四川省高校協(xié)同創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的路徑探索

劉玉聰 朱雪柔 竇存芳

(四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，四川 雅安 625000)

隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)，消費(fèi)者需求水平不斷提升，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)、知識(shí)經(jīng)濟(jì)等逐漸融合在一起發(fā)展出一種新型農(nóng)業(yè)模式——?jiǎng)?chuàng)意農(nóng)業(yè)。其基于創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維模式創(chuàng)新和發(fā)展農(nóng)業(yè)，以此提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，進(jìn)而增加農(nóng)民收入，更好地建設(shè)新農(nóng)村，優(yōu)化升級(jí)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)之間的互動(dòng)交融。四川省發(fā)揮“天府糧倉(cāng)+天府農(nóng)耕文化”優(yōu)勢(shì)，用新興生產(chǎn)方式因地制宜地發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，其在農(nóng)業(yè)上的探索與進(jìn)步，必將給今后各地振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)帶來(lái)新的指引方向。

1 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下創(chuàng)意農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展的意義

1.1 發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的意義與必要性

高校是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的源頭。由于高校發(fā)展大部分依賴地方提供基本的經(jīng)費(fèi)、物資等需求，發(fā)展規(guī)模、速度和水平在較大程度上受制于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平；同樣高校也反作用于地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)，其辦學(xué)性質(zhì)、定位與發(fā)展水平會(huì)對(duì)地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生制約或促進(jìn)。因此，發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)需要與高校相結(jié)合實(shí)現(xiàn)多中心治理，把所有涉及到的人和組織融合起來(lái)，以克服“搭便車”、回避責(zé)任或機(jī)會(huì)主義誘惑等現(xiàn)象，并通過(guò)“合作—競(jìng)爭(zhēng)—合作”的治理方式實(shí)現(xiàn)利益最大化，從而使高校和地方取得持久性的共同利益。

地方經(jīng)濟(jì)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，同時(shí)其發(fā)展也依靠鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的成功實(shí)施，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)一般是指通過(guò)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中融入創(chuàng)意與設(shè)計(jì)來(lái)實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入增加、優(yōu)化資源配置的目標(biāo)，其作為創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的組成部分，必然能夠通過(guò)創(chuàng)意生產(chǎn)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，解決“三農(nóng)”問(wèn)題，振興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，借助一種新型方式實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺，從而進(jìn)一步促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，給高校帶來(lái)更多支持，也在此基礎(chǔ)上幫助解決高校畢業(yè)生的就業(yè)問(wèn)題。但發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)僅僅依靠地方的力量是不夠的，還需要與高校、企業(yè)等多個(gè)子系統(tǒng)進(jìn)行合作，產(chǎn)生協(xié)同作用和拉動(dòng)效應(yīng)，從而最大化提升校企合作系統(tǒng)的整體效果，進(jìn)一步帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)跨越了“三農(nóng)”的范疇，拓展領(lǐng)域，引入多元共治理論，激發(fā)社會(huì)力量，引導(dǎo)地方和高校、行業(yè)等主體秉持著共同價(jià)值目標(biāo)、明晰的角色定位和奉獻(xiàn)精神，在特定領(lǐng)域中“八仙過(guò)海各顯神通”，實(shí)現(xiàn)多元共治。這樣不僅有利于政府謀劃關(guān)于發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)的規(guī)劃與制度，使其充分發(fā)揮公共服務(wù)的職能，還能推動(dòng)社會(huì)、市場(chǎng)、高校積極參與地方發(fā)展，探索農(nóng)業(yè)創(chuàng)造性、創(chuàng)新性發(fā)展路徑，從而帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1.2 不同視角下創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵

在國(guó)外關(guān)于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)研究與實(shí)踐不斷成熟的背景下，創(chuàng)意在農(nóng)業(yè)中的作用逐漸顯現(xiàn)，再加上國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的加快以及農(nóng)業(yè)發(fā)展的多元化，我國(guó)學(xué)者敏銳地覺(jué)察到創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的前景，從2007年開(kāi)始在借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，通過(guò)不同的視角對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的定義、內(nèi)涵等展開(kāi)討論。

