度為1 000 μmol/(m·s)。測量甘薯倒2至倒4葉,每張葉片取3個測量點,每個點測量3次。本試驗使用差異值的絕對值()表示PEG脅迫組與對照組光合參數(shù)的差異程度,假設(shè)對照組數(shù)值為,PEG脅迫組數(shù)值為,則=|-|。越大,PEG脅迫組與對照組差異越大。與不抗旱的品種相比,抗旱能力強的品種的光合參數(shù)差異值更小。
表1至表3中的數(shù)值均為平均值±標準誤。數(shù)據(jù)整理、表格制作、柱狀圖繪制均使用Excel 2019,使用IBM SPSS Statistics 24分析數(shù)據(jù)差異顯著性(獨立樣本檢驗),使用SAS 9.2軟件對數(shù)據(jù)進行相關(guān)性分析與主成分分析。
如表1所示,經(jīng)過24 h干旱脅迫,潮薯1號、徐薯18、福薯7-6葉片的MDA含量分別增加2.41、6.54、8.60 nmol/g;葉片的RWC分別減少12.77%、14.20%、15.61%。經(jīng)過72 h脅迫處理,潮薯1號、徐薯18、福薯7-6葉片的MDA含量分別增加4.75、8.97、10.84 nmol/g;葉片的RWC分別減少13.25%、15.69%、19.29%。MDA含量與RWC測定結(jié)果表明,潮薯1號、徐薯18、福薯7-6對干旱脅迫敏感程度依次增加,抗旱能力依次降低。差異性分析結(jié)果表明,24 h干旱脅迫后3個品種的MDA含量在0.05水平下差異顯著,而經(jīng)過72 h干旱脅迫后徐薯18與福薯7-6的MDA含量無顯著差異,3個品種的RWC經(jīng)24、72 h處理差異均不顯著。
表1 3種甘薯葉片的MDA含量與RWC在干旱(20% PEG)脅迫下的變化值
由表2和表3可知,20% PEG脅迫處理3 h后,均小于0,表明呼吸作用強于光合作用。在PEG脅迫處理下,與明顯減少,明顯增加。如表4所示,經(jīng)過3 h的PEG脅迫處理,潮薯1號、福薯 7-6、徐薯18的差異值分別為5.25、4.04、4.06 μmol/(m·s),差異值分別為0.04、0.04、0.02 mol/(m·s),差異值分別為2 42.28、249.86、241.97 μmol/mol,差異值分別為0.65、0.69、0.55 mmol/(m·s)。3個甘薯品種4個光合參數(shù)的變異系數(shù)分別是0.13、0.20、0.01、0.10,表明3個甘薯品種在短期的干旱脅迫下反應(yīng)差異較小。將每一個光合參數(shù)差異值轉(zhuǎn)化為百分比堆積柱形圖(圖1),可以直觀地反映出3個品種光合參數(shù)的變化趨勢不一致。
表2 3 h干旱(20% PEG)脅迫處理下光合參數(shù)測量結(jié)果
表3 24 h干旱(20% PEG)脅迫處理下光合參數(shù)測量結(jié)果
表4 干旱(20% PEG)脅迫處理下各光合參數(shù)的差異值
24 h干旱脅迫處理下潮薯1號、福薯7-6、徐薯18的差異值分別為3.24、7.47、4.44 μmol/(m·s),差異值分別為0.02、0.07、0.03 mol/(m·s),差異值分別為249.51、353.04、295.65 μmol/mol,差異值分別為0.39、1.39、0.40 mmol/(m·s)。3個甘薯品種4個光合參數(shù)的變異系數(shù)分別是0.35、0.49、0.14、0.65,不同甘薯品種間,差異最大,差異最小。從光合參數(shù)差異值堆積柱形圖(圖2)可以看出,潮薯1號4個光合參數(shù)的差異值均最小,徐薯18居中,福薯 7-6 光合參數(shù)的差異值均最大,表明潮薯1號抗旱能力最強,徐薯18次之,福薯7-6最弱,這與MDA含量、RWC測定結(jié)果一致。與3 h干旱脅迫相比,24 h干旱脅迫下的光合參數(shù)更能反映甘薯品種的抗旱能力。
