飼料企業(yè)管理中的經(jīng)濟統(tǒng)計技術(shù)
——評《經(jīng)濟統(tǒng)計理論與實務(wù)》

楊麗凡

（安徽省六安市裕安區(qū)丁集鎮(zhèn)人民政府，安徽六安 237146）

書名：經(jīng)濟統(tǒng)計理論與實務(wù)作者：平先秉，李衛(wèi)國，李子毅出版社：西安電子科技大學(xué)出版社出版時間：2020 年8 月ISBN：9787560655840定價：38.00 元

全面深化市場經(jīng)濟改革的背景下， 我國對飼料企業(yè)的經(jīng)濟管理方式、 標(biāo)準(zhǔn)等都提出了新的要求， 復(fù)雜的市場形勢也對飼料企業(yè)原有的經(jīng)濟統(tǒng)計技術(shù)產(chǎn)生了巨大挑戰(zhàn)。因此，基于飼料企業(yè)的經(jīng)濟決策、 綜合管理需要， 引進先進的經(jīng)濟統(tǒng)計技術(shù)，形成現(xiàn)代化、技術(shù)化的經(jīng)濟統(tǒng)計機制， 不僅是實現(xiàn)飼料企業(yè)穩(wěn)定經(jīng)營與生產(chǎn)的根本要求，更是保障企業(yè)經(jīng)濟安全、資產(chǎn)完整的必要手段。然而，縱觀我國飼料企業(yè)的整體管理現(xiàn)況， 主要存在經(jīng)濟統(tǒng)計手段單一、經(jīng)濟統(tǒng)計機制陳舊等問題。通過研讀《經(jīng)濟統(tǒng)計理論與實務(wù)》一書，則可以更好地解決這些問題，實現(xiàn)整個企業(yè)的經(jīng)濟統(tǒng)計體系創(chuàng)新。 對此，本文圍繞該書內(nèi)容進行研讀，從中獲取相關(guān)啟示，提出飼料企業(yè)管理中的經(jīng)濟統(tǒng)計技術(shù)引進策略，實現(xiàn)技術(shù)助推企業(yè)經(jīng)濟管理，服務(wù)于飼料企業(yè)的綜合發(fā)展。

由西安電子科技大學(xué)出版社出版，平先秉、李衛(wèi)國、李子毅編寫的《經(jīng)濟統(tǒng)計理論與實務(wù)》一書是高職高專院校金融管理、會計學(xué)、 電子商務(wù)以及市場營銷與物流管理等現(xiàn)代商務(wù)服務(wù)類專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程。該書以培養(yǎng)學(xué)生統(tǒng)計調(diào)查、統(tǒng)計數(shù)據(jù)搜集整理與分析能力為主線， 按照統(tǒng)計工作基本流程將教學(xué)內(nèi)容分為經(jīng)濟統(tǒng)計基本問題、國民經(jīng)濟統(tǒng)計基礎(chǔ)、統(tǒng)計指數(shù)、統(tǒng)計數(shù)據(jù)的搜集與整理、數(shù)據(jù)分布特征描述、時間數(shù)列分析、抽樣推斷與抽樣估計、假設(shè)檢驗、相關(guān)與回歸分析以及SPSS 軟件在統(tǒng)計中的應(yīng)用十個章節(jié)。 其中，第一章至第三章，集中對統(tǒng)計學(xué)的產(chǎn)生、統(tǒng)計學(xué)的基本概念、企業(yè)的經(jīng)濟統(tǒng)計技術(shù)、國民經(jīng)濟統(tǒng)計基礎(chǔ)、經(jīng)濟統(tǒng)計指數(shù)與方法等進行了分析闡述，章節(jié)不僅詳細介紹了經(jīng)濟統(tǒng)計的機制與技術(shù)原理，更指出企業(yè)實施經(jīng)濟統(tǒng)計時的注意要素， 并通過列舉統(tǒng)計軟件的方式，詳細說明了各個統(tǒng)計軟件的使用途徑與功能。第四章至第五章主要對經(jīng)濟數(shù)據(jù)的搜集與整理方法、統(tǒng)計調(diào)查方案設(shè)計流程、企業(yè)經(jīng)濟統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析與計算等進行了詳細分析，通過章節(jié)閱讀，不僅可以了解到經(jīng)濟統(tǒng)計數(shù)據(jù)的分布特征， 更可以掌握不同的經(jīng)濟統(tǒng)計手段，依據(jù)經(jīng)濟活動情況進行具體化經(jīng)濟管理與數(shù)據(jù)分析。 第六章至第十章是整本書的要點， 也是經(jīng)濟統(tǒng)計技術(shù)分析的重點所在。 章節(jié)主要介紹了抽樣推斷與抽樣估計這一經(jīng)濟統(tǒng)計方法，對假設(shè)檢驗中的常見技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)假設(shè)方法進行了分析與接收。 作者更在書的結(jié)尾，重點介紹了SPSS 軟件在統(tǒng)計中運用途徑。 SPSS 軟件作為目前各大企業(yè)經(jīng)濟統(tǒng)計工作的主要工具， 是實現(xiàn)經(jīng)濟統(tǒng)計技術(shù)運用與創(chuàng)新的關(guān)鍵要素。