1.2.1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)視角

秦向陽(yáng)認(rèn)為，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)通過(guò)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中融入創(chuàng)意設(shè)計(jì)來(lái)創(chuàng)造財(cái)富并增加農(nóng)民就業(yè)。章繼剛認(rèn)為，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)就是在創(chuàng)意生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，在知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保障下，通過(guò)在生產(chǎn)體系中運(yùn)用多學(xué)科與創(chuàng)意元素來(lái)實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、優(yōu)化資源配置。劉麗偉指出，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)就是將市場(chǎng)需求作為指引，利用文化、人文、科技、社會(huì)的創(chuàng)造力來(lái)充分對(duì)接傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，進(jìn)而形成包括農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)事活動(dòng)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。

1.2.2 產(chǎn)業(yè)融合視角

厲無(wú)畏指出，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在構(gòu)建多角度全覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈，結(jié)合創(chuàng)意把農(nóng)事活動(dòng)、文化藝術(shù)、相關(guān)技術(shù)以及消費(fèi)者需求有機(jī)結(jié)合，開(kāi)辟出發(fā)展農(nóng)業(yè)的新空間。詹兆雄認(rèn)為，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是通過(guò)發(fā)揮創(chuàng)意有機(jī)整合農(nóng)村中“三生”資源，并設(shè)計(jì)出包含獨(dú)特創(chuàng)意農(nóng)事活動(dòng)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。

1.2.3 生產(chǎn)要素視角

胡豹、楊良山認(rèn)為，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是在農(nóng)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)全過(guò)程中融入創(chuàng)意要素，并在科技和創(chuàng)意規(guī)劃的支持作用下，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸和農(nóng)產(chǎn)品增值的新型農(nóng)業(yè)模式。林炳坤、呂慶華認(rèn)為，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以知識(shí)產(chǎn)權(quán)為保障，以“三生”為理念，運(yùn)用創(chuàng)意在生產(chǎn)過(guò)程中融入藝術(shù)、技術(shù)和文化要素，以市場(chǎng)需求為指引，解決“三農(nóng)”問(wèn)題的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。

表1 國(guó)內(nèi)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)內(nèi)涵界定對(duì)照表

本文結(jié)合創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)概念和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵及特征，認(rèn)為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是在創(chuàng)意的指導(dǎo)下，以知識(shí)產(chǎn)權(quán)為保障，整合“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”，將文化、藝術(shù)、科技元素與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程有效結(jié)合，并以市場(chǎng)為導(dǎo)向，解決農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)村問(wèn)題的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

2 四川省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及需求分析

2.1 四川省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

成都平原不僅農(nóng)業(yè)資源優(yōu)渥，農(nóng)耕文化遺產(chǎn)豐富，而且農(nóng)業(yè)休閑旅游發(fā)展較早，這些優(yōu)勢(shì)為發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)，近年來(lái)已出現(xiàn)了一批創(chuàng)意農(nóng)業(yè)典型案例。

2.1.1 “五朵金花”模式——藝術(shù)創(chuàng)新型

錦江區(qū)作為成都市的通風(fēng)口，具有與大城市相鄰的地域優(yōu)勢(shì)，其在有效推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化的基礎(chǔ)上，因地制宜地發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)繪畫、攝影和音樂(lè)創(chuàng)作等藝術(shù)與“五朵金花”的有機(jī)結(jié)合?！拔宥浣鸹ā钡哪Ｊ绞箘?chuàng)意農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)不再被常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品的形式所限制，通過(guò)文化創(chuàng)意重塑當(dāng)?shù)靥厣蜗?，突破現(xiàn)有的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式。

2.1.2 溫江模式——文化開(kāi)發(fā)型

溫江區(qū)旅游局以生態(tài)和旅游休閑為指引，以“發(fā)展大旅游，做亮花博會(huì)”為方向，以濃郁的地方特色集聚獨(dú)特民俗、民風(fēng)、民情，以賞花踏青、田園美食節(jié)等活動(dòng)，促進(jìn)“農(nóng)家樂(lè)”，使其規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化。溫江地區(qū)所特有的優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、豐富的人文景觀和優(yōu)良的硬件設(shè)施已經(jīng)成為其發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)將成為溫江社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的巨大引擎。

2.1.3 雙流模式——生態(tài)附加型

雙流縣以“三走廊”(錦繡東山生態(tài)觀光走廊、蜀風(fēng)牧山文化旅游走廊、麓山國(guó)際社區(qū)走廊)和新農(nóng)村示范村為重點(diǎn)，努力打造觀光旅游區(qū)。雙流縣金橋鎮(zhèn)昆山村是個(gè)既無(wú)區(qū)位優(yōu)勢(shì)、交通優(yōu)勢(shì)又無(wú)資源優(yōu)勢(shì)的“三無(wú)村”，其大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，全村就業(yè)率達(dá)95%以上，全村人均純收入達(dá)到5253元，昆山村由種水稻、小麥等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐漸邁向靠新品種、深加工發(fā)展出口的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。