如表5所示,24 h與72 h干旱脅迫處理下,MDA含量與RWC之間的相關(guān)系數(shù)均很高,其中 72 h-MDA含量與72 h-RWC之間的相關(guān)系數(shù)最小,為0.946 2,說明MDA含量與RWC在干旱脅迫下變化一致。光合參數(shù)與MDA含量、RWC的相關(guān)系數(shù)在不同的干旱脅迫處理時間下具有一致性,與MDA含量、RWC之間相關(guān)系數(shù)較大,與24 h-MDA含量、72 h-MDA含量、24 h-RWC、72 h-RWC之間的相關(guān)系數(shù)分別為0.968 1、0.960 5、0.997 8、0.998 9;與MDA含量、RWC之間的相關(guān)系數(shù)較小,與24 h-MDA含量、72 h-MDA含量、24 h-RWC、72 h-RWC之間的相關(guān)系數(shù)分別為0.761 2、0.742 4、0.868 3、0.919 3。相關(guān)性分析結(jié)果表明,光合參數(shù)與MDA含量、RWC高度相關(guān),驗證了光合參數(shù)用于甘薯抗旱評價的可靠性。
表5 MDA含量、RWC與4個光合參數(shù)之間的相關(guān)性分析結(jié)果
光合參數(shù)主成分分析結(jié)果(表6)顯示,僅第1主成分的特征值大于1,為3.90。第1主成分累計貢獻率達到97.39%。根據(jù)主成分分析結(jié)果,確定了一個24 h干旱脅迫處理下的抗旱評價指數(shù),=051+0.51+0.49+0.49。評價指數(shù)越小,表示抗旱能力越強,計算得出潮薯1號、徐薯18、福薯7-6的評價指數(shù)分別為125.04、148.44、178.81,說明潮薯1號的抗旱能力最強,徐薯18次之,福薯7-6最弱。
表6 光合參數(shù)的主成分分析結(jié)果
甘薯屬于低投入的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)作物,水分欠缺是制約甘薯產(chǎn)量的重要因素。甘薯在當今生物質(zhì)能源開發(fā)中扮演著重要角色,是一種大有可為的作物。我國人口眾多,耕地面積有限,為了不與大宗作物爭地,想要保障和擴大甘薯種植面積,可以利用沙地、灘涂、鹽堿地等邊際土地。甘薯常種植在水肥條件較差的地塊,培育并推廣抗旱能力強的甘薯品種可以有效緩解農(nóng)業(yè)用水壓力。關(guān)于甘薯的抗旱鑒定指標,已有不少研究報道,MDA含量增加值以及RWC減少值均與抗旱能力成反比,二者是進行植物抗旱能力評價的可靠指標。本次試驗發(fā)現(xiàn)在24 h干旱脅迫后3個品種的MDA含量變化值差異顯著,但干旱脅迫時間增至72 h后,徐薯18與福薯7-6差異不顯著,這可能是試驗材料在逆境中自我調(diào)節(jié)所致。差異不顯著也可能與試驗材料偏少有關(guān),雖然3個甘薯品種相對含水量變化值差異不顯著,但是在24 h與72 h的干旱脅迫下變化趨勢一致??购抵笜嗽跍y量過程中往往具有較大不確定性,因此綜合的抗旱指標比單一抗旱指標更能反映作物的抗旱能力。田小霞等基于主成分分析方法,將株高、生長速率等13個生理生化指標轉(zhuǎn)化為7個獨立評價指標,構(gòu)建成黃花草木樨苗期綜合抗旱評價模型。李紅宇等利用主成分分析法將17個單項指標的抗旱系數(shù)轉(zhuǎn)化為5個獨立的綜合評價指標,用于旱地粳稻抗旱鑒定。近年來,光學(xué)無損分析技術(shù)發(fā)展迅猛,極大地方便了光合參數(shù)的數(shù)據(jù)采集。李素等的研究表明,光合參數(shù)、、、對干旱脅迫反應(yīng)靈敏,可用于油菜苗期抗旱性快速鑒定。對于甘薯,光合參數(shù)已初步應(yīng)用于抗旱評價,龔秋等基于光合參數(shù)評價了14個紫甘薯的抗旱能力。
本試驗通過MDA含量與RWC變化評價了3個甘薯品種的抗旱能力,由強到弱依次為潮薯1號、徐薯18、福薯7-6。在先前的報道中,潮薯1號為高度抗旱品種,徐薯18為中度抗旱品種,本研究結(jié)果與之一致。在合適的干旱(20% PEG,24 h)脅迫條件下,甘薯葉片的光合參數(shù)(、、、)能夠準確反映甘薯的抗旱能力,適合作為甘薯品種抗旱評價指標。
MDA含量、RWC是常用的抗旱評價指標,本研究用二者證明光合參數(shù)適用于甘薯抗旱評價。在合適的干旱(20% PEG,24 h)脅迫條件下,甘薯葉片光合參數(shù)(、、、)能夠準確反映甘薯的抗旱能力。并基于以上研究結(jié)果,建立了一個甘薯綜合抗旱評價指數(shù)。