作者認為，統(tǒng)計技術(shù)是經(jīng)濟管理的主要手段之一，各種統(tǒng)計工具與軟件都是經(jīng)濟管理人員開展好經(jīng)濟管理活動的重要憑借。 尤其是當(dāng)前隨著飼料行業(yè)發(fā)展，整個飼料市場經(jīng)濟環(huán)境愈加復(fù)雜，需要經(jīng)濟管理人員運用好各種統(tǒng)計技術(shù)，強化經(jīng)濟管理手段，去科學(xué)管理與統(tǒng)計企業(yè)的經(jīng)濟信息、經(jīng)營數(shù)據(jù)、投資數(shù)據(jù)，并做好對應(yīng)的年報、月報、季報等工作，為企業(yè)的經(jīng)濟決策與管理服務(wù)。 根據(jù)《經(jīng)濟統(tǒng)計理論與實務(wù)》一書的相關(guān)闡述，飼料企業(yè)經(jīng)濟管理人員做好經(jīng)濟統(tǒng)計工作的核心就是開展統(tǒng)計監(jiān)測工作，統(tǒng)計檢測工作，是對飼料企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營中產(chǎn)生的經(jīng)濟信息、市場信息、產(chǎn)品信息等內(nèi)容的整合，通過各種經(jīng)濟信息的整合，將其上傳至企業(yè)的經(jīng)濟管理平臺上，通過使用計算機技術(shù)的自動檢測與數(shù)據(jù)分析功能，去匯總企業(yè)的年度、月度、季度營銷報表，做到對飼料產(chǎn)品生產(chǎn)情況、飼料產(chǎn)品市場價格、出口產(chǎn)品信息、大宗原料消費情況等信息的統(tǒng)一化整理與分析，幫助企業(yè)后續(xù)的經(jīng)濟決策與管理。 另外，飼料企業(yè)的經(jīng)濟管理人員，要重視信息化管理系統(tǒng)的創(chuàng)建與使用，開展經(jīng)濟統(tǒng)計的信息化管理， 將企業(yè)經(jīng)濟統(tǒng)計結(jié)果與數(shù)據(jù)上傳至信息化管理平臺之上，更好地實現(xiàn)經(jīng)濟效益統(tǒng)計、成本水平管控、資金活動情況的檢測與統(tǒng)計等工作。 比如：根據(jù)飼料企業(yè)的經(jīng)濟管理情況，在對企業(yè)經(jīng)濟活動進行數(shù)據(jù)整理與資金信息處理時， 可以采用ERP的經(jīng)濟管理軟件，充分利用計算機技術(shù)，創(chuàng)建一個基于飼料企業(yè)經(jīng)濟管理與統(tǒng)計的綜合數(shù)據(jù)平臺。 將飼料企業(yè)的經(jīng)濟活動信息，定期地上傳至ERP 經(jīng)濟管理系統(tǒng)之中，并使用ERP 經(jīng)濟管理軟件中的數(shù)據(jù)信息自動化處理功能，對各種經(jīng)濟數(shù)據(jù)進行比較計算，從而幫助經(jīng)濟管理人員定期核對出企業(yè)的項目盈利情況、投資比例等，最后，使用ERP 經(jīng)濟管理軟件的統(tǒng)計分析功能，撰寫統(tǒng)計分析報告，以方便企業(yè)的相關(guān)人員查閱與借鑒。

