內(nèi)蒙古陳巴爾虎旗大棚櫻桃栽培管理技術(shù)

李淑英

（內(nèi)蒙古陳巴爾虎旗完工林場(chǎng)，內(nèi)蒙古 陳巴爾虎旗 021500）

櫻桃被稱為“果中之王”，市場(chǎng)售價(jià)較高，商品性好，經(jīng)濟(jì)效益是蘋果的6～8 倍，是促進(jìn)農(nóng)民增收的理想種植果品之一。大棚櫻桃不受外界氣候條件限制，且果實(shí)成熟、上市時(shí)間要比露地櫻桃提早1～2 月[1]，種植優(yōu)勢(shì)及經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。近年來(lái)，陳巴爾虎旗大棚櫻桃種植面積不斷增加。本文以大果櫻桃為例，介紹了大棚櫻桃高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。

一、前期準(zhǔn)備

1、園地選擇

櫻桃樹喜歡潮濕環(huán)境，選擇種植園地時(shí)盡量選擇水源充足、背風(fēng)向陽(yáng)的田地，地下水位要低；土壤盡量為砂壤土或礫質(zhì)壤土，要求土層深厚且透氣性良好，pH 值6.1～7.5。陳巴爾虎旗原有的草甸土不利于大果櫻桃樹的成長(zhǎng)發(fā)育，必須摻雜黃沙土，以確保樹種成活及繁育。成熟期櫻桃不宜貯藏，因此園地要建在銷售地附近，周圍交通要便利，便于即摘即售。

2、建棚

陳巴爾虎旗現(xiàn)建有8 個(gè)大棚，以塑料大棚為主，鋼筋水泥柱作為立柱埋入地下約0.5 m，立柱間距3 m，跨度10 m，長(zhǎng)度65～80 m，頂高3.5 m，肩高2.3 m。大棚均為南北朝向，兩端設(shè)有1.5 m×0.7 m 的作業(yè)門，頂部與兩側(cè)留有0.8 m×0.5 m 的通風(fēng)窗。可在櫻桃樹栽植后第3 年，當(dāng)櫻桃樹進(jìn)入自然休眠狀態(tài)后進(jìn)行建棚。

3、品種選擇

大棚櫻桃與露地櫻桃生長(zhǎng)條件不同，為降低栽培難度、提高大棚櫻桃產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)，要選擇樹形矮小、樹冠緊湊、抗逆性強(qiáng)、坐果率高、生產(chǎn)潛力大、果實(shí)生育期短、品質(zhì)優(yōu)良的櫻桃品種。陳巴爾虎旗大棚種植的大果櫻桃品種主要為紅燈、美早，于2020 年自大連購(gòu)回，樹齡均在10 年左右。

二、栽培技術(shù)要點(diǎn)

1、栽植

大棚櫻桃栽植多在春季進(jìn)行，通常在土壤化凍后、苗木發(fā)芽前栽植，較佳時(shí)間為3 月1～15 日。先挖出數(shù)條定植溝，深0.6 m、寬0.8 m，將行間土與有機(jī)肥混合均勻后構(gòu)建高壟。大棚櫻桃適合密植，較佳株行距為3 m×4 m，每畝栽植60 棵左右。

2、調(diào)控棚內(nèi)溫度與濕度

大棚櫻桃栽培管理中要確保溫度與濕度適宜，滿足大果櫻桃的生長(zhǎng)發(fā)育要求，具體調(diào)控指標(biāo)詳見表1。

表1 大棚櫻桃不同階段的溫度與濕度

（1）溫度調(diào)節(jié)

