• <tr id="yyy80"></tr>
  • <sup id="yyy80"></sup>
  • <tfoot id="yyy80"><noscript id="yyy80"></noscript></tfoot>
  • 99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

    老白茶的厚味

    2022-08-05 02:12:35李丹崖
    知識窗 2022年7期
    關(guān)鍵詞:白牡丹銀針白茶

    李丹崖

    吾鄉(xiāng)所產(chǎn)花卉,有牡丹,白色,花開大朵,曾被明代鄉(xiāng)賢薛鳳翔在《牡丹史》中大書特書。有一款老白茶,也稱“白牡丹”,因其在園中時(shí),長滿白毫的嫩芽是白色,周遭的葉是綠色,如牡丹綻放,故得名白牡丹。

    白牡丹花的味道很是猛烈,藥香撲鼻,近距離深嗅一口,很是上頭。白牡丹茶也算是如此,它耐泡,茶湯油亮暗黃,高香濃郁,茶與花確實(shí)貌合神也合。

    老白茶分多種,按品質(zhì)的遞增可分為壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針;由采摘的時(shí)序來分,為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。

    春三月,中旬,白茶的茶樹枝上剛剛冒出一個(gè)個(gè)毛茸茸的芽尖尖時(shí),采摘下來的單芽被稱為白毫銀針。白毫銀針通體披毫,毫呈銀白色,沖泡后,有毫香蜜韻,口感鮮爽之極。

    若是這個(gè)時(shí)間段,茶農(nóng)沒來得及采摘,茶樹會長出一芽一葉,或者一芽兩葉,這時(shí)候的茶就是白牡丹。白牡丹也具有白毫銀針的毫香,茶湯更濃郁,滋味更渾厚,深得老茶客們的喜歡。

    白牡丹采摘以后,茶樹上會出現(xiàn)一芽多葉,這就是貢眉了。貢眉之中,零星會有幾枚細(xì)芽,猶如漆黑夜幕中的一二星斗。

    待到茶葉長至全部都是葉子,沒有一粒芽頭,此時(shí)就是壽眉出場了。

    值得一提的是,《紅樓夢》第四十一回“櫳翠庵茶品梅花雪”中,妙玉為賈母所烹的“老君眉”,并非壽眉和貢眉,而是洞庭君山所產(chǎn)的白毫銀針。

    銀針瘦瘦的,條索勻稱且細(xì),像極了得道的老君之眉。古代的茶,命名者多為文人,自是風(fēng)雅。至于古代文人的七件雅事——琴棋書畫詩酒茶,茶雖在末位,卻是必不可少的。尋常百姓的開門七件事也有“茶”——柴米油鹽醬醋茶。事事不離茶,沒有茶的日子很是難挨。

    茶,自古就是稀罕物,尤其是春茶,明前茶鮮爽,若雞湯;雨前茶滋味純正,耐泡香濃。這些茶喝在當(dāng)季,稍縱即逝。白茶似有不同,當(dāng)季來喝,自有清爽悠長之香,猶如紗衣長林,聽琴于溪畔。茶不經(jīng)過任何烘焙,愈陳愈香,如穿貂裘華服,在江畔飲美酒。讓時(shí)間慢慢賦予白茶香氣和價(jià)值吧。

    白茶有六個(gè)知名的產(chǎn)區(qū),前五個(gè)在福建:一為福鼎,聽聞之裊裊有茶煙;二為政和,政通人和之地,自有好茶在;三為蕉城天山,芭蕉聽雨,天山有霧,禪意幽幽;四為松溪,松風(fēng)溪唱,野老林泉有仙氣;五為建陽,建溪之上,陽光白云,不教一日閑過,茶也沒有閑過。最后一個(gè)在云南景谷,風(fēng)景之谷,最宜閑臥,更適合好茶慢慢吸納天地靈氣。六大產(chǎn)地,似國畫中的六條屏,婉轉(zhuǎn)明麗,各有特色。

    老白茶和普通的綠茶、紅茶不同,四季皆宜,它既不像綠茶那樣稍縱即逝,又不像紅茶那樣熱火朝天,更不像普洱那樣湯色濃重。白茶也不挑沖泡器型,玻璃杯、蓋碗、紫砂壺均可,堪稱可咸可甜,既小家碧玉,又大家閨秀。最關(guān)鍵的一點(diǎn)是,老白茶的味道之厚,如走進(jìn)一部鴻篇巨制的書卷中。

    不說了,吃茶去。

    猜你喜歡
    白牡丹銀針白茶
    何冰歌
    收藏與投資(2022年9期)2022-10-13 06:55:32
    “白牡丹”
    心馭銀針彩線,手下萬千風(fēng)華
    金橋(2022年4期)2022-05-05 06:10:12
    繪本
    《戲牡丹》中白牡丹的角色感想及情緒變化分析
    戲劇之家(2019年20期)2019-08-09 07:43:03
    這只貓說得好有道理
    意林(2019年10期)2019-06-03 16:37:12
    ANIMATING ‘IP’
    ANIMATING ‘IP’COMICS AND EMOJIS BECOME ENTERTAINMENT BRANDS
    漢語世界(2017年4期)2017-03-07 06:21:20
    貨郎客
    君山銀針
    火花(2015年1期)2015-02-27 07:40:25
    宜都市| 米易县| 邵阳市| 峨山| 聂拉木县| 高平市| 卢龙县| 肥东县| 新邵县| 梅州市| 清苑县| 如皋市| 沂水县| 屯留县| 宜章县| 门头沟区| 晋中市| 拜城县| 竹北市| 吉木乃县| 博乐市| 陇西县| 绥江县| 普格县| 湘乡市| 错那县| 邛崃市| 年辖:市辖区| 深州市| 顺平县| 阿克陶县| 巴青县| 宜章县| 比如县| 广水市| 凭祥市| 南充市| 平潭县| 黄骅市| 合山市| 西吉县|