作者強調(diào)，經(jīng)濟統(tǒng)計技術(shù)的本質(zhì)是一種統(tǒng)計方法或工具，其目的就是幫助企業(yè)人員去明確各個經(jīng)濟要素之間的關(guān)系，從而推算出某個經(jīng)濟要素的結(jié)果，去反映企業(yè)的經(jīng)營能力、經(jīng)濟收益情況及市場效益趨勢。 結(jié)合著《經(jīng)濟統(tǒng)計理論與實務(wù)》一書的相關(guān)闡述， 常見的經(jīng)濟統(tǒng)計技術(shù)就包括了回歸分析技術(shù)、統(tǒng)計抽樣檢驗技術(shù)，這兩種技術(shù)是企業(yè)經(jīng)濟統(tǒng)計的主要技術(shù)種類， 也是每一個企業(yè)經(jīng)濟管理人員經(jīng)常運用到的統(tǒng)計工具。 對于飼料企業(yè)而言，提高企業(yè)的經(jīng)濟管理水平，保證企業(yè)經(jīng)營與管理中，能夠?qū)λ械慕?jīng)濟信息、資產(chǎn)信息、運營成本等進行綜合性管控，基礎(chǔ)條件就是實現(xiàn)回歸分析技術(shù)、統(tǒng)計抽樣檢驗技術(shù)和試驗設(shè)計技術(shù)的合理導(dǎo)入。 以回歸分析技術(shù)為例，經(jīng)濟管理人員對飼料企業(yè)的某項飼料產(chǎn)品市場效益、投資成本等進行統(tǒng)計分析時，可以使用線性回歸方法，將飼料產(chǎn)品的市場價格、單項成本量、總成本量、產(chǎn)品銷售數(shù)量/月等要素進行整理，然后將市場價格、單項成本量、總成本量、產(chǎn)品銷售數(shù)量等要素進行關(guān)聯(lián)與建模， 代入到線性回歸的基本方程式之中，即：Y=a+b*X + e，其中a 表示截距，b 表示直線的斜率，e是誤差項。 這個方程可以根據(jù)給定的預(yù)測變量（s）來預(yù)測目標(biāo)變量的值。 通過運用計算機技術(shù)，去自動化地計算出某項飼料產(chǎn)品的每月營銷額度，并預(yù)算出飼料產(chǎn)品的增幅趨勢。 最后將核算信息、預(yù)算信息編制成表，提供給企業(yè)的營銷部門，方便企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品的價格，保證產(chǎn)品生產(chǎn)時，投資成本與銷售價格之間有一個合理的浮動區(qū)間，確保企業(yè)盈利。 又如，以統(tǒng)計抽樣檢驗技術(shù)為例， 抽樣檢驗技術(shù)的核心是從一批產(chǎn)品隨機抽取幾個樣本，對樣本實施質(zhì)量檢驗，從而去反映整批的產(chǎn)品質(zhì)量。 實際上，對于飼料企業(yè)而言，常常涉及到各種飼料原材料的質(zhì)量檢驗工作，也涉及到飼料產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗工作。 很多情況下，由于對統(tǒng)計抽樣檢驗技術(shù)的使用度不足，導(dǎo)致飼料原料檢驗、飼料產(chǎn)品檢驗時浪費大量的人力、時間及資金成本。 因此，為了更好地解決這一問題，發(fā)揮出經(jīng)濟統(tǒng)計技術(shù)的本身功能價值，可以將統(tǒng)計抽樣檢驗技術(shù)運用到飼料原材料、飼料產(chǎn)品質(zhì)量檢驗工作中。 如：飼料企業(yè)進行豬飼料加工時，會定期地采購飼料原材料，在企業(yè)采購小麥、大麥、碎米、豆粕、花生粕等原材料時， 就可以在整批的原材料中抽取一定比例的材料樣本，對原材料樣本進行分批次的質(zhì)量檢驗，將樣本的檢驗數(shù)據(jù)整合匯總，上傳至計算機系統(tǒng)之中，通過使用統(tǒng)計抽樣計算公式，去計算出整批產(chǎn)品的質(zhì)量。 其中，樣本抽取的數(shù)量與比例范圍，需要根據(jù)原材料的整體數(shù)量來確定，根據(jù)企業(yè)對某個原材料質(zhì)量的誤差限去設(shè)定置信區(qū)間及總體方差， 保證樣本量和誤差限成反比。 其樣本量的確定公式是：1/n=1/N+d^2/(u^2*S^2)。