為了更好地跟上我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程加快的腳步，地方要著重調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)并進(jìn)一步推動(dòng)轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，挖掘農(nóng)業(yè)的文化傳承、科技創(chuàng)意等多種功能，生產(chǎn)出具有高文化附加值、高生態(tài)附加值和高技術(shù)附加值的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的更廣更深[14]。

2.2 四川省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展中的需求分析

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)已經(jīng)在促進(jìn)四川省調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、統(tǒng)籌規(guī)劃城鄉(xiāng)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增創(chuàng)增收等方面有效發(fā)揮作用，但在這個(gè)過(guò)程中仍有許多問(wèn)題亟待解決。本文在查閱相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)地調(diào)查，分析得到目前四川省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展中尚存在以下需求。

2.2.1 缺乏專業(yè)人才的引進(jìn)和培養(yǎng)

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)作為創(chuàng)造性思維和知識(shí)的產(chǎn)物，其發(fā)展離不開(kāi)儲(chǔ)備豐富創(chuàng)新知識(shí)并具有創(chuàng)意策劃能力的專業(yè)人才。發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以優(yōu)質(zhì)和持續(xù)的創(chuàng)意為核心力量，這就要求我國(guó)不斷培養(yǎng)兼具農(nóng)業(yè)與創(chuàng)意學(xué)科知識(shí)的專業(yè)人才[15]。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)領(lǐng)域人才短缺是我國(guó)目前發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)一個(gè)較大的局限。

2.2.2 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)企業(yè)力量薄弱

提高品牌知名度的重要手段是給予產(chǎn)品自身文化內(nèi)涵。由于顧客購(gòu)買這類商品的意愿體現(xiàn)在其價(jià)值鏈上[15]，因此通過(guò)在該價(jià)值鏈上的多個(gè)環(huán)節(jié)入手，可以提高創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的優(yōu)勢(shì)，使產(chǎn)品脫穎而出，強(qiáng)化其文化精神，打造出獨(dú)特的企業(yè)文化品牌。此外，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)不僅需要高科技和豐富原材料的投資，還需要文化戰(zhàn)略的投入，也不可缺少品牌運(yùn)作方面的高層次專業(yè)人才。只有投入專業(yè)人才，打造獨(dú)具特色的企業(yè)文化，才能更好地發(fā)揮創(chuàng)意農(nóng)業(yè)多樣性、文化性、市場(chǎng)滲透和整合等方面的作用。

2.2.3 創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品附加值低

目前嚴(yán)重缺乏發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)所需的技術(shù)和科研投入，創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)方面也比較落后，不少產(chǎn)品未得到大眾的認(rèn)可[16]。許多創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品都是在他人品牌的基礎(chǔ)上進(jìn)行銷售，缺乏相應(yīng)的品牌意識(shí)；具有特色的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量低，營(yíng)銷服務(wù)滯后，導(dǎo)致其認(rèn)可度和知名度不高，資源和比較優(yōu)勢(shì)受到限制未能得到充分發(fā)揮，同時(shí)由于產(chǎn)品缺乏技術(shù)含量，其競(jìng)爭(zhēng)能力和獲取效益的能力也普遍不高。

3 高校協(xié)同地方發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)路徑探索

農(nóng)耕文化是中華民族文化的根本，作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合的產(chǎn)物，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)具有綜合性強(qiáng)的特征。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)依托科研優(yōu)勢(shì)，結(jié)合地方特色農(nóng)耕文化，開(kāi)展了大學(xué)生耕讀教育通識(shí)課程，取得良好效果。筆者親自參與此次教學(xué)，并以此為基礎(chǔ)提出一些思考。根據(jù)四川發(fā)展新形勢(shì)，結(jié)合新農(nóng)業(yè)、新文科、新教改，通過(guò)高校培養(yǎng)創(chuàng)意人才，應(yīng)對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才需求缺口，提升富有區(qū)域特色的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)質(zhì)量，從而助力全面實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