大棚櫻桃栽培要精準(zhǔn)調(diào)控溫度，否則會(huì)影響櫻桃花芽分化的整體質(zhì)量、降低坐果率，對(duì)產(chǎn)量與效益產(chǎn)生負(fù)面影響。棚內(nèi)溫度過(guò)低時(shí)，需在適當(dāng)位置增加保溫、供暖設(shè)施。若大棚保溫性能較差，夜間溫度過(guò)低，可在棚上覆蓋棉被或干草墊保暖。掌握好放簾、卷簾的具體時(shí)間，定期清除棚膜上的浮塵，提升棚膜透光率，可增加棚內(nèi)溫度。降溫時(shí)，可打開通風(fēng)窗，由小到大均勻降溫。

（2）濕度調(diào)節(jié)

大棚內(nèi)濕度調(diào)控不當(dāng)會(huì)加大病蟲害發(fā)生率，尤其在櫻桃果實(shí)著色期，濕度過(guò)高會(huì)造成生理性裂果，影響整體效益。因此，灌溉可選擇滴灌、噴灌等方式，并結(jié)合通風(fēng)排濕等措施降低棚內(nèi)濕度。棚內(nèi)濕度過(guò)低時(shí)，需要在櫻桃萌芽期、開花期選擇晴天上午9:00～10:00，地面噴水，水量以放簾前2 h 內(nèi)完全蒸發(fā)完為宜。

3、調(diào)控光照與氣體

（1）光照調(diào)控

冬季或陰雨天光照不足時(shí)不利于大棚內(nèi)櫻桃樹的正常生長(zhǎng)，需進(jìn)行光照調(diào)控管理。陰雨連綿天氣，要在不影響大棚內(nèi)溫度與濕度的前提下盡量多掀簾，即便只有散射光也對(duì)櫻桃樹的生長(zhǎng)發(fā)育有利。定期清理棚膜上的浮塵或雜物，提升棚膜透光率。外界氣候較寒冷或因天氣原因無(wú)法掀開簾子時(shí)，可使用日光燈對(duì)櫻桃樹進(jìn)行補(bǔ)光，滿足果樹對(duì)光照的需求。

（2）氣體調(diào)控

若大棚內(nèi)氧氣消耗過(guò)多、二氧化碳濃度過(guò)高，或有害氣體分解速度緩慢，都不利于櫻桃樹的生長(zhǎng)發(fā)育，需對(duì)棚內(nèi)氣體進(jìn)行適當(dāng)調(diào)控。棚內(nèi)二氧化碳濃度過(guò)低時(shí)，則可人工施加二氧化碳肥料補(bǔ)充。棚內(nèi)有害氣體包括二氧化硫、二氧化氮、氨氣等，可控制有機(jī)肥施用量以減少有害氣體生成，并定期通風(fēng)換氣。

4、加強(qiáng)水肥管理

良好的水肥管理是確保大棚櫻桃產(chǎn)量與質(zhì)量的關(guān)鍵。鋪設(shè)滴灌設(shè)施，水與速溶肥通過(guò)滴灌系統(tǒng)施用在果樹根部，以滿足櫻桃樹的健康發(fā)育需求。

施足有機(jī)肥，一般在每年9 月下旬施肥，然后及時(shí)灌溉?？叟飼r(shí)，及時(shí)追施尿素并開溝灌水。進(jìn)入開花期后，應(yīng)及時(shí)噴施0.3%尿素，間隔10 天噴灑1 次，以提高櫻桃坐果率。開花與結(jié)果后要合理控制灌溉頻率，避免棚內(nèi)濕度過(guò)大導(dǎo)致櫻桃樹體新梢徒長(zhǎng)，影響坐果率。果實(shí)膨大期避免大量灌水，可噴施適量“糖醇鈣”預(yù)防裂果[2]。

5、合理修枝整形

大櫻桃修枝整形一般采用改良版紡錘樹形，樹高控制在2～3 m，干高50 cm 左右。中央領(lǐng)導(dǎo)干較強(qiáng)，主枝保留10根左右，呈單軸延伸，主枝在主干上呈螺旋狀，角度開張接近180°，主枝上著生結(jié)果枝組。也可修剪成叢枝形，該樹形主干不明顯，在接近地面處可培養(yǎng)6 個(gè)不同方位的骨干枝，骨干枝上著生結(jié)果枝組。

