隴東地區(qū)矮化密植蘋果樹栽培現(xiàn)狀與發(fā)展前景

孫雪雁

（甘肅省慶陽市慶城縣果業(yè)發(fā)展中心，甘肅 慶陽 745100）

慶陽市地處陜甘寧三省區(qū)交匯地，是國家區(qū)域西北黃土高原蘋果核心優(yōu)勢區(qū)，是全國最具發(fā)展?jié)摿Φ男屡d蘋果產(chǎn)區(qū)之一。慶陽市歷屆領(lǐng)導(dǎo)非常重視蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，近年來把蘋果產(chǎn)業(yè)確定為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“主導(dǎo)型”富民、強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)業(yè)，制定發(fā)展規(guī)劃，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，加大資金扶持，狠抓管理落實(shí)，高質(zhì)量推動(dòng)慶陽蘋果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

為了緊跟世界蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，積極探索優(yōu)質(zhì)化、集約化、省力化的矮化栽培方式，2012 年慶陽市委市政府、慶城縣委縣政府與西北農(nóng)林科技大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)攜手合作共建，成立了西北農(nóng)林科技大學(xué)甘肅慶城蘋果試驗(yàn)示范站，引進(jìn)了旱地矮化栽培、喬化老果園間伐改造提質(zhì)增效技術(shù)，駐站專家團(tuán)隊(duì)技術(shù)指導(dǎo)示范推廣獲得成功。

一、隴東地區(qū)矮化蘋果栽培現(xiàn)狀

慶陽市6 個(gè)蘋果主產(chǎn)縣（區(qū)）的年均氣溫為8.8～10.1℃，晝夜平均溫差9.7～16.4℃，年降雨量420～670 mm，平均海拔885～1600 m，氣候溫和、光照充足、土層深厚、降雨適中，是蘋果較佳適生區(qū)。

慶城縣全縣果園面積26.01 萬畝，產(chǎn)量達(dá)到21 萬噸，產(chǎn)值達(dá)到11 億元。產(chǎn)業(yè)基地已形成了以赤城、白馬、高樓、驛馬、桐川5 鎮(zhèn)老果區(qū)為主的喬化改造提質(zhì)增效主產(chǎn)區(qū)；以南莊、慶城、玄馬、卅鋪、蔡家廟5 鄉(xiāng)鎮(zhèn)新發(fā)展區(qū)為主的旱地矮化栽培高效區(qū)；以馬嶺、太白梁、蔡口集、土橋、翟家河5 鄉(xiāng)鎮(zhèn)新發(fā)展區(qū)為主的山地矮化栽植試驗(yàn)示范區(qū)。其中喬化提質(zhì)增效主產(chǎn)區(qū)被評(píng)為國家首批無公害蘋果生產(chǎn)基地，并創(chuàng)建出口蘋果（果產(chǎn)品）質(zhì)量安全示范區(qū)5.23 萬畝，通過良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證0.6萬畝，綠色食品A 級(jí)認(rèn)證1.02 萬噸，慶城成為全國蘋果生產(chǎn)重點(diǎn)縣之一[1]。

在壯大產(chǎn)業(yè)發(fā)展中為保證苗木質(zhì)量，建立了慶城縣蘋果實(shí)驗(yàn)示范站苗木基地，培育了瑞陽、瑞雪、望香紅等優(yōu)質(zhì)新品種，并打造1.16 萬畝標(biāo)準(zhǔn)示范園。同時(shí)在白馬、赤城、驛馬、高樓、桐川、南莊6 鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成以間伐改造為主的老劣低效果園提質(zhì)增效1.02 萬畝，嫁接換頭新優(yōu)品種1200 畝。

此外，采取舉辦培訓(xùn)班、深入田間地頭服務(wù)指導(dǎo)的方式，重點(diǎn)圍繞老果園間伐改造及蘋果園四季管理進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)，提升全縣蘋果栽培的專業(yè)化水平。

二、矮化蘋果樹栽培中存在的問題與解決措施

1、矮化蘋果樹的栽培中存在的問題

（1）矮化蘋果樹定干低

矮化蘋果樹在栽培中，由于過度注重果樹矮化，造成果樹定干較低的問題，枝條易接觸到地面，造成了一定損傷；同時(shí)影響果樹的光合作用，不利于果樹的正常生長[1]。此外，定干位置也會(huì)影響后續(xù)修剪、管理以及采摘等。

（2）矮化蘋果樹的種植密度不合理

果樹群體生長會(huì)影響果樹產(chǎn)量，矮化蘋果樹自身樹體較小，如仍采用以往的種植方式，果樹之間的距離過大，會(huì)影響果樹的最終產(chǎn)量。

（3）矮化蘋果樹修剪不科學(xué)

果樹的有效修剪不僅能促進(jìn)果樹正常生長，還能保障果樹最終產(chǎn)量。但有些種植人員修剪過輕，會(huì)造成多余樹枝橫向生長，果樹之間互相纏繞；修剪過重又會(huì)造成果樹在后續(xù)發(fā)芽生長中消耗大量養(yǎng)分，均會(huì)影響果樹產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)[2]。