作者指出，經(jīng)濟統(tǒng)計技術(shù)并不局限于固定的統(tǒng)計方法或模型，所有與統(tǒng)計學(xué)相關(guān)的經(jīng)濟管理方法、數(shù)據(jù)分析方式，都是經(jīng)濟統(tǒng)計技術(shù)的有機組成部分，其中就包括了各類與信息軟件相關(guān)的統(tǒng)計方法，比如：SAS、SPSS、Excel 等，其中Excel 是每一個企業(yè)人員都會運用到的統(tǒng)計軟件，也是最為常見、便捷的統(tǒng)計軟件之一。 目前信息技術(shù)的發(fā)展，越來越多的飼料企業(yè)經(jīng)濟管理模式開始轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新， 從傳統(tǒng)的經(jīng)濟統(tǒng)計方式轉(zhuǎn)向數(shù)字化、信息化、計算機化的經(jīng)濟統(tǒng)計模式上，因此，就更加需要掌握對SAS、SPSS、Excel 等統(tǒng)計軟件的高效使用。 根據(jù)《經(jīng)濟統(tǒng)計理論與實務(wù)》一書的相關(guān)啟示，以Excel 軟件技術(shù)為例，飼料企業(yè)的經(jīng)濟管理人員可以使用Excel 2013 程序，對企業(yè)的經(jīng)濟項目進行統(tǒng)計與處理。 比如：在計算企業(yè)的飼料產(chǎn)品比利時，可以使用Excel 的繪圖功能，將項目下的生產(chǎn)銷售數(shù)量m/t、占比例/%縱向設(shè)置出來，然后將豬料、鴨料、雞料、魚料等具體的產(chǎn)品數(shù)目橫向編制成表，通過輸入對應(yīng)的數(shù)據(jù)，去合計各個飼料的總生產(chǎn)銷售數(shù)量與占比。 并將計算出的數(shù)據(jù)編制成表，導(dǎo)入到企業(yè)的信息管理平臺上， 從而方便企業(yè)的管理層進行經(jīng)濟決策時，更好知道企業(yè)的主銷產(chǎn)品、次銷產(chǎn)品等，并根據(jù)飼料產(chǎn)品的歷史銷售數(shù)據(jù)，去科學(xué)決策經(jīng)濟市場布局。 又如，SPSS 統(tǒng)計軟件， 飼料企業(yè)的經(jīng)濟管理人員對飼料市場經(jīng)濟情況進行調(diào)查時，可以將同行的年度盈利數(shù)據(jù)、年度虧本數(shù)據(jù)、行業(yè)市場經(jīng)濟增幅趨勢等信息收集與整合， 然后借助SPSS 軟件， 將盈利數(shù)據(jù)、虧本數(shù)據(jù)等變量要素列入到對應(yīng)的文本框中，再將本企業(yè)的市場盈利數(shù)據(jù)進行橫向?qū)Ρ?，通過數(shù)據(jù)計算，去統(tǒng)計出飼料行業(yè)的投資水平、盈利比例等結(jié)果，并用直方圖、排列圖或因果圖等統(tǒng)計表繪制出來，提供給企業(yè)的管理層，幫助企業(yè)更好地知道整個飼料行業(yè)的發(fā)展趨勢、經(jīng)濟效益狀況等，從而根據(jù)市場的變化不斷調(diào)整企業(yè)戰(zhàn)略，保障企業(yè)的穩(wěn)定經(jīng)營與發(fā)展。

綜上所述，飼料企業(yè)的穩(wěn)定經(jīng)營與發(fā)展，離不開經(jīng)濟管理工作的實施， 而進行經(jīng)濟管理的根本條件就是充分利用好各類經(jīng)濟統(tǒng)計技術(shù)。 要根據(jù)飼料企業(yè)的經(jīng)營與管理情況，選擇不同種類的經(jīng)濟統(tǒng)計方法，如直方圖技術(shù)、因果圖技術(shù)及SPSS 軟件技術(shù)等等，從而更好地地統(tǒng)計企業(yè)經(jīng)濟活動中產(chǎn)生的資產(chǎn)要素，保證企業(yè)資金的完整性。 同時，在實施經(jīng)濟統(tǒng)計工作中，要對企業(yè)的合作方進行檢測與跟蹤評估，通過借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)平臺，關(guān)注養(yǎng)殖市場、飼料市場的變化趨勢，讓經(jīng)濟管理體系與整個行業(yè)市場融合，實現(xiàn)經(jīng)濟決策、經(jīng)濟管理、經(jīng)濟統(tǒng)計與市場形勢的契合，避免飼料企業(yè)發(fā)展中走歪路。 因此，通過《經(jīng)濟統(tǒng)計理論與實務(wù)》一書帶來的相關(guān)啟示，期望對飼料企業(yè)管理中常見的經(jīng)濟統(tǒng)計技術(shù)分析，促進直方圖技術(shù)、因果圖技術(shù)、調(diào)查統(tǒng)計技術(shù)及SPSS 軟件技術(shù)等在企業(yè)經(jīng)濟管理中的使用， 從而促進飼料企業(yè)經(jīng)濟管理活動開展。