避免在冬季修剪，以防流膠，引發(fā)病蟲害。緩放旺枝要及時(shí)拿梢或摘心，以控制徒長(zhǎng)，促進(jìn)中短枝生長(zhǎng)，增加枝干數(shù)量、及時(shí)疏條，摘除長(zhǎng)勢(shì)衰弱的枝條和枝組。

6、花果管理

（1）花期管理

6 月上旬應(yīng)用多效唑等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑可控冠促花，可使用15%多效唑200 倍液均勻噴灑在樹冠外圍，促進(jìn)形成花芽。櫻桃樹開花前10 天，在不影響棚內(nèi)溫度的基礎(chǔ)上，揭簾放風(fēng)，使花芽受到自然光照射，可以提高花器官及性細(xì)胞的發(fā)育質(zhì)量[3]?；ㄆ趪姙⑸L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如0.3%硼砂或50 mg/kg 赤霉素，兌水均勻噴灑，可以提高坐果率。采集授粉品種花粉，分批次對(duì)當(dāng)天開放的花進(jìn)行人工輔助授粉；也可在棚內(nèi)合適位置放置蜂箱，利用蜜蜂進(jìn)行授粉，以提高坐果率。

（2）結(jié)果期管理

花后10 天左右新梢摘心，避免新梢與幼果競(jìng)爭(zhēng)，影響幼果吸收養(yǎng)分。合理疏花、疏果，增加干果質(zhì)量，提高果實(shí)品質(zhì)。另外，需采取一定措施促進(jìn)果實(shí)著色，如在果實(shí)生長(zhǎng)期噴施果實(shí)著色劑；鋪設(shè)銀色地面反光膜以提高果實(shí)光照率；摘除多余葉片，在不影響棚內(nèi)生長(zhǎng)溫度的前提下撤掉頂部薄膜，以增加光照，促進(jìn)果實(shí)著色。

三、病蟲害防治

大棚櫻桃病害主要有流膠病、根瘤病、裂果病等，蟲害有食心蟲、潛葉蛾、紅蜘蛛、桑白階蟲等。栽植前，需徹底清除田間雜草，并帶出果園集中無(wú)害化處理，減少菌源與蟲源基數(shù)，從根本上降低病蟲害發(fā)生率。合理灌溉施肥，確保櫻桃樹生長(zhǎng)發(fā)育期營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)果樹自身抗病性。成株期，可在棚內(nèi)設(shè)置防蟲網(wǎng)防治蚜蟲等，并使用硫磺粉對(duì)大棚進(jìn)行熏蒸。

櫻桃樹發(fā)生流膠病時(shí)，可在流膠處涂抹600 倍動(dòng)物油稀釋液與5 倍多秀水混合液，嚴(yán)禁直接刮去樹體上的流膠。使用根瘤靈300 倍液和生根劑600 倍液混合液灌根防治根瘤病，春夏兩季各灌根1 次。果實(shí)膨大期使用花果豐1000 倍液與稀土鈣800 倍液混合噴施，每間隔7 天噴施1 次，連續(xù)噴施2～3 次，防治裂果病效果較好。使用殺蟲丹2000 倍液、滅掃利2500 倍液、速滅殺等殺蟲劑對(duì)食心蟲、潛葉蛾進(jìn)行綜合防治。使用20%螨死凈2000 倍液噴施防治紅蜘蛛；使用20%掃利乳油4000 倍液噴灑防治桑白階蟲，效果較好。

四、結(jié)語(yǔ)

大棚櫻桃栽培管理中，要根據(jù)櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，做好園地選擇、品種選擇及建棚工作，嚴(yán)格調(diào)控棚內(nèi)溫度、濕度、光照及氣體濃度，不斷優(yōu)化并改進(jìn)栽培管理技術(shù)，提升大果櫻桃產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)，拓寬當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富渠道，促進(jìn)大棚櫻桃產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。