3.1 建立農(nóng)業(yè)創(chuàng)意人才培養(yǎng)機(jī)制

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以創(chuàng)意人才為主要依托[17]。在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)方面，地方可以將政府相關(guān)部門直接培訓(xùn)的方式轉(zhuǎn)變?yōu)樘峁┫鄳?yīng)資金幫助業(yè)務(wù)部門、農(nóng)村經(jīng)合組織根據(jù)自身情況進(jìn)行培訓(xùn)來(lái)針對(duì)性提高創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才的專業(yè)能力，并采取參觀和現(xiàn)場(chǎng)觀看等方式培育高校相關(guān)人才，增加國(guó)內(nèi)實(shí)用人才的數(shù)量；要完善專業(yè)人才的培養(yǎng)政策，支持農(nóng)企引進(jìn)和培養(yǎng)具備創(chuàng)新技術(shù)、創(chuàng)意經(jīng)營(yíng)等方面知識(shí)的高精尖人才；促使高等院校和相關(guān)機(jī)構(gòu)增加對(duì)人才關(guān)于發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、運(yùn)營(yíng)品牌等方面的培訓(xùn)，提高企業(yè)創(chuàng)意水平和打造品牌的能力；政府通過(guò)設(shè)立“創(chuàng)意人才獎(jiǎng)勵(lì)資金”項(xiàng)目鼓勵(lì)更多人才參與到創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展中。

3.2 調(diào)整高等農(nóng)業(yè)院校專業(yè)設(shè)置

高等農(nóng)業(yè)院校在專業(yè)設(shè)置與調(diào)整上應(yīng)充分考慮人才需求和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢(shì)，以“整體推進(jìn)、突出重點(diǎn)、打造品牌、整合優(yōu)勢(shì)”為原則，以“農(nóng)字”、“涉農(nóng)”招牌專業(yè)為基礎(chǔ)，對(duì)專業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，培養(yǎng)出具有應(yīng)用型技術(shù)的人才。發(fā)展“訂單式”的模式培養(yǎng)人才，即學(xué)校采用“實(shí)驗(yàn)班+專業(yè)班”的方式，以學(xué)生的工作地域和工作層次等實(shí)際情況為根據(jù)，在學(xué)生歸屬原本專業(yè)班級(jí)模式的同時(shí)，以集中為原則建立一個(gè)“實(shí)驗(yàn)班”，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)相應(yīng)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)知識(shí)、并培訓(xùn)其應(yīng)用能力[18]。此外，以產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)和鄉(xiāng)村振興為依據(jù)開(kāi)發(fā)生態(tài)旅游、物流管理等一系列現(xiàn)代化服務(wù)行業(yè)和生產(chǎn)行業(yè)方面的新專業(yè)，同時(shí)突出現(xiàn)代化園林專業(yè)中觀賞園藝、生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品等特色，并開(kāi)設(shè)生產(chǎn)與檢測(cè)綠色食品、加工畜牧特色產(chǎn)品等專業(yè)，形成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工相適應(yīng)的特色專業(yè)群。

3.3 改革高校教學(xué)模式

首先要改變觀念，不僅是涉農(nóng)高校關(guān)注農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)需要各行各業(yè)的力量投入，所以，各地方高校應(yīng)該發(fā)揮其特長(zhǎng)，鼓勵(lì)一批專業(yè)教師投身創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，結(jié)合專業(yè)特色和專業(yè)力量，助力創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展；各高校也應(yīng)該鼓勵(lì)“愛(ài)農(nóng)知農(nóng)為農(nóng)”的大學(xué)生，發(fā)揮其專業(yè)優(yōu)勢(shì)，為農(nóng)業(yè)增加各種力量，耕讀文化課程不僅要在涉農(nóng)高校開(kāi)始，范圍應(yīng)該包含所有高校，讓大學(xué)生認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)大國(guó)之農(nóng)業(yè)，了解農(nóng)業(yè)大國(guó)之現(xiàn)狀，才會(huì)在農(nóng)業(yè)行業(yè)中進(jìn)行職業(yè)選擇；在課程開(kāi)發(fā)和實(shí)施方面，借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)以滿足創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展為基點(diǎn)，以崗位所需知識(shí)、能力、素質(zhì)分析為重心，開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)核心課程及相應(yīng)基礎(chǔ)課，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生踏入農(nóng)田，走近農(nóng)戶，了解農(nóng)村；地方政府和高校協(xié)商溝通，建立健全創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展及教育的保障機(jī)制，如實(shí)踐基地建設(shè)、地方政府支持、學(xué)校條件保障等。