2、矮化蘋果樹栽培問題的解決措施

（1）確定矮化蘋果樹的定干位置

適當(dāng)提高定干位置，干高保持在50～60 cm 以上。樹干過低的果樹，在可能的情況下，剪除下面第1 層主枝，提高主干高度。也可對(duì)外圍下垂枝進(jìn)行上拉或支撐，經(jīng)1 個(gè)夏季的生長期可使樹枝恢復(fù)到理想角度，有些枝也可疏掉。經(jīng)過幾年的管理修剪可改變?cè)瓨渲髦嵌?，有效改善通風(fēng)透光條件[2]。

（2）設(shè)定合理的矮化蘋果樹種植密度

矮化蘋果樹種植中，要保證每棵果樹之間的距離，嚴(yán)格按照節(jié)約用地原則合理確定果園密度。還要根據(jù)不同類型果樹對(duì)密度的要求以及果樹后續(xù)生長情況進(jìn)行合理安排，一般行距以及株距控制在2 m 左右。

（3）科學(xué)修剪

要在保證果樹正常生長的前提下進(jìn)行修剪，冬季要減少不必要的修剪，避免造成果樹后續(xù)發(fā)芽消耗大量養(yǎng)分，導(dǎo)致果樹產(chǎn)量下降。夏季需及時(shí)修剪，避免由于生長旺盛導(dǎo)致相互遮光，影響果樹的光合作用。此外，還要及時(shí)剪掉病蟲害枝條，保證果樹正常生長。

三、隴東地區(qū)矮化密植蘋果樹栽培發(fā)展前景

慶陽市處于全國蘋果生產(chǎn)的核心區(qū)，是國家區(qū)劃的西北黃土高原優(yōu)勢區(qū)域，在國內(nèi)和國外都具有非常明顯的競爭優(yōu)勢。實(shí)際調(diào)查研究可知，蘋果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益良好，具有很大的發(fā)展空間，具有一定的開發(fā)潛力。

1、蘋果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為支柱產(chǎn)業(yè)與主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)

蘋果產(chǎn)業(yè)是慶陽市最具有競爭優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)，也是慶陽農(nóng)民首選的種植項(xiàng)目。在慶陽市歷屆政府領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持下，蘋果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，建成了以董志塬為主的10 個(gè)優(yōu)質(zhì)紅富士蘋果生產(chǎn)基地，全市果園面積達(dá)到139 萬畝，產(chǎn)量達(dá)到135 萬噸，產(chǎn)值62 億元，推動(dòng)了勞務(wù)、運(yùn)輸、商貿(mào)、旅游、電商等行業(yè)的蓬勃發(fā)展，帶動(dòng)12.2 萬人脫貧致富，為鞏固拓展脫貧成果有效銜接鄉(xiāng)村振興、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村發(fā)展助力。

2、完善產(chǎn)業(yè)鏈

為有效促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，需逐漸完善整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)蘋果的更新?lián)Q代，品種以西北農(nóng)林科技大學(xué)研發(fā)培育的新品種瑞陽、瑞雪、望香紅等新優(yōu)品種為主。采取群眾自愿栽植原則，對(duì)原有衰敗蘋果園進(jìn)行更新栽植2 萬畝，其中喬化0.5 萬畝，矮化1.5 萬畝。

加強(qiáng)苗木新品種繁育[3]。慶陽市已建成了世界領(lǐng)先、國內(nèi)一流的脫毒苗木繁育基地，建成了全國最大的矮化自根砧蘋果基地。依托西北農(nóng)林科技大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)、慶城蘋果試驗(yàn)示范站、慶城縣盛林林果合作社，在蔡家廟鄉(xiāng)蔡家廟村建設(shè)苗木繁育基地1 處，年出圃苗木145 萬株。

3、創(chuàng)建市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)示范園

加強(qiáng)對(duì)蘋果果園的高效管理、嫁接新品種，創(chuàng)建市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)示范園5 處、0.25 萬畝。強(qiáng)力推進(jìn)老果園的間伐改造，進(jìn)一步落實(shí)果園高標(biāo)準(zhǔn)管理的各項(xiàng)技術(shù)措施。同時(shí)嚴(yán)控農(nóng)藥、巧用肥，大力推廣生物菌肥和農(nóng)家肥，做到提質(zhì)增效、綠色無公害。市縣大力扶持果農(nóng)每年購買政策性蘋果保險(xiǎn)5 萬畝以上，保證蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

三、結(jié)語

隨著矮化蘋果樹栽培在隴東地區(qū)的大力推廣，需不斷地加強(qiáng)果農(nóng)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，強(qiáng)化果樹栽培技術(shù)，降低栽培管理費(fèi)用與病蟲害防治的成本，達(dá)到提質(zhì)增效目的。